Siyah mısırın sağlık açısından faydaları ve bahçenizde nasıl yetiştireceğiniz

Siyah mısırın 7.000 yıl önce Peru'da keşfedildiği bilinmektedir. Dünya bitkinin faydalı özelliklerini keşfetmeye devam ederken, eski Quechua, Mochica ve İnka Kızılderili kabileleri de bu bitkinin faydalarını çok eski çağlardan beri biliyor ve onu tıplarında kullanmış ve kullanmaya devam etmektedir.

Siyah Mısırın Faydaları

Bilim insanları, bu mısır türünün demir, bakır, nikel, magnezyum, kalsiyum ve fosfor gibi birçok mineral ve mikro element içerdiğini kanıtladı. Ayrıca bol miktarda potasyum ve E, B1, B2, PP, K vitaminleri ve askorbik asit gibi çeşitli vitaminler de içeriyor.

Siyah mısır (mısır olarak da bilinir) protein açısından zengindir. Eksikliği sinirlilik ve yorgunluğa yol açan lizin gibi amino asitler ve depresyon tedavisinde kullanılan temel bir besin olan triptofan içerir. Bu nedenle, bu mısır uykusuzlukla mücadeleye yardımcı olabilir.

Elbette, bu mısır, daha hafif çeşitleri gibi, bağırsaklar üzerinde faydalı etkisi olan bol miktarda lif içerir. İdrar söktürücü etkisi olduğunu ve böylece vücuttaki fazla suyu attığını çok az kişi bilir.

Mısırın ayrıca yaşlanma sürecini yavaşlatmaya ve metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olan birçok antioksidan içerdiğinden yaşlanma karşıtı faydaları olduğu bilinmektedir. Bilim insanları, siyah mısırın kanserle savaşmaya yardımcı olabileceğini iddia ediyor.

Örneğin Peru'da, mısır tanelerine, özel bir mantar türü olan hava kökleri ve stigmaları bulaştırılarak kanserle mücadelede kullanılan ilaçlar kullanılıyor.

Çimlenmeden sonraki ikinci ayda, gövdelerde parlak mor renkli hava kökleri oluşur ve bunlar da tıbbi özelliklere sahiptir. Eski zamanlarda bile, Kızılderililer bu köklere dayalı ilaçları çeşitli tümörler, varisli damarlar, tromboflebit, egzama, lipomatoz ve sedef hastalığıyla mücadele etmek için kullanmışlardır.

Dozaj formları

Chicha Morada

İnka kabileleri uzun zamandır bu bitkinin faydalarını biliyor ve ondan "chicha morada" adlı bir içecek hazırlıyorlardı. Kalorisi düşük olmasına rağmen enerji verici.

Bu içecek mideyi yormadan, aksine vücudu toksinlerden arındırarak enerji verir. "Chicha Morada", günümüzde bile Peru yerlileri arasında favori bir ulusal içecek olmaya devam ediyor. Bu nedenle yerli halk nadiren obezite veya metabolik bozukluklardan muzdarip oluyor. Enerji verici özelliklerinin yanı sıra, açlığı bastırır, uykuyu normalleştirir ve vücudu toksinlerden arındırır.

Bu içeceği kendiniz de yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 kg siyah mısır;
• 600 gr ananas;
• 150 gr elma;
• 60 gr limon;
• karanfil, tarçın ve şeker damak tadınıza göre.

Hazırlık

Önce tüm meyveleri ve mısırı iyice yıkayın. Elmaları iri parçalar halinde kesin ve ananasın kabuğunu soyun (bu kabuk içecekte kullanılacak). Ardından elmaları, mısırı, ananas kabuğunu, karanfilleri ve tarçını bir tencereye koyun, 4 litre soğuk su ekleyin ve kaynatın. Ardından ateşi kısın ve içeceği şu kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin: mısır taneleri patlıyorArdından demlenen çayı soğutun, süzün ve limon suyu sıkın. Damak tadınıza göre şeker ekleyin. Harika bir enerji içeceği hazır!

Chicha Morada sadece içecek olarak kullanılmaz; limon ve şeker kullanılmadan dermatit banyolarında da kullanılır. Ayrıca diyabet, gastrointestinal kanser önleme ve kolesterol düşürmede de faydalıdır.

Bitkiden elde edilen tentürler

Hava köklerinin tentürü

İçindekiler:

• 100 gr siyah mısır hava kökü;
• 100 ml votka.

Hazırlama yöntemi

Kökler ezilip bir şişeye konur ve votka ile doldurulur. Şişenin ağzı kapatılır ve karanlık bir yerde 10 gün bekletilir.

Bu tentür tümörler için kullanılır (3 günde bir 4 damla, peynir altı suyu ile seyreltilebilir). Ayrıca sedef hastalığı, egzama ve ülserler için de kullanılır; bu durumlarda tentür, cildin etkilenen bölgelerine uygulanır.

Mısır püskülü tentürü

İçindekiler:

• 100 gr mısır püskülü;
• bir bardak kaynar su.

Hazırlık

Stigmaların üzerine bir bardak kaynar su dökün. Soğutun, süzün ve her 3-4 saatte bir 3 yemek kaşığı alın.

Bu infüzyon hafif bir sakinleştirici etkiye sahiptir. Uzun süreli kullanımda üreter ve böbreklerdeki taşları da eritir. Ayrıca tüberküloz, beyin aterosklerozu, hipertansiyon, hemoroid, çeşitli artrit türleri ve çocuk felcine de iyi gelir.

Yukarıda belirtilen dozaj formlarına ek olarak, taze tohumları öğütüp vazelinle karıştırarak bir merhem yapabilirsiniz. Merhemi buzdolabında saklayın. Dermatozlar için cilde uygulayın ve 3 saat bekletin. Ardından kalan kalıntıları kuru bir bezle silin.

Yetiştirme koşulları ve bakımı

Siyah mısır tohumlarının muazzam faydalarını bilen birçok kişi, onları bahçelerinde yetiştirmek istiyor. Ancak bu her zaman mümkün olmuyor, çünkü Rusya'nın her bölgesi, başarılı bir şekilde yetişmesi için uygun iklim ve sıcaklık koşullarına sahip değil. Tüm zorluklara rağmen, birçok çiftçi bu mucizeyi bahçelerinde yetiştirmeyi başardı.

Ekimden önce tohumlar, 5 gün boyunca odun külü solüsyonunda (1 litre suya 2 yemek kaşığı kül) bekletilir ve tülbent ile örtülür. Tarhtaki yabani otlar temizlenir, toprak gevşetilir ve potasyum permanganat ve su solüsyonuyla sulanır. Mısır, daha önce domates, lahana, baklagiller ve kök sebzelerin bulunduğu alanlarda iyi yetişir. Toprağın kendisi hafif ve orta derecede nemli olmalıdır.

Daha sonra bahçe yatağına ekilir. Mısır genellikle nisan ayı sonlarında, güneşle ısınmış toprağa, 8 cm derinliğe ekilir. Büyümesi için en uygun sıcaklık +20…+24°С'dir. Mısır dona dayanıklı bir bitki olmadığından, yazın yavaş yavaş geldiği, gece donlarının görüldüğü yerlerde yetiştirilmesi zor olacaktır.

Mısır rüzgarla tozlaştığı için diğer çeşitlerden polen alabilir ve kendine özgü özelliklerini kaybedebilir. Saf bir mısır çeşidini korumak istiyorsanız, diğer çeşitlerden ayrı olarak ekilmelidir.

Mısır büyüdükçe gevşetilmesi ve otlarının temizlenmesi gerekir. Başlangıçta, erkek çiçeklerden dişi çiçeklere polen aktarımını sağlayan bir fırça ile tozlaştırılabilir. Mısır, fide çıkışından 85-120 gün sonra olgunlaşır. Bu süreler yetiştirme koşullarına bağlıdır. Bitkinin kuraklığa dayanıklılığını artıran süperfosfat ve molibden ve çinko içeren gübrelerle gübreleyin.

Bitki özellikleri

Herhangi bir gıda ürününün çeşitli özellikleri olabilir. Faydaları ve zararları organizmadan organizmaya değişiklik gösterebilir. Önemli olan, bitkinin özelliklerinin farkında olmak ve vücudu ne zaman olumsuz, ne zaman olumlu etkileyebileceğini bilmektir.

Bu çeşidin kullanılması önerilmez:

• tromboflebit ve artmış trombüs oluşumu olan kişiler;
• mide ülseri olan;
• Siyah mısırın aşırı tüketimi baş ağrısı, hazımsızlık ve gaza neden olabilir.

Bu ürünün yan etkileri, faydalı etkilerinden çok daha azdır ve sınırlarınızı bilirseniz, bu sıra dışı çeşidi tüketmekten ancak fayda görürsünüz.