Rosara patates çeşidinin tanımı ve özellikleri, ekimi ve bakımı

Patates, en çok tüketilen besinlerden biridir. Rosara da dahil olmak üzere birçok patates çeşidi vardır. Sadece Rusya'da değil, tüm dünyada yaygındır. Bir patates çeşidi seçerken, lezzetine, yetiştirme ve bakım kolaylığına, raf ömrüne ve iyi saklama kalitesine özellikle dikkat edilir.

Tanım

Rosara, yeni çeşitlerin geliştirilmesine rağmen günümüzde hala popülerliğini koruyan en eski patates çeşitlerinden biridir. Rosara, özellikle popülerliğini kazandığı ülkemizin Ural bölgelerinde yaşayanlar tarafından çok beğenilen bir dizi özelliği sayesinde lider konumunu korumuştur.

Bu çeşit, Alman yetiştiricilerin çalışmalarının bir sonucudur. 1996 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline girmiştir. Hem güney hem de orta Rusya'da yetiştirilebilir, ancak erken olgunlaşan bir çeşit olarak kabul edilmesi ve kısa yaz döneminde hasat vermesi nedeniyle özellikle kuzey bölgelerinde popülerdir.

Çeşit özellikleri

Rosara, erken olgunlaşan bir patates çeşididir. Çimlenmeden tam olgunluğa ulaşması ortalama 70 gün sürer. Kökü oval şekilli olup, kırmızımsı bir kabuğa ve sarımsı bir ete sahiptir. Kökü büyüktür. Rosara, düşük nişasta içeriğine sahiptir - yaklaşık %17.

Rosara birçok hastalığa karşı dirençlidir, bunlar arasında şunlar yer alır:

• patates kanseri;
• nematod;
• uyuz.

Patates çeşidi seçerken sadece hastalıklara dayanıklılık değil, lezzet de önemlidir. Rosara çeşidi tam da bu özelliğe sahiptir. Kökleri narin ve hoş bir tada ve yüksek besin değerine sahiptir.

Çiçek açıyor küçük mor çiçekli patatesler veya kırmızımsı renkte, sarı organlı. Çalılar orta büyüklüktedir.

Rosara aynı zamanda yüksek verimiyle de bilinir. Bir metrekareden 30 kg'a kadar patates elde edilebilir. Bol hasat arayanlar bu çeşidi mutlaka denemelidir. Küçük yumrulardan yetiştirilen patatesler zamanla küçülmeye başladığı için en az dört yılda bir tohum satın alınması önerilir. Rosara hem ev hem de ticari amaçlarla yetiştirilir.

Yüksek verim, hastalıklara dayanıklılık ve yetiştirme kolaylığı bu bitkiyi yetiştirenler için önemli olsa da, ev hanımları için diğer özellikler de özellikle önemlidir:

• büyük veya orta boy kök sebzeler;
• küçük gözlerin varlığı;
• yüksek lezzet nitelikleri.

Yukarıdaki özelliklerin tümü bu çeşidin doğasında vardır. Patatesler kolay soyulur, serttir ve mükemmel bir tada sahiptir; pişirildiğinde yumuşak ve çıtır çıtır olur.

Artıları ve eksileri

Rosara'nın birçok cazip özelliği vardır. Avantajları arasında şunlar yer alır:

• Yüksek verim.
• Kök bitkilerinin büyük boy olması.
• Rosara, yazların kısa sürdüğü kuzey bölgelerinde erken olgunlaşması nedeniyle popülerdir.
• Saklama koşulları iyidir ve taşınması kolaydır.
• Yüksek lezzet kalitesi.
• Bu çeşit, pişirmede çok yönlüdür. Narin bir tada sahiptir ve pişirildiğinde çıtır çıtır olur. Püreler, salatalar ve çorbalar için idealdir. Ancak kızartma için pek uygun değildir.
• Bakımı kolaydır.
• Birçok hastalığa karşı dirençlidir.
• Tohum materyalinin her yıl değiştirilmesine gerek yoktur.

Bu çeşidin pek fazla dezavantajı yoktur. Olumsuz yönleri şunlardır:

• Bu çeşidin çalıları yayılıyor. Bu durum patates bakımını zorlaştırıyor çünkü sürgünler yere doğru çok fazla eğiliyor ve bu da patateslerin toplanmasını oldukça zorlaştırıyor.
• Kızartmaya uygun değildir.
• Geç yanıklık gibi hastalıklara karşı düşük bağışıklık.

Rosara'nın pek fazla dezavantajı yok.

Patates yetiştirmenin özellikleri

Rosara, erken olgunlaşan bir patates çeşididir. Bu özelliği, yazların kısa sürdüğü kuzey bölgelerinde yaşayanlar arasında oldukça popüler olmasını sağlar. Ancak Rosara, yalnızca iki yaz ayı boyunca yetiştirilmeye uygundur.

İlk olarak tohum materyali satın almanız gerekecektir; bu, patateslerin kalitesini daha iyi değerlendirmenizi sağlayacaktır.

İyi havalarda patateslerin tamamen olgunlaşması sadece iki ay sürer. Mayıs ayında patates ekerseniz, Ağustos ayı başlarında lezzetli meyveleri hasat etmeye başlayabilirsiniz.

Rosara şu hava koşullarıyla iyi başa çıkıyor:

• kuraklık;
• uzun süreli güneş yokluğu;
• soğuk hava dalgası;
• tehlikeli hastalıklar.

Bu çeşidin ayırt edici özelliği yetiştirilmesindeki iddiasızlığıdır.

Bir yerin seçilmesi ve toprağın hazırlanması

Bu patates çeşidi en iyi iyi aydınlatılmış alanlara ekilir. Alanı önceden gübrelemeniz önerilir. Kompost, hayvan gübresi, fosforlu ve potasyumlu gübreler kullanılabilir. Ayrıca, ilkbaharda azot bakımından zengin gübreler uygulamak da iyi bir fikirdir.

Bu çeşidin ekimi için ideal toprak, nemin durgunlaşmadığı, su geçirgenliği iyi olan kumlu topraktır.

Uzmanlar, daha önce kabak, lahana, mısır veya baklagiller gibi ekili alanlara patates ekilmesini öneriyor. Patates, daha önce patlıcangiller veya örneğin ayçiçeği gibi ekili alanlara ekilmemelidir.Toprak ısındığında ve don tehlikesi geçtiğinde ekime başlamalısınız.

Tohum materyalinin hazırlanması

Yumruların filizlendirilmesi, büyüme mevsimini 1-2 hafta kısaltabilen faydalı bir işlemdir. Yumrulardaki büyüme tomurcukları çıkmaya başladıktan sonra, üzerlerini nemli talaşla örtmeniz önerilir. 4 cm kalınlığında bir talaş tabakası uygulayın. Yumrular kuruduktan sonra, üzerlerine biyostimülan solüsyonu püskürtmeniz önerilir. Uygun biyostimülan ilaçlar arasında "Mikon" veya "Epin" bulunur.

Dikimden yaklaşık 2-3 hafta önce patates yumrularının güneş ışığına maruz bırakılması önerilir. Bu, kabuğun yeşilimsi bir renk almasını sağlar. Bu, birçok hastalığa karşı direnci önemli ölçüde artırır ve verimi de artırır.

İniş

Dikim ihtiyaca göre yapılır. Rosara çeşidinin dikim şekli aşağıdaki gibidir:

• Patates ekiminden önce toprağın yaklaşık 30 cm derinliğinde sürülmesi gerekir.
• Dikim çukurlarına potasyum ve fosforlu gübre ilave edilmesi önerilir.
• Çukurun derinliği toprak türüne bağlıdır. Toprak kumlu tınlı ise çukur 9 cm, tınlı ise 7 cm derinliğinde olmalıdır.
• Dikim çukurları arasındaki mesafe yaklaşık 35-40 cm olmalıdır.
• Patatesler gübrelendikten sonra filizleri yukarı bakacak şekilde çukura yerleştirilir.

Birçok sebze yetiştiricisi gübre olarak yumurta kabuğu, odun külü ve soğan kabuğu karışımının kullanılmasını öneriyor.

Bitkinin daha fazla bakımı

Rosara patatesi yetiştirilmesi ve bakımı kolay bir bitkidir, ancak doğru tarım uygulamalarını takip etmek önemlidir.

Sulama ve gübreleme

Hava sıcak ve kuraksa, patatesleri sulamak şarttır. Ancak, aşırı nem patates ölümüne neden olabileceğinden, sulama doğru yapılmalıdır. Bu çeşidin geniş ve yayılan yaprakları nedeniyle yapay sulama gerekir, bu nedenle bitki başına 5 litre sulama yeterlidir.

Rosara çok fazla gübre gerektirmez; mevsim başına 2-3 kez beslenir. Aşağıdaki gübreler önerilir:

• potasyum ve fosfor içeren bileşimler;
• odun külü;
• kompost.

İlk sürgünler çıktıktan sonra tavuk gübresi ve mineral gübrelerin uygulanması da önerilir. Çiçeklenme öncesinde potasyum ve fosforlu gübreler ile odun külü uygundur. Bu gübreler, çiçeklenme ve yaprak gelişimi güçlü olduğunda da etkilidir.

Tepeleme

Bu işlemin büyüme mevsimi boyunca iki kez yapılması önerilir. Patatesleri sulama veya yağmurdan hemen sonra toprağa gömmeniz önerilir. Patatesleri ilk kez toprağa gömdüğünüzde her bitkiyi 12 cm, ikinci kez toprağa gömdüğünüzde ise 20 cm toprakla örtmelisiniz.

Malçlama

Bu işlem çalılar 10 cm büyüdükten sonra yapılmalıdır. Bu işlem toprağın yabani otlardan arınmasına ve oksijenle doyurulmasına yardımcı olur.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Colorado patates böceği, Rosara patates çeşidinin başlıca düşmanı olarak kabul edilir. Verimi olumsuz etkilediği için kontrol altına alınması gerekir. Önerilen zararlı kontrol yöntemleri şunlardır:

• Biyolojik ürünler. Zararlılara karşı etkilidirler ve bitkiler için zararsızdırlar. Bunlar arasında Fitoverm, Colorado ve Bicol bulunur.
• Kimyasallar zararlılara karşı da etkilidir. Ancak bunları kullanırken koruyucu kıyafet giymek de dahil olmak üzere güvenlik önlemlerine uyulmalıdır.
• El koleksiyonu.

Patates böceğiyle mücadelede huş ağacı kömürü çözeltisi gibi halk ilaçları da önerilmektedir.

Hasat ve depolama

Kazılan yumrular depolanmadan önce hava ile kurutulmalıdır. Kabuklarının yeşile dönmesini önlemek için doğrudan güneş ışığından korumak önemlidir. Ardından, çürük yumruları çıkarın ve kalanları saklayın. Depolama sıcaklığı yaklaşık 3°C (37°F) olmalıdır. Nem oranı %85'i geçmemelidir.

Depolama alanının tabanına çakıl taşı, kırma taş veya kum yerleştirilmesi önerilir. Güneş ışığına maruz kalmaması çok önemlidir.

Patatesleri saklamak için tahta sandık veya file torba kullanılması önerilir.

Bahçıvanların yorumları

Natalia, 54: "Ailem patatese bayılıyor. Geçen yıl arkadaşlarımızdan çok olumlu yorumlar aldıktan sonra Rosara çeşidini almaya karar verdik. Patateslerden çok memnun kaldık. O kadar çok hasat ettik ki kışa yetecek kadar, biraz da bahara yetecek kadar var. Yumrular iri ve pürüzsüz. Rosara patates püresi çok lezzetli; ailem ve arkadaşlarım bayılıyor."

Victor, 63: "Her yıl patates yetiştiriyoruz. Son üç yıldır Rosara çeşidini ekiyoruz. Bundan sonra sadece erken olgunlaştığı, bol ürün verdiği ve harika bir tada sahip olduğu için bu çeşidi ekeceğim. Yoğun ve dağılmayan yapısıyla çorbalar ve salatalar için mükemmel ve bu çeşitten yapılan patates püresi sofralarımızın vazgeçilmezi."