Mısır ekim kuralları ve yönetmelikleri, tohumların nasıl ekileceği ve hazırlanacağı

Ülkemizde bilindiği adıyla mısır, dünyanın en önemli tahıl ürünlerinden biridir. Güney Amerika halkının gözdesi olan mısır, buğdayın yerine geçer ve dünya çapında yemek pişirme, tıp ve hayvancılıkta yaygın olarak kullanılır. Birçok ürün gibi, Kolomb döneminde Avrupa'ya gelmiş ve daha sonra Rusya'da yetiştirilmeye başlanmıştır. Mısır yetiştirmenin ekim, çeşit seçimi, bakımı ve hastalıklardan korunması gibi ayrıntılarına bir göz atalım.

Ekim için en iyi mısır çeşitleri

Çeşitli amaçlarla kullanılmak üzere çok sayıda mısır çeşidi ve melezi geliştirilmiştir. Bunlar koçanın görünümü, içerdiği şeker, nişasta ve diğer elementler bakımından farklılık gösterir.

Kaynak: Mısır, tahıl ürünleri üretiminde buğday ve pirinçten sonra üçüncü sırada yer alır; yemek pişirmede, sanayide ve hayvan yemi olarak kullanılır.

Rus bahçıvanlar bu bitkinin iki türünü yetiştiriyor: şeker ve patlama.

Açık bir alanda

Bahçıvanlar tarlalarında mısırı sadece tüketim için değil, aynı zamanda doğal çitler oluşturmak ve diğer bitkileri korumak için de yetiştirirler. Uzun çalılar, bahçelerinde güneşten ve rüzgardan korunmanın yanı sıra belirgin alanlar sağlayan gölgeyi seven bitkiler sağlar.

Mısır ekiminin temel amacı, taze tüketime, konserve yapımına ve dondurulmaya uygun, lezzetli ve sulu mısır koçanları üretmektir. Rusya bölgeleri için en iyi çeşitlere bir göz atalım.

Erken

Olgunlaşma süresi kısa (75-85 gün) olan mısır çeşitleri arasında özellikle şunlar ilgi görmektedir:

• Trofe F1 – 75 günde olgunlaşır, koçanlar 20 santimetreye kadar büyür;
• Julibi F1 – 2 metreden uzun çalılar, taneleri tatlı ve suludur, koçan – 22 santimetreye kadar;
• Şeker F1 bahçıvanların favorisi, çok sulu tatlı tohumlar, dondurulduğunda iyi korunur;
• Madonna – çok sayıda koçan üretir, küçük boyutlu ve yoğun, kuraklığa dayanıklıdır;
• Landmark F1 – iri taneli olanlar bol miktarda şeker içerir ve sululuğunu ve lezzetini uzun süre korur.

Erkenci çeşitler, yazları kısa olan soğuk bölgelerde popülerdir.

Sezon ortası

En sevilen orta mevsim mısır çeşitleri şunlardır:

• Sweetstar F1 – Yüksek verim ve önemli hastalıklara karşı direnç gösteren bir hibrit;
• Maxalia - diş şeklinde taneler, orta büyüklükte çalı;
• Lezzet - tatlı taneler nasıl hazırlanır veya pişirilirse pişirilsin lezzetini korur ve konserve için en iyi çeşit olarak kabul edilir;
• İnciler - 20 santimetreden büyük koçanlar, yaygın olarak tahıl için yetiştirilir.

Orta mevsim çeşitleri kuraklığa karşı daha dirençlidir ve hastalık ve zararlılara karşı genetik olarak iyi korunmuştur.

Geç

Geç olgunlaşan mısır çeşitleri yalnızca çok sıcak bölgelerde yetiştirilmelidir; çoğu durumda tohumların olgunlaşması için yeterli zaman yoktur. Popüler çeşitler ve melezler arasında Başkirovets, Polaris ve Buz Nektarı bulunur.

Bu çeşitler oldukça tatlıdır ve erkenci çeşitlere göre daha fazla verim verirler.

En tatlısı

Şeker oranı en yüksek (yüzde 10'dan fazla) çeşitler arasında Shamo, Ledenets, Elizaveta ve Dobrynya yer alıyor.

Patlamış mısır için

Patlamış mısır severlerin dikkat etmesi gereken çeşitler ise: Oerlikon, Russian Burst 3, Vulcan ve Vozdushnaya.

Tanelerin ortasında pişme sırasında kabuğu kıran bir damla su bulunur ve bu da sevilen bir lezzet yaratır.

Balkonda veya sundurmada

Balkonda yetiştirmek için, kök sistemini sınırlı bir saksıda barındırabilecek, alçakta büyüyen çeşitleri tercih edin. Loggialarda yetiştirilen popüler çeşitler şunlardır:

1. Squirka. 75-80 günde olgunlaşır. Orta büyüklükteki çalısıyla dikkat çeker. Koçanları 17 santimetreye kadar uzayabilir ve 20-40 sıra parlak sarı tohum içerir.
2. Nefis bir lezzet. Alçak çalı, 18 santimetreye kadar koni biçimli koçanlar üretir. Erken olgunlaşan bir çeşittir.
3. Kulikovsky. Bu melez çeşit 80-85 günde olgunlaşır ve parlak sarı tohumlu silindirik koçanlar üretir.

Genellikle erken hasat almak için balkon mısırı fide olarak ekilir.

Nasıl seçilir: Çeşit mi, melez mi?

Herhangi bir ürünün melezleri geleneksel olarak daha verimli, daha lezzetli ve daha suludur ve hastalıklara ve zararlılara karşı daha dirençlidir. Kendi tohumlarını yetiştirmeyi planlamayan bahçıvanlar, daha dayanıklı ve dayanıklı çeşitleri güvenle seçebilirler. mısır melezleri.

Birçok bahçıvan kendi tohumunu yetiştirir. Bunun için özel bir bilgi gerekmez; sadece koçanlar tamamen olgunlaşana kadar beklemeniz yeterlidir. Çapraz tozlaşmayı önlemek ve ebeveyn özelliklerini korumak için bir tarlada yalnızca tek bir çeşit yetiştirmek önemlidir.

Hazırlık çalışmaları

Mısır, özellikle zorlu bir ürün olarak kabul edilmese de, doğru tarım bilgisi olmadan iyi bir hasat elde etmek imkansızdır. Hazırlık, yer seçimi, ürün rotasyonu ve tohum işlemeyi içerir.

Toprağın ve ekim alanının hazırlanması

Mısır, açık, iyi havalandırılan ve iyi aydınlatılmış alanlara ihtiyaç duyar. Özellikle büyüme mevsiminin ilk yarısında yetersiz ışık, mısırın yeşil kütleler oluşturmasını ve koçan oluşturmasını engeller.

Kısa yaz döneminde mısırın güçlü bir gövde ve meyve geliştirmesi, iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olması gerekir. Büyümesi için sürekli hava erişimi olan gevşek toprağa ihtiyaç duyar.

Site sonbaharda hazırlanıyor:

1. Sonbaharda toprak işlenir, kürekle veya traktörle 25-30 santimetre derinliğe kadar kazılır, kökler seçilir ve yabani otlar temizlenir.
2. Toprağa çürümüş hayvan gübresi ve fosfor-potasyumlu gübreler verilir.
3. Asitlik yüksek ise indikatöre göre kireç ilavesi yapılır.

İlkbaharda toprak daha sığ bir derinliğe kadar tekrar kazılır, yabani otlar temizlenir ve karmaşık gübre uygulanır. Bu işlem, tohumların ekiminden iki hafta önce yapılır.

Hangisinden sonra mısır ekilir

Ürün rotasyonu, tarım teknolojisinin önemli bir parçasıdır. Doğru ürün rotasyonu, bitkiler arasında karşılıklı destek sağlar ve bitkileri yaygın hastalık ve zararlılardan korur.

Mısır, geçen yılki mahsulün yetiştirildiği tarlalarda iyi yetişir:

• buğday;
• kökler;
• baklagiller;
• salatalıklar;
• domatesler.

Tekrarlandı mısır yetiştirmek Mısır, normal asitli (pH 5,5-7) topraklarda yetiştirilir. Monokültür olarak mısır, düzenli olarak gübrelenip ekildiği takdirde aynı yere birkaç yıl üst üste ekilebilir.

Bir bitki için en iyi mahalle

Mısır, toprağı azot bakımından zenginleştiren baklagillerin yanında iyi yetişir. Balkabakları da köklerini kalın yapraklarıyla örterek aşırı ısınmadan koruyarak faydalı bir etki sağlar.

Mısır tohumlarını ekimden önce işlemem gerekir mi ve nasıl işlemem gerekir?

Tohumlar aşağıdaki şemaya göre ekime hazırlanır:

1. Seçme ve ayırma.
2. Isı veya soğuk sertleştirme. Isı sertleştirmesi 35°C'de 5 gün boyunca gerçekleştirilir. Soğuk sertleştirmede ise tohumlar nemli bir bez içinde buzdolabında 5 gün bekletilir. Bu hazırlık aşaması isteğe bağlıdır; bahçıvanlar yöntemi deneyimlerine göre seçerler.
3. Potasyum permanganat ile tedavi (bir saat), mantar ilaçları ile tedavi.
4. Çimlendirme için ıslatma. Tohumları 24 saat boyunca tamamen suya batırın. Toprak kuruysa ve sulama zorsa, tohumların çimlendirilmesi faydalıdır.

Tohum satın alırken ekim malzemesinin hangi hazırlığı gerektirdiğini belirten talimatları okumanız gerekir.

Birçok bahçıvan, olgunlaşma süresini uzatmak amacıyla mısırlarının bir kısmını filizlenmiş tohumlarla, bir kısmını da kuru tohumlarla eker.

Bir mahsulün ekilmesi

Tarımsal uygulamalara uyum, iyi bir hasat elde etmeye yardımcı olur ve korur mısırın hastalık ve zararlılardan korunmasıÖnerilen ekim oranları bitkinin ihtiyacına göre belirlenerek yeterli beslenme ve konforlu yaşam koşulları sağlanır.

Son tarihler

Mısır için ekim zamanlaması özellikle önemlidir, çünkü çok düşük veya çok yüksek sıcaklık koşullarında zayıf gelişir. Toprak sıcaklığı en az 10°C (50°F) olmalıdır. Düşük sıcaklıklarda tohum toprakta uzun süre kalır, şişer ve çimlenemez, sıklıkla mantar enfeksiyonlarına yakalanır.

Ekim zamanları bölgenin iklim ve hava koşullarına bağlıdır. Ani bir ısınma bekleniyorsa, bitki örtüsü 30°C'nin altındaki sıcaklıklarda önemli ölçüde yavaşladığından, mısır daha erken ekilebilir ve toprak streç filmle ısıtılabilir. Bölgeye bağlı olarak ekim zamanları Nisan sonu ile Mayıs başı arasında değişir.

Kuzey bölgelerde mısır fide olarak ekilir. Tohumlar Mayıs ayı başlarında iç mekâna ekilmeli ve Haziran ayı başlarında toprağa ekilmelidir.

1 hektar başına mısır ekim oranını ve yoğunluğunu hesaplıyoruz

Ekim miktarı mısır çeşidine, ürünün kullanım amacına, toprağa ve hava koşullarına bağlıdır. Ortalama ekim miktarı hektar başına 50.000-70.000 tohumdur. Bu, 100 metrekareye 500-700 tohum ve metrekareye 5-7 bitki anlamına gelir.

Hektar başına 15-25 kilogram tohum ekilir. Tarlalarda 3 metre kareye 15-20 tohum ekilir. Yazlık evlerde ekimde de aynı oranlara uyulmalıdır.

Mısırı hangi sıra aralığına ve derinliğe ekmeliyim?

Mısır, sıralar halinde, 60-70 cm aralıklarla ve bitişik ekinler arasında 20-25 cm boşluk bırakılarak ekilir. Farklı çeşitlerin farklı koşullar gerektirdiği için ekim sırasında tohum üzerindeki talimatlara uyun.

Ekim derinliği 5-6 santimetredir; ağır tınlı topraklarda ekimde 4-5 santimetre yeterlidir. Şeker oranı yüksek hibritler, üretici firmanın önerileri doğrultusunda 1-2 santimetre daha sığ ekilebilir.

İpucu: Çok hafif, gevşek topraklarda mısır 8 santimetre derinliğe kadar ekilebilir.

Bitki yetiştirme şemaları ve özellikleri

Mısır tek çalı olarak ekilmez; çapraz tozlaşma ile çoğalır, bu nedenle bitkinin akrabalarına tam yakın olmasını sağlamak gerekir.

Ekim için kare yuvalama yöntemi önerilir. Bitkiler, havalandırmayı ve tozlaşmayı sağlayacak bir mesafede ekilir. Aşırı yoğun bitki örtüsü, çalıların alt kısımlarını gölgeleyecek ve mantar enfeksiyonlarını teşvik edecektir. Bitkiler arasındaki mesafeyi seçerken tohum üreticisinin önerilerine uyun.

Fideler

Fide dikimi, donların geri dönme ihtimalinin yüksek olduğu soğuk bölgelerde uygulanır. Bahçıvanlar ayrıca erken hasat için fide yöntemini kullanırlar. Temel yetiştirme kuralları:

• toprak – humus (2 kısım), turba (1 kısım), kum (1 kısım), karışım kovası başına 200 gram kül;
• Toplanmayı önlemek için tohumları ayrı kaplara ekmek daha iyidir - turba, kağıt, plastik bardaklar (5x5 santimetre);
• toprak karışımı ıslatılır, 1 tohum 2-3 santimetre derinliğe yerleştirilir;
• toprak kurudukça düzenli olarak nemlendirin;
• iyi aydınlatma önemlidir – arka aydınlatma için floresan lambalar kullanılır;
• Yoğun büyümenin başlamasıyla birlikte mineral komplekslerle beslenirler.

Havalar ısınıp fideler hazır olunca toprağa ekilir (evde 20-25 gün kadar büyürler).

Tohumlar

Tohumları toprağa ekmek oldukça basittir. İşlem şeması yuva ekimini önermektedir. Önceden hazırlanmış toprağa bir çukur kazın, sulayın ve kenarlarına 2-3 mısır tanesi yerleştirin. Üzerini toprakla örtün ve hafifçe sıkıştırın. Filizlendikten sonra, zayıf sürgünleri çıkarın ve en güçlü ve dayanıklı olanı bırakın.

Tohumları hızlı bir şekilde çimlendirmenin yolları nelerdir?

Mısır tohumlarının çimlenmesini hızlandırmak için kullanılan birkaç popüler yola bakalım:

• 24 saat suda bekletilir;
• Tohumları, filizler çıkana kadar 3-5 gün boyunca ıslatılmış bir bez veya kağıt içerisinde bekletin;
• büyüme uyarıcılarının kullanımı (Epin, Zirkon);
• Kuru tohumları toprağa ekerken spunbond kullanın.

Filizlenen tohumlar tek tek ekildiğinden, tohum tüketimi ve filizlerin ortaya çıkması için gereken süre azalır.

Hızlı ekim aparatları

Geniş alanlara ekim yapılırken, doğru ekim uygulamalarının sağlanması için özel ekim makineleri kullanılır. Ekim makineleri, tohumların belirli bir derinliğe ve aralığa yerleştirilmesini sağlayarak tırmıklama ihtiyacını ortadan kaldırır.

Ekim alanının büyüklüğüne göre kullanılacak ekim makinesi çeşitleri şunlardır:

1. SUPN-8, 50-60 cm aralıklarla farklı bitkileri sıra halinde ekmenize olanak tanır. Gübreler aynı anda uygulanır.
2. Mini traktör için ekim makinesi. Mısır ekimine uygun ayarlanabilir.
3. Motorlu traktörler için. 15-30 santimetre sıra aralığı sağlar.
4. Manuel. Bahçe arazileri için yaygın bir seçenektir. Mısır ekimi için özel bir çalı satın almak uygundur.

Birçok yaz sakini, çizimleri ve kendi tasarımlarını kullanarak saksıları kendileri yapıyor.

Filizlerin bakımı

Mısır, yetiştirilmesi zor bir ürün olarak kabul edilmez, ancak doğru bakımla veriminizi önemli ölçüde artırabilir ve koçanlarınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Mısır yetiştiriciliğindeki en büyük zorluk, mısırı etkileyen sayısız hastalıktan korumaktır.

Fidelerin seyreltilmesi

Mısır ekiminde, bitki örtüsünün yavaşlamasını önlemek için fazla fideleri derhal çıkarmak önemlidir. Fazla fideyi çıkarırken, kalan bitkinin köklerinin açığa çıkmasını önlemek için toprağı yerinde tutun. Gerekirse toprak ekleyin.

Tepeleme ve yabani ot temizliği

Mısır, köklerinin sürekli hava almasına ihtiyaç duyduğundan, yabani otlar düzenli olarak temizlenir ve toprak gevşetilir. Yabancı kökler büyümeden önce yabani ot temizliği yapılır. Daha sonra, yabani ot temizliğinin yerini alan ve ağır bitkiyi desteklemeye yardımcı olan tepeleme işlemi gerekir. Bu işlem, mevsimde bir veya iki kez yapılır.

Sulama ve gübreleme

Mısır, toprağın 15 santimetre derinliğe kadar nemli olduğundan emin olarak düzenli olarak sulanmalıdır. Nemi seven bu bitkinin, tüm büyüme mevsimi boyunca sulanması gerekir.

Mısır durgun suyu sevmez; aşırı nem, havanın köklere ulaşmasını engelleyerek yaprakların gri-mor bir renk almasına neden olur. Yağmurlu havalarda, toprağın düzgün drenajını sağlamak için sulamayı azaltın.

Sap büyüdükçe ve meyve oluşmaya başladıkça sulama miktarı artırılır, koçanlardaki iplikler koyulaşmaya başladığında ise azaltılır. Damlama sistemi, önerilen nem ve besin kaynağını sağlayarak sulamanın kolaylaşmasına yardımcı olur.

Mısır, organik ve mineral gübrelerle gübrelenir. Uygun büyüme için uygun zamanlama ve programı takip etmek önemlidir:

• 3-4 yaprak çıktıktan sonra ilk organik gübreleme (gübre, tavuk dışkısı);
• ikincisi ise sıvı formda amonyum nitrat, potasyum fosfat, 10-11 yaprakta (yaklaşık 2-3 hafta sonra).

Ayrıca aktif koçan oluşumu aşamasında üre, yaprak besleme ve mikroelement kompleksleri için kullanılır.

Not: Koçanlar sütlü olgunluğa ulaştığında, yani tohuma bastırıldığında opak bir özsuyun çıktığı zaman hasat edilir.

Hastalıklardan ve rahatsızlıklardan korunma

Tüm tahıllar arasında mısır, çeşitli hastalıklara en duyarlı olanıdır. Aşırı nem, mantar hastalıklarının hızla yayılmasına neden olur. En yaygın sorunlara bir göz atalım.

Önemli: Hastalıkları önlemek için ekimden önce tohumların fungisitlerle ilaçlanması önerilir.

Helmintosporium

Helminthosporium yaprak lekesi hastalığı, çoğunlukla yazın ikinci yarısında geç ekilen mahsullerde gelişir. Patojen kışı toprakta veya mısır tohumlarında geçirir.

Yapraklarda eliptik veya dikdörtgen şeklinde turuncu-kahverengi lekeler oluşur. Yaprak kurur ve ölür. Gövde boğum aralarında yeşilimsi veya koyu lekeler oluşur. Başak tabanı ve ara taneler etkilenir ve koyu, keçe benzeri bir kaplama oluşur.

Hastalıklı bitki sökülür. Geriye kalan çalılar biyolojik veya kimyasal fungisitlerle ilaçlanır.

Fusarium

Mısır koçanları, olgunluğun mumsu ve sütlü evrelerinde Fusarium verticillioides mantarı tarafından enfekte edilir. Koçanda kabarık beyaz, pembe veya mor miselyumlu birkaç lezyon görülür. Hastalık koçanın ucundan başlayarak aşağı doğru ilerler. Bazen taneler doğrudan hastalıklı koçanların içinde çimlenir. Kabuklar tohuma yapışır ve bu da onları ayırmayı zorlaştırır. Hastalık, mısırı yalnızca asmada değil, hasat edilen ürünün depolanması sırasında da etkileyebilir. Fusarium verticillioides ile enfekte olmuş tohumlar hasat vermez, ancak bazen ekildiklerinde çimlenirler.

Pas

Hastalığa iki evcikli bir mantar neden olur. Yapraklarda sarı lekeler olarak kendini gösterir, bu lekeler koyulaşarak yaprakların kırılmasına neden olur. Pas hastalığı hızla gelişirse tehlikelidir. Koçanlar yeterince gelişmemiş, taneler küçük ve düzensizdir.

Gevşek müstehcenlik

Hastalığa neden olan mantar toprakta birkaç yıl (9 yıla kadar) varlığını sürdürür. Mısır genellikle tohum çimlenmesi sırasında topraktan enfekte olur. Mantar, salkım ve başakçıkları etkiler. Ağır vakalarda, çiçek salkımının ve meyvelerin olduğu yerde düzensiz şekilli, gevşek bir yumru kalır. Gevşek is hastalığı, güney Rusya topraklarını enfekte eder.

Mesane isi

Kabarcıklı kabarcıklar, mısırın tüm toprak üstü kısmını etkileyen bir mantardan kaynaklanır. 15 santimetreye kadar büyürler, başlangıçta sümüksü olup, daha sonra kurur ve tozlu sporlar salarlar. Hastalık yaygındır.

Gövde çürümesi

Bir tür fusarium solgunluğu. Hastalık, mısır başakları olgunlaştığında ortaya çıkar. Yapraklar ve bitki, çökmeden köklerden kurur. Kökler çürüyüp kuruduğu için bitki topraktan kolayca çekilir.

Kontrol yöntemleri

Hastalıklardan korunmak için şunlara dikkat etmek gerekir:

• mantar enfeksiyonlarına dayanıklı çeşit ve melezlerin seçimi;
• toprağın derin kazılması;
• sonbaharda toprak hazırlığı, topraktan organik maddelerin uzaklaştırılması, fungisitlerle ilaçlama;
• mısır tohumlarının antifungal preparatlarla işlenmesi;
• ekim tarihlerine ve ekim sıklığına uyulması;
• uygun sulama, gevşetme, yabani ot temizliği;
• Bitkilerin fungisitlerle önleyici ilaçlanması.

Mısırın hastalıklardan korunması, tohum seçiminden hasat sonrası toprak işlemeye kadar bir dizi önlem ve sürekli bakım gerektirir.

Bu mahsulün en yaygın zararlıları arasında tırtıllar, kök bitleri, İsveç sinekleri ve mısır kurdu bulunur. Böcek istilasının erken aşamalarını fark etmek ve bunları halk ilaçları veya böcek ilaçlarıyla derhal tedavi etmek önemlidir.

Çoğu bahçıvan, tarlalarının kraliçesini kendi tarlalarında yetiştirir. Basit tarım tekniklerinde ustalaşarak, yazın lezzetli ve sulu mısır yetiştirebilir ve kış için gerekli malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Mısır, her bölgede iyi yetişir, sürekli yüksek verim sağlar ve yüksek besin ve tıbbi özelliklere sahip meyveleriyle sizi büyüler.