- Hangi çeşitleri seçmeli?
- Erken
- Sezon ortası
- Geç
- Salatalıkların bölgeye göre ne zaman ekileceği
- Güney bölgelerinde
- Orta bölgede
- Kuzeyde
- Ay takvimine göre salatalık ekim zamanlaması
- Haziran 2025'te olumlu günler
- Temmuz 2025'te
- Tavsiye edilmeyen günler
- Ne zaman yasaktır?
- Açık alanda salatalık dikimi kuralları
- Zemini hazırlamak
- Tohum materyali nasıl hazırlanır?
- Dikim yöntemleri
- Tohumlar
- Fideler
Salatalık, Rus bahçelerinde en yaygın kullanılan üründür. Bahçede ilk olgunlaşanlar arasındadır ve seralara ekilirse, Haziran sonu gibi erken bir tarihte taze salatalıkların tadını çıkarabilirsiniz. Bu bitkiler, yetiştirme koşulları ve toprak yapısı açısından iddiasızdır, ancak geceleri don hasarını önlemek için birçok bahçıvan, Haziran 2025 gibi uygun tarihleri seçerek yaz başında açık havada yetiştirir.
Hangi çeşitleri seçmeli?
Çalışmaya başlamadan önce, Haziran ayında açık havada ekime uygun çeşitleri öğrenin. Piyasada erkenci, orta mevsim ve geç olgunlaşan çeşitler mevcuttur ve seçim, bahçıvanın hedeflerine (taze tüketim veya kışlık saklama) bağlıdır.
Erken
Sebzenin erkenci çeşitleri haziran başında ekilir ve hem taze tüketimde hem de turşuluk olarak kullanılır.
Çiftçilere göre en erken olgunlaşan çeşitler şunlardır:
- Çok yönlü. Bu ince yumrulu salatalıklar hafif bir tada sahiptir ve küçük boyutları onları turşu yapmak için ideal kılar.
- Altay. Bu küçük sebzelerin açık yeşil kabukları vardır. Genellikle taze salatalarda kullanılırlar.
- Rakip. Bu çeşit kış hasadı için kullanılır. Rakip mantar hastalıklarına karşı oldukça dayanıklıdır, ancak düzenli sulama ve verimli toprak gerektirir. 1,5 ayda olgunlaşır.
- Zarif. Sebzeler yaklaşık 120 gram ağırlığındadır ve seralarda ve sıcak yataklarda yetiştirilmeye uygundur. Bahçıvanlar taze sebze salataları hazırlamak için kullanırlar.

Sezon ortası
Orta mevsim hıyarları, erkenci çeşitlere kıyasla hastalıklara karşı daha dirençlidir. Yüksek verim verirler ve hem yaz aylarında yemeklik hem de konserve yapımında kullanılırlar.
Orta mevsim çeşitleri arasında bahçıvanlar şunları tercih ediyor:
- Turşular. Bu salatalıklar oval şekilleri ve 8 cm'lik uzunluklarıyla öne çıkar. Yüzeyin her yerinde küçük dikenler bulunur. Bahçıvanlar tarafından hastalıklara karşı yüksek dirençleri nedeniyle tercih edilirler.
- New Phoenix. Külleme hastalığına karşı yüksek bağışıklığa ve yüksek soğuğa dayanıklılığa sahiptir. Bu çeşit, meyvenin tüm yüzeyinde uzanan küçük uzunlamasına beyaz çizgilerle parlak yeşil bir renge sahiptir.
- Gunnar F1. Melez bir çeşittir. Hoş aroması ve güzel şekli nedeniyle bahçıvanlar tarafından çok beğenilir. Hasadı kış için salata ve reçel yapımında kullanılır.
Geç
Bu çeşitler bahçıvanlar arasında pek popüler değildir, çünkü hasadın tamamı soğuk havalar başlamadan önce olgunlaşmaya vakit bulamaz. Geç olgunlaşan çeşitler şunlardır:
- Bir Çin mucizesi. Hasat, ekimden iki ay sonra yapılır. Meyveleri küçük boyutlu ve ince kabukludur.
- Relay. Büyük boyutu (250 gr) nedeniyle sadece yeşil salatalarda kullanılır. Hoş ve tatlı bir tada sahiptir.
- Çin tırmanıcı salatalığı. Meyveleri silindiriktir ve her biri 100 gramdan fazla değildir. Hastalıklara karşı direnci artmıştır ve gece sıcaklıklarındaki kısa süreli düşüşlere sorunsuz bir şekilde dayanır.
Salatalıkların bölgeye göre ne zaman ekileceği
Salatalık ekim tarihini belirlerken, öncelikle yetiştirme bölgesinin iklimini göz önünde bulundurun. Güney bölgelerde bu en iyi Haziran başı, orta kesimlerde ise Haziran ortasında yapılır.

Güney bölgelerinde
Yazları sıcak geçen bölgelerde salatalık ekimi Haziran başından itibaren başlar. İlk hasadı daha erken almak için deneyimli bahçıvanlar, fideleri önce iç mekanda yetiştirip ardından dışarıya dikerler. Sera salatalıkları ay boyunca ekilir; ilk salatalıklar meyve vermeyi tamamladığında, ayın ilerleyen günlerinde ekilenler yeni yeni meyve vermeye başlar.
Orta bölgede
Rusya'nın orta kesimi, Moskova bölgesi ve Leningrad bölgesinin iklimi, salatalık ekiminin 10 Haziran civarında başlamasına olanak tanır. Tohumlar doğrudan açık toprağa ekilebilir veya iç mekanda yetiştirilebilir. Bahçıvan, kesin zamanlamayı hava koşullarına göre belirler. Toprağın 15 santigrat dereceye kadar ısınması önemlidir.
Kuzeyde
Soğuk kuzey bölgelerinde, fidelerin önce tohum ekilmesi, ardından haziran ortasında dışarıya dikilmesi önerilir. Isıtmalı seralarda ise salatalıklar ayın birinden itibaren ekilebilir.
Ay takvimine göre salatalık ekim zamanlaması
Açık toprağa sebze ekimi için kesin tarihleri belirlerken, birçok bahçıvan, uygun ve uygun olmayan tarihleri gösteren ay takviminin önerilerine dikkat eder.
Haziran 2025'te olumlu günler
Salatalıklar ayın başında, ortasında veya sonunda dışarıya dikilebilir. Ay takvimine göre en uygun tarihler 1, 2, 3, 4, 12, 13, 17, 18, 23 ve 30'udur.
Temmuz 2025'te
Yaz mevsiminin ikinci ayında tohum ekimi ve salatalık fidesi dikimi için uygun tarihler şunlardır: 1, 4, 6, 9, 10, 14, 15, 27, 28.
Tavsiye edilmeyen günler
Aşağıdaki günlerde seraya veya açık toprağa fide dikmemelisiniz:
- Haziran - 20, 21 ve 22.
- Temmuz - 20, 21.

Ne zaman yasaktır?
Bir bahçıvan bol ürün elde etmek istiyorsa, ay takvimine göre ekimin yasak olduğu tarihleri aklında tutması önemlidir:
- Haziran - 5.
- Temmuz - 5, 19.
Açık alanda salatalık dikimi kuralları
Sadece ekim için uygun bir tarih seçmek değil, aynı zamanda sebzelerin büyük ve sağlıklı büyümesi için hazırlık çalışmalarını yapmak da önemlidir.
Zemini hazırlamak
Salatalık yetiştirme alanı, sıcaklıkla geliştiği için hava akımlarından ve soğuk rüzgarlardan korunmalıdır. Tarh ayrıca sabah güneşi almalıdır. Bahçıvanlar, nötr pH değerine sahip verimli, tınlı ve kumlu tınlı topraklarda en yüksek verimi elde ederler. Gün içinde iyi ısınmayan ve yüksek asidik ağır topraklardan kaçının. Patates, lahana ve domates, salatalık için en iyi öncüller olarak kabul edilir.

Balkabağıgiller familyasından olan bitkilerin yanına salatalık ekilmesi önerilmez, çünkü topraktan aynı besinleri emerler.
Tohum materyali nasıl hazırlanır?
Ekimden önce, salatalık tohumlarında ilk adım, en büyük örnekleri seçerek onları kalibre etmektir. Bu, ekim materyali evde hasat edildiyse veya özel bir satıcıdan satın alındıysa gereklidir. Tohumları bir bahçe malzemeleri mağazasından satın aldıysanız, bu işlem fabrikada gerçekleştirilir.
Çimlenmeyen boş tohumları atmak için, 100 ml suda 3 gr iyotsuz tuz eriterek bir tuz çözeltisi hazırlayın. Tohumları çözeltiye koyun ve iyice karıştırın. Birkaç dakika sonra boş tohumlar yüzeye çıkacaktır.
Salatalık çekirdeği hazırlamanın bir sonraki adımı dezenfeksiyondur. Bunun için %1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi hazırlayın ve tohumları yarım saat içinde bekletin. Ardından tohumları çıkarın ve kuruması için bir kağıdın üzerine yayın.
Açık alanda tohum çimlenmesini hızlandırmak için tohumları suda bekletin. Plastik bir kabın dibine bir parça pamuklu bez koyun. Tohumları üzerine yerleştirin ve üzerlerini örtecek kadar su ekleyin. Tohumları iki gün suda bekletin; bu süre zarfında tohum kabuğu çatlayacak ve toprağa ekildiğinde ilk filizler bir hafta içinde ortaya çıkacaktır.
Dikim yöntemleri
Salatalık ekmenin iki yolu vardır: tohumları doğrudan toprağa ekmek ve fide yetiştirmek. İkinci yöntem, bahçıvanların ilk meyvelerini daha hızlı almasını sağlar.
Tohumlar
Salatalık tohumlarını doğrudan açık toprağa ektiğinizde, fide olarak ekilenlere göre bitkilerin çevresel etkilere karşı daha dayanıklı olacağı görülmektedir.
Ancak bu yöntem, gece sıcaklıklarında ani değişikliklerin olmadığı güney bölgelerinde yaşayanlar için daha uygundur.
15 cm aralıklarla çukurlar kazın ve her çukura iki tohum ekin. Fideler iki tam yaprak verdiğinde, tekrar dikin; eğer bir tanesi zayıfsa, onu çıkarın. Fideleri verimli toprakla örtün ve iyice nemlendirin. İlk sürgünler görünene kadar, su basmasını önleyerek tohumları iki günde bir sulayın.

Fideler
Salatalık fideleri yetiştirmek için uzun kutular veya turba kapları kullanın. Turba kaplarının avantajı, filizlerin sökülmesine gerek olmamasıdır; filizlerle birlikte toprağa ekilirler. Bir tanesi filizlenmezse diye her kaba 2-3 tohum koyun. Fideler için humus, turba, turba ve inek gübresi karışımı ideal kabul edilir. Toprak en fazla 3 cm derinliğe gömülmelidir.
Tohumların çimlenmesi için yaklaşık 25 santigrat derece oda sıcaklığına ve orta neme ihtiyaç vardır. Toprağın kabuk bağlamasına izin vermeyin, çünkü bu filizlerin çıkmasını zorlaştırır. Salatalık fidelerinin dışarıya dikilmeden önce sertleştirilmesi gerekir. Dikimden bir hafta önce, fideleri balkona yerleştirerek sıcaklığı kademeli olarak 15-16 santigrat dereceye düşürün. 15-17 cm aralıklarla çukurlar kazın ve fideleri dikin. Salatalıkların daha hızlı köklenmesine yardımcı olmak için önce toprağı ılık suyla sulayın.




















