Üzüm bağlama yöntemleri ve yeni başlayanlar için doğru malzeme seçimi

Doğal ortamlarında asma fidanları yere kadar uzanır. Bağlarda ise çeşitli bağlama yöntemleri kullanılarak yapılandırılmış bir forma kavuşturulurlar. Bağlama, bakım ve hasadı kolaylaştırır. Genç ve olgun asma fidanlarını bağlama yöntemleri de mevcuttur. Bitkiler ya kafeslere sabitlenir ya da serbest yetiştirilir. Her seçeneğin kendine göre avantajları ve dezavantajları vardır.

Jartiyer ihtiyacı

Üzümler hızla büyür ve komşu ağaçlara ve müştemilatlara dolanır. Rastgele büyüyen asmalar birbirine dolanarak bağın çalılıklara dönüşmesine neden olur. Ancak asmalar bağlanırsa, dikim daha bakımlı bir görünüm kazanır.

Üzüm bağlamanın faydaları:

• çalı daha fazla oksijen alır ve mantar enfeksiyonuna daha az duyarlı hale gelir;
• salkımlar güneşle iyi aydınlatılır, daha çabuk olgunlaşır, çalı büyük meyveler üretir;
• bitki hoş görünüyor;
• her asma bakıma ve hasada uygundur;
• düzleştirilmiş dalın çiçekleri tozlaşma için açıktır;
• sürgün büyümesi kontrol edilebilir;
• çalı eşit miktarda sürgün verir.

Çiftliklerde üzüm yetiştirmek için kazıklama şarttır. Yazlık evler ve sebze bahçeleri küçük bir arazi parçası kaplar, ancak orada bile üzümler için kazıklama şarttır, çünkü yerden tasarruf sağlar.

Doğru şekilde nasıl bağlanır?

Üzüm bağlama yöntemi, sürgünlerin uzunluğuna ve asmaların yaşına bağlıdır. Bağlama işlemi yatay veya açılı olarak yapılır. Sadece bu yıl çıkan genç sürgünler dikilir.

Kuru

Tomurcuklar açılmadan önce bir asma dalını sabitlemeye kuru kazıklama denir. Bitkiler, özsu akmaya başlamadan önce, yeni tomurcuklara zarar vermemek için örtüleri açılır, kaldırılır ve bir desteğe sabitlenir. Aksi takdirde, hasat yetersiz olur. Kuru kazıklamada, dallar her zaman yatay veya açılı olarak yerleştirilir.

Ana asma dalları, tüm tomurcukların çıkmasını sağlamak için destek teline paralel veya hafif bir açıyla sabitlenmelidir. Asmalar yukarı doğru yönlendirilirse, yapraklar ve yeni sürgünler yalnızca üst kısımda görünecektir.

Asma, destek direkleri arasına gerilen bir telin etrafına sarılır ve iki noktadan sabitlenir: üstten ve alttan hafifçe uzakta. Bu, rüzgarlı havalarda asmanın yerinde kalmasını sağlar.

Yelpaze şeklindeki çalılar için de aynı yöntem kullanılır. Bunlar, dipten çıkan iki ana daldan oluşur. Bunlardan iki dal daha çıkar ve bunlar da ikişer dala ayrılır. Dallar sonbaharda budanır ve her birinde iki tomurcuk kalır. Birkaç yıl sonra çalı, yelpaze benzeri bir görünüm alır. Çok yıllık çalılar yatay olarak sabitlenir ve sonbaharda desteklerinden kolayca çıkarılıp kış için hendeklere yerleştirilebilirler.

Yeşil

Genç ve kırılgan sürgünler, yağmur ve rüzgardan korunmak için yeşil bağlarla sabitlenir. Gövdeler, her dalın yeterli ışık, hava ve alana sahip olmasını sağlamak için dikey olarak ve aralıklarla sabitlenir. Bu yöntem, standart çalılar oluşturmak için kullanılır.

Yetişen asmalar çözülür ve daha yüksek bir yerden sabitlenir. Bu işlem mevsim başına dört defaya kadar tekrarlanır. Ancak, meyve salkımları göründükten sonra, meyveye zarar vermemek için bağlama işlemi durdurulur. Son bağlama, çiçeklenmeden önce veya ilk yumurtalıklar göründüğünde yapılır. Genç sürgünleri tutarken dikkatli olunmalıdır; yeşil saplar kırılgandır ve kolayca kırılabilir.

Çardakta

Kafes, aralarına yatay teller gerilmiş iki destekten oluşur. Galvanizli tel kafesler için uygundur, ancak polimer kaplı tel daha iyidir. Yağmurda paslanmaz veya güneşte ısınmaz.

Destekler için 10-15 santimetre çapında ve 2 metre uzunluğunda metal borular kullanılır. Borular, 3 metreye kadar aralıklarla 50 santimetre derinliğe kadar zemine çakılır. Kestane, akasya, meşe ve diğer sert ağaçlardan yapılmış ahşap kirişler de kullanılabilir.

Yapının zemine sağlam bir şekilde tutunabilmesi için desteklerin uzunluğu, sıralar arası genişliğe eşit olmalıdır. Sıralar arası mesafe 3 metreye ulaştığından yapı yüksek olacaktır. Üzümlerle çalışmak için merdivene tırmanmak gerekecektir.

Tek taraflı dallanma olan bir çalıda, destekler merkezden farklı mesafelere yerleştirilir: bir tarafta 60 santimetre, diğer tarafta 1,5 metre. Çift taraflı dallanma olan bir çalıda ise, dallar her iki tarafa simetrik olarak dağıtılır ve destekler merkezden eşit mesafelere yerleştirilir.

İlk tel katmanı yerden 40-50 santimetre yukarıya gerilir ve kalan kirişler aynı mesafede birbirine sabitlenir. Teli sabitlemek için desteklere kendinden kılavuzlu cıvatalar vidalanır.

Seviye sayısı çalıların büyüme kapasitesine uygun olmalıdır: Düşük büyüyen çeşitler için 2 seviye, orta büyüyen çeşitler için 4-5 seviye yeterlidir.

Kafes çeşitleri

Kafes tek taraflı veya çift taraflı olabilir:

• Tek taraflı kafes, sıranın bir tarafına kurulur. En yaygın türdür. Tek tarafa sabitlenmiş bir bitkiye erişim kolaydır. Tek taraflı bir destek, artık borular veya kirişler gibi hurda malzemelerden kolayca yapılabilir. Ancak, uzun bir çalıyı desteklemez. Tek taraflı bir kafes, tek bir meyve veren asma için uygundur.
• Çift taraflı kafes, aralarında bir yatak bulunan iki ızgaradan oluşur. Destekler ya birbirine paraleldir ya da tabandan birbirine bağlanarak bir kama oluşturur. Çift taraflı kafes inşa etmek daha fazla malzeme gerektirir.

Bir diğer kafes türü ise yatay çapraz çubuklara sahip tek destekli kafestir. Bu çapraz çubukların uçlarına tel sarılır. Bu kafes türü, asmaların her iki taraftan kolayca asılmasına olanak tanır ve daha fazla sürgün verir.

Jartiyer yöntemi

Nasıl düzeltilir? kafes üzerinde üzüm çalısı:

• ana dallar telin alt seviyesine paralel olarak dağılmıştır;
• İkinci seviyede ikincil sürgünler 45-60 derecelik açıyla kaldırılıp sabitlenir.

Bitki yeni sürgünler ürettiğinde, bunlar çerçevenin bir sonraki seviyelerine, daha yükseğe sabitlenir.

Dikey olarak sabitlenen sürgünler daha az meyve verir: alttakiler zayıf büyür, üsttekiler ise çok uzar. Bu nedenle, yaşlı asma dalları açılı veya yatay olarak sabitlenir.

Eğik ve dikey asma dalları, sicim ve lastik bantlardan yapılmış çeşitli düğümler ve halkalarla bağlanır. Yatay ana dallar kağıt veya plastik sargılı tel ile bağlanabilir. Sıkı düğümler atmaktan kaçının; bunun yerine teli spiral şeklinde sarın. Önce dalın bir bölümünü bezle sarabilir, ardından teli üzerine sarabilirsiniz.

Genç üzümlerin bağlanmasının özellikleri

Genç fideler tel örgü veya kazıklara bağlanır. Kazıklar ahşap veya metalden yapılır.

İlk yıl fide henüz kök salmaktadır. İkinci yıl ise çalı aktif olarak gelişmektedir ve bu zamana kadar fide için çok katlı bir kafes hazırlanmalıdır.

Genç fideler polietilen şeritlerle desteklere bağlanır. Saplar 30 santimetreden fazla yüksekliğe ulaştığında, onları kafes üzerine yerleştirmek daha kolaydır. Direklere sabitlenmiş hafif salatalık filesi kullanabilirsiniz. Ticari fileler esnek polimer ipliklerden yapılır, ancak ince ipten kendiniz de örebilirsiniz.

Genç bitkinin uzun sürgünler yetiştirmesi gerekir, bu durumda dikey jartiyer gereklidir.

Son teslim tarihlerini seçmeye yönelik öneriler

Üzüm bağlamanın uygun zamanı:

• ilkbahar - kuru çok yıllık asma ve genç fideler için;
• Yaz, yeşil filizlerin mevsimidir.

İlkbaharda havalar düzenli olarak ısındığında, asmaların üzeri açılır, hasarlı dallar budanır ve dikkatlice bağlanır. Yaz aylarında, genç sürgünler 40-50 santimetre uzunluğa ulaştığında bağlanmalıdır. Sonbaharda ise asmalar sökülür, yere indirilir ve üzeri örtülür.

Jartiyer malzemesi nasıl seçilir?

Üzümleri bağlamak için yumuşak malzemeler seçilir:

• lastik bantlar;
• naylon tayt;
• söğüt dalları;
• paçavralar.

Sert alt kolları sabitlemek için kağıda sarılmış bir ip (tel) kullanabilirsiniz. Bahçıvanlar ayrıca ilmekleri bağlamak için özel makas, zımba ve tutkal tabancası kullanırlar.

Ticari yetiştiricilikte dalları bağlamak için kancalar, klipsler, kambrik ve halkalar kullanılır. Bunlar el yapımıdır. Bu cihazlar, düğüm atmada zamandan tasarruf sağlar.

Küçük bir bahçedeki genç sürgünler orkide kelepçeleriyle kolayca sabitlenir. Dişleri, yengeç kıskaçları gibi sıkıca kapanır ve dalları güvenli bir şekilde tutar. Kelepçeler sonbaharda kolayca ve hızlıca çıkarılabilir.

Kazıklamadan yetiştirmenin avantajları ve dezavantajları

Üzümleri kazıksız yetiştirmek, bitkinin doğada olduğu gibi serbestçe büyümesine izin vermek anlamına gelmez. Aksine, daha dikkatli bakım ve budama gerektirir.

Kafes yerine yatay bir çubuk veya enine çubuk takmanız ve sürgünleri bağlamadan bunun üzerine atmanız gerekir.

Farklı uzunluklarda asma dallarına sahip standart ve yelpaze biçimli çalılar desteksiz yetiştirilir. Güney bölgelerinde bu yöntem, bitkileri yaymak için kullanılır. 40 santimetreye kadar boylanan standart çalılarda, dallar kısa kesilir. Bir yaşındaki sürgünler, çalılara fincan benzeri bir şekil vermek için demetler halinde bağlanır. Üzüm kemerleri, bitişik çalılardan oluşturulur.

Bu yöntemin avantajları, çalıların kolay şekillendirilebilmesi ve karmaşık yapılar inşa etmeye gerek olmamasıdır.

Jartiyersiz üzüm yetiştirme yönteminin dezavantajları:

• Sadece küçük ve orta büyüklükteki çeşitler için uygundur;
• Tarlalarda makine ile ürün hasadı yapılamaz;
• çalılar kalınlaşıyor;
• mantar gelişme riski artar;
• çalıların verimliliği azalır.

Ticari bağlarda desteksiz yetiştirme nadiren uygulanır. Geniş alanlarda, desteksiz asmalar genellikle bir sistem olmadan dikilir. Bahçe arazisinde, dikkatli bir bakımla, bu şekilde 3-4 asma yetiştirilebilir.

Yeni başlayanların yaptığı yaygın hatalar

Deneyimsiz bahçıvanların üzümleri bağlarken yaptıkları en yaygın hatalar şunlardır:

• dalları demetler halinde, dikey olarak sabitleme - her dal ayrı ayrı, açılı veya yatay olarak bağlanmalıdır;
• sert malzemelerle bağlama - tel, misina, büyüyen sürgünlere zarar verir, kabuğu sıkar ve hasara uğratır, bunun sonucunda besin onlara ulaşamaz ve bitki ölür;
• Asma üst ucundan bağlandığında gövdenin büyümesi yana doğru yönlendirilir, bağlantıya yakın boğum araları kurur;
• sürgünlerde halka ve kemerlerin oluşumu - güçlü kıvrımlar özsu ve besin maddelerinin hareketini engeller.

Jartiyer, dalların büyümesini yönlendirir ve bitkiye dekoratif bir şekil vermek için tasarlanmamıştır.

Zayıf sabitlenmiş bir çerçeve tehlikelidir. Güçlü bir rüzgar, çerçevenin devrilmesine ve bitkinin kırılmasına neden olur. Bu nedenle, destekler en az 0,5 metre derinliğe kadar toprağa çakılmalıdır. Gevşek sabitlenmiş dallar da gevşeyip rüzgarda kırılır. Güvenli bir şekilde tutunmalarını sağlamak için, gövdeler ile destek arasına sekiz rakamı şeklinde bant sarın.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve tavsiyeler

Üzümlerin iyi büyümesi ve meyve vermesi için nasıl bağlanır:

• Bağlama işleminden sonra çalının altındaki toprağı karmaşık gübre ile kazmanız gerekir;
• Suyun köklere ulaşmasını sağlamak için gövdeye yakın bir çukur kazmanız gerekir;
• Korozyonu önlemek için desteklerin tabanları montajdan önce bakır sülfatla işlenir ve reçine ile kaplanır;
• Kurdelelerin bitkiyi daha sıkı tutması için ikiye katlanırlar;
• yetişkin bir çalının uzun dalları ağa 45-60 derecelik bir açıyla tutturulur;
• yedek dallar en alttaki çapraz çubuğa, hatta bağlanır;
• meyve asmaları tel üzerine spiral şekilde sarılır ve sekiz rakamı şeklinde sicimle sabitlenir;
• Eğer çekim yatay olarak sabitlenemiyorsa eğiktir;
• Asmalar iple çok sıkı bağlanmamalıdır, yoksa kırılabilir;
• Asmanın kuvvetli rüzgarlarda çerçeveye sıkıca tutunabilmesi için bağlanırken uçları bir tele tutturulmuş kumaşa sarılır;
• uzun sürgünler üst tellere, kısa sürgünler alt tellere bağlanmalıdır;
• Jartiyer için en iyi malzeme naylon tayttır. Dayanıklıdırlar, büyüyen asmaların ağırlığı altında kolayca esnerler ve onları sıkıştırmazlar.

Bağlama, plantasyonlarda ve bahçe arazilerinde üzüm yetiştirme tekniklerinin önemli bir bileşenidir. Bu teknik, dalların büyüme yönünü kontrol etmeye, sağlıklı kalmalarına ve meyve verme için uygun koşullar yaratmaya yardımcı olur.