Bull's Heart domates çeşidinin özellikleri ve tanımı, verimi ve yetiştiriciliği

Boğa Kalbi domatesi, şekli itibariyle bir kalbi andıran tatlı ve etli bir sebzedir. Diğer domates çeşitlerine göre daha az suludur. Doğru şekilde yetiştirildiğinde, bazı meyveleri 0,5 kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir. Bu çeşit, büyük tarım şirketleri tarafından yetiştirilmez ve pazarda nadiren bulunur. Ancak, bahçıvanlar arasında favori bir çeşittir. Tüm bahçıvanlar bu muhteşem çeşidin nasıl yetiştirileceğini öğrenmelidir.

Boğa Kalbi domatesinin tanımı ve özellikleri

Bull's Heart domatesi, etli olmasına rağmen sulu ve tatlıdır ve diğer domates çeşitlerinden daha büyük meyveler verir. Salata ve konserve yapımında kullanılır. Bu domatesler hastalıklara dayanıklıdır, iyi saklanır ve işlendikten sonra bile lezzetini korur.

Domatesler, 1,5 metre yüksekliğe ulaşan uzun, yayılan çalılarda yetişir. Bu çeşidin domatesleri, ilk sürgünler çıktıktan sadece 132 gün sonra olgunlaşır. Tek bir sap üzerinde farklı şekil ve boyutlarda meyveler yetişebilir. En alttaki çiçek salkımları genellikle üç büyük meyveye kadar meyve verir. Daha küçük, oval biçimli domatesler ise çalının tepesinde yetişir. Sap geliştikçe bağlanması gerekir. Bu çeşit, 6-8 salkım üretir ve sonra büyümeyi durdurur. Belirleyici bir çeşittir.

Domatesler ahududu kırmızısı renktedir. Ancak yetiştiriciler bu çeşidin birkaç çeşidini geliştirmiştir. Bazıları pembe, sarı, koyu kırmızı ve kahverengi domatesler üretir. Yaprakları yeşil ve orta büyüklüktedir. Kabuğu kalın ve çatlamaya dayanıklıdır. Tek bir salkımda beş domates bulunabilir.

Bu çeşit, yüksek verimi nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır. Serada yetiştirildiğinde verimi çok daha yüksektir. Tek bir büyük bitki 12 kilograma kadar olgun domates verebilir. Açık havada yetiştirilirse olgunlaşmaya vakitleri olmayabilir. Bu geç olgunlaşan bir çeşittir. Bahçe yatağında verimi 5-8 kilograma kadar çıkabilir.

Avantajları ve dezavantajları

Avantajları:

• mükemmel verim;
• fırçaların aynı anda bağlanması;
• çiçek fırçası genellikle yere serilir;
• Dikilen fidelerin açık toprağa dikilerek olgunlaşması için zamanları vardır.

Kusurlar:

• iyi gübrelemeye ihtiyaç duyar;
• yeni yumurtalıkların oluşumu erken durur;
• büyüme çalının tepesindeki bir çiçek salkımıyla sınırlıdır;
• çıkarılması gereken çok sayıda yan sürgün oluşturur;
• çalının bağlanması gerekiyor;
• Yumurtalıklarla dolu bir gövde sık sık hastalanabilir.

Çeşitlerin çeşitleri

Bull's Heart domatesinin birkaç çeşidi vardır. Hepsinin şekli benzerdir. Ancak olgun meyvenin rengi ve tadı farklıdır.

Çeşitlerin tanımı:

1. Pembe.

Meyveleri iri, pembemsi-kırmızı renktedir. Geç olgunlaşır ve uzun raf ömrüne sahiptir. Hastalıklara dayanıklıdır. Bir çalıdan 5-12 kilogram meyve elde edilir. Salata ve domates suyu için yetiştirilir.

2. Kırmızı.

Meyveleri iri, etli ve kırmızı renktedir. Meyve eti oldukça serttir. Tek bir çalıda farklı ağırlıklarda meyveler olgunlaşır. Verim ortalamadır.

3. Turuncu.

Verimi düşüktür. Serada yetiştirilmesi en iyisidir. Meyveleri iri, turuncu ve koni şeklindedir. Tadı tatlı ve ekşidir.

4. Altın.

Tatlı bir tada sahip sarı domateslerdir. Meyveleri iridir. Verimi düşüktür (8 kilograma kadar).

5. Siyah.

Olgun meyveleri kahverengi-bordo renktedir. Büyük görünürler, yumuşak etli ve az çekirdeklidirler. Güneş ışığını severler. Tek bir çalı 12 kilograma kadar meyve verebilir.

6. Dev F

İri meyveli domateslerdir. Her biri 0,2 ila 0,5 kilogram veya daha fazla ağırlığa sahiptir. Kırmızı renktedirler. Etleri yumuşak ve tatlıdır.

Açık toprağa domates nasıl ekilir?

Domatesler genellikle fide yöntemiyle çoğaltılır. Bu yöntem, açık alanda bile erken hasat sağlar. Domatesler, saksılarda veya seralarda yetiştirilir. Dikim yeri seçimi, bölgenin iklimine bağlıdır.

Domateslerin olgunlaşma süresi uzun olduğundan, sıcak iklimlerde bahçe yataklarına ekilmeleri en iyisidir. Sert iklime ve kısa yazlara sahip bölgelerde ise domatesler yalnızca seralarda yetiştirilir.

Domates ne zaman ekilir?

Domatesler bahçeye fide olarak ekilir. Bu noktada fideler 1,5-2 aylıktır. Tohumlar ilk olarak Şubat veya Mart başında küçük tepsilere ekilir. 60 fide için iki adet 30 x 40 cm'lik kutuya ihtiyacınız olacak. Kutunun derinliği yaklaşık 15 cm'dir. Fideler Mayıs ayı sonunda bahçe yatağına dikilir.

Tohumları ekime hazırlama

Ekimden önce tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde dezenfekte edin. Tohumlar ayrıca Fitosporin ile de tedavi edilebilir. Ekimden önce tohumları en az 12 saat suda bekletin.

Fideler için tohum ekimi

Fide tohumları küçük ahşap veya plastik kutulara ekilmelidir. Toprak iyi drenajlı olmalı ve toprak, humus, kum ve gübreden oluşmalıdır. Hazır turba alt tabakasını marketlerden satın alabilirsiniz.

Tohumları 2 santimetre derinliğe ekin. Önce toprağı ılık suyla nemlendirin. Toprağı streç filmle örtün. Fideler filizlendiğinde filmi çıkarın. Toprağı düzenli olarak sulayın ve kurumasına izin vermeyin. Fideleri organik madde ve kül karışımıyla besleyin. Fideler serada yetiştiriliyorsa, toprağı aşırı sulamaktan kaçının. Aksi takdirde bitki hastalanabilir.

Tohumlarla dolu küçük tepsiler pencere kenarında veya serada muhafaza edilir. Odanın iyi ısıtılması gerekir. Fideler erken ekildiğinde, karanlık saatlerde ek aydınlatma sağlanır.

Domates fidesi toplamanın incelikleri

Fideler iki gerçek yaprak oluşturduğunda, bitki topraktan çıkarılır ve daha büyük bir saksıya dikilir. Bu, yaprakların büyümesini biraz yavaşlatır, ancak kök sisteminin düzgün bir şekilde gelişmesini sağlar.

Serada yetiştirme

Fideler Nisan ayında ısıtmalı bir seraya dikilir. Metrekare başına en fazla dört bitki olmalıdır. Dikimden sonra domatesler sulanır ve bağlanır. Her çalıda bir veya iki dal olmalıdır. İkinci dal, ilk daldan oluşturulur. Kalan yapraklar ve sürgünler çıkarılır.

Her bitki sekiz meyve salkımı üretmelidir. Düzenli sulama ve gübreleme ile iyi bir hasat elde edilir. Serada yetiştirilen domatesler ek tozlaşma gerektirir.

Açık alanda yetiştiriliyor

Bahçeye dikimden önce fideler sertleştirilir. Önce bağışıklıklarını güçlendiren Zirkon solüsyonu ile püskürtülür. Ardından genç bitkiler iki hafta boyunca yeni koşullara alıştırılır. Bitkiler, metrekareye 3-4 dal gelecek şekilde Mayıs ayı sonunda bahçeye dikilir.

Toprak sonbaharda ekime hazırlanır. Kazılıp humusla gübrelenir. Domates yatakları havuç, lahana, soğan ve salatalıktan sonra kullanılır. İlkbaharda, ekimden kısa bir süre önce toprak tekrar kazılıp düzeltilir. Toprağa organik ve mineral gübreler eklenir.

Domatesler bol güneşi sever. Onlar için güneşli bir yer seçin. Fideler toprağa derince ekilir, ancak yaprakları toprakla örtülmez. Domatesleri hemen sulayın.

Bitki bakımının özellikleri

Domates bakımı (adım adım):

• sulama;
• üst pansuman;
• çalı oluşumu ve yan sürgünlerin sıkıştırılması;
• uzun sapları bağlamak;
• toprağı gevşetmek ve malç sermek;
• tozlaşma;
• haşere kontrolü.

Sulama, gübreleme, tozlaşma

Domatesler için düzenli sulama önerilir. Haftada iki veya üç kez sulayın. Damlama sulama kullanılabilir. Su yumuşak ve ılık olmalıdır. Musluk suyu önerilmez. Domatesleri tam güneşe çıktıktan sonra veya akşamları sulamak en iyisidir. Toprak 30 santimetre derinliğe kadar nemli olmalıdır.

Domateslerin zamanında gübrelenmesi gerekir. İki haftada bir. Aşırı gübrelemeden kaçının. Domatesler genellikle birkaç kez gübrelenir. İlk gübreleme fideler büyürken yapılır. Ardından çiçeklenmeden önce ve meyve tutumu gerçekleştiğinde tekrarlanır.

Gübreler köklere dikkatlice uygulanır. Domatesler olgunlaşırken gübre verilmez, çünkü bu aşırı yaprak büyümesine neden olabilir. Fideler önce fosfor ve azot takviyeleriyle, ardından meyve oluşumu sırasında potasyum takviyeleriyle gübrelenir.

Domates verimi iyi tozlaşmaya bağlıdır. Polen kalitesi 10°C'nin (50°F) altındaki veya 35°C'nin (95°F) üzerindeki sıcaklıklarda bozulur. Seralarda aşırı ısınma sıklıkla meydana gelir, bu nedenle düzenli havalandırma şarttır. Meyveler serada yetiştiriliyorsa, ek tozlaşmaya ihtiyaç duyarlar. Bu, bitkileri hafifçe sallayarak sağlanır.

Ayrıca arıların çok sevdiği bal bitkilerini (kolza, hardal, fesleğen) seraların yakınlarına yerleştirmek de önerilir; böylece böcekler seranın içine girebilir.

Malçlama, bağlama

Çalıların etrafındaki toprak düzenli olarak gevşetilir, yabani otlar temizlenir ve çalıların üzeri toprakla kaplanır. Domatesleri ince bir malç tabakasıyla koruyabilirsiniz. Bu, saman veya kuru ağaç kabuğundan yapılır.

Çalılar, bitkinin uzun sapları nedeniyle bağlanmalıdır. Domatesler desteğe ihtiyaç duyar. Bu destek, 1,8 metre yüksekliğe kadar ahşap kazıklardan yapılır. Tek bir bitkinin yanına birkaç kazık yerleştirilebilir. Çalı, kazığa iple bağlanır.

Yan sürgünleri sıkıştırmak, çalıyı şekillendirmek ve verimi sınırlamak

Çalıda bir veya iki gövde bulunmalıdır. İkinci gövde, yan bir sürgünden oluşur. Son yaprakçık hariç, alt yapraklar ve sürgünler düzenli olarak temizlenmelidir. Fazla sürgünler besinleri tüketir ve bitkinin büyümesini yavaşlatır. Bu nedenle meyve daha geç olgunlaşır.

İyi bir hasat için çalıda 8 salkım meyve kalması yeterlidir.

İlk salkımda sadece iki domates bırakılması önerilir. Genç bitkiyi zayıflatabilecekleri için kalanları çıkarmak en iyisidir. Kalan salkımların her birinde beş meyve olmalıdır.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu domates çeşidi hastalıklara dayanıklıdır. Bazen zararlılardan etkilenebilir. Aşırı sulanırsa domatesler geç yanıklık hastalığına yakalanabilir. Yapraklarda, gövdelerde ve meyvelerde kahverengi lekeler oluşur. Domatesler aşırı ıslak ve soğuk topraktan hoşlanmaz. Mantardan etkilenen bitkiler bahçe yatağından çıkarılır. Kalan bitkiler Ridomil Gold veya Bravo gibi mantar ilaçlarıyla tedavi edilir. Alternatif olarak, sarımsak infüzyonu, odun külü bazlı solüsyonlar, bakır sülfat, çamaşır sabunu ve sofra tuzu gibi halk ilaçları da kullanabilirsiniz.

Seranın havalandırılması

Durgun hava ve aşırı nem hastalıklara yol açabilir. Bunu önlemek için seranın düzenli olarak havalandırılması gerekir. Aşırı sıcak hava polen kalitesini düşürebilir. Sera sıcak ama serin olmalıdır.

Ürünün hasadı, olgunlaşması ve kullanımı

Domates hasadı, meyveler olgunlaştıkça başlar. Genellikle Ağustos başından Eylül ortasına kadar toplanırlar. Dondan önce olgunlaşmayan meyveler de bahçeden çıkarılır. Bir kasada yavaş yavaş olgunlaşırlar. Büyük ve tatlı domatesler salatalarda kullanılır. Ayrıca domates suyu, salça, sos, ketçap ve adjika yapımında da kullanılırlar.

Gelecek sezon ekimi için tohumların hazırlanması

Ekim için tohumlar hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz kurutulabilir. Hasat için sadece olgun meyveler kullanılır. Meyveler ikiye bölünür. Tohumların bulunduğu posa çıkarılır, tohumlar ayrılır ve temiz suyla yıkanır. Tohumlar kağıt üzerinde kurutulur. Kurutulmuş tohumlar kapaklı bir cam kavanozda saklanır.

Bahçecilik yapan bahçıvanların yorumları

Bahçıvanlar bu çeşidi yaz ve güneş ışığıyla özdeşleştirir. Çalıdan koparıldığında lezzetli bir şekilde yenir. İyi verim verir. Fazla yaprak ve saplar çalıdan düzenli olarak temizlenmelidir, aksi takdirde verim düşük olur. Bahçıvanlar, fideleri birbirine çok yakın dikmekten kaçınmanızı önerir. Her bitkinin bir desteği olmalıdır.