Salatalıkların tedavisinde peynir altı suyu ve iyot kullanımı: oranlar ve tarifler

Salatalıkların peynir altı suyu ve iyot ile işlenmesi Bu, kimyasallara karşı çıkanların ve endüstriyel preparatları doğal ürünlerin faydalı özellikleriyle birleştiren deneyimli bahçıvanların tercihidir. Her iki yaklaşım da iyi sonuçlar verir. Doğru uygulandığında, iyot ve peynir altı suyu salatalıklara gerekli besinleri sağlayacak ve enfeksiyon riskini azaltacaktır.

İyot ve peynir altı suyu takviyesinin avantajları ve dezavantajları

Peynir altı suyu, tam yağlı sütten süzme peynir üretimi sırasında veya evde (endüstriyel) peynir yapımı sırasında elde edilir. %93'ü su ve %7'si kuru maddeden oluşan soluk sarı renkli bir sıvıdır.

Bunlar sunulmaktadır:

• laktoz;
• peptidler;
• bağışıklık globulini;
• mineraller.

Potasyum, fosfor, çinko ve demir gibi mineraller salatalık ve domatesler için olmazsa olmazdır. Bu nedenle peynir altı suyu doğal bir gübre olarak sınıflandırılabilir.

Bu işlenmiş ürünün avantajı, düşük maliyeti ve insan sağlığı ile toprağın üst tabakasında yaşayan faydalı mikroorganizmalar için mutlak güvenliğidir. Bahçıvanlar, peynir altı suyunu hafif bir doğal mantar ilacı olarak övüyorlar. Asidik ortamı, patojenlerin ve zararlı böceklerin aktivitesini engelliyor.

Çeşitli mantar hastalıklarının önlenmesinde serum bazlı solüsyonlar kullanılır. İyot böcek öldürücü özelliğe sahiptir ve virüs, mantar ve bakterileri engeller. Bu doğal element salatalığın iyileşmesine ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Bu süt ürününü akıllıca kullanmak önemlidir. Yüksek asitliği dikkate alınmalıdır. Sistematik bir yaklaşım olmadan, köklere sıvı laktik asit uygulanması toprağın asitliğini artırabilir.

Laktik asit bileşiklerinin yapraktan uygulanması, gübre (tıbbi) çözeltisi çok yoğunsa salatalıklara kolayca zarar verebilir. Aşırı dozda iyot, bitkiyi öldürebilir ve koruyucu ve iyileştirici yerine zehir haline gelebilir.

Çözümün eylemi

Yaz aylarında hava koşulları sıklıkla kötüleşir. Uzun süreli yağışların neden olduğu soğuk hava ve artan toprak ve hava nemi, salatalıkların bağışıklık sistemini zayıflatarak patojenlerin çoğalması için elverişli koşullar yaratır.

Peynir altı suyunun başlangıç ​​mikroflorası ve ürünün asidik ortamı mantar oluşumunu engeller. Üründeki mikro elementler, topraktaki besin eksikliklerini giderir. İyot ve diğer bileşenlerle zenginleştirilmiş bir peynir altı suyu çözeltisi, aşağıdaki amaçlar için kullanılır: salatalıklarda külleme hastalığının önlenmesi ve tedavisi ve domates.

Hangi durumlarda kullanılır?

Salatalıklar, kök naklinden ancak 10-14 gün sonra gübrelenebilir. Bu süre zarfında kökler besinleri ememez. Kötü hava koşullarında, fideler su ve iyotla seyreltilmiş peynir altı suyu ile beslenebilir.

Ani bir soğuk hava dalgası, bahçenizde külleme salgınına yol açabilir. Bunu önlemek için bitkilerinize aşağıdaki solüsyonu püskürtün:

• bakır sülfat - 1 çay kaşığı;
• su - 7 l;
• peynir altı suyu - 3 l.

Bu bileşim, salatalıkları külleme hastalığına karşı korur. Meyve verme süresini uzatmak için Ağustos uygulamalarına dahil edilmesi önerilir. Yapraklarda beyaz bir tabaka oluşursa, sulama miktarını en aza indirmeniz ve bitkilere ılık (25°C) bir azophos çözeltisi uygulamanız önerilir.

Çözüm tarifleri

Salatalıkların tedavisi ve takviyesi için çözümler basittir, ancak oranlara kesinlikle uyulmasını gerektirir. Aşırı yoğun bir çözelti, yapraklarda aşırı kalın bir tabaka oluşturabilir. Sadece patojenlerin üremesini yavaşlatmakla kalmayacak, aynı zamanda salatalığın gelişimini de durduracaktır. Salatalık ve fide ilaçlamada kullanılacak peynir altı suyunun oranları farklı olabilir.

Salatalık beslemek için

Günlük sıcaklıklardaki ani dalgalanmalarla birlikte, sıcağı seven salatalıklar sararmaya başlar. Bir halk ilacı sararmış yapraklara iyi gelebilir:

• kefir - 2 l (yoğurtla değiştirilebilir);
• su - 10 l;
• her şey iyice karıştırılıp bir sprey şişesine dökülür.

Sararmış salatalıklar için iyileştirici ve besleyici bir laktik asit karışımı farklı bir şekilde hazırlanabilir. 1 litre peynir altı suyunu 10 litre durgun suda seyreltin. 20 gram çamaşır sabunu (talaşı) ekleyip karıştırın ve 20 damla iyot ekleyin.

Vejetatif kütlenin gelişimini teşvik etmek için sağlıklı salatalıklara 2 haftada bir aşağıdaki bileşimle köklerinden besin verilebilir:

• su - 5 l;
• iyot - 12 damla;
• peynir altı suyu - 500 ml.

Çalıları peynir altı suyu ile gübrelemeden önce, bol ılık suyla (m² başına 10 litre) sulayın. Aynı karışım bitki kompostuna da eklenebilir. Peynir altı suyu, biyokütlenin ayrışmasını hızlandırır ve kompostu faydalı mikro elementlerle zenginleştirir. Herhangi bir kök gübrelemesi, ekimden sonra köklenmeden önce salatalık fidelerine zarar verebilir ve genç, zayıf kök sistemini yakabilir.

Gübre karışımı hazırlarken konsantrasyonuna dikkat edin. Kök uygulaması için 10:1 oranında su-peynir altı suyu önerilir. Yaprak uygulaması için 3:1 oranı daha uygundur.

Sabun, yapıştırıcı olarak suya eklenir. Yaprak ve gövdelerde ince bir film tabakası oluşturur. Bu, çözeltinin yüzeye yapışmasını sağlayarak etkinliğini artırır. Salatalıkların sağlığı ve verimliliği doğrudan toprak verimliliğine bağlıdır. Bu, doğal içeriklere dayalı bir infüzyonla desteklenir.

Öncelikle maya infüzyonunu hazırlayın. Bir paket (veya daha az) taze mayayı 3 litre ılık suda eritin ve 3 gün bekletin. 200 litrelik büyük bir fıçıyı suyla doldurun, püreyi dökün ve kalan malzemeleri ekleyin:

• kül - 1 kürek (süngü);
• gübre - 5-6 kg;
• sebze kompostu - 1 kova;
• toprak - 1 kürek (süngü);
• peynir altı suyu - 1 l.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın (2-3 kez). Fıçıyı bir hafta bekletin. Fermente edilmiş çözeltiyi salatalık yataklarına uygulamadan önce yarı yarıya kadar suyla seyreltin.

Salatalıkları hastalık ve zararlılardan korumak için

Salatalıklar her an zararlı böceklerin saldırısına uğrayabilir. Tırtılları ve diğer sürünen ve uçan böcekleri önlemek için salatalık yataklarına tuzaklar kurulur. Küçük kaplar üçte ikisi peynir altı suyu ile doldurulur ve akşamları bitkilerin arasına yerleştirilir. Zararlılar gece boyunca tuzaklara girerler. Sabahleyin hızla yok edilebilirler.

Külleme hastalığı belirtileri görüldüğünde salatalıklara aşağıdaki bileşimle acil yardım yapılır:

• su - 1 l;
• parlak yeşil - 1 ml;
• üre - 25 g;
• peynir altı suyu - 500 ml.

Hastalıklı yapraklar ve gövdeler kesilir ve kesilen yerlere ezilmiş aktif kömür serpilir. Bitkinin sağlıklı kısımlarına ise bolca ilaç püskürtülür. Bu karışım mantar oluşumunu engeller, yeni yaprak ve sürgün oluşumunu teşvik eder ve bağışıklık sistemini destekler.

Salatalıkların peynir altı suyu ve iyotla işlenmesine ilişkin kurallar

Önleyici amaçlar için, seralarda ve açık tarla salatalıklarına yaz aylarında en fazla üç kez salatalık serumu uygulanması önerilir. Uygulamalar arasında 7-10 gün ara verin. Solüsyonu hazırlarken, serumu ılık (23°C) suyla seyreltmeyi unutmayın. Doğrudan köklere değil, gövdeden 30-50 cm uzakta sulamanız önerilir.

Solüsyon bulutlu havalarda veya sabah (akşam) güneşin tepede olmadığı zamanlarda yapraklara uygulanabilir. Gün ortasında yapraklara püskürtmek yaprak yanıklarına neden olabilir.

Serada, yaprakların sabah saatlerinde püskürtülmesi en iyisidir. Kapalı alanlarda akşam uygulamaları önerilmez. Gece sıcaklıkları gündüz sıcaklıklarından daha düşüktür. Seradaki nem artar ve yoğuşmaya neden olur. Bu durum, çürüme, tüylü küf ve külleme gelişimi için elverişli koşullar yaratır.

Önlem tedbirleri

En basit yöntemin bile kendine has özellikleri vardır. Salatalıkları beslemek ve tedavi etmek için fermente süt ürünleri kullanırken göz önünde bulundurmanız gereken bazı ipuçları şunlardır:

• Çalışma solüsyonu için suyu 24 saat bekletin, gerekirse 23-24 °C'ye kadar ısıtın;
• yalnızca ısıl işleme tabi tutulmamış taze fermente süt ürünleri tüketin;
• önerilen oranları aşmayın;
• Çalışma solüsyonunu hazırlandığı gün kullanın; saklama sırasında içerisinde patojenler gelişebilir.

Fermente süt ürünlerinin en güzel yanı, hıyar gelişiminin herhangi bir aşamasında, hatta çiçeklenme döneminde bile kullanılabilmesidir. Doğal içeriği, arılar ve salatalık çiçeklerini tozlaştıran diğer böcekler için tamamen güvenlidir.

Her bahçıvan için en önemli nokta, çözeltiyi doğru şekilde hazırlamak ve yaz boyunca farklı gübre türlerini dönüşümlü olarak kullanmaktır: laktik asit, organik ve mineral. Bu akıllı yaklaşım, salatalık verimini, meyvenin kalitesini ve lezzetini ve toprak sağlığını kesinlikle etkileyecektir.