Siyah bektaşi üzümü çeşitlerinin tanımı, yetiştirme ve bakım kuralları

Siyah bektaşi üzümü çeşitleri birçok bahçıvan arasında oldukça popülerdir. Doğru ekim ve dikkatli tarım uygulamalarıyla güçlü ve canlı bir bitki yetiştirebilirsiniz. Bektaşi üzümü düzenli sulama, budama ve toprak gevşetme gerektirir. Bitkiyi hastalık ve zararlılardan korumak da çok önemlidir.

Açıklama ve Özellikler

Kara Negus Bektaşi Üzümü, 1,5-2 metre yüksekliğe ulaşan güçlü bir bitkidir. Dikenlerle kaplı kalın ve sağlam dallarıyla dikkat çeker. Sürgünleri kemerli olup yukarı ve dışa doğru uzar. Yaprakları büyük ve koyu yeşildir.

Meyveleri armut biçimindedir ve uzun bir sapa sahiptir. Genellikle çiftler halinde veya tek tek bulunurlar. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, meyvelerinin sıra dışı rengidir. Mavimsi siyah bir renk tonu ve güzel bir parlaklıkla ayırt edilirler. İç kısmında parlak kırmızı bir et bulunur.

Seçim tarihi

Bu çeşit, ünlü yetiştirici Michurin tarafından geliştirilmiştir. Avrupa'daki Anibut çeşidi ile Amerikan bitkisi Krasilny'nin çaprazlanmasıyla elde edilmiştir. Sonuç, hastalıklara karşı direnciyle öne çıkan bir bitkidir.

Temel özellikler

Bu bektaşi üzümü çeşidini ekmeden önce, temel özelliklerini öğrenmeniz önerilir. Bitkinin ayırt edici özellikleri arasında alışılmadık renkli meyveleri de yer alır.

Tat nitelikleri

Meyveleri karakteristik tatlı-ekşi bir tada ve belirgin bir aromaya sahiptir. Tadım değerlendirmelerine göre bitki 4,7 puan almıştır. Meyveleri vitamin açısından zengindir.

Meyvelerin uygulamaları

Meyveleri canlı bir renge sahip olduğundan, yemek pişirmede popülerdir. Mükemmel bir tada sahip olan bektaşi üzümü, zengin tonlarda komposto, reçel ve reçel yapımında kullanılabilir. Diğer meyvelerle yapılan kompostolara az miktarda bektaşi üzümü eklenerek çekici bir yakut rengi elde edilir.

Meyve verme ve verim

Bu bektaşi üzümü çeşidinin meyveleri orta büyüklüktedir (2-2,5 santimetre uzunluğunda). Meyvenin dış yüzeyi, kuraklıkta bile çatlamayan ince bir kabukla kaplıdır. Meyveler çalıya sıkıca tutunur ve düşmez. Hoş, tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler.

Bu çeşit, Temmuz ayının üçüncü on gününde başlayan orta mevsim olgunlaşma dönemiyle karakterizedir. Bitki oldukça verimlidir. Olgun bir bitki 7 kilograma kadar meyve verebilir. Ürün, ekimden 2-4 yıl sonra başlayan istikrarlı meyve verimiyle karakterizedir.

Taşınabilirlik

Bu bitki mükemmel taşınabilirliğe sahip olup 20-25 güne kadar dayanır.

Hastalık direnci

Bitki hastalıklara karşı oldukça dirençli kabul edilir. Pas, külleme ve diğer mantar hastalıklarına karşı neredeyse bağışıklık kazanır.

Don ve kuraklığa dayanıklılık

Kış soğuklarına ve ilkbahar donlarına kolayca dayanır. Bu nedenle Rusya'nın herhangi bir bölgesine ekilebilir. Bitki kuraklığa oldukça dayanıklıdır.

Faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Bektaşi üzümü birçok vitamin ve mineral içerir. Meyveleri ne kadar koyu renkliyse, sağlık açısından o kadar faydalıdır. Siyah bektaşi üzümü, beyaz ve yeşil çeşitlere göre 3-4 kat daha değerli bileşenler içerir.

Siyah bektaşi üzümü birçok etkiyi elde etmeye yardımcı olur:

1. Bol miktarda C vitamini içerdiklerinden virüslerle savaşmaya yardımcı olurlar. Bu maddenin en fazla miktarı meyve kabuğunda bulunur.
2. Sinir sistemi fonksiyonlarını normalleştirirler. Bu, içerdikleri B vitaminlerinden kaynaklanır. Ayrıca manganez, potasyum, demir, bakır ve kalsiyum içerirler.
3. C ve P vitaminleri kan damarlarının durumunu iyileştirir. Potasyum ve magnezyum içeriği ise kalp fonksiyonlarının normalleşmesine yardımcı olur.
4. Cilt durumunu iyileştirir ve görme keskinliğini artırır. Bu etki, A vitamini içeriği sayesinde sağlanır.
5. Hamilelik sırasında normal fetal gelişimi sağlarlar. Bu, yüksek folik asit içeriğinden kaynaklanır. Bu element yeterli miktarda olmadan, normal fetal gelişim imkansızdır.
6. Kan damarlarını kolesterolden arındırır, kan basıncını normalleştirir ve aterosklerotik plakların birikmesini önlemeye yardımcı olur. Bu etkiler, antosiyaninlerin varlığından kaynaklanır.
7. Meyvelerdeki yüksek demir seviyeleri sayesinde kansızlıkla mücadeleye yardımcı olurlar.

Bu meyveler diyabet hastaları için güvenlidir. Minimum karbonhidrat içerirler, ancak aynı zamanda lif ve vitamin de sağlarlar.

Meyvelerin bazı kontrendikasyonları da olduğunu göz önünde bulundurmak gerekir:

1. Alerjiye yatkınlık. Bu kısıtlama, yüksek C vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır. Aynı nedenle, bektaşi üzümü emzirme döneminde tüketilmemelidir.
2. Sindirim bozuklukları. Meyveler oldukça asidik olduğundan bu rahatsızlıkları daha da kötüleştirebilirler. Bu sorunları yaşıyorsanız, meyveyi ısıyla işlemeniz önerilir.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

Bu bektaşi üzümü çeşidinin başlıca avantajları şunlardır:

1. Mükemmel lezzet ve yüksek vitamin içeriğine sahiptir. Meyvelerin canlı renkleri onları dekoratif amaçlar için uygun hale getirir.
2. Yüksek verim. Her çalı düzenli olarak 5-7 kilogram meyve verir. İlk hasat, ekimden itibaren iki yıl içinde alınabilir. Bazen biraz daha geç de olabilir.
3. Mükemmel taşınabilirlik. Meyveler 25 güne kadar saklanabilir.
4. Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Bektaşi üzümü mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır.
5. Dona dayanıklıdır. Bu çeşit şiddetli donlardan korkmaz.

Bu bitkinin tek dezavantajı, hasadını zorlaştıran büyük ve sivri dikenleridir.

Doğru ekim nasıl yapılır?

Bitki yetiştiriciliğinde iyi sonuçlar elde etmek için ekim çalışmalarının doğru bir şekilde yapılması önemlidir.

Son teslim tarihlerini seçmeye yönelik öneriler

Bitki ilkbaharda ekilebilir, ancak sonbahar ekimi tercih edilir. İlk dondan 1-1,5 ay önce ekilmesi önerilir. Ilıman iklimlerde ekim için en uygun zaman Eylül ortası ile sonudur.

Konum için gereklilikler

Bitki toprak yapısı konusunda seçici değildir. Ağır killi topraklar hariç her türlü toprakta yetişir.

Dikim yeri seçerken araziyi göz önünde bulundurun. Düz veya hafif yüksek bir yüzeye dikmek en iyisidir. Alçak veya yeraltı suyu seviyesinin yüksek olduğu alanlara dikim yapmaktan kaçının.

Bu bektaşi üzümü çeşidi için gevşek, verimli topraklar ideal kabul edilir. Organik madde içeriği yüksek tınlı veya kumlu tınlı topraklar en iyisidir.

Toprak nasıl seçilir ve hazırlanır?

Dikimden önce, yatak iyice kazılmalıdır. Tüm yabani ot köklerini tamamen temizlemek önemlidir. Pırasalar bitki için özellikle tehlikelidir. Bu yabani ot hızla büyür. Ayrıca, bektaşi üzümü çalıları çok sayıda diken içerdiğinden, yabani otları temizlemek imkansızdır.

Toprağı kazarken humus veya kompost eklemeniz önerilir. Metrekare başına 4-6 kilogram gübre uygulayın. Bu yapılmazsa, dikim çukuruna yarım kova organik gübre, 20 gram potasyum ve 60 gram süperfosfat ekleyin.

Dikim diyagramı

Bir yaşındaki fideler dikim için idealdir. Geniş bir çukura ihtiyaç duymazlar. Bektaşi üzümü için 50 santimetre derinliğinde ve 40 santimetre genişliğinde bir çukur yeterlidir. Birden fazla ürün ekerken, aralarında 1,5-2 metre mesafe bırakın.

Çukurun dibini iyice nemlendirmeniz, ardından biraz toprak ekleyip bir höyük oluşturmanız önerilir. Ardından, bitkinin köklerini kil karışımına batırın ve çukura hafif bir açıyla yerleştirin. Toprağı, kök boğazını 5-6 santimetre derinliğe gömecek kadar toprakla örtün. Dikimden sonra sürgünlerin budanması önerilir. Bu işlemden sonra 4-5 tomurcuk kalmalıdır.

Bakım talimatları

Kara Negus bektaşi üzümü oldukça dayanıklıdır ve yetiştirilmesi kolaydır. Ancak, yalnızca doğru bakımla bol hasat elde edilebilir.

Sulama modu

Toprağı nemlendirmek sadece sıcak havalarda önerilir. Yağış yoksa, çiçeklenme sonunda sulayın. Meyve verme döneminde ikinci bir sulama önerilir. Son sulama, kışlamadan bir ay önce yapılır. Her çalı için 3-4 kova su gerekir.

Üst pansuman

Bektaşi üzümü meyve verimini artırmak için düzenli gübreleme gerektirir. İlk yıl gübreleme gerekli değildir. Çalı, dikimden yeterli besin alacaktır. Daha sonra yılda iki kez gübreleme yapılması önerilir. Bu, ilkbahar ve sonbaharda önerilir.

İlkbahar başında toprağı amonyum nitrat veya üre ile gübreleyin. Metrekare başına 15-20 gram gerekir. Ayrıca 5-6 kilogram humus da ekleyebilirsiniz. Sonbaharda, her çalının altına 30 gram süperfosfat, 20 gram potasyum sülfat ve 5-6 kilogram humus serpin.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Zararlılara karşı tam koruma sağlamak için sıcak su fıskiyesi kullanın. Bu, ilkbahar başında, tomurcuklar çıkmadan önce yapılmalıdır. Bunun için bir sulama kabına kaynar su, bir çay kaşığının üçte biri kadar borik asit ve az miktarda potasyum permanganat dökün. Her çalının üzerine bir sulama kabına çözeltiyi dökün.

Kırpma

Bitki hızla büyüdüğü için periyodik budama gerektirir. Bunu doğru yapmak önemlidir.

Oluşum

Bektaşi üzümü çalıları uygun şekillendirme gerektirir. Şekillendirme sırasında belirli kurallara uyulmalıdır.

Çardakta

Bunu başarmak için çalılar kafesten 1-1,5 metre uzağa dikilmelidir. Her bitkinin en az dört sürgünü olmalıdır. Dalları yelpaze şeklinde düzenleyip alt tele tutturun. Bitkinin düzensiz büyümesini önlemek önemlidir.

Gerektiğinde, yere yakın sürgünler budanmalıdır. Sonbaharda, büyümeyi değerlendirip en güçlü 3-4 dalı bırakmanız önerilir. Bunları hemen bağlayıp kalanları budamanız önerilir.

Gövde üzerinde

Bu yöntem, bitki bakımını ve hasadını kolaylaştırır. Başlangıçta tek bir dikey sürgünün seçilip bırakılması önerilir. 1-1,5 metre yükseklikte 3-5 tomurcuk aşılanır. Alt tomurcuklar çıkarılır. Bektaşi üzümü daha sonra güvenilir bir desteğe ve küresel bir taç oluşumuna ihtiyaç duyar.

Çit

Bu bitki iyi bir çit oluşturur. Çelik bir ağ üzerine kurulmuştur. Genç sürgünler, fazla dallar kesilerek destek üzerine dikkatlice dağıtılmalıdır.

Aydınlatma

Bitkinin yetiştirilmesi nispeten kolay kabul edilir, ancak tatlı meyveler vermesi için yeterli ışığa ihtiyacı vardır. Çalıyı güneşli bir yere dikmeniz önerilir. En ufak bir gölge bile meyvenin küçülmesine neden olur. Ayrıca verim de önemli ölçüde azalır.

Üreme yöntemleri

Bu bektaşi üzümü çeşidi çeşitli yöntemlerle çoğaltılabilir. Önemli olan, talimatlara harfiyen uymaktır.

Katmanlama

Bunun için genç bir sürgün alıp yere eğip üzerini toprakla örtmeniz önerilir. Bir süre sonra tomurcuk bölgesinde kökler belirecektir. Bu yöntem en etkili yöntem olarak kabul edilir.

sürgünler

Bunun için, dip kısmına yakın oluşmuş dalların kesilmesi ve ardından köklendirilmesi önerilir. Bu yöntem, 9 yaşından büyük olmayan çalılar için uygundur.

Şubeler

Bu durumda, bektaşi üzümünün düzgün biçimli bir dalını bulmak önemlidir. Ana bitkiden bir parça kökle birlikte ayrılıp yeni bir yere taşınması önerilir.

Bölüme göre

Bu yöntemin gençleştirici bir etkisi vardır. Çalı kazılıp ikiye bölünmelidir. En sağlam parçanın yeni bir yere taşınması önerilir.

Kesimler

Bunu yapmak için ana bitkiden sürgünleri kesip yeni bir yere nakletmeniz gerekir. Uygun bakımla kolayca adapte olurlar.

Hasat ve depolama

Hasat temmuz ayının ikinci yarısında başlayabilir. İkinci yıldan dördüncü yıla kadar çalı iyi bir hasat verir - 7 kilograma kadar meyve. Meyveler serin bir yerde 3-4 hafta saklanabilir. Taşınması kolaydır.

Büyüme için ipuçları ve öneriler

Hibrit yetiştirirken iyi sonuçlar elde etmek için şu kurallara uymak gerekir:

• bitkiyi doğru şekilde dikmek;
• toprağı zamanında nemlendirin;
• budamayı zamanında yapın;
• Hastalık ve zararlı saldırılarını önlemek için üzerine sıcak su serpin.

Kara Negus bektaşi üzümü, yüksek verimi ve mükemmel aromasıyla öne çıkar. Bu bitki birçok bahçıvan arasında popülerdir. Başarılı bir yetiştirme için uzman tavsiyelerine harfiyen uymak önemlidir.