Evde kuşkonmaz nasıl yetiştirilir: dikim ve bakım talimatları

Kuşkonmaz, yaklaşık 200 türü kapsayan Kuşkonmaz ailesine aittir. Bitki hem ot hem de yarı çalı olabilir. Gelişmiş kök ve gövdeleriyle öne çıkar. Filizlerin üst kısımları, birçok kişi tarafından çok sevilen eşsiz bir ürün olarak kabul edilir. Bu nedenle birçok bahçıvan şu önemli soruyla ilgilenir: Kuşkonmaz nasıl yetişir?

Bitki hakkında genel bilgiler

Bitki, gelişmiş kökleri ve dallanmış gövdeleriyle ayırt edilir. Dallar, iğne şeklinde ve kümeler halinde toplanmış çok sayıda kladod veya dal taşır. Bitkinin yaprakları küçük ve gelişmemiş olup, dikenli veya pullu bir dokuya sahiptir. Bitki, tek başına veya çiçek salkımları halinde kümeler halinde olabilen küçük çiçekler üretir.

Sonbaharda çalılar, tohumlarla dolu çok sayıda meyve benzeri meyve verir. Bitki, Rusya'nın Avrupa kesiminde bulunur. Rüzgardan korunaklı, güneşli alanlarda yetiştirilir.

Kuşkonmaz filizleri inanılmaz derecede sağlıklıdır. Çok sayıda vitamin, mikro ve makro besin içerir. Ayrıca bol miktarda bitkisel protein içerir. Ayrıca, organlar ve sistemler üzerinde faydalı etkileri olan eşsiz bir element olan asparajin içerir.

Popüler çeşitler ve tipler

Bitkinin yaklaşık 200 çeşidi vardır. En popüler olanları şunlardır: kuşkonmaz türleri aşağıdakileri içerir:

1. Mor, bitkinin nadir bir çeşididir. Tamamen karanlıkta, kısa süreli ışıkla yetiştirilir. Bu, pigment üretimini teşvik etmeye yardımcı olur.
2. Beyaz – narin bir aroma ve yumuşak filizlerle karakterize edilir. Bu rengi elde etmek için bitki dikkatlice toprakla örtülür. Fotosentez eksikliği, bitkiye beyaz rengini verir.
3. Yeşil - Bu çeşidin zengin bir aroması vardır. Antioksidan özelliği olan birçok A ve C vitamini içerir. Posası da birçok B vitamini içerir.
4. Kuşkonmaz fasulyesi olarak da bilinen bir baklagildir; et ve balıkta bulunan proteinlere benzer amino asit bileşimine sahip yüksek miktarda protein içerir.

Bahçıvanlar arasında bu ürünün en popüler çeşitleri şunlardır:

1. Argenteuil kuşkonmazı, yüksek verimli bir çeşit olarak kabul edilir. Etli sapları ve açık mor renkli başları vardır. Bitki, hafif tatlı bir tada sahip yumuşak etiyle karakterizedir. Hasat Mayıs ayında yapılır.
2. Kar başı daha tatlı bir tada sahiptir. Kuşkonmazın parlak yeşil sürgünleri vardır. Hasat mayıs ayı başlarında başlar.
3. Dutch Green – Yeşil meyve yetiştirmek için tasarlanmıştır. Bu çeşidin ağartılması gerekmez.
4. Slava Braunschweig – uzun sapları ve beyaz başlarıyla öne çıkar. Filizleri yumuşak kıvamlıdır.

Kuşkonmaz yetiştirmenin özellikleri

Gıda amaçlı kuşkonmaz yetiştirmek birçok hususu göz önünde bulundurmayı gerektirir. Bu da doğru sıcaklık ve yer seçimini gerektirir. Moskova bölgesinde kuşkonmaz yetiştirmek oldukça zorlu olabilir. Ancak bazı bahçıvanlar başarılı oluyor.

Dikim materyalinin hazırlanması

Kuşkonmaz tohumlarının çimlenmesi uzun zaman alır. Filizler ancak yaklaşık bir ay sonra görülebilir. Süreci hızlandırmak için tohumları 4 gün boyunca ılık suda bekletin. Ardından nemli bir bezin üzerine koyun. Filizler çıktıkça toprağa yerleştirin. Bez kurursa, suyla nemlendirin.

Ekim tarihleri

Bitki yılın herhangi bir zamanında ekilebilir. Deneyimli bahçıvanlar bunu ilkbahar veya sonbaharda yaparlar.

İlkbahar ekimi

Kuşkonmaz, ilkbahar başında tomurcuklar büyümeye başlamadan önce ekilmelidir. Bu noktada toprağa kompost gübresi uygulanmalıdır. Metrekare başına 10 kilogram kompost gereklidir. Dikimden hemen sonra bitkinin bol sulanması gerekir.

Sonbahar

Öncelikle alanın kazılıp gübrelenmesi gerekir. Metrekare başına 30 gram potasyum sülfat, 60 gram süperfosfat ve 20 gram amonyum sülfat kullanılması önerilir.

Kışın kuşkonmaz ekerken çok derine dikmeyin. Bunun yerine, tepesinde küçük bir höyük oluşturun. Bu, kökleri soğuktan koruyacak ve bitkinin verimli bir şekilde büyümesine yardımcı olacaktır.

Saha hazırlığı

Toprak kalitesini iyileştirmek için, alanı sonbaharda hazırlayın. Bunun için gübre eklemeniz gerekir. Fosfor ve potasyum içeren gübreler de kullanılır. Toprak çok asidikse, tebeşir veya kireç ekleyin. Daha sonra yataklar kazılabilir.

Açık toprağa ekim süreci

Bahçenize kuşkonmaz dikmeden önce, 30 santimetre derinliğinde ve 40 santimetre genişliğinde çukurlar kazın. Her çukur arasında bir metre boşluk bırakın. Dip kısmı daha fazla gevşetilmelidir. Bunu 15-20 santimetre derinliğe kadar yapmanız önerilir. Ardından, çukurun kenarına kadar ulaşacak şekilde gevşek topraktan bir yığın ekleyin. Kuşkonmazı dikmek için fideyi bu yığının üzerine yerleştirin. Önce 3-4 santimetre kısaltın. Ardından çukuru toprakla doldurun, sıkıştırın ve sulayın. Su emildikten sonra, yatağı kuru toprakla örtün.

Serada yetiştirmenin incelikleri

Bu sebze çok yönlülüğüyle öne çıkar. Bu nedenle serada kolayca yetiştirilebilir. 5-6 yaşındaki bitkilerin olgun rizomlarından filiz çıkarılarak kış hasadı elde edilebilir.

Bunu yapmak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Ekim ayında bitkinin kökleri sökülüp bir mahzene konulmalıdır. Sıcaklık 0 ila 2 santigrat derece arasında olmalıdır.
2. Aralık ayının ilk yarısında kökler bir seraya ekilir. Bunun için birbirine oldukça yakın yerleştirilmiş küçük saksılar kullanılır. Metrekare başına en az 18-20 kök olmalıdır. Üzerine 20 santimetre kalınlığında bir kompost tabakası eklenir. Ardından saksılar siyah filmle örtülmelidir.
3. İlk hafta sıcaklık yaklaşık 10 santigrat derece olmalıdır. Kökler büyüdükçe sıcaklık 18 santigrat dereceye kadar yükseltilebilir. Hasat süresince iki ay boyunca sıcaklık parametreleri takip edilmelidir.

Kuşkonmaz pencere kenarına nasıl ekilir

Doğru bahçecilik uygulamalarını takip etseniz bile, iç mekanda tam olgunluğa erişmiş, yenilebilir kuşkonmaz yetiştirmek imkansızdır. Bitkinin oldukça uzun kökleri vardır ve çok fazla alan gerektirir. Bu nedenle kuşkonmaz, iç mekan dekorasyonu için yetiştirilir. Yenilebilir kullanım için toprağa ekilmesi gerekir.

Mahsul bakımı için ipuçları

Bahçenizde kuşkonmaz yetiştirmek, doğru bakımı gerektirir. Temel kurallara sıkı sıkıya uyulması gereken hassas bir bitkidir.

Yaprakları nemlendirmek

Bitki aşırı nemi sevmez. Ancak, periyodik olarak yapraklarının nemlendirilmesi gerekir. Bu nedenle, durgun sudan kaçınarak düzenli olarak sulanması gerekir.

Kırpma

Kuşkonmazın doğru budamaya ihtiyacı vardır. Ölçülü olmak önemlidir. İlk yıl en fazla 2-3 sürgün kesin. Bitki büyüdükçe, her fideden 20'ye kadar standart sürgün elde edebilirsiniz.

Tepeleme

Bu işlem, filizlerin tadını iyileştirmek ve beyazlatmak için yapılır. Bitki 20 santimetre boya ulaştığında yapılmalıdır.

Tepeleme, gövdenin tüketime uygun olmamasına neden olan terminal tomurcuğun açılmasını geciktirmeye yardımcı olur. Bu işlem yazın gerekli değildir, ancak kış için gereklidir. Bu, bitkiyi kök donmasından korur.

Ayıklama ve gevşetme

Sulamadan sonra hafifçe gevşetme önerilir. Bu işlem mevsim başına en az sekiz kez yapılmalıdır. Höyüğün altındaki fidelerin gelişmesi için yeterli oksijene ihtiyaçları vardır. Havalandırmayı iyileştirmek için çivili özel bir silindir kullanabilirsiniz.

Tarhların zamanında otlanması da önemlidir. Otların temizlenmesi, mahsulün zararlı böcek ve hastalıklardan korunmasına yardımcı olur.

Üst pansuman

İlk ot temizliğinden sonra sürgün büyümesini teşvik etmek için toprağı bir gübre çözeltisiyle gübreleyin. Bulamacı 1:6 oranında suyla karıştırın. Üç hafta sonra kuş pisliği ekleyin. Çözeltiyi hazırlamak için 1:10 oranında suyla karıştırın. Son uygulama, don başlamadan hemen önce yapılır.

Bu aşamada kompleks bir mineral hazırlığı gereklidir. Eğer alan ekimden önce gübrelenmişse, ek gübreleme sadece ikinci yılda yapılmalıdır.

Kuşkonmaz sulama

İlk 1,5-2 hafta boyunca bitkinin sık sık sulanması gerekir. Daha sonra su miktarı azaltılır. Kuraklık dönemlerinde, alanı her gün sulamak gerekebilir. Geri kalan zamanlarda toprak hafif nemli tutulmalıdır. Aksi takdirde, sürgünlerde lifli bir yapı ve acı bir tat oluşur.

Hastalıklar, zararlılar ve mücadele yöntemleri

Bahçede kuşkonmaz yetiştirildiğinde zararlı böceklerin saldırısına uğrayabilir veya çeşitli hastalıklara yakalanabilir.

Hastalıklar

Kuşkonmaz çeşitli hastalıklara karşı hassastır ve her birinin kendine özgü özellikleri vardır.

Pas

Etkilendiğinde, filizler koyulaşır ve büyür. Pas, kuşkonmazı yavaş yavaş etkiler. Bu nedenle, bitkilerinizi dikkatlice incelemeniz önemlidir. Hastalığın ilk belirtileri görüldüğünde mantar ilaçları kullanılmalıdır.

Rizoktonia

Bu hastalık genellikle kök bitkilerini etkiler. Havuçlar özellikle hassastır. Kuşkonmazda nadiren rizoktoni görülür.

Fusarium (kök çürümesi)

Bitkileri tahrip eden çok tehlikeli bir hastalıktır. Toprak neminin yüksek olduğu koşullarda ortaya çıkar.

Zararlılar

Bitkiler sıklıkla zararlılarla karşılaşır. Eğer zamanında müdahale edilmezse, parazitler tüm bitkiyi yok eder.

Kuşkonmaz yaprak böceği

Bu koyu mavi böceğin sırtında kırmızı bir kenarlık bulunur. Meyveler, çiçekler ve bitki yapraklarıyla beslenir. Böcek ilkbaharda ortaya çıkar, ancak en aktif olduğu dönem yaz ortasındadır.

Kuşkonmaz sineği

Bu böcek, kuşkonmaz sürgünlerine yumurta bırakır. Bu, Mayıs ve Haziran aylarında gerçekleşir. Bir hafta sonra larvalar ortaya çıkar ve sürgünlerle beslenir. Sonuç olarak, gövdeler deforme olur, kırılır ve kurur. Actellic gibi böcek ilaçları bu sorunla mücadelede yardımcı olabilir.

Kuşkonmaz işleme

Bordo bulamacı ile ilaçlama, kuşkonmazın korunmasına yardımcı olacaktır. Topaz, Topsin ve Fitosporin gibi diğer mantar ilaçları da kullanılır. İlkbahar ve sonbaharda ilaçlama yapılması önerilir.

 

Böcek kontrolü için kuşkonmazın Malathion ile ilaçlanması önerilir. Bu düşük toksik maddeli ürün, zararlıların ilk belirtileri görüldüğünde uygulanmalıdır. Yumurta yuvaları tespit edilirse, bunlar çıkarılmalı ve yakılmalıdır.

Bitki çoğaltma yöntemleri

Bitki, bölme, tohum veya çelikler dahil olmak üzere çeşitli yöntemlerle çoğaltılabilir.

Çalıyı bölmek

Kuşkonmazı çoğaltmanın en kolay yolu budur. Sadece ilkbaharda değil, sonbahar veya yaz aylarında da yapılabilir. Yeniden dikim sırasında çalı bölünebilir. Genç bitkiler için bu işlem her yıl, olgun bitkiler için ise 10 yılda bir yapılır.

Kesimler

Mart ayından Haziran ayına kadar çelikler alınmalıdır. Köklenmeyi teşvik etmek için nemli kuma yerleştirilmelidirler. Üzerlerine bir kapak kapatılmalıdır. Çelikler düzenli olarak sulanmalıdır. Şişeyi her gün birkaç saat çıkarmanız önerilir. Köklenme 1-1,5 ay sürecektir. Ardından bitkileri uygun büyüklükteki saksılara dikin.

Tohumlar

Bu yöntem, tohumların çimlenmesinin zor olması nedeniyle bahçıvanlar arasında pek popüler değildir. Ancak doğru yaklaşımla kuşkonmaz yetiştirmek oldukça kolaydır. Bunun için tohumları Nisan ayının ilk yarısında ıslatın. Ardından, bir toprak karışımına ekin ve periyodik olarak ilaçlayın.

Toprağın kurumasını önlemek önemlidir. 25 ila 27 santigrat derecelik ideal sıcaklığı korumak çok önemlidir.

Ürünlerin hasadı ve depolanması

Bitki dördüncü yıla kadar sürgün vermez. Hasat Mayıs ayında başlamalıdır. Bunun için toprağı dikkatlice tırmıklayın ve sürgünleri çıkarın. Köklere zarar vermemek önemlidir.

Kuşkonmazı buzdolabının alt rafında saklamanız önerilir. Bu, lezzetini 3 aya kadar korumasına yardımcı olacaktır.

Kuşkonmaz yetiştirmek oldukça karmaşık ve emek gerektiren bir süreçtir. İyi sonuçlar elde etmek için tüm uzman tavsiyelerine harfiyen uymak önemlidir.