Patlamış mısır için en iyi 7 mısır çeşidinin isimleri, yetiştirme özellikleri

Hem yetişkinler hem de çocuklar mısır ürünlerini sever. Haşlanmış, gevrek ve patlamış mısır olarak tüketilir. Mısır ticari olarak yetiştirilir ve bahçelerde yetiştirilir. Patlamış mısır çeşitleri, diğer çeşitlere göre daha sıkı yetiştirme koşullarına sahiptir. Bu ürün verimli topraklarda gelişir ve düzenli sulama gerektirir. Fide büyümesi ilk aşamalarda yavaş olduğundan, yabani otlu topraklara tolerans göstermez.

Patlamış mısır için en iyi mısır çeşitleri

İle mısır tohumları tavada patlamak için özel çeşitlere ihtiyacınız var: Kırmızı patlamış mısır, Lopay-lopay, Vulcan, Vnuchkina radost, Zeya.

Kırmızı patlamış mısır

Kırmızı Mısır Kırmızı patlamış mısır erken olgunlaşan bir çeşittir. Sıcağı seven bu bitki, toprak sıcaklığı 12-15 santigrat dereceye ulaştığında ılık toprağa ekilir. Kırmızı patlamış mısırın ayırt edici bir özelliği, 110-120 santimetreye ulaşan sap yüksekliğidir. Koçanları diğer çeşitlere kıyasla küçüktür - 5-10 santimetre.

Minyatür meyvelerin mükemmel bir lezzete sahip olması, bu çeşidi tüketiciler arasında popüler hale getirmiştir.

Maun rengindeki tohumlar iri çileklere benzer. Bu renk, tohumlardaki rekor miktardaki antosiyaninden kaynaklanır. Bu madde, kanserli tümörlerin ve kalp-damar hastalıklarının gelişimini engelleyen güçlü bir antioksidandır. Her tohum, mantarı andıran yuvarlak bir şekle sahiptir. Tohumlar kare yuvalara ekilir. Ekim derinliği 5 santimetredir. Dikim materyali tüketimi metrekare başına 3-5 gramdır. Bitki düzenli sulama gerektirir.

Torunumun sevinci

Vnuchkina Radoshka çeşidi, olgunluk rekoru kırmıştır. Çimlenmeden 70-80 gün sonra olgunlaşır. Sapları 1,5 metreye kadar uzar ve koçanları 12 santimetre uzunluğundadır. Bu çeşit, yüksek verimiyle bilinir.

Çeşidin adı "Torununun Sevinci" tesadüf değil; çekirdekleri, çocuklar tarafından çok sevilen patlamış mısır, şişirilmiş mısır ve kahvaltılık gevrek yapımında kullanılıyor. Tüm bunlar, çekirdeklerin sulu ve tatlı aromasından kaynaklanıyor. Çekirdekler, biyolojik olarak olgunlaştığında açık tuğla rengindedir.

Bir ikram

Gostinets mısırı erkenci bir çeşit olarak kabul edilir. Olgunlaşma, çimlenmeden 80 gün sonra gerçekleşir. Bu ürün, kurak yazlara dayanıklılığı nedeniyle güney bölgelerinde popülerdir. Bitki 2 metreye kadar büyür. Yaprak koltuklarında 22 santimetreye kadar uzunlukta koçanlar bulunur.

Beyaz saplar, sarı, inci biçimli tanelerden oluşan kümeler içerir. Tohumların mükemmel bir tadı vardır. Kurutulmuş koçanlar dövülerek patlamış mısır elde edilir. Bitmiş ürünün hacmi %28 artar.

Masa tenisi

Ping Pong mısırı orta erkenci bir çeşittir. Bitki 180-200 santimetre yüksekliğe kadar büyür. Büyük gövdesine rağmen, yaprak koltuklarındaki koçanlar 11-15 santimetreye kadar uzar. Tohumları küçük, kehribar renkli ve mükemmel aromalıdır.

Verimli toprakları sever. Doğru tarım uygulamalarıyla yüksek verim elde edilir. Tatlı mısırın yanına ekilmemelidir, çünkü çapraz tozlaşmaya neden olabilir. Olgunlaşma, çıkıştan 90-110 gün sonra gerçekleşir.

Zeya

Zeya mısırı, tane rengi ve şekliyle diğer çeşitler arasında öne çıkar. Kiraz veya koyu kırmızı renkteki tohumları bir tarafı yuvarlak, diğer tarafı sivridir. Erken olgunlaşan bir üründür ve 80 günde olgunlaşır. Sapı dalsızdır ve 1,8 metreye kadar uzar. 18-20 santimetre uzunluğundaki koçanlar, yaprak koltuklarından çıkar. Olgunlaşmanın ilk aşamasında koçanlar yatay hale gelir.

Lop-lopay

Uzun boylu Lopay-Lopay mısırı 130-170 günde olgunlaşır ve bu da onu orta mevsim mahsulü yapar. Olgun koçanlar 21 santimetre uzunluğunda, silindirik ve sarı tanelidir. Bu çeşit, yüksek bağışıklık ve hastalık direnciyle popülerdir.

Volkan

Vulcan çeşidi, orta-erken olgunlaşan bir çeşittir. Sapı 2 metreye kadar uzar. 15-22 santimetre uzunluğundaki koçanlar, yaprak koltuklarında bulunur. Taneleri parlak sarı renkte ve pirinç şeklindedir. Yüksek bağışıklığı sayesinde hastalıklara ve hava koşullarına dayanıklıdır. Her meyveden 100-120 gram tane elde edilir.

Çeşitlerin biyolojik özellikleri

Patlamış mısır çeşitleri yetiştirme koşulları açısından zorludur. Ürün, farklı büyüme aşamalarında farklı sıcaklıklara ihtiyaç duyar:

• sıcak hava – çimlenmeden çiçeklenmeye kadar.
• Ayrıca, olgunlaşana kadar ürünün serin havaya ihtiyacı vardır.

Tatlı mısır ise büyüme mevsimi boyunca ısıya ihtiyaç duyar.

Nasıl büyür?

Patlamış mısır çeşitleri verimli topraklarda yetiştirilir. Ürün kumlu veya hafif topraklara tolerans göstermez. Başlangıçta mısır gelişimi yavaştır; kökler bu tür topraklarda tutunmakta zorlanır. Yabani otlar fide çıkışını engeller. Bu nedenle yabani otlardan arındırılmış, iyi drene edilmiş toprak tercih edilir. Bu, en önemli tarımsal gereksinimdir.

İyi öncüller erken olgunlaşan ürünlerdir; domates, patates.

Tohumları ılık toprağa ekin. Sıralı ve kare yuvalar halinde dikin. Yağmurdan sonra toprağı gevşetin ve yabani otları temizleyin. Kurak koşullarda haftada 2-3 kez sulayın. 6-8 yapraklı dönemden sonra yan sürgünler çıkar ve bunların çıkarılması gerekir. Çukura iki tane ekilecekse, ilk birkaç hafta mısırı seyreltin. Güçlü fideler bırakın, küçük ve zayıf olanları çıkarın.

Çiçeklenme ve meyve verme

Mısır çiçekleri neşeyle açar. Yaprak koltuklarında erkek ve dişi çiçek salkımları belirir. Tozlaşma rüzgarla gerçekleşir. Rüzgarsız havalarda, salkımların sallanmasıyla tozlaşmanın desteklenmesi gerekir. Çiçeklenme on gün sürer. Bu süre zarfında işlem üç defaya kadar tekrarlanır.

İyi meyve verimi ve lezzet için mısırın mineral ve organik gübrelere ihtiyacı vardır. Hafif topraklarda gübreler ilkbaharda uygulanır. Verimli topraklar kıştan önce organik madde ile gübrelenir. İlk uygulama 3-5 yaprak çıktığında sıvı üre, ikinci uygulama ise 6-8 yaprak çıktığında nitrophoskadır. Potasyum ve azot içeren gübreler ise meyve oluşumu sırasında eklenir.

Mısırın olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır?

Benzerlerinin aksine, patlamış mısır olgunluğun erken aşamasında hasat edilmez. Koçanlar sapında kurur. Taneler camsı bir kabuk geliştirir. Nem içeriği %20'ye kadar kalır.

Koçanların hasadı ve depolanması

Ekim zamanına bağlı olarak hasat genellikle Ağustos ile Ekim ayları arasındadır. Kuru başaklar toplanır ve ek kurutma için gönderilir. Üretim ölçeğinde depolamaya özellikle dikkat edilir. Mısır, tane veya koçan halinde depolanır. İkinci durumda, ürün harmanlanana kadar depolanabilir.

Koçanların depolanmasında nem oranına bağlı olarak farklı yöntemler kullanılır:

1. Nem oranı %20'nin üzerinde olan tahıllar için dikey ve yatay havalandırmalı özel odalara ihtiyaç duyulmaktadır. Tahıl siloları 2 metreye kadar yükseklikte tutulmaktadır.
2. Nem oranı %18-20 olan koçanlar için de aynı koşullar aranır. Aradaki fark, yüksekliğin 2,5 metreyi geçmediği höyüktedir.
3. Nem oranı %16-18 olan setler 3 metre yüksekliğe kadar yapılıyor.
4. Nem oranı %16'da bant genişliği bir metreyi geçmiyor.

Saçakların yüksekliği 3,5 metre olmalıdır.

Daha ileri uygulama

Patlamış mısır üretim ve satışından elde edilen kâr marjı %500'dür. Patlamış mısır makineleri eğlence merkezleri, hayvanat bahçeleri ve parklarda alınıp satılmaktadır. Sinema salonları veya diğer kuruluşlarla sözleşme yapılabilir.

Patlamış mısır yapımında hangi tahıllar kullanılmalıdır?

Patlamış mısır üretiminde özel çeşitler kullanılır. Tanelerin nem oranı %15-20, kabuğu ince ve nişasta oranı düşük olmalıdır.

Yağ ve protein oranı diğer mısır çeşitlerine göre daha yüksektir.

Taneler, ağzı kapalı bir kaba, bir tavaya veya kalın tabanlı bir tencereye yerleştirilir. Isıtıldığında, tanelerin içindeki nem buhara dönüşür ve bu da kabuğu kırar.

Patlamış Mısır Çekirdekleri Nasıl Kurutulur

Evde kuru koçanlar havalandırılan bir odaya veya bir gölgelik altına yerleştirilerek yapraklarından asılır. Bir ay sonra ürünler kalın kağıt veya doğal kumaş torbalara paketlenir.