Epic melez patlıcan çeşidinin tanımı ve özellikleri, dikimi ve bakımı

Patlıcanların açık havada yetiştirilmesi zordur çünkü olgunlaşmaları uzun zaman alır. Yabancı yetiştiriciler, Epic F1 hibrit patlıcanını geliştirerek bu sorunu çözdüler. Bu sebze 65 gün içinde erken olgunlaşır. Bu sayede kuzey bölgelerinde bile açık havada yetiştirilebilir. Fideleri dikmeniz yeterli; çiçeklenmeden 25 gün sonra lezzetli ve besleyici meyvelere kavuşacaksınız.

F1 hibritinin tarihi

Monsanto'daki Hollandalı yetiştiriciler, erkenci melez Epic F1'i geliştirdiler. Bu sıcağı seven bitki hem iç hem de dış mekanda yetiştirilebilir. Tam olgunlaşma döngüsü 65 gündür. Fidelerden ekilen patlıcanlar, çiçeklenmeden 25 gün sonra meyve vermeye hazır hale gelir.

Açıklama ve fotoğraf

Bu patlıcan melezi yakın zamanda geliştirildi, ancak olumlu özellikleriyle (yüksek verim, dayanıklılık ve iri meyve) bahçıvanlar arasında şimdiden popülerlik kazandı. Bu sebze sadece güney bölgelerinde değil, aynı zamanda daha soğuk bölgelerde de yetiştiriliyor.

Meyve

Olgun meyveler mor renktedir. Parlak yüzeyleri onlara pazarlanabilir bir görünüm kazandırır. 200-230 gram ağırlığındadırlar ve çanak yapraklara doğru hafifçe sivrilen, pürüzsüz silindirik bir şekle sahiptirler. Patlıcanlar 22 santimetre uzunluğunda ve 10 santimetre genişliğindedir.

Kar beyazı eti yoğun, aromatik ve neredeyse çekirdeksizdir. Patlıcanın tipik acılığı yoktur. Kızartıldığında sebzeler mantara benzer. Patlıcan çanak yapraklarında dikenler nadirdir, ancak bazen bulunur.

Çalılar

Bitki, sarkık, parlak yeşil yapraklarıyla gür bir çalı gibi büyür. Sağlam gövdesi 100 santimetreye kadar ulaşır. Yetiştirme sırasında desteğe ihtiyaç duyar. Gövdesi yeşil renktedir ve mor, mavi ve kırmızı tonlarındadır.

Çeşit özellikleri

Epic patlıcanı, iri meyveli, hastalıklara dayanıklı ve mükemmel lezzete sahip, yüksek verimli bir çeşittir. Erken olgunlaşır.

Verimlilik ve meyve verme

Her patlıcan fidanı sekiz meyve verir. Metrekare başına üç fidan ekildiğinde verim 4,8-6 kilogramdır.

Uygulama kapsamı

Efsanevi patlıcanlar mutfak sanatlarında kendini kanıtlamıştır. Meyveleri çiğ olarak tüketilmediği için haşlanarak, haşlanarak, fırınlanarak ve konserve yapılarak tüketilir. Taze pişirilmiş ve konserve patlıcanlar ise faydalı özelliklerini korurken, yeni lezzetler kazanır.

Diyet ürünü tedavi edici ve koruyucu amaçlı, ateroskleroz, safra kesesi ve böbrek taşlarında kullanılır.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Epik patlıcanlar tütün mozaik virüsüne dayanıklıdır. Ayrıca geç yanıklığa da duyarlıdırlar. Patlıcanlar ayrıca Colorado patates böceğine de duyarlıdır. Böceklerle mücadelede böcek ilaçları kullanılır ve böcekler mekanik olarak toplanır.

Avantajları ve dezavantajları

Epic F1 hibriti, olumlu özellikleri nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir:

1. Yüksek verim.
2. Yetiştirilmesinde özel bir beceri gerektirmeyen, gösterişsiz bir sebzedir.
3. Mantar, virüs hastalık ve zararlılarına karşı dayanıklıdır.
4. Sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklıdır.
5. Meyveleri lezzetlidir, eti acı değildir.
6. Homojen büyüklüğü ve parlak derisi sayesinde çekici bir görünüm.
7. Diyet ürünü: Düşük kalorili, vitamin, protein ve potasyum deposu.
8. Sebzeler taze olarak hazırlandığında sağlıklıdır ve saklandığında da faydalı özelliklerini korur.

Kusurlar:

1. Soğuk bölgelerde patlıcanlar açık alanda fide ile, serada ise tohum ile yetiştirilir.
2. Uzun çalılar kazığa bağlanmayı gerektirir. Aksi takdirde, büyük meyveler sapları kırar.
3. Patlıcanlar evde uzun süre saklanamaz.

Bazı eksikliklerine rağmen bahçıvanlar Epic patlıcan yetiştirmekten keyif alıyor.

Fide yetiştirme

Patlıcanlar kök sistemleri çok kırılgan olduğundan, iyi bir şekilde dikilemezler. Dikimden kaçınmak için fideler Mart ayının ilk yarısında ekilir. Bu sayede dikim ihtiyacı ortadan kalkar.

Toprak hazırlığı

Patlıcanlar gevşek ve nefes alan toprağı tercih eder. Çiçekler için tasarlanmış bir tohum yetiştirme ortamını mağazadan satın alabilirsiniz. Evde, bahçe toprağına 2:2:1 oranında kum ve kompost ekleyin. Kompost yerine turba yosunu kullanılabilir. Bahçe toprağı, turba yosunu ve talaş (1:2:3) uygundur.

Elle hazırlanan alt tabaka, kullanılmadan önce çeşitli yöntemlerle dezenfekte edilir: sıcak, soğuk veya potasyum permanganat çözeltisi ile.

Tohum ekim düzeni

Mağazadan satın alınan ekim malzemesinin işleme ihtiyacı yoktur, çünkü üretici bunu sizin için sağlamıştır. Evde yetiştirilen tohumlar %2 potasyum permanganat çözeltisinde 15 dakika bekletilir. Soğuk kaynamış suda durulayıp kurulayın. Ardından Energen gibi bir büyüme uyarıcısında 24 saat bekletin.

Alt tabaka, ayrı kaplara veya kaplara ekilir. İkinci durumda, ekim deseni 8x8 veya 1x1 santimetredir. Alt tabaka nemlendirilir, tohumlar yerleştirilir ve 1 santimetre derinliğe kadar toprakla örtülür. Kaplar streç filmle örtülür ve sıcak bir yere, bir radyatörün yanına veya bir rafa yerleştirilir. Hava sıcaklığı 25 santigrat derecede tutulmalıdır.

Bakım

İlk sürgünler bir hafta içinde çıkacaktır. Kapların kapaklarını çıkarın. Fidelerin çok hızlı büyümesini önlemek için kapları daha serin bir yere (18 santigrat derece) taşıyın. Gece sıcaklığını 13 santigrat dereceye düşürün. İki gerçek yaprak çıktığında, 1x1 cm'lik bir desenle ekilmişlerse fideleri başka bir yere dikin. Gerektiğinde sulayın. Sarkan yapraklar, dikime başlamanız için bir işaret olabilir.

İlk gübre uygulaması, çimlenmeden 7 gün sonra fosforlu gübre kullanılarak yapılır. Sonraki uygulamalar 10 günde bir yapılır. Organik infüzyon veya kompleks mineral gübre kullanılır. Fideler yarım gün gün ışığı almalıdır. Gün ışığı yetersizse yapay aydınlatma kullanılır.

Açık toprağa fide dikimi

Fideler, ortam sıcaklığı 15 santigrat derecenin üzerine çıktığında açık toprağa dikilir. Sıcaklık 15 santigrat derecenin üzerine çıkar çıkmaz fideler bahçeye aktarılır. Bu zamana kadar fideler 15-20 santimetre boya ulaşmış ve sap başına beş yaprak bırakmış olur. Patlıcanlar nötr veya hafif alkali toprağı tercih eder. Dikimden bir gün önce fideleri ve toprağı iyice sulayın.

Çalılar arasında 60 santimetre mesafe olacak şekilde (65 sıra) çukurlar açılır. Bir sonraki sıra dama tahtası deseni şeklinde dikilir.

Bakım

Bitki saksıdan çıkarılır, kotiledon yaprağı koparılır ve yaprakçıklara kadar toprağa derinlemesine dikilir. Fideler saksıdan bir parça toprakla birlikte çıkarılır. Çukur, kök yumağı boyunca açılır. Patlıcanlar cereyanı pek sevmez. Bu nedenle, fidelerin etrafına plastik filmden koruyucu bir bariyer hazırlanır ve sarılır. Üst kısmı açık olmalıdır.

Sulama ve toprak bakımı

Dikimden sonraki üç gün boyunca toprağı sulamayın. Fideler, dikimden önce sağlanan nemden faydalanacaktır. Sulama için yağmur suyu kullanın. Musluk suyu kullanıyorsanız, durgun, ılık su kullanın. Sarkan yapraklar sulama ihtiyacını gösterir. Yoğun büyüme dönemlerinde veya sıcak günlerde günlük sulayın.

Sulamadan sonra toprağı gevşetin. Soğan kabukları, sarımsak kabukları ve samandan oluşan bir malç, nemin korunmasına yardımcı olur. Muhteşem patlıcanlar 1 metreye kadar büyür. Çalıların bir kafese bağlanması gerekir.

Üst pansuman

Fide dikiminde, toprak fakirse, bir avuç humus ve kül ekleyin. Deneyimli bahçıvanlar, meyve tutumuna kadar patlıcanlara organik madde verilmesini önermezler, çünkü bu, yeşil madde büyümesini teşvik edebilir.

Dikimden iki hafta sonra bitkileri kompleks mineral gübrelerle besleyin. Küçük patlıcanlar oluştuktan sonra, fosfatlı azotlu gübrelerle besleyin. Büyüme mevsimi boyunca sebzeleri ayda iki kez gübreleyin.

Hastalıklara karşı ilaçlama

Yaprak gübrelemesi, hastalık ve zararlı saldırılarını önlemek gibi önleyici amaçlarla kullanılır. Kök gübrelemesiyle dönüşümlü olarak uygulanabilir.

Hastalıklara karşı korunmak için kullanılanlar şunlardır:

• bitkilere veya insanlara zarar vermeyen biyokimyasal preparatlar;
• Kimyasal maddeler. Hastalıkla hızlı bir şekilde mücadele ederler, ancak preparatları bitkilere, toprağa ve insanlara zararlıdır;
• halk ilaçları: böcek öldürücü ve mantar öldürücü özelliklere sahip bitkilerin kaynatılması, infüzyonu.

Önleyici ilaçlama sağlıklı meyvelerin yetişmesine yardımcı olacaktır.

Hasat ve ürünlerin kullanımı

Olgun patlıcanlar zamanında toplanmalıdır. Olgunlaşmamış sebzeler hasattan sonra tam olarak olgunlaşmaz. Aşırı olgunlaşmış meyveler, acılığa ve elastikiyet kaybına neden olan solanin adı verilen zararlı bir madde salgıladıkları için yenmemelidir.

Olgunluk aşağıdaki özelliklere göre belirlenir:

• meyveler olgunlaştığında mor renge döner;
• pulpa elastiktir;
• cilt parlaktır;
• İlk hasat çiçeklenmeden 25 gün sonra gerçekleşir.

Patlıcanlar yavaş yavaş olgunlaşır ve 3 günde bir kontrol edilmelidir.

Kardeşlerin normal gelişimlerini sürdürebilmeleri için saplar koparılmayıp kesilir.

Taze Epic patlıcanları yaklaşık bir ay dayanır. Raf ömürlerini uzatmak için, hasattan sonra kuru bir bezle silin. Tek sıra halinde bir rafa yerleştirin ve 1 santigrat derecede serin bir yerde saklayın. Patlıcanları periyodik olarak kontrol edin ve bozulanları atın.

İncelemeler

Epic melezini yetiştiren bahçıvanlar, bu bitkiden övgüyle bahsediyor. Gözlemlerine göre, çalı, besleyebileceğinden çok daha fazla sayıda yumurtalık üretiyor. Bu nedenle, çalı terbiyesi uygulanır. Sararan yapraklar kesilir, ilk çiçek salkımının altındaki yan sürgünler koparılır, üstte sadece 2-3 tane bırakılır ve yumurtalık sayısı 8 ila 10 arasında tutulur.