İyi bir hasat sağlamak için bektaşi üzümü ne zaman ve nasıl budanmalıdır?

Bazı bahçıvanlar bahçelerine bektaşi üzümü eker. Bu çalının iyi büyümesi ve meyve vermesi için uygun bakıma ihtiyacı vardır. Deneyimli bahçıvanlar fidelerin budanmasını önerir. Ancak, bunu yapmadan önce bektaşi üzümü budamasının inceliklerini öğrenmeniz ve nasıl ve ne zaman yapılacağını anlamanız önemlidir.

Sünnetin gerekliliği

Bektaşi üzümü çalılarını budamadan önce, bu işlemin gerekliliğini anlamak önemlidir. Bazıları fidelerin budanmasının gereksiz olduğuna inanır, ancak bu doğru değildir. Yeni sürgünlerin oluşumunu izlemez ve olgun gövdeleri eğitmezseniz, çalılar dallanmaya ve aşırı büyümeye başlar. Bu tür kontrolsüz büyümenin ardından iki ila üç yıl içinde, sürgünler o kadar kalınlaşır ki dalları güneş ışığını engeller. Bu, bitkiyi zayıflatır ve olgun meyveleri küçülür.

Bu nedenle bektaşi üzümü yetiştiren kişiler, fidelerin çok sayıda yanal gövde geliştirmemesi için fideleri periyodik olarak şekillendirmelerini tavsiye etmektedir.

Türler

Bektaşi üzümü çalıları için bilmeniz gereken birkaç budama türü vardır.

İnişe hazırlanıyor

Fidelerin ilk budaması, açık toprağa dikilmeden önce yapılır. İyi gelişmiş bir kök sistemine sahip, 1-2 yaşında fideler seçin. Bitkinin iskelet kökleri yaklaşık on beş santimetre uzunluğunda olmalıdır. Dikim sürgününün yüksekliği kırk santimetreyi geçmemelidir.

Bazı fideler oldukça büyük olduğundan ön budama gerektirir. Bu işlem şunları ortadan kaldırır:

• Tüm yapraklar. Bunu yapmak için parmaklarınızı sürgünler boyunca hafifçe gezdirin.
• Kurumuş kökler. Bazen kök sisteminde kurumuş kök dalları olabilir ve bunlar normal makasla kesilebilir. Kök kesimi yapıldıktan sonra bitki, kök büyüme uyarıcılarıyla dolu bir kabın içerisinde 2-4 saat bekletilir.

Taç oluşumu

Sürgünlerin budanması, taç şeklinin düzgün olması amacıyla yapılır.

İkinci yıl

Uzmanlar, bektaşi üzümü fidelerinin taç yapısının şekillendirilmesini öneriyor, ancak fidelere ekimden sonraki ikinci yılda özellikle dikkat edilmelidir. Bu dönemde bitkiler aktif olarak meyve vermeye başlar ve meyveler ikinci sıradaki alt sürgünlerde oluşmaya başlar.

İşlem sırasında tüm sürgünleri çıkarmak mümkün değildir, çünkü bunların bir kısmı ileride meyve verecektir.

Sadece en zayıf sürgünler çıkarılmalıdır. Bunlar çoğunlukla fidelerin kök bölgesinde bulunur. Bitkide sadece 3-4 dip dal kalacak şekilde budanmalıdırlar.

Üçüncü yıl

Budama doğru yapılırsa, üçüncü yıla kadar fideler yaklaşık yirmi dal oluşturmuş olmalı ve bu dallar daha sonra çalının temelini oluşturacaktır. Üç yaşındaki bir bektaşi üzümü çalısını şekillendirirken şu adımları izleyin:

• Yatay büyüyen sürgünleri çıkarın. Topraktaki besinleri ve nemi tüketmemeleri için bunları çıkarmanız önerilir. Sürgünleri çıkarmak için budama makası kullanabilirsiniz. Sürgünler gençse, normal makasla kesin.
• Zayıf dalların budanması. Bazı bektaşi üzümü sürgünleri zayıftır ve bu yüzden iyi büyümezler. Çalının büyümesini yavaşlatmalarını önlemek için bunlar erken budanmalıdır.
• Kalan sürgünlerin budanması. Kalan dallar budama makası kullanılarak 10-15 santimetreye kadar kesilir.

Dördüncü yıl

Dört yaşındaki fideler hızla büyümeye başladığından, dallar daha sık budanmalıdır. Uzun süredir bektaşi üzümü yetiştirenler, sarkık ve zayıflamış dalların çıkarılmasını önermektedir. Aşırı sarı veya solmuş yapraklı dallar da çıkarılmalıdır.

Zayıf dallanan ve diğerlerinden daha yavaş büyüyen sürgünler tamamen kesilmez, sadece on santimetre kısaltılır.

Sonuç olarak, fidede yaklaşık 22-23 dal kalır ve bunlar daha sonra daha az sertlikte budanır. Kalan dalların ise ancak kurumaya başlamaları durumunda tamamen budanması gerekir.

Olgun çalılar

Dört yıl sonra çalılar olgunlaşacağından fazla budamaya ihtiyaç duymazlar. Ancak, normal büyümeyi sağlamak için seçici budama yine de gerekli olacaktır. Olgun bir bektaşi üzümü ağacındaki dal sayısı değişebilir, ancak genellikle 20-30 civarındadır.

Hepsinin gelişimi için çok fazla besin tüketmeleri gerekir, bu nedenle tüm fazla sürgünlerden kurtulmanız gerekecektir.

12 santimetreden kısa tüm dallar ve meyve vermeyen sürgünler budanır. Sürgüne kazara zarar vermemek için budama işlemi dikkatli bir şekilde bilenmiş budama makası ile yapılmalıdır.

Çalıların gençleştirilmesi

Bektaşi üzümü çalısı sekiz yaşına geldiğinde, olgun dalların üçte birinin kesildiği gençleştirme budamasına tabi tutulmalıdır. Çalıyı budamak için şu adımları izleyin:

• Büyümesi durmuş, zayıflamış ve bükülmüş dalları kesin. Bitkide sadece dip ve en güçlü sürgünler kalmalıdır.
• Kalan dalların üst kısımlarını kontrol edin. Bu işlemden sonra, fidelerin üst kısımlarında kusur olup olmadığını mutlaka kontrol edin. Kırık veya kurumuş bir dal bulunursa, kesilmesi gerekecektir.

İstenmeyen sürgünlerin hijyenik tedavisi

Gelecekte bektaşi üzümü yetiştirmeyi planlayan kişiler, olgun fidelerdeki gereksiz dalların hijyenik bir şekilde çıkarılması şemasını incelemelidir.

Olgun çalıların bakımı ihmal edildiğinden çok sayıda gereksiz dal ortaya çıkar. Ancak bu yapılmamalıdır, çünkü budama yapılmazsa bitkiler zayıflar ve sıklıkla mantar hastalıklarına yakalanır. Fidelerin hijyenik budaması birkaç aşamada yapılır:

• Çalıyı inceltmek. Öncelikle, meyve vermeyi bırakmış, kararmış ve eski sürgünleri çıkarın.
• Dikey dalların kesilmesi. Sadece 5-6 dal bırakılmalı, geri kalanlar kesilmelidir.

Mevsimsel

Bektaşi üzümü fidanlarının budaması kış mevsimi hariç yılın her zamanında yapılabilir.

Bahar

Birçok bahçıvan, fidelerin ilkbaharda budanmasını önerir. Bu, tomurcuklar açılmaya başlamadan önce, ilkbahar başında yapılmalıdır. Yeni çıkan yapraklara zarar vermemek için Nisan ortası veya Mayıs aylarında budama yapmaktan kaçının. Bektaşi üzümü ilkbahar budamasında şu adımları izleyin:

• Yüzeyi koyu lekelerle kaplı eski dalların kesilmesi;
• fidelerin inceltilmesi, bu esnada tüm kırık ve deforme olmuş sürgünlerin çıkarılması;
• Çalının ortasında bulunan verimsiz ve genç dalların kesilmesi.

Sonbahar

Bazen insanlar ilkbaharda budama yapmaya vakit bulamaz, bu yüzden sonbahara ertelerler. Sonbaharda, olgun sürgünleri budamak yerine kesmek daha iyidir. Bu işlem, olgun meyveler hasat edildikten hemen sonra yapılmalıdır.

Çok geç budama yapılması tavsiye edilmez, çünkü bu genç dalların oluşumunu olumsuz etkiler.

Öncelikle, her çalı dikkatlice incelenerek kararmış tüm dallar tespit edilir ve temizlenir. Ardından, fideler, eğri sapları gidermek için inceltilir. Kesilen alanlar, enfeksiyonu önlemek için özel bir vernikle kaplanır.

Yaz

Deneyimli bahçıvanlar, Temmuz ve Ağustos aylarının bitki özsuyunun gövdelerden aktif olarak taşındığı dönem olarak kabul edilmesi nedeniyle, fidelerin yaz aylarında budanmasını önermezler. Bu nedenle, dallara gelebilecek herhangi bir hasar meyve verimini azaltacak ve meyvelerin boyutunu ve lezzetini olumsuz etkileyecektir.

Yaz budaması, daha sonra çıkarılması gereken çok sayıda sürgüne de yol açabilir. Ancak bazen insanlar başka çare bulamaz ve yaz aylarında gövdeleri budamak zorunda kalırlar. Bu, Haziran ayının ilk yarısında önerilir.

İyi bir hasat için

Bazı insanlar bektaşi üzümü budamasının sadece çalıyı gençleştirmek için gerekli olduğunu düşünür, ancak bu doğru değildir. Bu işlem aynı zamanda bahçeye ekilen meyvelerin verimini önemli ölçüde artırmak için de yapılır.

Meyve verimini artırmaya yardımcı olacak birkaç öneri var. Öncelikle, fidelerin her bir sapını dikkatlice incelemeli ve meyve vermeyen dalları belirlemelisiniz.

Olgunlaşan meyvelerin ihtiyaç duyduğu besinleri boşa harcamalarını önlemek için tamamen kesilirler. Daha sonra, daha yavaş büyüyen tüm hasarlı gövdeler ve dallar budanır.

Son teslim tarihlerini seçmeye yönelik öneriler

Bektaşi üzümünü budamadan önce, yılın farklı zamanlarında budama zamanlamasının önceden anlaşılması önerilir.

Bahar

Çoğu bahçıvan, şiddetli donlar geçtikten sonra ilkbaharda budamaya başlar. İlkbaharda budama yaparken, zamanında yapmak önemlidir, çünkü bu, çalıların gelecekteki verimini azaltabilir.

Uzmanlar, dalların budanmasına mart sonu veya nisan başında başlanmasını öneriyor..

İlkbaharın ilk yarısında, külleme hastalığına yakalanmış kurumuş dalları ve kararmış gövdeleri çıkarmak gerekir. Bunları bitki üzerinde bırakmak kontrendikedir, çünkü hastalık tüm çalıya yayılacaktır.

Yaz

Yaz aylarında, özsu akmaya başladığı için dalları budamaktan kaçınmak en iyisidir. En uygunsuz aylar, çalılardaki meyvelerin aktif olarak olgunlaştığı Ağustos ve Temmuz aylarıdır. Yazın budama yapılması gerekiyorsa, bunu Haziran ayında yapmak en iyisidir.

Bu dönemde özsu, saplardan daha yavaş geçer ve bu nedenle bitkiye zarar verme riski çok daha düşüktür. Çalışmayı ayın ikinci yarısına kadar bitirmek en iyisidir.

Yaz aylarında olduğu gibi ilkbahar aylarında da bir daha meyve vermeyecek hastalıklı ve kurumuş saplardan kurtulmanız gerekecektir.

Sonbaharda

Bazı bölgelerde ilkbahar kısa ömürlüdür ve sonbaharda budama gerektirir. Bu dönem, bitkideki besinleri boşa harcayan istenmeyen dalların temizlenmesi için idealdir.

Kış başlamadan önce sürgünlerin erken budanması önerilir. Bektaşi üzümlerini her sonbaharda budayan bahçıvanlar, hasattan sonra Ekim ayı başlarında budamayı öneriyor. Ancak erken sonbahar önerilmez, çünkü bu, daha sonra çok fazla yeni sürgünün çıkmasına neden olur. Bunlar ilk dondan önce sertleşmeye vakit bulamaz ve Kasım ayında kurur.

Temel araçlar

Bektaşi üzümü çalılarını eğitmek için kullanılan çeşitli aletler vardır. Her birinin temel özelliklerini önceden öğrenmeniz önerilir.

Budama makası

Bu, birçok bahçıvan arasında popüler olan yaygın bir bahçe aletidir. Budama makası, çapı 1-2 santimetreden büyük olmayan genç dalları kesmek için önerilir. Kaliteli bir budama makası için birkaç gereklilik vardır:

• Uygun şekil. Bektaşi üzümü ile çalışırken, uygun saplı aletler seçin. Deneyimli bahçıvanlar, kauçuk saplı budama makası kullanılmasını önerir. Bu makaslar, budama sırasında elde kaymayı önler.
• Keskin bir bıçak. Bıçağın yüzeyinde çentik veya çapak olmamalıdır. Bu nedenle, kullanmadan önce bilemeniz önerilir.
• Dayanıklılık. Seçtiğiniz alet dayanıklı ve güvenilir olmalıdır. Kolayca kırılan, kalitesiz malzemelerden yapılmış ürünleri satın almaktan kaçının.

Budama makasları

Bazı kişilerin istenmeyen bektaşi üzümü dallarını kesmek için kullandığı bir alet daha var. Bu, budama makasından daha güçlü olan bir budama makasıdır. Çapı 2-4 santimetreden büyük kalın dalları kesmek için en iyi şekilde kullanılır.

Budama makasının avantajları arasında çalılıkların derinlerinde bulunan dallara ulaşabilmesi de yer alır.

Bunu sıradan budama makaslarıyla yapmak kolay değildir. Budama makası seçerken boyutlarına dikkat edin. Sapları, çalının ortasındaki alt dalları kesmeyi kolaylaştırmak için uzun olmalıdır.

Standart dışı oluşum yöntemleri

Budama işlemine başlamadan önce, fideleri şekillendirmenin iki standart dışı yöntemini bilmeniz gerekir.

Kafes

Bektaşi üzümü yetiştirmenin en yaygın standart dışı yöntemi, onları özel kafesler üzerinde yetiştirmektir. Bu yöntem, her çalı sırasına destekler yerleştirip aralarına teller gererek yapılır.

Kafes yöntemiyle yetiştirilen çalılar küçük olmalı ve sadece dört daldan oluşmalıdır. Bu nedenle, büyümeyi yavaşlatmalarını önlemek için tüm fazla dallar önceden çıkarılmalıdır.

Kalan dallar, dikey olarak büyümelerini sağlamak için dikkatlice gergin bir metal tele bağlanır. Orta kısımda bulunan dallar 5-10 santimetre kısaltılır.

Standart

Standart yöntem kullanılarak fideler kompakt bir ağaç haline getirilir. Çalı oluşumu sırasında en güçlü sürgün seçilir ve bitki üzerinde bırakılır. Diğer tüm sürgünler 70-80 santimetre yüksekliğe kadar budanır. Yanal sürgünler ise daha geniş ve uzun büyümelerini önlemek için düzenli olarak budanır.

Ana gövdenin düzgün büyümesini sağlamak için, toprağa yirmi santimetre gömülen plastik veya metal bir desteğe bağlanır. Fidede her yıl altı sürgün bırakılır ve ilkbaharda bunlar yarı yarıya kısaltılır.

Bölgesel özellikler

Farklı bölgelerde yetiştirilen bektaşi üzümünün budanması kendine has özelliklere sahiptir.

Moskova bölgesi ve orta Rusya

Rusya Federasyonu'nun ılıman karasal iklime sahip orta kesiminde birçok bahçıvan yaşıyor. Bu bölgenin iklimi meyve yetiştirmek için ideal olduğundan, zamanla meyveler aşırı büyür ve budama gerektirir.

İşlem ilkbahar ve sonbaharda yapılmalıdır. Moskova bölgesi sakinleri, yaz aylarında dalların kesilmesinden kaçınmalıdır, çünkü bu tüm çalıya zarar verebilir. Ekim ortası, bu işlemi yapmak için en uygun zaman olarak kabul edilir. Budama işleminin önümüzdeki ayın başından önce tamamlanması gerekiyor.

Urallar ve Sibirya

Urallar, iklim koşullarının bölge genelinde biraz değişiklik gösterdiği oldukça büyük bir bölge olarak kabul edilir. Ilıman hava koşullarında ve donma noktasının altına düşmeyen sıcaklıklarda, çalı oluşumu 10 Ekim civarında başlar.

Şu anda Urallar'daki hava durumu ülkenin orta kesimindekiyle aynı. Sibirya sakinlerine, erken soğuklar ve gece donları nedeniyle fidelerin sonbaharda budanması önerilmiyor.

Uzmanlar, sıcaklıkların 5-10 santigrat dereceye ulaştığı ilkbahar sonlarında bahçe işleriyle ilgilenmenizi öneriyor. Bu dönemde çalılardaki donmuş ve eski dalları temizleyin.

Leningrad bölgesinde

Leningrad Bölgesi, serin ve nemli iklimiyle bilinir. Bu koşullar, meyvelerin büyüme hızını ve meyve vermesini kolaylaştırır. Bölgenin temel özelliği, sıcak cephelerin yaygınlığı nedeniyle oluşan çözülmelerdir. Leningrad Bölgesi'nde bektaşi üzümü budaması sonbahar ve ilkbahar ortasında yapılır. Verimin düşmesini önlemek için fideleri yaz aylarında budamaktan kaçınmak en iyisidir.

Budama sonrası bakım kuralları

Sapların budanması meyvelere stres verdiğinden, bu işlemden sonra uygun bakım yapılması önerilir.

Dikenler, kalan dallar ve kesik alanlar, üre ve kırılmış kömürün beşe bir oranında karıştırılmasıyla elde edilen özel bir karışımla işlenir.

Budanan çalıların büyümesini desteklemek için gübrelenmesi de gerekir. Bu amaçla potasyum sülfat ve süperfosfat kullanılır. Gübrelenen çalılar ılık suyla sulanır. Her bitki yaklaşık yirmi beş litre sıvıya ihtiyaç duyar.

Yaygın hatalar

Bektaşi üzümü budamaya karar veren kişiler bu süreçte sıklıkla hata yaparlar. En yaygın hatalar şunlardır:

• Yıllık sürgünlerin budanması. Bu tür sürgünler çok güçlenebileceğinden kesilmemelidir.
• Çok sayıda genç dalı budayın. Tüm genç dalları kesmeyin; en az 5-6 dal bırakın.
• Tomurcuğun üstünden kesin. Genç tomurcuğun üstünden kesmekten kaçının, çünkü bu dala zarar verir.

Yeni başlayanlar için ipuçları ve püf noktaları

Bektaşi üzümü çalılarını doğru şekilde şekillendirmek için yeni başlayanlara yönelik ipuçlarını önceden öğrenmelisiniz:

• sürgünlerin uçları keskinleştirilmiş budama makasıyla kesilir;
• Kesilen bölgelere üre sıvısı uygulanır;
• eski dalların tepeleri 20-30 santim kesilir;
• budama en iyi sonbahar veya ilkbaharda yapılır;
• Sapa zarar verebilecek keskin olmayan bahçe aletleri kullanmayın.

Çözüm

Bektaşi üzümü yetiştiren bahçıvanların, meyvelerini periyodik olarak budamaları gerekir. Bunu yapmadan önce, evde bu işlemin temel yöntemlerini ve özelliklerini anlamak önemlidir.