Açık alanda ravent yetiştirme ve bakımı, nasıl ekilir ve çoğaltılır

Birçok bahçıvan bahçelerine aktif olarak ravent ekmektedir. Büyük ve lezzetli yaprak sapları elde etmek için, ravent yetiştirme ve bakımı konusunda kapsamlı bir yaklaşım gereklidir.

Bitki hakkında genel bilgiler

Ravent, güçlü yaprak sapları üzerinde yetişen, gelişmiş köklere ve büyük, etli yapraklara sahip çok yıllık otsu bir bitkidir. Doğru çeşidi seçip uygun yetiştirme uygulamalarını izleyerek, ağırlığı 1 kg'a kadar olan yaprak saplarıyla ravent yetiştirebilirsiniz.

Tohumdan yetiştirilen bitkinin ilk hasadı bir yıl sonra gerçekleşir. Erkenci çeşitler 2 yıl sonra, geççi çeşitler ise 3-4 yıl sonra yaprak sapı vermeye başlar.Olgunlaşma süresi, çeşidin özelliklerine ve çevre koşullarına göre değişmektedir.

En iyi çeşitler

Yetiştirilecek çeşidi seçerken, en iyi çeşitlerin sıralamasını incelemeniz önerilir. Yaygın çeşitler, enfes bir tada sahip büyük yaprak sapları üretir.

Altay

Altay ravent bitkisi doğada uçurumlarda ve kayalık yamaçlarda yetişir. Bitkiler 1,5-2 metre yüksekliğe ulaşır. Yaprakları büyük, yuvarlak ve etli, sulu yaprak saplarına sahiptir. 2-3 yıllık büyümeden sonra başak şeklinde veya salkım şeklinde çiçek salkımları oluşur.

Tangut

Ravent (Rheum tangutica), Karabuğdaygiller familyasından güçlü kökler üreten iri bir bitkidir. Yaşamının ilk yılında iğ şeklinde bir kök gelişir ve daha sonra birkaç etli kökçükten oluşan geniş bir rizom oluşur.

Sıradan

Bu çeşit 2 metreye kadar büyür, kırmızımsı bir renge ve nervürlü yaprak saplarına sahiptir. Yapraklar, gövdenin tabanında bir rozet oluşturur. Kalp şeklindeki yaprakların çapı 80 cm'ye ulaşır.

Wittrock

Diğer türlerin aksine, Wittrock ravent küçük çalılar oluşturur. Yaprakları oval-üçgen şeklindedir, en fazla 0,5 m uzunluğunda ve 0,4 m genişliğindedir. Kısa yaprak saplarının yüzeyi tüylüdür. Çiçek salkımları salkım şeklindedir ve birkaç pembemsi veya beyaz çiçekten oluşur.

Avuç içi

Bu elsi tür, büyük kökleri ve belirgin kırmızı renkli nervürlü gövdesiyle öne çıkar. Uygun bakımla bitkiler 2 metre yüksekliğe ulaşabilir. Dip rozeti 5-7 büyük, kalp şeklinde yapraktan oluşur.

İlaç

Bu tıbbi çeşit Tibet kökenlidir. Bitkiler yaklaşık 2,5 metre yüksekliğe kadar büyür ve büyük, parlak yeşil yapraklar üretir. Yaprak sapları 1 metre uzunluğa ulaşır. Çiçek sapında kompakt çiçeklerden oluşan bir salkım oluşur.

Soylu

Asil ravent doğada dağlarda yetişir. Bitkiler yaklaşık 2 metre yüksekliğe ulaşır. Rozetleri çıplak, oval yapraklardan oluşur. Salkım şeklindeki çiçek salkımları sarı-yeşil renktedir ve düz bir yaprak rozeti üzerinde oluşur.

Ne zaman ekilir ve yetiştirme yöntemleri

Ravent, fide veya tohum kullanılarak doğrudan toprağa ekilebilir. İlk durumda, tohumlar Nisan ayı başlarında fide kaplarına yerleştirilir. Toprağa ekimde ise, bitkinin dona dayanıklılığı sayesinde tohumlar Şubat sonu veya Mart başında ekilebilir.

Ravent yetiştirmenin incelikleri

İyi bir hasat sağlamak ve yaygın sorunlardan kaçınmak için temel tarım uygulamalarını izleyin. Zararlıları veya ürün hasarı belirtilerini tespit etmek için bitkilerinizi düzenli olarak inceleyin.

Tohumları ekime hazırlama

Ekimden 4-5 gün önce ekim malzemesinin hazırlanmasına başlanır. Tohumlar ayrı bir kaba konur, üzeri ılık suyla kapatılır ve 10 gün şişmeye bırakılır. Bu sürenin sonunda tohumlar dezenfekte etmek için bir saat potasyum permanganat solüsyonunda bekletilir. Ardından ekim malzemesi nemli bir beze serilir ve tohumlar filizlenmeye başlayana kadar bekletilir.

Fide ekimi

Fide yetiştirmek için küçük bir kap hazırlayın ve içini normal toprak, süperfosfat ve potasyumlu gübre karışımıyla doldurun. Toprak ve gübre karışımı, tohumların daha hızlı gelişmesini sağlar. Tohumları ekmek için 35-40 cm derinliğinde karıklar açın. Ardından fideleri ekin ve üzerlerini ince bir toprak tabakasıyla örtün. Üstteki toprağı sıkıştırın ve sulayın.

Açık toprağa ekim

Donmaya dayanıklı yapısı sayesinde ravent doğrudan açık toprağa ekilebilir. Yüksek humus içeriğine ve pH değeri 4,5'e sahip nemli toprağı tercih eder. Bitki hem tam güneşte hem de gölgede gelişir. Ekimden birkaç ay önce yatak kazılmalı ve humus eklenmelidir.

Bitki bakımının özellikleri

Ravent bakımının dikkatli yapılması, doğru gelişim ve iyi bir hasat için çok önemlidir. Bu bakım, ekimden sapların hasadına kadar gereklidir.

Ravent yetiştirmek için hangi yöntem seçilirse seçilsin, tarımsal teknolojiye uyulması gerekmektedir.

Gevşetme ve ayıklama

Büyüme mevsimi boyunca sıra arası toprak 2-3 kez gevşetilir. Ürün geliştikçe, gevşetme sıklığı mevsimde 1-2 keze düşürülebilir. Yabancı otlar büyüdükçe, periyodik olarak ot temizliği yapılması önerilir.

Sulama kuralları

Ravent, büyüme mevsimi boyunca dört kez sulanır. Metrekare başına toprak su ihtiyacı 25-35 litredir. Yeterli toprak nemi, uzun ve etli yaprak saplarının oluşumunu destekler.

Gübreler nasıl uygulanır?

Ravent'i mevsiminde iki kez gübrelemek yeterlidir. İlk uygulamada 15-20 gr amonyum nitrat ve 20-25 gr süperfosfat kullanın. İkinci uygulamada ise süperfosfat ve potasyum tuzu kullanın. Bitkiler ayrıca sığırkuyruğu veya tavuk gübresi solüsyonuyla da beslenebilir.

Doğru şekilde nasıl kesilir?

Yüksek verim elde etmek için, bitkinin gelişimini yavaşlatabilecek ana gövdelerini zamanında budamak önemlidir. Çiçek sapları ise çiçeklenmeden hemen sonra budanır.

Kışlama

Yaz aylarında, yapraklar ve yaprak sapları kesilerek bitkiler gençleştirilir ve raventleri beslemek için birkaç yaprak bırakılır. Sonbahar başlarında, çalılar yapraklanır ve bunların üçte ikisi kışa hazırlık olarak bırakılır. İlk donlardan önce, çalılar düşen yapraklarla kaplanır veya kuru toprak serpilir. Bu koşullar dona karşı ek koruma sağlar. Sonbaharın başlamasıyla birlikte, bitkilerin serbestçe gelişmeye devam edebilmesi için örtü kaldırılır.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Zararlı böcek saldırıları veya hastalıklar, raventlerin zayıf büyümesine ve solmasına neden olabilir. Bu olumsuz dış etkenlere karşı korunmak için bitkilere özel preparatlar uygulanmalıdır.

Ravent hastalıkları

Bitkiler hastalıklara karşı dirençli olsalar da, uygun bakım yapılmaması durumunda enfeksiyon gelişimi tetiklenebilir. Ayrıca elverişsiz iklim koşulları da sıklıkla hastalıkların sebebidir.

Ramularyazis

Ramularia yaygın bir hastalıktır. Ramularia'nın karakteristik belirtileri şunlardır:

• yapraklarda kahverengi lekelerin ortaya çıkması;
• yaprak bıçaklarının çatlaması;
• Bitkinin yeşil kısmında plak oluşumu.

Hastalık yoğun nüfuslu bölgelerde ilerler. Hastalığı önlemek için alanı bitki artıklarından temizleyip Bordo bulamacı ile ilaçlayın.

Toz halinde küf

Külleme hastalığı, yapraklarda zamanla koyulaşan beyaz bir tabaka ile tespit edilebilir. Hastalık, havaların ısınmasıyla birlikte aktif olarak gelişir. Etkilenen bitki kısımları büyümeyi durdurur ve koruyucu tedavi uygulanmazsa ölür. Külleme hastalığıyla mücadelede Gamair, Planriz ve benzerleri gibi biyofungisitler kullanılır.

Pas

Ravent pası bir mantar enfeksiyonudur. Etkilenen bitkilerde bodur büyüme ve besin akışında bozulma görülür. Paslı büyümelerden etkilenen yapraklar kesilmeli ve bitkilere mantar ilacı püskürtülmelidir.

Askositozis

Ascochyta yanıklığı, yaprak saplarında koyu renkli, uzun lekelerin oluşmasına neden olur. Lekelerin etrafındaki dokular çatlar ve kurur. %1'lik Bordo bulamacı solüsyonuyla yapılan tedavi, ascochyta yanıklığıyla mücadeleye yardımcı olur.

Ravent zararlıları

Zararlılar bitkileri kemirebilir ve geride larvalar bırakabilir. Böcekleri yok etmek için böcek ilaçları kullanılır.

Baykuş yumurtaları

Tırtıl yumurtaları kışı bitkilerin yakınında geçirir ve baharın gelmesiyle birlikte bunlardan tırtıllar çıkar ve yaprak saplarıyla beslenirler. Kontrol altına alınmadığı takdirde mahsulün önemli bir kısmı kaybedilir.

Ravent böceği

Böcekler ravent yapraklarıyla beslenir ve yaprak saplarına yumurta bırakırlar. Potasyum permanganat çözeltisiyle tedavi etmek onları uzaklaştırmaya yardımcı olur.

Soğan nematodları

Nematodlar, gövdelerin içinde, yapraklarda ve yaprak saplarında yaşayan küçük kurtçuklardır. Bu parazitler bitki dokusuna zarar vererek solmasına neden olur. Etkilenen bitkiler sökülüp imha edilmelidir.

Üreme yöntemleri

Ravent, tohumla veya fidelerle çoğaltılabilir. Her yöntemin kendine özgü incelikleri vardır.

Tohumlar

Kültür bitkilerinden tohum elde etmek için, üç yaşındaki örneklerin en güçlü çiçek saplarının gelişmesine izin verilmelidir. Çiçek salkımları koyulaştığında tohumlar toplanıp kurutulur.

Çalıyı bölerek

Çalıların bölünmesi, ilk soğuklar başlamadan önce ilkbahar veya sonbahar başında yapılır. Çalı topraktan çıkarılır ve birkaç eşit parçaya bölünür. Dikim için bir çift büyük tomurcuğa sahip güçlü bir kök uygundur. Dikim sırasında tomurcuklar toprağa 1,5 cm gömülür.

Bahçedeki diğer bitkilerle uyumluluğu

Bahçenizde bu otsu çok yıllık bitkinin yanında soğan, bezelye, yaban turpu, lahana, kereviz, ıspanak ve fasulye yetiştirmeniz önerilir. Komşu bitkileri seçerken, raventin son boyutunu göz önünde bulundurun; çünkü ravent birkaç yıl içinde önemli ölçüde büyür ve çok yer kaplar. Bu nedenle, raventin yanına nakli zor olan bitkilerin dikilmesi önerilmez.

Mevsime bağlı olarak ravent ekiminin özellikleri

Ravent dikimi için en uygun zaman nisan ortasıdır. İlkbaharda, yeraltı tomurcukları şişer ve yapraklar henüz açılmamış olduğundan, rizomun kuruma riski azalır. Yaz aylarında tekrar dikim de mümkündür.

Temmuz ayı havası serinse, saksı değişimini gecikmeden yapabilirsiniz. Hava sıcaksa, Ağustos sonuna kadar beklemek veya sonbaharda saksı değişimi yapmak en iyisidir.

Bu önerileri takip ettiğinizde, aktif olarak gelişip ürün verecek sağlıklı bitkiler yetiştirebilirsiniz.

Hasat

Ravent saplarını hasat ederken bazı kurallara uyulmalıdır. Özellikle:

1. Yaprak sapları genç ve yumuşak olmalıdır. Kesmeden önce yaprak sapını inceleyin ve elinizle yoklayın. Aksi takdirde, yiyerek zarar görebilirsiniz.
2. Sapları koparmayın. Saplar diplerinden dikkatlice tutulur ve yavaşça yukarı doğru çekilir. Zorlanırsa kesilir.
3. Bitkinin çiçek açmasını önlemek önemlidir. Çiçek sapı oluştuğunda, ravent bitkisi lezzetini bozan maddeler biriktirir.

Depolama kuralları

Hasattan sonra ravent hızla solmaya başlar ve oda sıcaklığında en fazla bir gün saklanabilir. Sapların buzdolabında saklanması raf ömrünü 3-4 gün uzatır. Maksimum saklama süresi için dondurulması önerilir.

Raventi dondurmadan önce tüm yapraklarını çıkarın, köklerini kesin ve su altında durulayın. Sapları kabuklu veya kabuksuz olarak dondurulabilir. Raventi komposto için saklamayı planlıyorsanız, kabuğunu çıkarmamanız en iyisidir. Soyulmuş ravent çorbalarda ve turta dolgusu olarak kullanılır. Kabuğu basit bir bıçakla kolayca çıkarabilirsiniz.