Açık alan ve seralar için en iyi salatalık çeşitlerinin tanımı

Kornişon turşusu, dünya çapında değer verilen ve lezzetli aromasıyla ünlü en kaliteli salatalık türüdür. Başlıca özellikleri küçük olmalarıdır. Bahçıvanlar turşuları hem çiğ tüketim hem de turşu ve tuzlama için yetiştirirler. Ancak yetiştireceğiniz çeşidi seçmeden önce, ayırt edici özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenmenizde fayda var.

Kornişon turşusu nedir?

Küçük ve çıtır salatalıklar, ıslahtaki hızlı ilerlemeler sayesinde ilk olarak Fransa'da popülerlik kazanmıştır. Kornişon turşusu, birçok kişinin inandığı gibi, çeşitten ziyade meyve büyüklüğünün bir sonucudur. Olgunlaşmanın erken evresinde herhangi bir üründen toplanabilirler, ancak en sulu ve çıtır oldukları için salata çeşitleri en iyisidir.

Salatalıkların yüzeyi iri veya küçük tümseklerle karakterize edilir ve karışık veya pürüzsüz olabilir. Kabuğunda ayrıca beyaz, kahverengi veya siyah olabilen basit, karmaşık veya karışık tüylenme bulunur. Meyveleri sert ve yoğun olduğundan kışlık reçeller için idealdir. Küçük boyutlu sebzeler aşağıdaki çeşitlere ayrılır:

1. Kornişon turşusu (9 cm'ye kadar).
2. Mini kornişon turşular (7 cm'ye kadar).
3. Turşu (5 cm'ye kadar).

Kaliteli salatalık yetiştirmek için bitkiyi sık sık gübrelemek, uygun şekilde sulamak, serada doğru sıcaklığı korumak ve dış mekanda doğru yeri seçmek önemlidir. Tüm bakım talimatlarına uyarak lezzetli bir hasat elde edebilirsiniz.

Peki bunların nesi iyi?

Salatalıkların bahçe yataklarında popüler bir seçim olmasını sağlayan bir dizi avantajı vardır:

• mükemmel tat;
• yüksek verim oranları;
• kompakt meyve boyutu;
• uygulamada çok yönlülük.

Zengin lezzeti ve yenildiğinde yarattığı eşsiz çıtırtı, en seçici gurmeleri bile hayrete düşürecektir.

Kültürün dezavantajları var mıdır?

Ürünün nispeten küçük bir dezavantaj listesi var. Dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar, uygun bakım ve verimli, besleyici topraktır. Bazı çeşitler aşırı olgunlaşmaya da eğilimlidir, bu da tozlaşmayı ve yıllık tohum satın almayı gerektirir.

Seralar ve sıcak yataklar için çeşitlerin gözden geçirilmesi

Eğer bir seranız varsa ve burada zengin bir salatalık hasadı yetiştirmek istiyorsanız, sera koşullarında iyi yetişen ve açık toprağa uygun olmayan, kavurucu güneş ve rüzgarlardan zarar görebilecek bir çeşidi dikkatlice seçmelisiniz.

Salatalık çeşitleri hakkında bilgi edinmek bahçıvanların doğru seçimi yapmasına yardımcı olacaktır.

Filippok F1

Orta erkenci, melez, belirsiz bir çeşittir. Çiçeklenmeden 50 gün sonra olgunlaşır. Silindirik meyveleri 6-8 cm uzunluğa ulaşır ve yüzeyi kaba yumruludur. Çalıları iri yeşil yapraklar süslüyor. Filippok F1 çeşidinin meyveleri evrenseldir. Meyve eti sert ve çıtırdır. Avantajları: yüksek verim, iyi aroma ve küllemeye karşı dayanıklılık.

Brownie F1

Uzun meyve verme ve yumurtalıkları kümeler halinde tutma yeteneği ile karakterize erken olgunlaşan bir melez. Kısa, silindirik meyveler, toplandıktan sonra uzun süre orijinal görünümünü korur. Artıları: Yüksek kaliteli meyve, acılık yok, bol meyve. Eksileri: Dikkatli bakım gerektirir ve verimli, iyi drene edilmiş, organik açıdan zengin toprak gerektirir.

Çocuk F1

Uzun saplı ve küçük yapraklı, kendi kendine tozlaşan bir melez. Salatalıklar ince yumrulu, parlak yeşil ve silindiriktir. Hasat, çimlenmeden 50 gün sonra başlar. Bu çeşit, taze tüketim ve konserve için önerilir. Artıları: Yüksek verim, hastalıklara dayanıklılık ve acılığın olmaması. Eksileri: Zorlu toprak ve bakım gereksinimleri.

Nastya F1

Erken kendiliğinden tozlaşan bir melez. Hasat, çimlenmeden 40 gün sonra başlar. Bu çeşidin meyve vermesi uzun sürer. Sürgünler zayıf gelişmiştir. Oval-silindirik meyveleri sert, çıtır çıtır ve acı değildir.

Avantajları: Yüksek verim, küllemeye dayanıklı ve endüstriyel kullanıma uygundur. Dezavantajları: Dona dayanıklıdır.

Kırmızı kefal F1

Erkenci bir partenokarpik melez olan bu bitki, belirsiz çeşitlere aittir. Yetiştirme mevsimi bir buçuk aydır. Meyveleri açık yeşil renkte ve ince beyaz çizgili olup, taze olarak ve turşuluk olarak mükemmeldir.

Olumlu yönleri: Çok yönlülük, lezzet ve sululuk, iklim koşullarından bağımsızlık, viral ve fungal enfeksiyonlara karşı direnç.

Dezavantajları: Çeşidin uygun sulama ve besin takviyesine ihtiyacı vardır.

Patti F1

Tozlaşma gerektirmeyen orta erkenci bir melez. Bitki orta-güçlü, karışık gövdeli ve kümelenmiş yumurtalıklıdır. Çimlenmeden 40-45 gün sonra hasat verir. Kısa meyvesi silindiriktir ve koyu çizgilidir, içi boş veya acımsı bir tat içermez. Kışlık reçeller için uygundur.

Avantajları: Bol meyve verimi, düzgün görünüm, hastalıklara karşı dayanıklılık, hava koşullarına dayanıklılık ve uzun nakliye süresi.

Mels F1

Çimlenmeden 40 gün sonra hasat edilen, kendi kendine tozlaşan erken bir melezdir. Dişi çiçeklidir. Bu bitki için tozlaşma gerekmez. Çalılarda bol miktarda, 8-10 cm boyutlarında, koyu yeşil salatalıklar oluşur. Meyveler tamamen boşluksuzdur ve acı bir tada sahip değildir.

Avantajları: Hastalıklara dayanıklılık, iklim değişikliğine dayanıklılık, yüksek verim, mükemmel lezzet ve taze aroma. Dezavantajları: Nemli ortamı sever ve gübreleme gerektirir.

Tatlı çıtırtı

Orta mevsim salatalık turşusu. Yüzeyi açık yeşil, neredeyse beyazdır. Meyveleri iri, seyrek yumrulu ve siyah dikenlidir, 60-70 gr ağırlığındadır. Çıtır çıtırdır. Güneşli alanları tercih eder, düzenli ot temizliği ve sulama gerektirir ve arılar tarafından tozlaştırılır.

Artıları: Hastalıklara dayanıklı, çekici görünümlü ve uzun mesafeli nakliye kabiliyetine sahip.

Dost canlısı bir aile

Seralarda yetiştirilmesi popüler bir orta-erkenci çeşittir. Meyve verme, sürgün çıkışından 43-45 gün sonra başlar. Meyveleri yeşil, silindirik, orta büyüklükte, yumrulu yüzeyli ve beyaz dikenlidir.

Çeşidin avantajları: Uzun meyve verme süresi, yüksek verim, mükemmel tat, sebze olarak çok yönlülük, mantar ve virüs enfeksiyonlarına karşı direnç.

Dezavantajları: Partenokarpik bitkilerde tohum oluşmadığı ve döllenme işlemi gerçekleşmediği için tohum materyali toplamak mümkün değildir.

Açık alanda yetiştiricilik için önerilen çeşitler

Her bahçıvan, kendi yetiştirdiği kornişon turşusunu mümkün olduğunca erken hasat etmeye çalışır. Bu nedenle, hangi çeşitlerin açık havada yetiştiricilik için en uygun olduğunu sıklıkla merak ederler.

Moravya kornişon turşusu F1

Erken olgunlaşan, çok yönlü bir melez olup, çekici, iğ şeklinde meyveleri vardır. Genellikle turşu ve konserve yapımında kullanılır. Mayıs ayı sonuna doğru iyi ısınmış toprağa ekilir. Zamanında gübreleme ve uygun sulama gerektirir. Hasat 50-55 gün içinde başlar.

Artıları: istikrarlı verim, mükemmel tat, mantar hastalıklarına dayanıklılık, pazarlanabilir ürün veriminin yüksek olması.

Çocuk F1

Kendi kendine tozlaşabilen, erken olgunlaşan bir melez. Güçlü bir çalı. Yoğun beyaz dikenlere sahip oval-silindirik meyveleri çok yönlü. Hoş aroması ve sert etiyle kimseyi kayıtsız bırakmıyor.

Avantajları: Meyveleri kaliteli, uzun nakliyeye dayanıklı, verimi yüksek, hastalıklara dayanıklı.

Güve F1

Arılar tarafından tozlaştırılan, orta erkenci bir melezdir. Taze salatalar, turşular ve kışlık reçeller için uygundur. Don tehlikesinden sonra ekim için önerilir. Bu salatalığın geniş, yumrulu bir yüzeyi ve sert, çıtır çıtır bir eti vardır.

Avantajları: Hastalıklara dayanıklı, yüksek verimli.

Dezavantajları: Lezzetli yeşillikler günlük olarak toplanmayı gerektirir, aksi takdirde hızla büyürler.

Filippok F1

Dişi çiçeklenme ile karakterize edilen orta mevsim melezidir. Meyveleri kısa, silindirik, koyu yeşil ve beyaz çizgilidir. Meyve 5 cm'ye ulaştığında haftada en az üç kez hasat edin.

Artıları: Salatalıklar aşırı büyümeye ve sararmaya karşı dayanıklıdır, bol meyve verir, pazarlanabilirliği artar ve hastalıklara karşı dirençlidir.

Parmak Kız F1

Kısmen kendi kendine tozlaşan ve uygun bakımla %99 çimlenme oranı sağlayan ultra erkenci bir melezdir. Hem dış mekanda hem de seralarda yetiştirilebilir. Meyvesi koyu yeşil, oval-silindirik ve acımsı değildir.

Artıları: Yüksek verim, hoş tat ve aroma, uzun meyve verme süresi, külleme ve zeytin lekesi gibi hastalıklara dayanıklılık.

Alayın Oğlu

Orta erkenci bir çeşittir ve filizlendikten 40 gün sonra olgunlaşır. Salatalıklar silindiriktir ve sap kısmında genişler. Yüzeyi küçük tüberküllerle kaplıdır. Bakımı kolaydır. Böceklerle tozlaşır. Çalı orta büyüklüktedir ve orta derecede sarmaşık bir yapıya sahiptir.

Olumlu özellikleri: Verim, pazarlanabilir görünüm, iyi tat, hastalıklara karşı dayanıklılık.

Hanımefendi

Arılar tarafından tozlaştırılan, erken olgunlaşan evrensel bir melez. İnce yumrulu sırtlara sahip, çıtır çıtır, sert ve silindirik meyveleriyle beğenilir. Çalı orta büyüklüktedir. Meyve verme, çimlenmeden 40 gün sonra gerçekleşir.

Avantajları: Hastalıklara dayanıklılık, yüksek pazarlanabilirlik, mükemmel tat, yüksek verim.

Moskova

Kendi kendine tozlaşabilen, orta mevsim melezi. Uzun çalılar, filizlendikten 80 gün sonra meyve verir. Silindirik meyve, yumuşak ve engebeli bir kabuğa sahiptir. Yenildiğinde belirgin bir acılık hissedilmez. Moskovsky çeşidinin avantajları: çok yönlülük, hastalıklara dayanıklılık ve iyi ticari özellikler.

En verimli salatalık çeşitleri

Yetiştiriciler sürekli olarak yeni ve benzersiz salatalık çeşitleri geliştiriyor. Aşağıdakiler verimli salatalık çeşitleri olarak kabul edilir:

• Paris turşusu;
• Prima Donna F1;
• Eğlenceli şirket F1;
• F1'i ilerlet;
• Gerda F

Kornişon turşular kış aylarında muhafaza edilmeye uygundur.Dar ağızlı en küçük kavanozlara bile rahatlıkla sığarlar.

En iyi mini kornişon çeşitleri

Minyatür salatalık turşuları haklı olarak gerçek bir lezzet olarak kabul edilir. Bahçıvanlar genellikle hangi mini salatalık çeşitlerinin popüler olduğunu ve yetiştirilmesinde başarılı olduğunu merak eder.

Melothria

Çok sayıda olumlu eleştiriye sahip, erken olgunlaşan, çok yönlü bir melez. Hasat, çimlenmeden 45 gün sonra başlar. Meyveleri karpuz renginde, dikdörtgen şeklinde ve pürüzlü dokuludur. Bu çeşidin avantajları arasında çekici görünüm, yüksek verim, sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklılık ve kolay nakliye sayılabilir.

Uzak Doğu 27

Çimlendikten sadece 50 gün sonra meyve veren, orta mevsim melezidir. Meyveleri yeşil renktedir, hafif mumsu bir kaplamaya sahiptir ve siyah dikenleriyle ayırt edilir.

Artıları: İyi lezzet profili, lezzetini veya pazarlanabilirliğini kaybetmeden uzun raf ömrü. Eksileri: Yetersiz sulama nedeniyle acılık gelişebilir.

Mikron

Bu erken olgunlaşan, çok yönlü çeşit, adını kompakt boyutundan almaktadır. Çalı orta büyüklükte ve belirsizdir. Meyveleri 6 cm büyüklüğünde, iri yumrulu, eliptiktir ve acı olmayan, sert ve çıtır çıtır bir ete sahiptir.

Mikron çeşidinin avantajları: verimlilik, hastalıklara dayanıklılık, mükemmel tat.

Bu salatalık çeşitleri, kompakt boyutları, bol verimleri ve mükemmel lezzetleriyle kendilerini kanıtlamış ve değerlidir. Evde yetiştirilen sebzeler, çeşitli besleyici yemeklerde lezzetli bir malzemedir.