Açıklamaları ve Özellikleriyle En İyi 40 Tatlı Biber Çeşidi

Çoğu bahçıvan dolmalık biber yetiştirir. Parlak ve sulu meyveleri taze olarak yenir ve reçel ve yemek yapımında kullanılır. Herhangi bir bölgede yetiştirilebilirler; sadece doğru çeşitleri seçmeniz gerekir. Olgunlaşma süresi, lezzeti ve ekim yöntemlerine göre en iyi tatlı (dolmalık) biber çeşitlerine bir göz atalım.

Tatlı Biber Çeşitlerinin Yetiştirilmesinin Faydaları

Tatlı biberler tek yıllık bitkilerdir. Birçok bahçıvan, daha fazla yetiştirmek için kendi tohumlarını toplamayı sever. Bu, yalnızca dolmalık biber çeşitleri yetiştirilirken yapılabilir. Hibrit biberler, ana bitkinin özelliklerini ve niteliklerini yansıtmayan kalitesiz tohumlar üretir.

Tohum elde etmek için, en güzel ve gelişmiş meyvelere sahip sağlıklı bitkiler seçilir ve çalı üzerinde tamamen olgunlaşmaları sağlanır. Birçok bahçıvan, mağazadan satın alınanlardan çok daha kaliteli tohumlar elde eder.

Not: Hibritler daha yüksek verimleri ve hastalıklara dayanıklılıklarıyla bilinirler.

Olgunlaşma dönemine göre çeşidi seçiyoruz

Olgunlaşma süresi, bir bitkinin filizlenmeden olgun meyve oluşumuna kadar geçen süreye göre belirlenir. Çeşit açıklamasında olgunlaşma süresi hakkında bilgi yer almaktadır. Farklı biber çeşitleri seçerek, tüm sezon boyunca yeterli meyveye sahip olduğunuzdan emin olabilirsiniz.

En iyi erken ve orta mevsim dolmalık biber çeşitleri

Erkenci çeşitler, toplu çimlenmeden 90-110 gün sonra hasat verir. En erkenci çeşitler ise 80-90 gün sonra hasat edilebilir. Fide dikimi, hasadı hızlandırmaya yardımcı olur. Bu yöntem, biberlerin olgunlaşmaya vaktinin olmadığı daha soğuk bölgelerde kullanılır.

Turuncu mucize

Uzun Portakal Mucizesi çalısı, eğitim ve desteğe ihtiyaç duyar. 95-110 günde olgunlaşır. Eti yumuşak ve suludur, belirgin tatlı bir tada sahiptir. Meyveleri 200-250 gram ağırlığında ve küp şeklindedir. Metrekare başına 7-10 kilogram gibi yüksek bir verim sağlarlar.

Gogoshary

Domates şeklindeki bu biber alçakta yetişir, ancak büyük meyveleri nedeniyle desteğe ihtiyaç duyar. 110 günde olgunlaşır ve Moldova kökenli olduğu için sıcağı çok seven bir çeşittir. Biberler 50-130 gram ağırlığında, tatlı ve hoş kokuludur ve acımsı bir tada sahip değildir. İç mekanda iyi olgunlaşırlar.

kamarot

Meyveler 105-115 günde olgunlaşır, ancak 135 gün sonra kırmızıya döner. Koni şeklindedirler ve ağırlıkları 130-170 gramdır. Çalı kısadır ve büyümesi sınırlıdır; biberler farklı yönlerde kümeler halinde büyür.

Büyük Anne

Turuncu güzellik Big Mama, bahçenize harika bir katkı sağlayabilir. Meyveleri büyük, neredeyse silindirik ve hafif kaburgalıdır. Duvarları genellikle 12 milimetreye ulaşır. Bu çeşit verimlidir (metrekare başına 7 kilograma kadar). Ortalama olgunlaşma süresi 120 gündür.

Büyük Baba

Bu çeşit, mavi-açık mavi çiçekler ve mor meyveler üretir; olgunlaştığında kiraz kırmızısına döner. Duvarları 5-7 milimetreye kadar büyür. Çalı orta büyüklüktedir ve 95-105 günde hızla meyve verir.

Atlas

Bu orta mevsim çeşidi 130 günde olgunlaşır. Biberler 22 santimetreye kadar büyür ve 180-190 gram ağırlığındadır. Tadı mükemmeldir - tatlı ve sulu, acılık içermez.

Kırlangıç

Konik biberler çok büyük boylara (100 gram) ulaşmaz. Çalılar kısa, belirgin ve standart şekillidir. 115-120 günde olgunlaşır.

Funtik

Zorlu koşullarda yetiştirmek için harika bir çeşit, en iddiasız çeşitlerden biri. Şekli, sayısız kıvrım ve kıvrıma sahip bir koni şeklindedir. Erkenci bir çeşit olup, 110-120 günde olgunlaşır.

Tüccar

Kupetsa çalıları 80 santimetreye kadar büyür ve biberler aşağıya doğru büyür. Erkenci çeşit, çimlenmeden 100 gün sonra meyve verir. Biberler geniş, koni şeklinde ve nervürlüdür ve yaklaşık 100 gram ağırlığındadır.

Beloserka

Biberler yeşilden sarıya, olgunlaştıklarında ise kırmızıya döner. Ağırlıkları 80-100 gram, et kalınlıkları ise 5-8 milimetredir.

En iyi geç olgunlaşan tatlı biber çeşitleri

Soğuk bölgelerde geç olgunlaşan tatlı biber çeşitlerini yetiştirmenin bir anlamı yoktur; olgunlaşmaya vakitleri olmaz. Teknik olgunluk 140-150 gündür.

Hatmi

Geç olgunlaşan bir çeşittir, 150 günden uzun sürede olgunlaşır. Küresel yapıdadır, ağırlığı 300 grama kadar çıkabilir, kalın duvarlıdır ve tatlıdır.

Bogatyr

Bakımı kolaydır, ancak çalı kırılgandır ve desteğe ihtiyaç duyar. Konik bir yapıya sahiptir ve ağırlığı 200 grama kadar çıkabilir. Metrekare başına 7 kilograma kadar verim verir.

Herkül

Yüksek verimli ve yetiştirmesi kolay bir tatlı biberdir. Büyük meyveleri (350 gram) olgunlaştığında parlak kırmızıya döner. Çalı, meyvenin ağırlığı nedeniyle desteğe ihtiyaç duyar. Sulu meyve duvarları bir santimetreye kadar büyür.

Sarı çan

Meyveleri büyüdükçe yeşilden sarıya döner, ağırlıkları 150-170 gram olur. Metrekare verimi 2-6 kilogram arasındadır.

Kaliforniya Mucizesi

Meyve renkleri değişkenlik gösteren en tatlı çeşitlerden biridir. Oldukça etli duvarları 12 milimetreye kadar uzar. Çalı, bir metreye kadar uzayabilir ve desteğe ihtiyaç duyar.

Yakut

Teknik olgunluk - 140 gün. 60 santimetreye kadar boylanabilen küçük çalı. Biberler yuvarlak-yassı, çok büyük olmayan, kalın duvarlı.

En popüler melezler

Yazlık evlerde geleneksel olarak en çok tercih edilen birkaç çeşidini vurgulayalım.

F1 sporcusu

Bahçıvanların gözdesi olan bu erken olgunlaşan (110 günlük) hibrit, 330-400 gram ağırlığında, kalın ve sulu duvarlı ve mükemmel lezzetli meyveler verir. Çalı uzundur ve serada yetiştirildiğinde daha iyi meyve verir. Daha sıcak bölgelerde ise açık havada yetiştirilebilir.

İkizler F1

Biberler, tek tip büyümeleriyle ayırt edilir ve bu nedenle "ikizler" lakabını alırlar. Bu Hollanda melezi, tatlı, kanarya sarısı meyveler üretir.

Şişman Adam F1

Büyük biberler (250-300 gram) alçak çalılarda yetişir ve tatlı tadı ve parlak, cilalı yüzeyi ile ayırt edilir.

İlk F1 mucizesi

Biberler çabuk olgunlaşır (95-110 gün). Metrekare başına verim 12-13 kilogramdır. Meyveler 240 grama kadar ağırlığa sahip olup, parlak ve parlak bir yüzeye sahiptir.

Serada ekime uygun tatlı çeşitler

Dolmalık biberin serada yetiştirilmesi, yazları kısa ve serin olan bölgeler için en uygunudur. Çeşit yelpazesi etkileyici; işte en iyileri.

Öküz kulağı

Biberin boyu 16 santimetreye kadar ulaşır ve sulu eti olgunlaşmamış haldeyken bile acı değildir. Çalı ise 70 santimetreden uzun değildir.

Şişman Baron

Biber, uzun çalıları ve gür yapraklarıyla erken olgunlaşan (100 gün) bir biber çeşidi olarak kabul edilir. Meyveleri de aynı derecede etkileyicidir ve 300-400 grama kadar ağırlığa ulaşabilir.

Mucize Ağaç F1

Gerçek bir ağaç olan bu çalı 1,8 metreye kadar büyür. Meyveleri prizmatiktir ve 35-40 gram ağırlığındadır. Biberleri bütün olarak saklamak kolaydır. Bu, düşük ışık koşullarında gelişen nadir bir dolmalık biber çeşididir. Düşük ışık ve bulutlu hava, büyümeyi yavaşlatmaz.

Kavak

Biberler konik şekilli, pürüzsüz saplı, yoğun ve eşit tanelidir. Bu erken olgunlaşan çeşit, her bölgede yetiştirilebilir ve seralarda iyi gelişir.

Meyveleri orta büyüklükte, acı olmayan ve ince duvarlıdır. Dolmalık olarak idealdir.

Firavun F1

Erken olgunlaşan bu melez, tütün mozaik hastalığına dayanıklı orta büyüklükte bitkiler üretir. Biberler 120-140 gram ağırlığındadır ve kolayca depolanıp taşınabilir.

Ivanhoe

Bu popüler biber çeşidi seralarda ve açık havada yetiştirilir. Duvarları 6-7 milimetre kalınlığında, sulu ve tatlıdır. Çalı küçüktür ve budama gerektirmez. Kozalağı hafifçe uzundur ve 120-140 gram ağırlığındadır. Rengi beyazdır ve zamanla kırmızıya döner.

Moldova'dan bir hediye

Bu çeşit 1978'den beri piyasada, ancak modern melezler arasında unutulup gitmedi veya popülaritesini kaybetmedi. Açık yeşil biberler olgunlaştıkça kırmızıya döner ve pürüzsüz bir koni şekline sahiptir. Meyveleri küçüktür ve 100 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Kabuğu yumuşaktır ve duvarları 5-6 milimetre kalınlığındadır.

Meyveleri belirgin bir biberli tada sahiptir ve bu nedenle bahçıvanlar tarafından çok beğenilir.

Açık alan çeşitleri

Tatlı biberler güney bölgelerinde açık havada iyi yetişir; geç olgunlaşan çeşitler ise sadece burada olgunlaşır. Ülkenin orta kesimlerinde biber ekerken erken ve orta mevsim çeşitlerini tercih edin.

Kiraz

Bu küçük biberler domatese benzer ve en küçük çeşitlerden biridir. Yüksek verimleri ve çabuk olgunlaşmalarıyla bilinirler. Tatlı biberlerdir ve reçel yapımında kullanılırlar. Birçok bahçıvan, lezzetini azaltan kalın kabuklarından şikayetçidir.

Nikita

Fransız yetiştiriciler tarafından geliştirilen yüksek verimli bir melezdir. Tek tip şekil ve büyüklükte meyveler verir. Başlangıçta krem ​​rengi olan meyveler, olgunlaştığında kırmızıya döner. 180-200 gram ağırlığındadır. Uzun raf ömrüne sahiptir ve nakliyeye uygundur.

Kapiya

Bu orta erkenci çeşit 115 günde olgunlaşır. Meyveleri uzun ve konik olup, 150 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Çalı bir metreye kadar uzar, bu nedenle destek ve kazık gerektirir. Biberler taze olarak tüketilir, konserve edilir ve dondurulur.

Kırmızı Fil

Verimi metrekare başına 7 kilograma kadar ulaşır. Bu biber 22 santimetreye kadar büyür ve uzun meyveli bir çeşit olarak sınıflandırılır. Yoğun yapraklı, gür çalılarda yetişir. Kırmızı Fil, hafif biberli bir aromaya ve tatlı bir ete sahiptir. Rengi yeşilden kırmızıya kadar değişir.

Yolo Harikası

Üreticiler, bunun California Miracle'dan türetilmiş geliştirilmiş bir çeşit olduğunu iddia ediyor. Meyveleri şekil ve boyut olarak tek tip, kalın duvarlı ve pürüzsüz bir küp şeklinde. Koyu yeşil rengi olgunlaştığında kırmızıya dönerken, biberler pürüzsüz ve parlaktır.

Sibirya bölgeleri için bir çeşit seçimi

Sibirya'da bu ürün seralarda ve açık alanda yetiştirilir ve erken olgunlaşan çeşitler tercih edilir. Birçok bahçıvan, daha güvenilir ve koşullara daha uygun olduğu düşünülen Sibirya'da yetiştirilen çeşitleri tercih eder. Ancak "Apelsin", "Californian Miracle", "Atlant" ve daha birçok çeşit Sibirya'da kendini kanıtlamıştır.

Tatlı çikolata

Olgunlaştıkça çikolata rengine bürünen bu lezzetli biberler, Sibirya'da yetiştirilmiştir. Uzun, koni biçimli olup 80-100 gram ağırlığındadırlar. 5-7 milimetre kalınlığa kadar sulu duvarları tatlı bir tada ve belirgin bir aromaya sahiptir.

Altın buzağı

Olgunlaştığında altın sarısı bir renk alan biberlerin meyveleri 120-180 gram ağırlığında, kalın duvarlı (8 milimetre) ve mükemmel bir tada sahiptir.

Züppe

Alçak çalılarda yetişen biberler, fıçı şeklinde ve kaburgalıdır. Sarı renkli olup, 170-220 gram ağırlığındadır. Shchegol, Sibirya için önerilen yüksek verimli bir çeşittir.

Egemen

Dominator, mevsim ortasında olgunlaşır ve 70 santimetreden fazla büyümez. Meyve verme dönemi uzundur. Olgunlaştığında meyve belirgin koyu kırmızı bir renk alır.

Kara At

Olgunluk teknik aşamasında biberler patlıcana daha çok benzer renktedir ve olgunlaştıkça kırmızıya döner. Meyveleri 160-220 gram ağırlığında, oldukça aromatik ve tatlıdır ve etli duvarlara sahiptir.

Tatlı yılan

Meyveleri 1-2 santimetreden fazla çapa sahip olmayıp, 25 santimetreye kadar uzayabilir. Genellikle eğilip bükülürler. Tatlı bir tada ve biberli bir aromaya sahiptirler. Bu çeşit oldukça verimlidir; meyveler zamanında toplanırsa, yumurtalıklar soğuk havalar başlamadan önce oluşup olgunlaşır.

Geniş tatlı biber çeşitleri ve melezleri, bu popüler sebzeyi her bölgede yetiştirmeyi mümkün kılar. Önemli olan, doğru tarım uygulamalarını takip etmek ve bitkilerinize iyi bakmaktır. Bu, her çeşidin en iyi niteliklerini ve verimini sergilemesini sağlayacaktır.