Seradaki salatalıklar neden eğri büyür, ne eksiktir ve ne yapmalı?

Salatalık, en yaygın sebze ürünlerinden biridir. Meyveleri oldukça sulu ve besleyicidir. Taze, turşu ve tuzlanmış olarak tüketilmesi harikadır. Ancak, tüm bahçıvanlar seralarda yetiştirdikleri salatalıkların pazarlanabilir kalitede olmasını sağlayamaz. Bu nedenle, mükemmel salatalık şeklini sağlamak için, bahçenizde sebze yetiştirmeden önce, seralardaki salatalıkların neden eğri büyüdüğünü ve bunu nasıl önleyeceğinizi bilmeniz gerekir.

Salatalıkların şekli neden bozuktur?

Seralardaki salatalıkların neden eğri büyüdüğüne dair kesin bir cevap yok. Bu sapma çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir. Salatalıkların anormal eğri görünüme sahip olmasına neden olabilecek en yaygın faktörlere ve bunların nasıl düzeltileceğine dair bazı örnekler aşağıda verilmiştir.

Kötü beslenme

Salatalık, ek besin gerektiren hassas bir üründür. Gerekli besin maddeleri olmadan meyveler deforme olur ve yapraklar sararır. Aynı zamanda, aşırı besin maddesi verimi olumsuz etkiler.

Bu nedenle salatalık yetiştirirken gübrelerin konsantrasyonuna, uygulama zamanına ve yöntemlerine dikkat etmek önemlidir.

Potasyum açlığı

Potasyum, salatalık için en önemli mikro besinlerden biridir. Özsu akışını ve bitki gelişimini destekler. Ayrıca meyve oluşumunda da rol oynar.

Potasyum eksikliğinde salatalıklar armut biçimli olur. Genellikle dar bir "tabanı" ve küresel bir ucu vardır. Ayrıca, salatalıkta potasyum eksikliği Acımsı bir tat ortaya çıkar, bu yüzden tek bir malzemeyle her yemek mahvolabilir.

Topraktaki potasyumu şu gübrelerle artırabilirsiniz:

• odun külü;
• Potasyum magnezyum sülfat;

Kül infüzyonu hazırlamak için 1-2 litre yanmaz odun atığı ve 15 litre su kullanın. Karışımı birkaç gün beklettikten sonra, elde edilen konsantreyi bir kova suyla seyreltin ve çalı başına 0,5 litre uygulayın.

Potasyum magnezyum sülfat, metrekare başına 20 gram toz halinde kuru formda kullanılır. Bu gübreler kök gübresi olarak uygulanır. Uygulama için en uygun zamanın çiçeklenme ve meyve verme dönemleri olduğu düşünülmektedir.

Azot açlığı

Azot içeren bileşenler, salatalıkların büyümesinin her aşamasında önemlidir. Azot eksikliği, yaprak büyümesini, çiçeklenmeyi ve meyve vermeyi olumsuz etkiler. Ancak azot fazlalığı, salatalık meyvelerinin kıvrılmasına ve eğrilmesine neden olabilir. Toprağı gerekli miktarda azotla doyurmak için deneyimli bahçıvanlar, tavuk gübresi kullanılarak hazırlanan bir halk ilacı kullanmayı öneriyor. Bu ilaç, salatalıklara sıvı formda uygulanır.

Çözümün hazırlanma şeması:

1. Tavuk gübresi %50-%50 oranında su ile seyreltilir.
2. Yoğunlaştırılmış karışım 3 gün süreyle demlenir.
3. Belirtilen süre sonunda çözelti 1:10 oranında su ile seyreltilir.

Elde edilen konsantre bitki köklerinin altına toprağa verilir.

Mahsul rotasyonu kurallarının ihmal edilmesi

Salatalıklarda kıvrılma, sebzeler serada doğru şekilde yetiştirilmediğinde de meydana gelir. Yanlış ekim nöbeti, toprağın mineral dengesini bozar ve toprak yorgunluğuna yol açar. Bu nedenle, çekici bir görünüm elde etmek için salatalıkların her yıl diğer bitkilerle dönüşümlü olarak ekilmesi gerekir. En uygun ekim nöbeti yöntemi "kök-tepe" ekim nöbeti olarak kabul edilir. Bu yaklaşım aynı zamanda sebzelerin acılaşmasını da önleyecektir.

Uygunsuz çeşitler

Açık veya kapalı alanda birden fazla çeşit sebze yetiştirilirken bunların hangi çeşide ait olduğuna dikkat etmek gerekir.

Salatalıklar iki kategoriye ayrılır:

• melezler;
• partenokarpik.

İlk çeşit, tozlaşma olmadan meyve verir. Partenokarpik çeşitler ise yalnızca tozlaşma yapan böceklerin yardımıyla meyve verir. Bu bitkilerin çiçekleri yan yana ise çapraz tozlaşma meydana gelir. Çoğu durumda bu süreç, bitki gelişiminin bozulmasına ve meyvelerin kıvrılmaya başlamasına neden olur.

Yanlış mahalle

Salatalıklar, yenilebilir ve yaygın sebze mahsulleri tarafından tehdit edilebilir. Seralarda uygunsuz bitki kombinasyonları, allelopatiye katkıda bulunan kök ve yaprak salgılarına yol açabilir.

Bu nedenle salatalık için baskıcı komşular olarak şunlar kabul edilir:

• patates;
• domatesler;
• otlar;
• yeşil salatalar.

Salatalıkları, onları gölgeleyecek bitkilerin yakınına veya yanına dikmeniz tavsiye edilmez. Yetersiz ışık, salatalıkların şeker ve diğer besin maddelerinin düşük seviyelerde birikmesine neden olur.

Bakım kurallarının ihlali

Salatalık yetiştiriciliğinde tarım işçiliği önemli bir rol oynar. Emek yoğun değildir ve boş zamanınızın çoğunu almaz. Ancak, tarımsal uygulamalar belirli kurallara uyulmasını gerektirir.

Ani sıcaklık değişiklikleri

Salatalıklar sıcağı oldukça seven bitkilerdir ve aşırı soğuk ve sıcaklık dalgalanmalarında kıvrılmaya başlarlar. Salatalıklar için optimum sıcaklık aralığının 14,5 ila 42 santigrat derece olduğu düşünülmektedir. Pazarlanabilirliği artıran gündüz sıcaklıkları 25 ila 30 santigrat derece, gece sıcaklıkları ise 15 ila 20 santigrat derece arasındadır.

Sıcaklık aralığının düşmesi durumunda, fideler ve olgun hıyarlar donmayı önlemek için ek bir örtü ile örtülür. Hava sıcaklığı üst sınırları aştığında ise seraların havalandırılması gerekir.

Sulamanın yanlış organizasyonu

Sebze bitkileri yanlış sulamaya olumsuz tepki verir. Yetersiz sulama uygulamaları çeşitli hastalıklara yol açar ve bu da meyvelerin eğri büyümesine neden olabilir. Seralarda salatalık sulama kuralları:

1. Sulama, bitkilerin köklerine doğru, toprağı karıştırmadan veya gövdeleri kırmadan dikkatlice yapılmalıdır. Bu nedenle, hortum yerine bahçe sulama kabı kullanmak daha iyidir.
2. Sulama suyu 18 ila 23 santigrat derece arasında ılık olmalıdır. Asla 10 santigrat derecenin altına düşmemelidir. Aksi takdirde salatalıklar büyümeyi durdurmakla kalmaz, aynı zamanda ölür.
3. Kurak yazlarda ve hafif kumlu topraklarda bitkiler haftada birkaç kez sulanır.
4. Nemli iklimlerde ve suyu iyi tutan topraklarda sulama daha seyrek, ancak daha bol yapılır.
5. Yaprakların neme maruz kalması sonucu güneş yanıklarından korunması için sulamanın sabah veya akşam saatlerinde yapılması en doğrusudur.
6. Sulamadan önce serayı havalandırmanız önerilir. Gece boyunca don bekleniyorsa, sulamayı sabaha ertelemek en iyisidir.
7. Genç bitkiler için önerilen sulama miktarı metrekare başına 5-10 litredir. Meyve tutumu döneminde bu miktar 15-20 litreye çıkar.

Verilen değerler kritik değildir. Kanca şeklindeki meyve ve bitki çeşidine göre değişiklik gösterebilir.

İpucu! Bazı salatalık çeşitleri ve melezlerinin kendine özgü su ihtiyaçları vardır. Bu nedenle, belirli bir sebzeyi satın alırken, ürünle birlikte verilen yetiştirme talimatlarını okumanız iyi bir fikirdir. Bunlar genellikle tohum ambalajında ​​bulunur.

Zamansız hasat

Bahçıvanlar tüm yetiştirme talimatlarına uymalarına rağmen salatalıklar hala eğri görünüyorsa, hasada dikkat etmelidirler. Meyveler geç hasat edilirse, çalılarda çok sayıda aşırı büyümüş salatalık oluşacaktır. Bu devler artık yenilebilir olmasa da besinleri emmeye devam ederler. Sonuç olarak, genç salatalıklar faydalı mikro besinlerden mahrum kalır ve kıvrılmaya başlar. Deneyimli bahçıvanlar bunu önlemek için 2-3 günde bir hasat yapılmasını önerir.

Salatalıkların düzgün büyümesi için ne yapabilirim?

Salatalık meyvelerinin verim hacmi ve eğriliği iki temel faktöre bağlıdır: toprak bileşimi ve tarımsal uygulamalar.

Zamanında bakım şunları içerir:

• sulama;
• ayıklama;
• gevşeme.

Toprakta besin eksikliği varsa, potasyum, azot ve fosforla gübreleme yapılmalıdır. Toprakta bakteri veya mantar enfeksiyonları varsa, dezenfeksiyon önerilir. Dezenfeksiyon için pembe potasyum permanganat çözeltisi kullanılır.

Önleyici tedbirler

Salatalıkların kancaya dönüşmesini önlemeye yönelik önlemler yukarıda açıklanmıştır. Bu nedenle, deformasyonu önlemek için aşağıdaki adımları uygulamanız gerekir:

1. Ürün rotasyonuna dikkat edin.
2. Hibrit ve partenokarpik çeşitleri yakınına koymayınız.
3. Toprağı faydalı besinlerle besleyin.
4. Salatalıkları ihtiyaç duydukça ılık suyla sulayın.
5. Toprağı yabani otları ayıklayın ve malçlayın.
6. Diğer sebze bitkilerine yakınlığı göz önünde bulundurun.
7. Sıcaklık ve ışık koşullarına dikkat edin.

Ayrıca düzenli hasadı da unutmayın.Yani, salatalıkların meyve şekline göre hangi eksiklikleri olabileceğini öğrendikten sonra, her bahçıvan belirli görevleri bağımsız olarak gerçekleştirebilir. Gördüğünüz gibi, bu adımlar o kadar da zor değil ve fazla zaman almıyor. Ancak, bu önerileri uygularsanız, salatalıklar mükemmel bir tat ve pazarlanabilirlik kazanacak ve bu da satışlarını olumlu yönde etkileyecektir.