Miras soğan çeşitlerinin tanımı, açık alanda ekimi ve bakımı ve hasat zamanı

Birçok sebze yetiştiricisi, bahçelerinde ata yadigarı soğan yetiştirmeyi tercih ediyor. Bu sebzenin diğer soğan çeşitlerine göre birçok avantajı var. Bunlar arasında hızlı kök olgunlaşması, yüksek verim, hoş lezzet ve uzun raf ömrüne sahip hasat yer alıyor. Başlamadan önce soğan yetiştirmek, detaylı açıklamasını ve iniş özelliklerini iyi öğrenmelisiniz.

Aile soğanlarının özellikleri

Büyük soğan yetiştirmeden önce, temel özelliklerini anlamanız gerekir. Bahçıvanlar, oldukça eski olduğu için Semeika soğanını uzun yıllardır yetiştirmektedir. Bu soğan, birkaç yıl yetiştirilebilen çok yıllık sebzeler grubuna aittir. Soğan, adını tek bir soğanın içinde yuva adı verilen bir yapı oluşmasından ve zamanla bu yuvadan diğer küçük soğancıkların çıkmasından alır. Tek bir kök sebze, her biri 45-50 gram ağırlığında en az on yavru soğancık üretir.

Büyük soğanlar şekil olarak hafif farklılıklar gösterebilir. Örneğin, soğanlar kübik, oval, yumurta şeklinde veya uzunlamasına olabilir. Yüzeyleri bronz, turuncu veya sarı renkli ince pullarla kaplıdır.

Sebze bitkisinin ayırt edici özelliği, 55 cm'ye kadar uzayan gür ve uzun yeşillikleridir.

Soğan yaprakları, hafif mumsu bir kaplama ve hoş bir aroma ile ayırt edilir. Birçok ev hanımı bunları sebze salatalarına ekler.

Aile soğanlarının çeşitleri

Çeşitli geleneksel soğan çeşitleri mevcuttur ve bunları ayrıntılı olarak incelemeniz faydalı olacaktır. Bu, ekim ve yetiştirme için en uygun çeşidi seçmenize yardımcı olacaktır.

Zümrüt

Çeşit açıklaması, temel özelliklerini ve diğer soğanlardan nasıl farklılaştığını anlamanıza yardımcı olacaktır. Zümrüt, 60 cm yüksekliğe ulaşan uzun, sulu taçlarıyla ayırt edilir. Çalının üst kısmı, sıcaklıklar donma noktasının altına düşene kadar sonbaharın sonlarına kadar yeşil kalır. Olgun soğanlar yuvarlaktır ve 25-35 gram ağırlığındadır. Kökü hasardan koruyan pembe bir kabukla kaplıdırlar.

Kartopu

Keskin aroması ve hoş aromasıyla öne çıkan, erken olgunlaşan bir soğan çeşididir. Meyve şekli tavuk yumurtasına benzer. Yüzeyleri hafif altın renginde turuncu pullarla kaplıdır. Snezhok, hasadı altı aydan fazla saklanabildiği için uzun raf ömrüne sahip bir çeşit olarak kabul edilir.

Sprint

Erken olgunlaşan çeşitler arasında Sprint en lezzetlisi olarak kabul edilir. Bu çeşidin kökleri yuvarlak ve yassıdır, yüzeyleri mor pullarla kaplıdır. Büyük boydur ve 55 gram gibi hatırı sayılır bir ağırlığa sahiptir.

Kainarsky

Bu, 1980'lerin başında Kazak yetiştiriciler tarafından geliştirilen nispeten yeni bir çeşittir. Kainarsky soğanı, düşük sıcaklıklara iyi dayandığı için kuzey bölgelerinde yetiştirilmek üzere yetiştirilmiştir. Meyveleri hafif pembemsi kahverengi renktedir. Çok büyük değillerdir ve ortalama 20-30 gram ağırlığındadırlar.

Güçlü adam

Krepysh çeşidinin büyüme mevsimi 50-60 gün sürer ve bu da onu erken olgunlaşan bir sebze yapar. Her çalı, en az 20 gram ağırlığında yaklaşık 5-6 soğan üretir. Krepysh çeşidinin bir diğer avantajı da uzun raf ömrüdür. Hasat edilen soğanlar yedi ay boyunca taze kalır.

Büyüme ve bakım

Dikilen soğan fidanlarının yetiştirilmesi ve bakımı doğru bir şekilde yapılmalıdır. Ailenizin soğanlarına doğru şekilde bakmak, iyi bir hasat elde etmenize yardımcı olacaktır.

Dikim materyalinin hazırlanması

Tohumları ekime hazırlamanın inceliklerini önceden öğrenmeniz önerilir. Soğanları hazırlarken uyulması gereken birkaç kural vardır:

• Dikimden önce, kök sebzenin topuğunun mutlaka kesilmesi gerekir, çünkü bu çimlenmeyi yavaşlatır. Bu budama aynı zamanda verimi de artırır.
• Tüm soğanlar önceden birkaç parçaya kesilir, böylece her parçada birden fazla rudiment bulunmaz. Tohum materyalini kesmeden önce dikkatlice inceleyin, çünkü tohum özü eşit olarak dağılmamıştır.
• Çalının toprak üstü kısmını daha gür ve uzun göstermek için, bütün soğanların üst kısımları omuz hizasına kadar kesilir.

Dikimden bir gün önce, tüm soğanları bakır sülfat veya manganez solüsyonuna batırın. Bu işlem 25-40 dakika sürer ve ardından soğanlar kurutulur.

Bu sebze bitkisi hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır, ancak yavaş büyür. Çimlenmeyi hızlandırmak için büyüme hızlandırıcıları kullanmanız gerekir.

Toprak hazırlığı

Toprak ve ekim materyalinin hazırlanması verimi etkiler. Bu nedenle, soğanları diktikten sonra toprağı hazırlamaya başlamalısınız. Bu sebze bitkisi, büyümesini yavaşlattığı için asidik veya ağır topraklarda yetiştirilmemelidir. Bu nedenle, bahçenizde kayalık ve killi topraklar varsa, ekimden 8-10 ay önce toprağa kum ve un içeren mineral gübreler eklemeniz gerekecektir.

Eğer bu yapılmazsa ve bitki killi toprağa ekilirse, kökler normal büyüklüğe ulaşamayacak ve hasattan sonra çabuk bozulacak olgunlaşmamış bir ürün hasat etmek zorunda kalacaksınız.

Geleneksel soğanları açık havada dikmeden önce toprak hazırlığına gerek kalmaması için, gevşek topraklı alanlara dikin. Bu tür topraklarda normal şekilde büyüyecek ve olgunlaşacaktır.

Dikim diyagramı

Birçok bahçıvan soğanları nasıl doğru şekilde ekeceğini bilmez. Bunu anlamak için sebze ekim düzenini daha detaylı incelemeniz gerekir. Büyük atalık soğanları ekmeden önce, bahçede sıraları işaretleyin. Sıralar arasında 30-35 cm boşluk olmalıdır. Soğanları birbirine çok yakın dikmekten kaçının, çünkü bu birbirini engeller.

Soğanlar özel karıklara ekilmelidir. Karıklar 30 cm aralıklarla ve 8-10 cm derinlikte kazılır.

Aile soğanlarının ekimi

Arsanın ön hazırlığı tamamlandıktan sonra soğan tohumlarını ekebilirsiniz. Her soğanı teker teker dikkatlice karıklara yerleştirin. Ardından üzerlerini tamamen toprak ve suyla örtün.

Ekim tarihleri

Sebze ekimi için en uygun dönemi ve zamanı doğru belirlemek çok önemlidir. Soğanların dona dayanıklı sebzeler arasında sayıldığı bir sır değil. Düşük sıcaklıklarda bile bitkinin kök sistemi sorunsuz bir şekilde gelişir.

Bu nedenle sebzelerin erken, hava sıcaklığının sıfırın biraz üzerinde olduğu zamanlarda ekilmesi önerilir.

Sıcaklıkların çok yüksek olduğu zamanlarda ekim yapılması önerilmez, çünkü bu koşullar yaprak büyümesini tetikler. Bu durum kök gelişimini yavaşlatır ve bitkilerin sağlığını olumsuz etkiler. Bu nedenle, deneyimli bahçıvanlar, şiddetli donların olmadığı ve sıcaklıkların nadiren 10-15 santigrat dereceyi aştığı Mart ayı sonlarında ekim yapılmasını önerir.

Bitki bakımı

Büyük soğan hasatları birçok sebze yetiştiricisini cezbeder. Verimi en üst düzeye çıkarmak için soğan bitkilerinin uygun şekilde bakımı şarttır.

Toprak nemlendirme

Tüm sebzeler periyodik sulama gerektirir ve soğanlar da bir istisna değildir. Kök çürümesini önlemek için ekimden hemen sonra sulamaktan kaçının. Deneyimli bahçıvanlar, bitkiler 10-12 cm'ye ulaştığında toprağı nemlendirmeye başlamayı öneriyor. Bu bitkilerin kök sistemleri daha güçlüdür ve çürümeye daha az eğilimlidir. Sıcak yaz günlerinde bile sulama haftada bir kereden fazla yapılmamalıdır. Haziran başında sulama tamamen durdurulmalıdır.

Gübre

Toprağı gübrelemek ve soğan beslemek, toprağı soğan fidelerinin ihtiyaç duyduğu besinlerle zenginleştirir. Besin karışımları, çalılarda ilk iki veya üç yaprak göründüğünde toprağa eklenir. Bu durumda, potasyum, üre ve karbamidden oluşan gübre karışımları kullanılır. Gübreyi hazırlamak için 100-200 gram gübreyi on litre suyla karıştırın.

Toprağın bir sonraki gübrelemesi, fideler beşten fazla yapraklı olduğunda yapılır. Soğanların bu gelişim aşamasında mineral gübrelere ihtiyacı vardır.

Böcek koruması

Bazen soğan verimi böcek saldırıları nedeniyle azalır. Bu nedenle, fideleri zararlılardan korumanız önerilir. Sebzeyi zararlılardan korumak için düzenli olarak gübre karışımıyla sulamanız gerekir. Ayrıca, tatarcıkları uzaklaştırmak için her sıraya sofra tuzu serpilmelidir.

Hasat

Bazı insanlar ata yadigarı soğan hasadının kolay olduğunu düşünür, ancak bu doğru değil. Bunu doğru yapmak için olgun soğan hasadının inceliklerini bilmeniz gerekir.

Öncelikle soğanları ne zaman hasat edeceğinizi belirlemelisiniz. Bu genellikle Ağustos ayının ikinci yarısında, soğanların üst kısımları kuruyup sararmaya başladığında yapılır. Soğanları bahçede uzun süre bırakmak istenmeyen bir durumdur, çünkü bu, hasadın raf ömrünü kısaltır. Yaz sonuna doğru soğanların çoğu toprağın üstündedir, bu yüzden onları çıkarmak için küreğe ihtiyacınız yoktur. Yaprakları nazikçe çekmeniz yeterlidir; soğanlar kendiliğinden topraktan çıkacaktır.

Hasadın tamamı toplandıktan sonra, topraktan arındırılır ve güneşte kurumaya bırakılır. Soğanlar daha sonra depolanmak üzere mahzene aktarılır. Hasat edilen kök sebzeleri çürümeye ve bozulmaya başlamadan önce 5-8 ay içinde tüketmek en iyisidir.

Çözüm

Birçok ülkede bahçıvanlar atalık soğan yetiştiriyor. Ekimden önce, ana çeşitleri ve soğan yetiştirmenin inceliklerini öğrenmeniz önemlidir.