Bahçedeki karpuzun olgunluğu nasıl belirlenir ve olgunlaşmanın ana belirtileri

Karpuz, susuzluğu giderme ve vücuttaki atıkları, toksinleri ve zararlı maddeleri atma özelliğiyle hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen, evrensel olarak sevilen bir tatlıdır. Birçok acemi bahçıvan, bahçede yetişen bir karpuzun olgunluğunu nasıl belirleyeceğini merak eder, çünkü olgunlaşmamış meyveler yenmeye hazır olmadan önce toplanırsa tüketime uygun olmaz.

Olgunlaşmanın ana belirtileri

Bir karpuzun olgunluğunu kolayca belirlemenin yolları vardır. Bunun için temel görsel göstergeleri takip etmeniz gerekir:

• kabuk tipi;
• yan taraftaki lekenin rengi;
• kuyruk durumu;
• karakteristik bir sesin varlığı.

Önemli! Meyvenin olgunluğunu ve tatlılığını en doğru şekilde belirlemek için tüm yönlerin bir arada değerlendirilmesi önerilir.

Toprak lekesinin rengi ve boyutu

Bahçe yatağında duran bir karpuz kendi kendine dönemez, bu yüzden aynı noktada toprakla temas halinde kalır. Olgun bir meyvede sarı veya sıcak turuncu renkte olması gereken bir leke oluşur. Leke 10 cm'den büyükse ve renkleri eşit değilse, meyve henüz yenmeye hazır değildir.

Ses testi

Birçok kişi yalnızca sese güvenir, ancak herkes bunu doğru bir şekilde belirleyemez; bu biraz beceri gerektirir. Bir karpuza vurulduğunda çınlayan bir ses çıkarıyorsa, yemeye hazırdır. Ancak donuk bir ses, meyvenin olgunlaşmadığını gösterdiği için bir uyarı işareti olmalıdır.

Karpuzun olgunluğunu sıkarak anlayabilirsiniz; eğer hafifçe çıtırdama sesi geliyorsa bu lezzetli, sulu bir ürün elde edeceğiniz anlamına gelir.

Kabuk türü

Bahçeden sulu bir karpuz koparmadan önce kabuğunu dikkatlice inceleyin. Olgunlaştıktan sonra, tatlı karpuzun bitkiden nem almadığını belirtmekte fayda var. Bu meyvenin, gözle görülür bir çukur veya çatlak içermeyen sert bir kabuğu vardır. Kabuğun tırnakla çizilmesi zor olacak kadar sert ve sıkı olması gerekir. Birçok kişi, kabuğa zarar vermek ve karpuzun bütünlüğünü bozmak istemedikleri için bu yöntemden kaçınır.

Olgunluğun bir işareti, güneşte güzelce parlayan kabuğun yüzeyinde mumsu bir tabakanın olmamasıdır.

Karpuz olgunlaştıkça kabuğu parlak bir görünüm alır ve üzerindeki çizgiler belirginleşir.

En yakın filizin kuruluğu

Meyveyi hasat etmeden önce sapının durumunu kontrol edin. Hala yeşilse, meyve olgunlaşmamıştır ve en az iki hafta daha bahçede bekletilmelidir. Kuru bir sap hasat zamanı işareti olarak kabul edilir, ancak aşırı kuru da olabilir; bu durumda meyve aşırı olgunlaştığı için artık tüketilemez.

Bu yöntemde meyvenin tam olgunluğu garanti altına alınırken, esas olarak kuru sürgün esas alınır.

Optimum kilo nedir?

Yetiştiricilik sektörünün hızla gelişmesi sayesinde, belirli bölgelerde ve çeşitli amaçlarla yetiştirilmeye uygun karpuz çeşitleri ortaya çıkmıştır. Belirli bir meyvenin ağırlığı, bireysel olarak büyüyen ve gelişen çeşidine doğrudan bağlıdır. Bu nedenle, bir bahçe yatağındaki meyvelerin ağırlığı, ekilen çeşidin özelliklerine uygun olmalıdır.

Önemli! Popüler çeşitlerin tam olgunlaşmış meyveleri uzunlamasına, küresel şekilde olup, 8 ila 12 kg ağırlığındadır.

Renk ve hamur yapısı gereksinimleri

Olgun bir meyvenin eti eşit derecede parlak, çekirdekleri ise eşit renkte olmalıdır. Kesimde çatlaklar veya sarı lifler kabul edilemez. Nitrat seviyesini, meyve etini inceleyerek belirleyebilirsiniz. Küçük bir karpuz parçasını suya koyun; su bulanıklaşırsa, olası sağlık risklerinden kaçınmak için tüketmekten kaçının.

Nasıl kontrol edilmez

Zamanla, olgun ve tatlı bir karpuzu tanımak için birçok farklı yöntem geliştirilmiştir. Bazıları etkili olsa da çoğu kusurludur, bu yüzden bunları dikkatlice incelemek ve pratikte kullanmaktan kaçınmak önemlidir.

Ortalama olarak

Ortalama ağırlık esnek bir kavramdır ve her çeşit için uygun olmayabilir. Bazı çeşitler için belirli bir ağırlık maksimum olarak kabul edilirken, diğer gruplar için olgunlaşmamış bir meyvenin minimum ağırlığıdır.

Kuyruğun durumuna göre

Kurumuş bir dal her zaman olgunluğun göstergesidir. Karpuzu çalıya bağlayan sap her zaman yeşil kalır. Meyve uzun süre toplanıp saklandığında ise kurur.

Referans noktası kuyruk değil, tamamen kurumuş bir antendir.

Boyuta göre

Karpuzları her gün kontrol ederseniz, büyümelerinin durduğunu veya hatta önemli ölçüde yavaşladığını fark edeceğiniz yaygın bir yanılgıdır. Bu durumda, hasattan önce 2-3 hafta bekleyebilirsiniz. Ancak her bahçıvan her meyvenin boyutunu hatırlamaz, bu nedenle az sayıda karpuzunuz varsa ölçebilirsiniz, ancak çok sayıda karpuzunuz varsa bu mümkün olmayacaktır.

Çap/ağırlık oranına göre

Olgunluğu belirlemek için çap/ağırlık oranını gösteren özel bir tablo bulabilirsiniz. Çoğu durumda, özellikle dikdörtgen meyve şekline sahip çeşitler için böyle bir tablo kullanmak uygun değildir.

Ne yapmamalısınız?

Karpuzun olgunluğunu kontrol ederken, kesmemek en iyisidir. Bu incelemeden sonra olgunlaşmamış olduğu anlaşılırsa, bahçede bırakılmamalıdır, aksi takdirde 2-3 gün içinde çürür. Ayrıca, zamanla olgunlaşacakları umuduyla olgunlaşmamış meyveleri toplamanız da önerilmez. Meyve eti kesinlikle daha kırmızıya dönecektir, ancak o kadar tatlı olmayacaktır.

Kendi bahçenize karpuz ekerken, hava koşullarının, toprağın ve diğer yetiştirme koşullarının seçtiğiniz çeşide uygun olduğundan önceden emin olmanız en iyisidir.

Karpuz, yetiştirilmesi ve bakımı zorlu, zahmetli bir bitkidir, ancak aynı zamanda lezzetli ve kaliteli bir hasat verir. Tatlı ve sulu bir karpuzun olgunluğunu belirlemek kolaydır; bilmeniz gereken tek şey birkaç etkili yöntemdir. Bu yöntemleri dikkatlice inceleyip uygularsanız, bir daha asla yeşil bir karpuzu çöpe atmak zorunda kalmazsınız.