Çok katlı soğan çeşitlerinin tanımı, ekimi, yetiştirilmesi ve bakımı

Çok katlı soğanın kökeninin Çin olduğu düşünülüyor. Avrupa'ya yaklaşık iki bin yıl önce tanıtıldı. Melez bir bitki olan soğanın, yalnızca birkaç çeşidi olmasına ve soğan veya pırasa kadar bilinmemesine rağmen, son yıllarda soğan meraklıları arasında giderek popülerlik kazanıyor.

Özellik

Soğan, sadece dip ve hava soğancıkları aracılığıyla vejetatif olarak çoğalan çok yıllık bir bitkidir. Diğer benzer bitkilerden daha az faydalı özelliklere sahip değildir.

Genel açıklama

Bu soğan, sıra dışı görünümünden dolayı bu adı almıştır. Sapları, çiçek salkımları yerine soğancıklar üretir ve bu soğancıklar da saplar oluşturur ve sapların uçlarından daha fazla soğancık çıkar. Bu, birkaç katman oluşturur. Bu bitki iki veya dört katmana sahip olabilir, ancak her katmanda soğancıklar giderek küçülür.

Bunun için başka isimler de duyabilirsiniz - "Mısırlı", "boynuzlu", "yürüyen" veya "canlı doğuran".

En büyük soğanlar 3 cm çapındadır ve mor, sarı veya kahverengi olabilir. Yaprakları soğana benzer; içi boş, yuvarlak ve koyu yeşildir.

Tat nitelikleri

Bu soğanın tüm kısımları yenilebilir. Yeşil kısımları, sıradan soğanlara göre daha keskin bir tada sahiptir. Soğan başları sulu ve çıtır çıtırdır ve genellikle turşu ve marine soslarında kullanılır.

Faydalı özellikleri

Bitki, özellikle sindirim sistemi için faydalı olan antiviral ve antienflamatuar özellikler kazandıran bol miktarda fitonsid içerir. Bitki ayrıca, vücudun bağışıklık sistemi üzerinde faydalı etkisi olan bol miktarda askorbik asit içerir. En yüksek askorbik asit konsantrasyonu yapraklarda bulunur.

Vücudun kolajen ve elastin üretimini uyararak kan basıncının normalleşmesine, ciltte yaşa bağlı değişikliklerin yavaşlamasına ve mukoza zarlarının yenilenmesine yardımcı olur. Bu sebzeyi tüketmek, kardiyovasküler sistemi dengeler ve damar tonusunu iyileştirir. Diyetin bir parçası olarak tüketildiğinde ağrı kesici etkisi olabilir, bu nedenle remisyon dönemindeki düşük asitli gastrit hastaları için önerilir.

Güçlü dezenfektan özellikleri nedeniyle antiseptik olarak kullanılır. Bu özellikler hem içten tüketildiğinde hem de haricen uygulandığında etkilidir.

Ayırt edici özellikler

Karakteristik özellikleri:

1. Asıl fark, elbette bitkinin görünüşüdür. Başka hiçbir soğan birden fazla katman halinde büyümez.
2. Yeraltı soğanı gevşek bir yapıya sahiptir ve zamanla birkaç parçaya ayrılır.
3. Yeşillikler uzun süre kabalaşmaz, ancak bu durum bahçıvanların daha aşina olduğu çeşitler için söylenemez.
4. Bitki büyüme mevsimi boyunca meyve verir.
5. Birkaç yıl büyüdükten sonra bitkinin kökleri 1,5 metre uzunluğa ulaşır.
6. Kar örtüsü altında -45°C'ye kadar donlara dayanıklıdır.

Çeşitleri

Mahsulün çok fazla çeşidi yok.

Çelyabinsk

Bu çeşit, olağanüstü erken olgunlaşmasıyla öne çıkar. Plastikle örtülürse, kar erir ermez hasat başlar. Bu bitki, ilkbahar donlarının geri dönüşünden etkilenmez. Çelyabinsk çeşidinin yeşillikleri yumuşak, narin ve suludur.

Hafıza

Bu da hızlı büyüme oranına sahip erkenci bir çeşittir. Metrekare başına 6 kilograma kadar yeşillik hasadı ile yüksek verim sağlar. Çiçek salkımları 8 soğanlıya kadar üretir.

Likova

Yüksek verimli, aynı derecede erkenci bir çeşittir. Sadece 3 haftada 4 kilograma kadar yeşillik hasat edilebilir. Bu çeşidin daha keskin bir aroması vardır. Çiçek salkımı yaklaşık 8-10 soğancık içerir. Toprak altı soğanı diğer çeşitlere göre daha küçüktür.

Odessa kışı

Bitki boyu 25-40 cm'dir. Yaprakları açık yeşil renkte ve keskin bir tada sahiptir. Toprak altı kısmı oval şekilli olup, karakteristik mor kabukludur. Verimi diğer çeşitlere göre biraz daha düşüktür.

Gribovski

Yoğun, orta boylu çalılardır ve ilk hasadı ekimden sadece 21 gün sonra gerçekleşir. Bu çeşit özellikle Sibirya ve Urallar'a adapte edilmiştir.

Büyüyen

Çok katlı soğanların çekirdeği yoktur, bu nedenle soğancık adı verilen kısımlardan yetiştirilir.

İniş kuralları

Sebze ekiminde, maksimum besin maddesi içeren büyük bir hasat elde etmek için şu basit kuralları izleyin.

Yer seçimi ve hazırlığı

Dikim yeri seçerken, çok katlı soğanların kar erimeden önce bile büyümeye başladığını unutmayın. Bu nedenle, yer açık, güneşli ve cereyandan korunaklı olmalıdır. Nemin birikemeyeceği yüksek bir rakımda bir yer seçmek en iyisidir.

Bu ürün için ideal toprak, tınlı toprak gibi nötr pH değerine sahip, verimli, iyi drene edilmiş ve havalandırılmış topraktır. Asidik toprağa ekim, zayıf büyümeye ve yavaş gelişmeye neden olur.

Bilmekte fayda var! Toprağa tebeşir, alçıtaşı, kireç taşı veya odun külü ekleyerek asidi giderebilirsiniz.

Sebze ekim alanı kazılıp kompost veya humusla zenginleştirilir; mineral gübreler de uygundur. Ekim için en uygun zaman yaz sonu ile sonbahar başıdır. Bitkiyi bu dönemde ekerseniz, don başlamadan önce bitkilerin kök salması için zaman olur.

Dikim materyali nasıl hazırlanır?

Üreme için ikinci ve üçüncü katlardan soğan seçmek en iyisidir. Dikimden önce soğanları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 3 dakika bekletin. Ardından kağıt havluyla kurulayın. Bu, bitki gelişimi sırasında mantar hastalıklarını önlemek için gereklidir.

Dikim diyagramı

4-5 cm derinliğinde, 15 cm aralıklarla çukurlar kazın ve hazırladığınız soğancıkları dikin. Soğancıkların köklenmesini sağlamak için üzerini toprakla örtün ve sulayın.

Mahsul bu şekilde ekilir. Başlangıçta dikim çukurları daha sık aralıklarla açılır. İlkbaharda, genç yeşillikler çıktığında, soğanlarla birlikte sökülür ve böylece tarhlar inceltilir. Yaza gelindiğinde bu inceltme işlemi tamamlanır ve kalan bitkiler aktif olarak büyümeye ve gelişmeye başlar.

Don koruması

İlkbaharın başlarında, karlar eridiğinde, donun tekrar yağması ihtimaline karşı çok katlı soğanlı yataklar malçlanır, çünkü kar olmadan bitkilerin şiddetli donlara dayanması daha zor olacaktır.

Evde

Kış aylarında bitki iç mekanda yeşillik üretmeye zorlanabilir. Bunun için benzer büyüklükte soğanlar seçin ve bunları sığ, ılık su dolu kaplara yerleştirin. Sıcak bir pencere kenarına veya başka aydınlık, sıcak bir yere koyun.

Bakım

Bu bitkinin yataklarına bakmak zor değil. Sadece düzenli olarak sulayın, besleyin ve çalıları bağlayın.

Sulama

Bitki nemi sever, ancak aşırı sulamaktan kaçınmak en iyisidir. Yatakları haftada üç kez durgun, ılık suyla sulamak yeterlidir.

Tepeleme

Bu manipülasyon çok yıllık soğan yetiştiriciliğinde teşvik edilir, ancak zorunlu değildir.

Üst pansuman

İlk gübreleme ilkbahar başında yapılır, ardından büyüme mevsimi boyunca iki gübreleme daha yapılır. Gübre olarak fosfor-potasyum karışımları, kompost ve üre kullanılır.

Ayıklama ve gevşetme

Yabani otların toprağı besin maddelerinden mahrum bırakmasını ve soğan sineği gibi zararlılara ev sahipliği yapmasını önlemek için ayıklama gereklidir. Gerektiğinde yapılır. Toprağı gevşetmek, yer altı soğanlarının gerekli miktarda oksijen almasına yardımcı olur. Sezonda 2-3 kez yapılır.

Jartiyer

Çok katlı soğanlar uzun boylu büyür ve katları genellikle bitkilerin çökmesine neden olur. Bu nedenle bağlanırlar. Bunun için üst katlar demetler halinde bağlanır. Bitkileri sabitlemek için kazıklar toprağa çakılır.

Üreme

Sebze, hem tek yıllık hem de çok yıllık olarak çoğaltılıp ekilebilir. Aynı yerde beş yıla kadar tekrar dikilmeden yetişebilir. Bu bitki, genellikle gelişme sırasında birkaç parçaya bölündüğü için ana soğan kullanılarak çoğaltılır. Bu parçalar daha sonra ayrılıp tekrar ekilir. Hava soğancıkları ile çoğaltılması da mümkündür. Bunlar da iyi köklenir, hızla köklenir ve yeşil yapraklar üretir.

Üreme için soğan diplerinde kök tüberkülleri oluştuktan hemen sonra soğancıklar toplanır. Bu işlem ağustos ayında yapılmalı ve hasattan sonra en geç 2 hafta içinde ekilmelidir, çünkü çabuk çimlenirler.

Temizlik ve depolama

Hasat, saplar olgunlaştığında, mavimsi bir çiçek açıp kahverengiye döndüğünde ve saplarından kolayca ayrıldığında başlar. Soğanlar serin bir yerde saklanmalıdır, ancak sıcaklık 2°C'nin altına düşmemelidir. Sıcak koşullar, soğanların hızla filizlenip ölmesine neden olur. Saklama alanı iyi havalandırılmalı ve düşük nem oranına sahip olmalıdır.

Hastalıklar ve zararlılar

Bitki nadiren hastalanır, ancak yine de tüylü küf ve küllemeye karşı hassastır. İlk durumda, bitkinin yaprakları görünürde hiçbir sebep yokken sararmaya ve solmaya başlarken, ikinci durumda ise üzerleri tozlu bir tabaka ile kaplanır. Her iki hastalık da mantar kaynaklıdır ve aynı şekilde tedavi edilir. Bunlarla mücadele etmek için bitkiler Bordo bulamacı veya soda külü çözeltisi ile tedavi edilir.

Soğan bitkilerinde bazen zararlılar da görülebilir. Bunlar arasında en yaygın olanları soğan sineği ve böcekleridir. Bunları önlemek için sıra aralarına kül, karabiber veya tütün tozu serpin. Ayrıca, solmuş ve kurumuş yaprakları ve diğer kalıntıları temizleyin.

Çok katlı soğanlar "minnettar" bir bitkidir. Çok az bakım gerektirirler, ancak tüm önerileri uygularsanız, onları sadece 3 katlı değil, 4 katlı olarak da yetiştirebilir ve verimi önemli ölçüde artırabilirsiniz.