Açıklamaları ve özellikleriyle soğuğa dayanıklı en iyi 30 salatalık çeşidi

Çoğu bahçıvan, salatalık çeşitlerini seçerken yalnızca olgunlaşma süresine ve lezzetine güvenemez. Ülkenin birçok bölgesinde, salatalıkların en önemli özelliklerinden biri düşük sıcaklıklara dayanabilmeleridir. Soğuğa ve gölgeye dayanıklı salatalık çeşitleri, ülkenin birçok bölgesinde en çok aranan ve olmazsa olmazlar arasındadır. Sadece bu tür ürünler iyi bir hasat umudu sunar.

Soğuğa dayanıklı ve gölgeye dayanıklı çeşitlerin artıları ve eksileri

Öncelikle, salatalıkta soğuğa dayanıklılık kavramının ne anlama geldiğini açıklayalım. Bu, salatalığın +2°C'ye kadar olan sıcaklıklara büyüme sürecini yavaşlatmadan dayanma ve hayatta kalma yeteneğini ifade eder. Hiçbir salatalık çeşidinin donma noktasının altındaki sıcaklıklara dayanamayacağını belirtmek önemlidir; salatalıklar doğası gereği dona dayanıklı değildir.

Birçok bahçıvan düşük sıcaklıklarda yetişen salatalıkları tercih ediyor. Rusya'nın çoğu bölgesinde Mayıs ve Haziran aylarında soğuk hava geri dönebilir. Soğuğa dayanıklı salatalık yetiştirmenin faydaları nelerdir?

1. Soğuk havalarda bitki örtüsünün devam etmesi.
2. Hasat uzun bir süre alır. Soğuğa dayanıklı bazı salatalık melezleri geç olgunlaşır ve uzun bir meyve verme dönemi geçirerek dona kadar salatalık verir.
3. Meyveleri her türlü şekilde kullanılabilir; turşu, konserve veya taze olarak.
4. Hibritler başlıca hıyar hastalık ve zararlılarına karşı dayanıklıdır.

Gölgeye dayanıklı salatalıklar, güneş ışığı eksikliğine kolayca dayanır. Ancak bu, güneşin hiç vurmadığı karanlık bir köşeye dikilebilecekleri anlamına gelmez.

Not: Gölgelendirmeye belli bir süre izin verilir, ancak uzun süreli ve gün boyu süren gölgelendirmeler yapılamaz.

Soğuğa dayanıklı çeşitler eken çoğu bahçıvan, bu çeşitlerin geçici hava değişikliklerine dayanıklı olduğunu ve belirtilen süre içinde hasat sağladığını belirtiyor. Tadıyla ilgili herhangi bir şikayet yok; aroması, yumuşak kabuğu ve karakteristik salatalığın aroması mükemmel.

Önerilen yetiştirme bölgeleri

Bahçıvanlar, soğuğa dayanıklı çeşitlere ihtiyaç duyup duymadıklarına kendileri karar verirler. Herhangi bir bölgede yetiştirilebilirler. Mükemmel lezzetleri, uzun meyve verme süreleri ve hava koşullarından etkilenmemeleri, melezleri her yerde popüler kılar. Ziraat mühendisleri, Rusya'nın aşağıdaki bölgelerinde yetiştirilmelerini önermektedir:

• orta bölge, Moskova bölgesi;
• Ural;
• Sibirya;
• Yukarı ve Orta Volga bölgesi;
• kuzey bölgeleri.

Kısa ve soğuk yazların yaşandığı bölgeler için kısa mevsim çeşitleri önerilir. 55-70 günde meyve veren geç olgunlaşan çeşitlerden kaçınılmalıdır. Birçok kişi, rekor sürede olgunlaşan ve hızlı hasat sağlayan çalı ve kısa asma melezlerini tercih eder. Çalıların küçük olması da ek bir avantajdır; bu sayede sıfırın altındaki sıcaklıklarda bitkileri kolayca örtebilirler.

Bitkilere bakmanın incelikleri

Soğuğa dayanıklı salatalık yetiştirirken standart tarım uygulamalarını takip edin. Ani sıcaklık düşüşlerinde salatalık mahsulünüzü desteklemeye yardımcı olacak birkaç temel kural şunlardır:

• Toprağın malçlanması; hastalıkların bulaşması ve bitki örtüsünün kaybolması daha çabuk soğuk topraklarda meydana gelir;
• Don tehlikesi varsa metrekareye 5-10 litre su serpin;
• ekinlerin duman kirliliği;
• geceleri ve don tehlikesi olduğunda dallarla ve filmle örtülmesi;
• uzun bitkilerin etrafına dikim;
• fitohormonların, büyüme uyarıcılarının kullanımı.

Brassinolidlerle (Epin) yapılan tedavi soğuk direncini artırmaya yardımcı olur.

Açık alan ve seralar için soğuğa dayanıklı en iyi salatalık çeşitleri

Açık arazi, arı tozlaşmasıyla elde edilen çeşitlerin yetiştirilmesine olanak sağlar, ancak soğuk iklimler için en iyi çözüm, tozlaşmaya dayanmayan partenokarpik türlerdir.

Amur F1

Bahçıvanların favorisi, kendi kendine tozlaşan melez Amur'dur. İlk hasat, çimlenmeden 40 gün sonra gerçekleşir. Kendi filizlerini oluşturur ve çok az budama gerektirir. Salatalıklar filizler boyunca eşit olarak dağılmıştır. Salatalıklar 12-15 santimetre uzunluğunda ve 90-110 gram ağırlığındadır.

Kafeste yetiştirildiklerinde hastalıklara karşı daha dirençlidirler. Ancak bir dezavantajı, kısa meyve verme dönemleridir (bir ay). Salatalıklar düzenli olarak (2-3 günde bir) toplanmalıdır, çünkü aşırı büyüdükçe lezzetleri azalır.

Valaam F1

Çok erkenci bir çeşittir - ilk meyveler çıkmadan 38-40 gün önce. Yan sürgünlerde beş ila altı kornişon turşusu kümeler halinde oluşur. Meyveler küçüktür - 5-6 santimetre - ve büyük tüberküllerle aşırı büyümez. Meyvenin oval şekli beyazımsı çizgilerle belirgindir ve hafif mumsu bir kaplamayla kaplıdır.

Dezavantajı ise sert ve yoğun kabuğunun raf ömrünü uzatmasıdır (10 gün). Eti yumuşak ve suludur, acılıktan tamamen uzaktır.

Blizzard F1

Melezin gövdesi, zayıf gelişmiş yanal sürgünlerle sonsuza kadar uzar. Salkımlarda 3-5 yumurtalık bulunur. Meyveleri küçük, 6-8 santimetre çapındadır, ancak aşırı büyüdüklerinde fıçıya benzeyecek şekilde genişlemeye başlarlar. Bahçıvanlara göre, salatalıkların içi boşalsın diye 5-6 santimetre boyutlarındayken toplamak en iyisidir. Taze olarak yenebilir veya her türlü reçelde kullanılabilirler.

Laponya F1

F1 melezi, adının hakkını veren düşük sıcaklıklara karşı yüksek toleransıyla öne çıkar. Soğuk hava dalgaları bitki örtüsünü engellemez. Sonbahar sıcaklıklarındaki düşüşe rağmen yumurtalıklar gelişmeye devam eder ve salatalıklar büyür. Salatalıklar 3-6'lı salkımlar halinde büyür. Meyveleri 8-9 santimetre büyüklüğünde, koyu yeşil renkli ve ince çizgilidir. Tozlaşma gerektirmez; açık havada ve seralarda yetiştirilirler.

Önemli: Soğuğa dayanıklı hibritlerin fide olarak ekilmesi önerilir.

Tundra F1

Sert bir isme sahip bu melez, düşük sıcaklıklarda ve az güneş ışığında gelişir. Çalılar tamamen çiçek açar ve meyve verir. Partenokarpiktir ve tozlaşma gerektirmez. Salatalıkların sert bir kabuğu ve sulu bir eti vardır. 6-8 santimetre uzarlar ve boğum başına 3-4 salatalık verirler. Bu melez, kuzey bölgeleri için yetiştirilmiştir ve dona kadar meyve vermeye devam eder.

Eskimo F1

Salatalık, 5-7°C sıcaklıklarda büyümeyi yavaşlatmayan, soğuğa karşı yüksek toleransa sahip bir bitkidir. Bu partenokarpik melez, 110-120 gram ağırlığa kadar silindirik meyveler üretir.

Çalı, alçakta büyür ve aşırı yoğun yapraklı değildir, bu da bakımını ve hasadını kolaylaştırır. İyi havalandırıldığı için neredeyse hastalıksızdır. Kalın kabuğu turşu yapıldığında çıtırlığını korur ve güzel meyveleri konserve edildiğinde harika görünür.

Dolomit F1

Küçük, seyrek dallı bitkilere sahip bir Hollanda melezi. Salatalıklar ince tüberküllü ve yoğun tüylüdür. Salatalıklar küçük tüberküllerle noktalıdır. Meyveler aynı büyüklüktedir ve turşu aşamasında hasadı kolaydır.

Tozlaşmaya ihtiyaç duymazlar. Isı ve nem eksikliği de dahil olmak üzere her türlü strese dayanıklıdırlar. Hızla iyileşip büyümeye devam ederler. Turşu halinde lezzetli olurlar.

Eliseevsky F1

Çiçeklenmesi karışık olup arılar tarafından tozlaştırılır. Orta mevsimde yetişir ve 55-60 günde olgunlaşır. Kazıklama veya şekillendirme gerektirmez. Meyveleri sulu ve hoş kokuludur, 11 santimetreye kadar uzayabilir. Geleneksel olarak fıçılarda turşu yapımında kullanılır.

Karınca F1

Muravey melezi, seralarda ve açık alanda iyi yetişir. Bu çeşit genellikle iç mekanda yetiştirilir. Tozlaşma gerektirmez. Yumurtalıklar, 3-7 yumurtalıktan oluşan kümeler halinde oluşur. Salatalıkların çok sayıda yumrusu vardır, 110 grama kadar büyürler ve genetik olarak acımsı değildirler.

Değirmen

Melnitsa melezinin dikkat çekici uzun meyveleri (15-18 santimetre) büyük tüberküllere sahiptir. Yüksek verimli Zozulya melez grubuna aittir.

Isıtmasız seralarda ve açık alanda rahatlıkla yetişir. Mükemmel bir tada sahiptir ve taze olarak ve konservelerde kullanılır.

Cheboksary sakini

Erken olgunlaşan Cheboksarets çeşidi 36-38 günde meyve vermeye başlar. Daha serin havalarda ve az sulamayla iyi gelişir. Salatalıklar pürüzsüz ve sık, küçük yumrularla kaplıdır. Kış seralarında yetiştirmeye uygundur ve her türlü formda kullanılabilir.

Sultan

Melez Saltan, homojen çimlenmeden 45-48 gün sonra meyve vermeye başlar. Avantajları arasında uzun hasat süresi ve mantar hastalıklarına karşı yüksek direnç yer alır.

Suomi

Melezin Fince adı Suomi. İlk salatalıklar 35 gün içinde sofrada olacak. Bitki, yumurtalıkların ve kornişonların büyümesini yavaşlatmadan sıcaklık dalgalanmalarına kolayca dayanıyor. Küçük yumrulu salatalıklar 7-9 santimetreye kadar büyüyor, kavanozlarda turşuluk olarak tüketilmeye uygun ve taze olarak da lezzetli.

Çita

Gepard melezi partenokarpiktir; hıyarlar tozlaşma olmadan meyve verir. Meyvenin yüzeyi engebeli olup 15 santimetreye kadar büyür. Mantar hastalıklarına dayanıklıdır.

Pike'ın Emrindeki Salatalıklar

Masalsı bir isme sahip bu melez, sonbaharın sonlarına kadar meyve verir ve düşük sıcaklıklara kolayca dayanır. "Pike" melezi, partenokarpiktir ve az sayıda yan sürgünü olan tek gövdeli bir çalıdır.

At the Pike's Command melezinin meyveleri tatlı, sulu, pürüzsüzdür ve iyi saklanır.

TLC

TSKh veya TSKhA serisi hibritler (442, 28), farklı tozlaşma yöntemlerine sahip salatalık çeşitleridir. Kış seralarında yetiştirilmeleri önerilir ve yüksek kaliteli salatalıklar (uzun, 18-22 cm) verirler. Gölgeye ve soğuğa dayanıklıdırlar.

Açıklamaları ve incelemeleriyle önerilen gölgeye dayanıklı çeşitler

Gölgeye dayanıklı çeşitler, salatalık yatakları için fazla yer bulmanın zor olduğu küçük arazilere sahip bahçıvanların favorileri arasındadır. Bu melezlerin yorumları genellikle mükemmeldir; asıl önemli olan, yatağın günün bir kısmında biraz güneş almasıdır.

Muromsky 36

Eski ve popüler çeşitlerden biri olan bu çeşit, düzenli sıcaklık düşüşlerine ve düşük ışık seviyelerine iyi dayanır. 36-38 günde hızla olgunlaşır. Çok verimli olmasa da oldukça güvenilirdir. Salatalıkları erken (8 santimetre) toplamak en iyisidir, çünkü bu, salatalıklar sararıp sertleştikçe pazarlanabilirliklerini ve lezzetlerini azaltır.

F1 Şirket Sırrı

"Secret Firmy" melezinin salatalıkları 14 santimetreye kadar büyür ve sivri uçludur. Her türlü kullanıma uygundur. Büyük, dallı çalılar birbirine çok yakın dikilmemelidir; kazıklama ve sıkıştırma gerektirirler.

Moskova Bölgesi Akşamları F1

Bu çeşidin kendi kendine tozlaşan melezleri, mevsim ortasında (45 gün) olgunlaşır. Çalı, tırmanıcı bir bitkidir ve destek gerektirir. Salatalıklar mükemmel kalitededir; tatlı ve suludur ve 110 grama kadar ağırlığa sahiptir. Her türlü kullanıma uygundur.

F1 sporcusu

Gölgeyi seven bu melez, salatalıkların acılaşmasını önlemek için biraz gölgeye ihtiyaç duyar. Güçlü merkezi gövdesi sezon boyunca 3 metreye kadar uzar. Meyveleri uzun (20 santimetre) ve büyük yumruludur. Salatalıklar turşu yapıldığında veya taze olarak yenildiğinde lezzetli bir çıtırtıya sahiptir.

Kavak F1

Arılar tarafından tozlaştırılan, küçük salatalıklardan oluşan bir melez. Salatalıklar çok sayıda tüberkül içerir ve mükemmel pazarlanabilir görünüm ve tada sahiptir. Meyve verme süresi 110-130 gündür. İlk salatalıklar 43-48 gün sonra ortaya çıkar. Her türlü kullanıma uygundur.

Berendey F1

Bu melez salatalık 50 günde olgunlaşır ve orta mevsim çeşidi olarak kabul edilir. Bahçıvanlar, gölgeli alanlarda, küçük arazilerde ve kalabalık alanlarda yetişebilme özelliği nedeniyle bu çeşidi tercih eder.

Meyvesi 12-14 santim büyüklüğünde, küçük beyaz dikenlidir. Taze ve reçel olarak tüketildiğinde lezzetlidir.

Maryina Roshcha F1

Bu küme melezi düşük ışığa dayanıklıdır, ancak tam güneşte yetiştirildiğinde yumurtalık ve kornişon sayısı önemli ölçüde artar. Meyveleri açık renkli dikenlere sahiptir ve 12 santimetreye kadar büyür. Çalı, şiddetli soğuk havaların başlangıcına kadar meyve verir.

Arbat F1

Arbat, gölgeyi seven bir melez olarak kabul edilir. Çok sayıda yan sürgünü olan çalılar sağlam bir desteğe ihtiyaç duyar. Meyvenin kabuğu pürüzsüz ve yumuşaktır ve salatalıklar 15 santimetreye kadar büyür. Mükemmel salata salatalıklarıdır ve saklandıklarında çıtırlıklarını iyi korurlar. Çoğu bahçıvana göre, az güneş alan soğuk yazlarda hızla olgunlaşırlar.

Pallas'ın kedisi

Pallas melezi, arı tozlaşmasıyla elde edilenler grubuna aittir. Mükemmel aroması ve uzun silindirik meyveleri, bu çeşidi bahçıvanlar arasında popüler kılmaktadır. Çalı başına 7 kilograma kadar verim verir.

Hava atmak

Tohum paketinde belirtildiği gibi, Zadavak salatalığının hedefi "Karanlıkta pes etmemek"tir. Bitkiler düşük ışık koşullarında gelişir. Bu melezin salatalıkları, 8 santimetreye kadar uzunlukta, büyük yumrulara sahip, pürüzsüzdür. Her türlü kullanıma uygundur.

Tanrım

Birinci nesil melez olan Lord, hızlı gövde ve yan sürgün büyümesiyle karakterizedir. Şekillendirme ve destek gerektirir. Salatalıklar pürüzsüz, parlak yeşil renktedir ve 11 santimetreye kadar boylanabilir. Güneş ışığı ve ısının sınırlı olduğu yaz sonlarında mükemmel meyve verir.

Danila

Danila melezi, 15 santimetreye kadar boylanan, turşuluk, marine edilmiş ve taze tüketime uygun salatalıklar üretir. Bu erken olgunlaşan salatalıklar, gölgeye ve düşük güneş ışığına kolayca dayanır. Lezzetini veya tazeliğini kaybetmeden iyi saklanırlar. Çok hızlı olgunlaşırlar, bu da onları reçellerde popüler kılar.

Amiral gemisi

Soğuğa dayanıklı çeşitlerden biri olan bu tür, düşük güneş koşullarında iyi yetişir. Bu melez, orta-erken olgunlaşır ve ilk hasadı 45-47 günde gerçekleşir. Bu amiral gemisi çeşidi 10 santimetreye kadar büyür ve her türlü kullanıma uygundur.

Balalayka

Balalayka melezi, gölgeli yataklarda istikrarlı verim sağlar. Çalı küçüktür ve belirgin bir dallanma göstermez. Meyveleri 11 santimetreye kadar tek tiptir ve mükemmel bir lezzet ve aromaya sahiptir. Kuraklık ve yetersiz sulama nedeniyle verim düşer.

Kabadayı

Gölgeye dayanıklı Zabiyaka melezi, orta mevsim olarak kabul edilir. Yan sürgünlerde 4-5 salatalıktan oluşan salkımlar oluşur. Bu salatalıklar, bol hasadı ve yüksek kaliteli meyveleri nedeniyle övgü toplar. Silindirik salatalıklar 10 santimetreye kadar büyür. Çok yönlüdürler.

Soğuğa dayanıklı çeşitlerin ekilmesi, bu sıcağı seven ürünün ülkenin herhangi bir bölgesinde tam hasat edilmesini sağlar. Gölgeye dayanıklı melezler, salatalık bitkileri daha az güneşli yazlarda bile tam hasat verdiği için bahçıvanlar arasında özellikle popülerdir. Doğru çeşitleri seçip doğru yetiştirme uygulamalarını izleyerek, daha soğuk bölgelerde bile ilk dona kadar lezzetli salatalıkların tadını çıkarabilirsiniz.