Bal çileği çeşidinin tanımı ve özellikleri, dikimi ve bakım detayları

Bahçıvanlar, çiftçiler ve sebze yetiştiricileri uzun zamandır Honey çilek çeşidine aşinadır. Bu çeşit, hem ticari olarak hem de özel arazilerde uzun yıllardır başarıyla yetiştirilmektedir.

Bu meyve bitkisi, yüksek verimi, düşük bakımı ve erken olgunlaşması nedeniyle özellikle ilgi ve popülerlik kazanmıştır. Bal çileği yetiştirmek özel bir beceri veya bilgi gerektirmez ve amatör bahçıvanlığa yeni başlayanlar için uygundur.

Çeşitliliğin tarihi

Honey çilek çeşidinin gelişim tarihi 1970'lerde başladı. Amerika'nın Honey kentindeki yetiştiriciler, geliştirilmiş ve benzersiz özelliklere sahip, tamamen yeni bir meyve çeşidi geliştirmeyi kendilerine görev edindiler. Melezleme için Holiday çileği ve Vibrant çeşidi kullanıldı.

Bilim insanları, uzun ve verimli çalışmalar sonucunda alışılmadık bir tada sahip, erken olgunlaşan bir bahçe meyvesi çeşidi geliştirdiler. Yeni çileğe, araştırmanın yapıldığı şehrin adı verildi.

Büyüyen alan

Rusya'da yeni çeşit resmi olarak ancak 2013 yılında devlet siciline eklendi, ancak o zamana kadar Bal Çileği popülerlik kazanmıştı ve ülkenin çeşitli bölgelerinde aktif olarak yetiştiriliyordu.

Ilıman iklimlerde ve güney bölgelerde yetiştirilmesi tavsiye edilen bir çeşittir.

Ayrıca Ukrayna ve Belarus'ta bahçe çileği balı yetiştirilmektedir.

Uygun iklim koşulları

Yeni bir meyve çeşidi geliştirilirken yetiştiriciler kuraklığa dayanıklılık, dona dayanıklılık gibi özellikleri dikkate aldılar.

Bu nedenle Honey Garden Çileği -20 dereceye kadar donlara rahatlıkla dayanır ve kısa süreli kuraklık dönemlerinde harika hissettirir.

Önemli! Uzun süre sulanmazsa Bal Çileğinin tadı bozulur.

Bal çileğinin özellikleri ve tanımı

Bu çeşit bahçe çilekleri her zaman meyve vermez. Olgun meyvelerin zamanında hasat edilmesi, yüksek kaliteli meyve verimi için çok önemlidir.

Çalıların tanımı

Bitkinin çalıları genellikle 30 cm'ye kadar kısa, ancak güçlü ve yayvandır; çok sayıda büyük, parlak yeşil, tırtıklı kenarlı ve zar zor fark edilen tüylü yaprak ayasına sahiptir. Meyve verdikten sonra çalılar aktif olarak çok sayıda sülük çıkarır.

Bitkilerin kök sistemi iyi gelişmiştir.

Çiçeklenme ve meyve verme

Bal çileğinin meyve tomurcukları sonbaharda oluştuğu için bahçe ürünü nisan ayının sonunda çiçek açar.

Bal çileği çeşidi kendi kendine tozlaşır. Çiçeklenme döneminde, çalılardan kısa ama güçlü çiçek sapları çıkar ve büyük beyaz çiçeklere dönüşür. Her çalı, meyve yumurtalıkları üreten çoklu çiçek salkımlarına sahip 5 ila 9 çiçek sapı üretir. Aktif çiçeklenme dönemi 12-14 gün sürer.

İlkbaharın sonlarına doğru, çalılarda ilk olgun meyveler belirir. Meyveler büyük (40 gr'a kadar) olur ve parlak kırmızı renkte, sulu etli, tatlı-ekşi bir tada ve belirgin bir çilek aromasına sahiptir.

Not: Meyve verme döneminin sonuna doğru meyveler küçülür, ancak lezzeti artar.

Hasat ve ürünün kullanımı

Ilıman iklimlerde meyveler haziran ortasında olgunlaşır. Güney bölgelerinde ise bu çeşidin çilekleri 10-12 gün daha erken hasat edilir.

Bir çalıdan 500 ila 700 gram olgun meyve elde edilir. Endüstriyel ölçekte hektar başına 15 tona kadar ürün hasat edilebilir.

Ballı bahçe çileği çok yönlüdür ve taze olarak yenebilir veya işlenebilir.

Reçel bahçedeki çileklerden yapılır, ev yapımı şarap ve likörler yapın, kurutun, dondurun ve saklayın.

Önemli! Uzun bir kış mevsiminin ardından vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve besin maddeleri çilekte bol miktarda bulunur.

Raf ömrü ve taşınabilirlik

Olgun meyvelerden elde edilen hasat ürünü 3-5 gün tazeliğini ve pazarlanabilir görünümünü korur, bu nedenle meyveler uzun mesafeli nakliyeye iyi dayanır.

Birçok çiftçi, çileklerini teknik olarak olgunlaştıklarında hasat eder. Bu, raf ömürlerini uzatır ve kasalarda olgunlaşmalarına olanak tanır, ancak lezzetleri bozulur.

Hastalıklara ve dona karşı dayanıklılık

Bu çeşidin, çalının toprak üstü kısmının mantar ve virüs enfeksiyonlarına karşı doğal bağışıklığı onu özellikle değerli kılmaktadır. Bu meyve ağacının kökleri hastalık ve zararlılara karşı daha az dirençlidir.

Ilıman kışlar çilekler için bir tehdit oluşturmaz. Melez çeşidi, -20°C'ye (-4°F) kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanır. Kuzey enlemlerinde, bitkinin kış aylarında ek yalıtıma ihtiyacı vardır.

Dikim ve bakım

Kaliteli ve bol ürün elde etmek için meyve bitkilerine zamanında bakım yapılması ve tarımsal uygulamalara uyulması gerekmektedir.

Kültürün en iyi öncüleri ve komşuları

Sağlıklı meyve çalıları ve bol hasat elde etmenin anahtarı ürün rotasyonudur.

Çilek için en iyi öncüller ve komşular soğanlı ve baklagil bitkileri, yeşillikler, pancar, havuç ve maruldur.

Meyve vermeyi teşvik etmek ve zararlılara ve hastalıklara karşı korumak için, meyve çalılarının arasına nergis çiçekleri veya sarımsak ekilir. Bu bitkiler doğal antiseptik görevi görerek toprağı zararlı bakterilerden arındırır ve faydalı besinlerle zenginleştirir.

Patlıcan, patates, ayçiçeği ve domatesin yanına çilek ekilmesi önerilmez.

Site ve yatakların hazırlanması

Bahçe çileğini açık toprağa dikmek için, iyi aydınlatılmış, cereyandan ve kuzey rüzgarlarından korunan düz araziler seçin.

Fidelerin toprağı dikimden 2-3 hafta önce hazırlanır.

1. Alan iyice gevşetilir, kazılır ve yabani otlardan temizlenir.
2. Toprağa organik ve mineral gübreler eklenir. Bahçe çilekleri gevşek, verimli toprakları sever.
3. Eğer arazi ağır, killi toprak ise, kum ve humus ilave edilmelidir. Kumlu toprak, nehir kumu ve turba ile karıştırılabilir. Aşırı toprak asitliği kireç veya kül ile giderilebilir.
4. Yeraltı su seviyesinin yüksek olması durumunda yatakların üzerine yüksek setler yapılır.

İpucu! Mantar ve zararlıların yayılmasını önlemek için, ekimden birkaç gün önce toprağı herbisitlerle ilaçlayın.

Dikim materyalinin seçimi

Dikim materyali seçerken bitkinin görünümüne özellikle dikkat edin. Fidede gözle görülür bir hasar olmamalıdır. Fidelerin en az 3-4 adet olmak üzere iyi gelişmiş yaprak ayaları olmalıdır. Rizomlar, saksıdaki kök topunu sıkıca sarmalıdır. Fidelerin, kolayca çıkarılıp incelenebilecekleri küçük kaplarda satılması en iyisidir. Dikimden önce kökleri manganez çözeltisi ve büyüme uyarıcısı ile tedavi edin.

Dikim operasyonlarının zamanlaması ve teknolojisi

Sürgün fidanlarıyla çoğaltılan çilekler, sonbahar başında açık alana dikilmek için en uygun zamandır. Bu sayede, ilk meyve hasadı bir sonraki sezonda yapılabilir. Güney enlemleri için de sonbahar ekimi önerilir. Fidelerin ilk dondan önce yerleşip kök salması için zamanları olur.

Fidanlıktan veya pazardan satın alınan fidelerin ilkbaharda ekilmesi en iyisidir. Bu işlem nisan ortasından mayıs başına kadar yapılır.

1. Hazırlanan arazi parçasına 25-30 cm derinliğinde çukurlar kazılır.
2. Delikler arası mesafe en az 40 cm, sıralar arası ise 50 cm bırakılır.
3. Açılan çukurlara verimli toprak dökülüp nemlendirilir.
4. Fide çukura yerleştirilir ve köksap eşit şekilde dağıtılır.
5. Dikilen bitkinin üzeri toprakla örtülür ve sulanır.

Önemli! Meyve ağaçlarını sonbaharda dikiyorsanız, fidelerin altındaki toprağı kuru yapraklar, talaş veya kompostla malçlayın.

Sulama ve gübreleme

Bal çileği çeşidi hem çok ıslak hem de çok kuru toprağa eşit derecede duyarlıdır. Bu nedenle, bu meyve mahsulünün sulanması son derece dikkatli yapılmalıdır.

Sulama, özellikle büyüme mevsiminin başlangıcında ve meyve tutumu döneminde önemlidir. Çilekleri, toprak kurudukça gerektiği kadar sulayın. Kuraklık dönemlerinde ise sulama sıklığını artırın.

Her verimli ürün gibi Bal Bahçesi Çileği de ek besinlere ihtiyaç duyar.

Çilekler sezon boyunca 3-4 kez organik gübrelerle mineral gübrelerin dönüşümlü olarak verilmesiyle beslenir.

Toprağı malçlamak

Toprak malçlama işlemi, yabani otların temizlenmesine ve toprak neminin dengelenmesine yardımcı olur.

Dikkat! Yabani otlar, mantar, virüs ve zararlıların başlıca taşıyıcılarıdır. Bu nedenle, bu işlem mümkün olduğunca sık yapılmalıdır.

Hastalıklar ve zararlılar: önleme ve tedavi

Bal melezi çilek çeşidi, hastalık ve zararlılara karşı mükemmel dayanıklılığıyla benzerlerinden ayrılır, ancak çalıların ve toprağın yıllık koruyucu ilaçlamasının profesyonel preparatlar veya solüsyonlarla yapılması gerekir.

Uygun bitki bakımı ve tarımsal uygulamalar hastalık ve zararlı istilası riskini azaltır.

Kış için barınak

Sonbaharın başlamasıyla birlikte meyve bitkileri kış uykusuna hazırlanır.

1. Çalılardaki sararmış, kurumuş ve zarar görmüş yapraklar kesilir, fazla sürgünler temizlenir.
2. Mantar ve virüs enfeksiyonlarının ve zararlıların yayılmasını önlemek amacıyla bitki ve toprakta önleyici ilaçlama yapılır.
3. Yataklar kalın bir humus tabakası, kuru yapraklar ve ladin dallarıyla malçlanır.
4. İlk kar yağdığında yataklarda büyük kar yığınları oluşur.

Kuzey bölgelerinde yataklar ayrıca herhangi bir bez veya özel malzeme ile örtülür.

Üreme yöntemleri

Bal çileği çeşidi vejetatif veya tohumla çoğaltılır.

Melez çeşit, çoğaltmak için yeterli sürgün üretir. Çoğaltmak için sağlam bir çalı seçin, tüm çiçek saplarını kesin ve rozeti toprağa köklendirin. Kökler belirdiğinde, rozeti ana bitkiden ayırın ve ayrı bir yatağa dikin.

Çalıların bölünmesi, bitkileri gençleştirmek için yapılır. Bunun için olgun ve güçlü bir çalı seçip kazın. Kökler topraktan temizlenir ve eşit parçalara bölünür. Her yeni bitkinin 2-3 yaprağı ve oluşmuş rizomları olmalıdır. Yeni çilek çalıları tarhlara dikilir.

Melez çileklerin tohumdan çoğaltılması zaman alıcı ve emek yoğun bir işlemdir. Ekimden önce tohumlar verimli topraklı bir kaba yerleştirilir ve serin bir yerde 1,5-2 ay saklanır.

Süre dolduktan sonra, tohumların bulunduğu kap sıcak bir yere alınır ve streç filmle örtülür. İlk sürgünler göründüğünde streç film çıkarılır ve saksılar güneş ışığına çıkarılır. İlk gerçek yapraklar göründüğünde, fideler ayrı saksılara ekilir ve ilkbaharda dışarıya dikilir.

Bahçıvanların çeşit hakkındaki yorumları

Stepan Viktorovich, Tomsk

Altı yıldır yazlığımda Bal Çileği yetiştiriyorum. Çalılar kompakt ama güçlü, çok sayıda meyve veriyor. Bakımı çok kolay -sulama ve ara sıra gübreleme yeterli- ve hiçbir hastalık veya zararlıyla karşılaşmadım. Bu çeşit, reçel ve dondurma için mükemmel sulu ve tatlı meyvelerle mükemmel verim veriyor.

Elena Petrovna, Nijnegorsk

Yazlığımdaki komşum bana birkaç tane Honey çilek fidesi verdi. İki yıl önce dikmiştim, kışı mükemmel bir şekilde atlattılar ve bu yaz ilk meyve hasadımızı yaptık. Meyveleri çok beğendik; hem yenilebilir hem de konserve yapmaya uygunlar. Bu çeşidi kesinlikle çoğaltacağım.

Evgeniy, 8 yaşında, Novosibirsk

Dört yıl önce Honey çilek çeşidini ektim ve bir gün bile pişman olmadım. Çok az bakım gerektiriyor, hızlı büyüyor ve çok sayıda filiz veriyor. Meyveleri sulu, aromatik ve hafif şarap gibi, bu da onları komposto ve reçeller için mükemmel kılıyor. Eşim ayrıca onları kurutup kış için donduruyor.