Maydanozun insan vücudu için tıbbi özellikleri, kontrendikasyonları, uygulama yöntemleri

Maydanoz, günümüzde birçok Rus bahçesinde yetiştirilmektedir. Bu bitki, eşsiz aroması ve çok yönlülüğü nedeniyle değerlidir. Günümüzde bu bitkinin faydalı özellikleri mutfak sanatlarında, kozmetik alanında ve geleneksel ve alternatif tıpta uygulama alanı bulmuştur. Ancak, çok az kişi tıbbi özelliklerini ve kontrendikasyonlarını bilmektedir.

Maydanozun tıbbi ve faydalı özellikleri

Maydanozun faydalı özellikleri, yeşil yapraklı yeşilliklerinin benzersiz bileşiminden kaynaklanır. C vitamini içeriği bakımından turunçgilleri geride bırakarak tartışmasız bir şampiyondur. Küçük bir demet portakal, yarım kilo portakaldan daha fazla askorbik asit içeriyor. Bu baharatlı bitki, folik ve organik asitler de dahil olmak üzere birçok yararlı maddenin eksikliğini giderebilir.

Yeşillikleri, yemeklere zengin bir lezzet katmak için yemek pişirmede kullanılır. Tıp endüstrisinde, tıbbi kaynatma ve tentür yapımında, kozmetik sektöründe ise cilt bakım ürünlerinde kullanılır. İlaç üretiminde ise toprak üstü kısımları, tohumları ve kök sürgünleri hammadde olarak kullanılır.

Bitkinin şifalı özellikleri geniş bir etki yelpazesine sahiptir:

• Yüksek oranda uçucu yağ içermesi nedeniyle balgamın daha iyi atılmasına yardımcı olur;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• antiseptik etkiye sahiptir;
• Kronik solunum yolu hastalıklarının seyrini hafifletir;
• idrar söktürücü etkiyi artırır;
• şeker seviyelerini düşürür;
• sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir;
• Taş ve toksinlerin atılmasını sağlar;
• Üreme sistemi hastalıklarına karşı koruyucu bir önlem olarak etki eder, adet döngüsünü ve hormon seviyelerini normalleştirir;
• Görüşü iyileştirir.

Bitkinin yapraklarının, fiziksel ve ruhsal stres yaşayan, uykusuzluk çeken kişilerin beslenme düzenine dahil edilmesi önerilir. Metabolizmayı hızlandırıcı özelliğinden dolayı maydanoz sıklıkla kilo verme amaçlı kullanılır. Yeşilliklerin antiseptik özellikleri diş hekimliğinde iltihabı gidermek ve önlemek, yaraları iyileştirmek ve ağız kokusunu gidermek için kullanılır. Kozmetolojide ise cilt rahatsızlıklarının tedavisine, cilt tonunun geri kazandırılmasına ve yaşlanmanın önlenmesine yardımcı olur.

Besin değeri ve kalori içeriği

Maydanoz birçok faydalı besin maddesi içermesine rağmen 100 gramında sadece 47 kalori vardır. Maydanoz yaprakları dondurulduğunda veya kurutulduğunda vitamin ve besin değerlerinin neredeyse tamamını korur.

Maydanozun insan vücudu için faydaları ve faydalı özellikleri

Günümüzde pek çok yeşillik çeşidi geliştirilmiştir ve aralarındaki temel fark bitkinin görünümünde yatmaktadır. Sıra dışı yaprak şekli nedeniyle yemek pişirmede değerlidir. kıvırcık maydanozAncak yaygın çeşidi daha yoğun bir aromaya sahiptir. Bu bitkinin düzenli tüketimi besin eksikliklerini gidermeye, bağışıklığı güçlendirmeye ve hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.

Her gün beslenmenize yeşillikleri dahil etmek, vitamin eksikliklerini gidermek ve hastalık riskini azaltmak için iyi bir önleyici tedbirdir.

Erkekler için faydaları

Taze maydanoz doğal bir afrodizyaktır ve cinsel gücü artırdığı gösterilmiştir. Maksimum etki için, cinsel ilişkiden hemen önce tüketilmesi önerilir. Bu bitki, üreme sistemi hastalıkları geliştirme riskini azaltır. Prostatitin önlenmesi için günde bir veya iki demet maydanoz yemek yeterlidir.

Aşırı bira içen erkeklerde kadınlık hormonları seviyeleri yükselir. Bu durum, göğüs büyümesi ve pelvik genişleme gibi vücut kompozisyonunda değişikliklere yol açabilir. Apigen içeriği sayesinde bu bitki, bu hormonların sentezini baskılamaya yardımcı olurken aynı zamanda toksinleri ve atıkları da uzaklaştırır.

Kadınlar için faydaları

Eski Ruslar'da maydanoz, üreme sistemi üzerindeki olumlu etkisi nedeniyle "dişil" olarak adlandırılırdı. Bu bitkinin özellikleri şunlardır:

• adet döngüsünü normalleştirir;
• Ağrılı dönemlerde ağrı rahatsızlığını azaltır;
• menopoz döneminde refahı artırır;
• Sinir sisteminin işleyişinin normalleşmesine yardımcı olur.

Maydanoz, diyet planlarında sıklıkla yer alır. Metabolizmayı iyileştirme ve yağ birikimini önleme yeteneği sayesinde kilo kaybı sağlanır. Bu bitki, maskelerde ve cilt kremlerinde kullanıldığında beyazlatıcı etkiye sahiptir. İltihabı hızla azaltmaya yardımcı olur ve bu da onu cilt bakımlarında yaygın bir bileşen haline getirir.

Hamileler ve hamile kalmaya çalışanlar maydanozu dikkatli tüketmelidir. Bu bitki, pelvik organlara kan akışını artırarak kanamaya veya düşüklere neden olabilir. Hemoglobin seviyelerini normalleştirdiği ve sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahip olduğu için, bitkiyi ölçülü tüketmek hamile kadınlar için faydalıdır.

Hamilelik döneminde çoğu ilaç yasaktır ancak bu bitki anne adayının bağışıklık sistemini mükemmel bir şekilde destekler.

Çocuklar için faydalar

Çocukların vücutları yeterli beslenmeye ihtiyaç duyar ve maydanoz zengin bir mineral ve vitamin kaynağıdır. Yeterli beslenme, çocuğun zihinsel ve fiziksel gelişimini destekler. Bu bitki dondurulduğunda veya kurutulduğunda neredeyse hiç besin değeri kaybetmez, bu da onu kış aylarında taze meyvelere harika bir alternatif haline getirir. Maydanoz, çocukların bağışıklık sistemini destekleyerek sezon dışında hastalık riskini azaltır.

Halk hekimliğinde kullanım yöntemleri

Maydanozun şifalı özellikleri birçok rahatsızlığın tedavisinde kullanılır; bu bitkiden meyve suları, kaynatmalar ve infüzyonlar hazırlanır. Bu bitkinin en popüler kullanımlarından bazıları şunlardır:

• Parazit giderici ilaç: 2 yemek kaşığı yeşilliği doğrayın, üzerine bir bardak kaynar su dökün, 30 dakika pişirin, süzün ve günde 4 kez yemeklerden önce 1 yemek kaşığı tüketin;
• böcek ısırıkları ve morlukların sonuçları için - maydanoz bir blenderda doğranır, açığa çıkan suyu ağrıyan bölgeye uygulanan kompresler için kullanılır;
• İdrar söktürücü kaynatma - 1 tatlı kaşığı tohum havanda ezilir, 1 litre sıcak suya dökülür, birkaç gün boyunca kullanılır, her 3 saatte bir yarım bardak içilir.

Maydanozla tedavi yapılırken, şifalı bitkinin kullanımını yasaklayan hastalıkların varlığını dikkate almak gerekir.

Kilo verme diyetlerinde kullanın

Maydanozu beslenmenize dahil etmenin kilo verme faydaları, bu bitkinin metabolizmayı hızlandırma ve vücudu detoksifiye etme yeteneğinden kaynaklanmaktadır. Kilo vermek için aşağıdaki tariflerden birini deneyebilirsiniz:

• maydanoz kaynatma - 2 çay kaşığı doğranmış ot 1 bardak kaynar suya dökülür, 20 dakika demlenir, ardından 10 dakika ateşte tutulur, aç karnına 7 günlük bir kür halinde alınır;
• Limon karışımı - 100 gr maydanoz, 1 limonun suyu, 2 litre kaynar su, susuzluk hissedildiğinde birkaç yudum alınır.

Kilo kaybı şeklinde önemli sonuçlar elde etmek için sadece maydanozu günlük menünüze dahil etmeniz yeterli değildir. Bu bitkinin özellikleri, beslenme ve fiziksel aktivitenin faydalarıyla birlikte kullanılmalıdır.

Kozmetolojide uygulama

Maydanoz, maskeler, temizleyiciler ve temizleyiciler de dahil olmak üzere yüz bakım ürünlerinde kullanılır. Aşağıdaki tariflerden birini kullanabilirsiniz:

• yüzü temizlemek için - 1 yemek kaşığı kök, 1 yemek kaşığı yeşillik, 500 ml su dökün ve 20 dakika kaynatın, yatmadan önce sıvıyı yüzünüzü silmek için kullanın;
• Bal maskesi - 1 tatlı kaşığı bitki, 3 damla limon suyu, 1 tatlı kaşığı balı iyice karıştırın ve beyazlatıcı etki elde etmek ve çilleri gidermek için eşit bir tabaka halinde uygulayın;
• Tonik - 1 tatlı kaşığı bitki, 1 tatlı kaşığı ekşi kremayı karıştırıp maske olarak 20 dakika uygulayın.

Yemek pişirmede nasıl kullanılır?

Maydanoz, yemeklerde daha zengin bir aroma ve lezzet katmak için kullanılır; salatalara, çorbalara, et ve balık yemeklerine eklenir. Taze maydanoz genellikle bayram yemeklerini süslemek için kullanılır ve sofradaki varlığı iştahı açar. Tarifler sadece taze toplanmış maydanozu değil, aynı derecede değerli olan dondurulmuş maydanozu da gerektirebilir. Dondurucuda bu ot demetler halinde, doğranmış veya buz küpleri halinde saklanabilir.

Dondurma yönteminin dezavantajı ise çoğu zaman yeterli maydanozu saklayacak alanın olmamasıdır.

Taze otların raf ömrü 14 günü geçmez. Kurutulmuş otlar, diğer işleme yöntemlerine göre birçok avantaj sunar: İstediğiniz miktarda baharat hazırlayabilirsiniz, çok zaman almaz ve 2 yıla kadar saklanabilir. Hava geçirmez bir kap veya sıkıca kapatılmış bir bez torba, baharatın lezzetini ve faydalı özelliklerini korumaya yardımcı olacaktır. Kurutulmuş karışımı doğrudan güneş ışığına veya aşırı neme maruz bırakmaktan kaçının. Otları doğal olarak, fırın kullanarak veya bir kurutucu kullanarak kurutabilirsiniz.

Herhangi bir zararı ve kontrendikasyonu var mıdır?

Bu bitkinin tüketiminde bazı kısıtlamalar vardır. Önerilen maydanoz dozunun aşılması yan etkilere neden olabilir. Önerilen dozun aşılmasının başlıca yan etkileri şunlardır:

• baş ağrısı;
• mide bulantısı atakları;
• dışkıda kanlı akıntının görülmesi;
• kas ağrıları, konvülsif durumlara kadar;
• kilo kaybı.

Maydanoz bitkisi ve infüzyonları, idrar yolu sorunları, böbrek iltihabı veya bitkiye alerjisi olan kişiler tarafından tüketilmemelidir. İç organ hastalıkları da kontrendike olabilir. Bu tür teşhislerle sağlığınızın kötüleşme riskinden kaçınmak için, bitkiyi diyetinize eklemeden önce doktorunuza danışın.