Üzümlerde gri küfe karşı nasıl ve ne zaman tedavi uygulanmalı, preparatlar ve halk ilaçları

Üzümlerde gri küf tedavisi nasıl ve ne zaman yapılmalı? Bu sorunla karşılaştığınızda akla gelen ilk soru budur. Panik yapmayın; sorunu araştırın ve doğru tedaviyi uygulayın. Hastalık erken evrelerinde hızlı ve kolay bir şekilde tedavi edilir. Asma ileri evredeyse tedavi daha da zorlaşır. Ancak o zaman bile asmayı iyileştirmek mümkündür.

Çürüme türleri

Üzüm asmaları çeşitli çürüme türlerine karşı hassastır. Bunlar arasında gri, beyaz, siyah, ekşi ve Aspergillus çürümesi bulunur.

Gri

Hastalığa bir mantar neden olur. Kışın asma kabuğunun veya köklerinin altında yaşar. İlkbaharda mantar sporları yayılıp sağlıklı asmalara düşer. Meyve daha sonra enfekte olur ve çürümeye başlar.

Mantar, üzümlerin üzerinde gri, kabarık bir tabaka halinde belirir; üzümler solduktan sonra düşer. Yenemez, işlenemez veya şarap yapımında kullanılamaz. Hastalık hızla tüm bitkiye yayılır.

Beyaz

Hastalığa bir mantar da neden olur. Toprakta yaşar, ilkbaharda sürgünlere göç eder ve üzüm salkımlarına saldırır. Kuru havalarda meyvelerde açık renkli lekeler, yağışlı havalarda ise siyah lekeler oluşur. Bunlar çürümenin ilk belirtileridir. Üzümler daha sonra çatlar ve çürümeye başlar.

Beyaz çürüklük tüm çalıyı enfekte edecek kapasitede değildir, bu nedenle hemen harekete geçmek sorunla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

Siyah

En tehlikeli mantar türüdür. Meyvelere saldırır ve daha ileri aşamalarda yapraklara, sürgünlere, yaprak saplarına ve çalının diğer kısımlarına yayılır. Sporlar kış boyunca toprakta yaşar ve ilkbaharda çalının gövdesine göç eder.

Hem olgunlaşmış hem de genç meyveler enfekte olur. Kararır, büzülür, patlar ve özsuyu sızdırır. Mantar hızla yayılır ve hasadın %80'inden fazlasını yok edebilir.

Aspergilloz

Bu hastalığa aynı cinsten 10'dan fazla mantar neden olur. Sıcak güney bölgelerinde yaygındır. Mantar, yüksek nem ve sıcak havalarda çoğalmaya başlar. Asma sürgünlerine yerleşir ve mantarın gövdesine yayılır.

Meyveler kahverengiye döner, yumuşar ve söner. Su salmaya başlar, büzülür ve kurur.

Ekşi (asetik)

Mantar, rüzgar yoluyla meyvenin yüzeyine nüfuz eder. Kış boyunca bitkinin köklerinde yaşar. Enfekte olduktan sonra, meyvelerde alışılmadık lekeler oluşur. Meyve büzülür ve suyu kaybolur. Üzümler içeriden fermente olmaya başlar. Fermantasyon sırasında üzüm suyundan asetik asit oluşur. Bu çürüme türü adını buradan alır.

Çalı hastalığının lokalizasyonu ve belirtileri

Çürüme, bitkinin çeşitli kısımlarına yayılır. Sadece meyveyi değil, aynı zamanda çiçek salkımlarını, sürgünleri, yaprakları ve salkımları da etkiler. Her bölgede belirli belirtiler görülür.

Çiçek salkımları

Meyve oluşumu çiçek salkımlarında başlar. Meyveler olgunlaşmadan önce bile bozulmaya başlar. Gelişimin ilk aşamalarında bile meyveler kurur, ölür ve dökülür. Bu tür bir hasar, hasadın %50'sinden fazla kaybına neden olabilir.

Fırçalar

Çiçeklenme ve meyve tutumu başarılı olursa, meyveler her biri 30'dan fazla meyveden oluşan salkımlar halinde oluşur. Bu noktada enfeksiyon meydana gelirse, meyveler büyümeyi ve gelişmeyi durdurur. Meyveler bulundukları yerde donar, yavaş yavaş renk değiştirir, salkımlar kurur, özsu sızdırır ve beyaz veya gri tüylü bir tabaka ile kaplanır.

Şubeler

Bağ dallarında görülen belirtiler, bitkinin diğer kısımlarında olduğu gibi oldukça karakteristiktir. Asmalar kahverengiye döner ve gri bir kaplamayla kaplanır. Yüzey kurur, sararır ve bazı durumlarda rengi değişir. Dallar enfekte olduktan sonra mantar meyveye de yayılır.

Yapraklar

Yeşil asma yaprakları başlangıçta mantarın saldırısına uğrar. Üzerlerinde kahverengi lekeler oluşur. Bunlar giderek büyür ve ardından belirgin bir kaplamayla kaplanır. Gri ve tüylü bir hal alırlar. Mantar daha sonra yapraklardaki tüm özsuyu emerek yaprakların kurumasına ve kıvrılmasına neden olur.

Önleyici tedbirler

Gri küf, yaz aylarında çalılara saldırır. En aktif dönemi Temmuz'dur. Enfeksiyonun yayılmasını ve sürgünlere yayılmasını önlemek için bağlara periyodik olarak ilaçlama yapılmalıdır. Önleyici tedbirler olarak mantar önleyici ilaçlar ve bakır içeren preparatlar kullanılır. İlaçlama mevsim başına birkaç kez yapılmalıdır. Bunun için en uygun dönemler şunlardır:

• tomurcuklar oluşmaya başlamadan önce;
• yumurtalıkların oluşumundan sonra;
• hasattan sonra.

Önemli! Hasattan 20 gün önce kimyasal ilaçlama yapmayın, zira bunlar meyvede birikmektedir.

Hastalığın tedavisi

Sorunu tedavi etmek için kimyasal veya biyolojik ajanların yanı sıra halk ilaçları da kullanılır. Tedavi, ilk belirtiler tespit edilir edilmez başlar. Tedavi ne kadar hızlı yapılırsa, hasadın korunma şansı o kadar artar.

İlaçlar

Piyasada kimyasal ve biyolojik ürünler mevcuttur. Bunlar, hasada zarar vermeden gri küfü hızlı ve etkili bir şekilde yok etmeye yardımcı olur. Bitki özsuyundan 15-20 gün içinde atılırlar. Bu nedenle, talimatlara uyup doğru şekilde kullanırsanız, ilaçlanmış meyvelerden zehirlenmeniz imkansızdır.

Kimyasallar

Kimyasal mücadele, mantarlara karşı oldukça etkilidir. Mahsulün ve bitkinin zarar görmesini önlemeye yardımcı olur. Bağlar şu şekilde tedavi edilebilir:

• "Antrakol";
• "RovralFlo";
• "Üstler M";
• "Cesaret";
• "Topaz".

Mantarların etken maddeye karşı direnç geliştirebilmesi nedeniyle ilaçların düzenli aralıklarla değiştirilmesi önerilir.

Biyolojik

Gri küfü biyolojik ürünler kullanarak da ortadan kaldırmak mümkündür. Bunlar, bakteri, mantar ve diğer biyolojik organizmalardan izole edilen toksinler veya diğer maddelere dayanır. Üzüm bağlarını bu ürünlerle tedavi etmek, kimyasal olanlardan daha az etkili değildir. Uygun ürünler şunlardır:

• Horus;
• Quadris;
• "Fundazol";
• demir sülfat;
• kolloidal kükürt;
• bakır sülfat;
• "İmidazol";
• "Mikal".

Halk ilaçları

Kimyasal veya yapay ilaçlar kullanmaktan hoşlanmayan bahçıvanlar için halk ilaçları iyi bir seçenektir. Tedaviler çeşitli tariflerle yapılabilir. Geçtiğimiz yüzyılda bile insanlar çoğunlukla evde yaptıkları doğal ilaçları kullanıyordu.

En iyi tarifler şunlardır:

• 5 gr karbonat, 5 ml bitkisel yağ, 75 gr çamaşır sabunu ve 5 litre suyu karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırın, bir sprey şişesine dökün ve çalıya püskürtün.
• Potasyum permanganat çözeltisi. Dezenfektan etkisi vardır ve zararlı mantarları öldürür. Hastalığın erken evrelerinde etkilidir. İleri vakalarda ise bu yöntem her zaman etkili olmayabilir. Üzümler için 10 litre suya 20 gr toz eritin. İyileşme başlayana kadar bu işlemi 3 günde bir tekrarlamanız önerilir.
• 200 gr kuru hardalı 10 litre suyla karıştırın. İyice karıştırın ve tüm bitkiye uygulayın. Hardalın kokusu ve keskin tadı çürümeyi anında öldürür.
• Bağın köklerinin üzerine kaynar su dökmek, mantar sporlarının çalının yapraklarına nüfuz etme şansı bulmadan önce, sezon başında yok olmasına yardımcı olur.
• Tütün infüzyonu. 200 gr tütün otunu 10 litre sıcak suya dökün. 3 gün demlenmeye bırakın. Ardından süzün ve etkilenen bitkiye uygulayın.
• Pelin otu infüzyonu mantarlara karşı etkilidir. Kokusu aynı zamanda zararlı böcekleri uzaklaştırır. Solüsyonu 1 litre suya 100 gram pelin otu ekleyerek hazırlayın. Meyvelerin kabuklarının acı bir tat alacağını unutmayın. Kullanmadan önce mutlaka suyla durulayın.
• İstediğiniz miktarda soğan kabuğu, 1 baş sarımsak ve 1 kg pelin otu karışımını 50 litre suya dökün. Çözelti demlenirken, 200 gr rendelenmiş sabun ve hardal tozu ekleyin. 5 gün demlenmeye bırakın. Ardından gerekli miktarda çözeltiyi süzün ve 1:5 oranında suyla karıştırın. Çözeltiyi uygulayın.

Önemli! Herhangi bir çözeltiye sabun eklenmesi yaprağa yapışmayı iyileştirir ve etki süresini uzatır.

Dayanıklı ve hassas çeşitler

Yetiştiriciler gri küfe dayanıklı çeşitler geliştirmiştir. Ayrıca, mantar enfeksiyonuna yatkın üzüm çeşitleri de mevcuttur. Bu sorunu önlemek için, bağışıklığı güçlü çeşitlerin seçilmesi önerilir.

Bunlara şunlar dahildir:

• Agat Donskoy;
• Dviet mavisi;
• Zevk;
• Timur;
• Harold;
• Rochefort;
• Marquette;
• Helios;
• Aynoroz;
• Dubovsky pembe;
• Pleven;
• Gabena Nou;
• Tayga;
• Aligot.

Bu çeşitler sadece gri küfe değil, aynı zamanda diğer mantar hastalıklarına da dayanıklıdır. Bu sayede ürün bakımı kolaylaşır ve hasat kalitesi artar.

Zayıf ve kırılgan üzüm çeşitleri arasında şunlar dikkati çekiyor:

• Veles;
• Yüzyıl;
• Maskat;
• Şardonay;
• Sauvignon;
• Hanım parmakları;
• Alyoşkin;
• Başkalaşım;
• Vadideki zambak.

Bu üzüm çeşitleri hoş bir tada sahiptir ve şarap yapımında yaygın olarak kullanılır. Bağışıklıkları çok güçlü değildir, ancak modern dünyada bu üzüm çeşitlerini yetiştirmek daha kolaydır, çünkü hastalık kontrolü için çok sayıda preparat ve tedavi yöntemi mevcuttur.

İyi bir üzüm hasadı elde etmek için, yetiştirme bölgesine uygun çeşit ve tipleri seçmeniz gerekir.

İpuçları ve öneriler

Bu sorunu önlemek için ne yapmalısınız? Aşağıdaki öneri ve ipuçlarını izleyin:

• Çalılar düzenli olarak inceltiliyor; bazı alanların sık olması içerideki hava sirkülasyonunu bozuyor.
• Sıcak havalarda çalının köklerinin aşırı sulanmasını önlemek için sulama kesinlikle programa göre yapılır.
• Üzümlerin yetiştiği yer her 5 yılda bir değiştiriliyor.
• Hastalığın ilk belirtileri görüldüğünde hemen tedaviye başlanır.
• İlkbaharda kök bölgesi bakır sülfatla dezenfekte edilerek ilaçlanır.
• Üst pansuman ve gübreleme bitkinin bağışıklığını artırır.
• Mantar oluşumunu önlemek için mahsulleri zamanında hasat edin.
• Sezon başında çalılara antifungal ilaçlar püskürtülür.