Büyük meyveli domates, Novikov Devi, biftek domatesidir. Her bitkinin kendine özgü özellikleri vardır. İyi bir hasat için uygun bakım şarttır.
Bitkinin genel özellikleri
Novikov Giant çeşidi orta mevsim domatesidir, bu nedenle ilk olgun domatesleri yaz ortasına kadar göremezsiniz. Tohumlar filizlendikten sonra ortalama meyve verme süresi 110-120 gündür. Ancak, domates yetiştiriciliği için elverişsiz olan soğuk ve yağışlı mevsimlerde olgunlaşma Ağustos ortasına kadar gecikebilir. Orta Rusya'da, domateslerin ortalama olgunlaşma süresi göz önüne alındığında, Novikov Giant hem serada hem de açık alanda yetiştirilebilir.
Çalı belirsiz bir yapıya sahiptir ve sonsuza kadar uzar. 1990 yılında, çeşidin yaratıcısı A. Novikov, ısıtmalı bir serada 3-4 metre boyunda asma fideleri yetiştirmeyi ve bitki başına 30 kg'a kadar pazarlanabilir meyve elde etmeyi başardı. Bahçıvanlar bu rekoru iç mekanda veya polikarbon serada tekrarlayamaz: Novikov Giant domates çeşidi, korunaklı toprakta 2 m, açık alanda ise 1,5 m'ye kadar ulaşır. Ortalama verim bitki başına 10-12 kg'dır. Verimi en üst düzeye çıkarmak için yetiştiriciler bitkileri 2-3 gövdeye kadar eğitirler.
Birkaç yıldır domates yetiştirenlerin verdiği çeşit özellikleri ve açıklamaları, domateslerin çevre koşullarına ne kadar duyarlı olduğunu göstermektedir. Soğuk havalarda, açık alanda yetiştirilen domatesler çok az meyve verebilirken, aşırı sıcak ve kuru hava çiçek ve yumurtalıkların dökülmesine neden olur.
Serada yetiştirirken yüksek sıcaklıklara karşı hassasiyeti de göz önünde bulundurmalı, odanın +30°C'nin üzerine çıkmasına izin vermemelisiniz.
Dev Domatesler Novikov çeşitleri geç yanıklığa dayanıklı değildir. Bir hobi çeşidi olan Novikov Giant, diğer mantar enfeksiyonlarına karşı direnç açısından test edilmemiştir. Bahçıvanların yorumları, hastalıklara karşı direncinin yalnızca Alternaria veya Fusarium görülme sıklığının düşük olduğu nispeten elverişli yıllarda olduğunu belirtmektedir.
Bir göz atın Ayrıca
Novikov Dev Meyvesinin Özellikleri
Domatesler, her biri 3-5 yumurtalık içeren basit salkımlar halinde oluşur. En büyük meyveler alt bir veya iki katmanda büyür ve olgunlaştıkça küçülür. En büyük domatesler 700-900 gr ağırlığa ulaşır, ancak en küçük meyveler bile nadiren 350 gr'ın altına düşer. Şekli yuvarlak, meyve dikey olarak yassı ve bazen kenarları düzensiz olabilir.
Kabukları incedir, ancak domatesler olgunlaşma sırasında çatlamaya meyilli değildir. Büyük ve olgun domatesler sadece birkaç gün dayanır, ancak biraz olgunlaşmamış domatesler uzun mesafelere kolayca taşınabilir. Teknik olgunlukta hasat edildiğinde domatesler yavaş olgunlaşır ve bu da bahçıvanların sonbahar sonuna kadar taze sebzelere sahip olmasını sağlar. Olgun domatesler ahududu pembesi renktedir ve güzel bir parlaklığa sahiptir. Olgunlaşmamış domatesler ise soluk yeşil renktedir ve diplerinde bir benek bulunur.
Meyve eti koyu pembe renktedir ve açık renkli bir çekirdeği yoktur. Dev Novikov sığır domatesleri, kesildiğinde çok sayıda küçük tohum bölmesine sahiptir ve bunların bazıları çekirdeksizdir. Bahçıvanlar, Dev Novikov domatesinin lezzetini, yetiştirme koşulları açısından oldukça zorlu olsa da, çok lezzetli olduğunu söyleyerek tarif ederler.
Dev domatesler %10'dan fazla şeker içerir. Belirgin tatlı bir tada ve hafif ekşi bir asiditeye sahiptirler. Düşük sıcaklıklarda ve yüksek nemde, tatları bozulur ve daha asidik hale gelir. Yapay olgunlaştırmada da şeker eksikliği görülür: domatesler ekşimez, ancak tadı asmada olgunlaşanlara göre daha az belirgin olur.
Novikov Giant çeşidi en iyi taze olarak tüketilir. Tatlı domatesleri birçok kişi tarafından sevilir ve genellikle salatalara ve mezelere eklenir. Büyük bir domatesle 3-4 kişilik salata hazırlanabilir. Dilimlenmiş bu domatesler, servis tabaklarında garnitür olarak veya gurme mezelerin tabanı olarak kullanılabilir. Ayrıca hamburger içlerine veya sandviçlere de nefis bir katkı sağlar. Doğranmış posası gazpacho ve sos yapımında kullanılabilir, sebze havyarına ve çorba sotelerine eklenebilir.
Fazla domatesler sadece meyve suyu ve sos yapımında kullanılabilir. Domatesler konserve için çok büyüktür. Ancak olgun domateslerin yumuşak ve sulu eti, vitaminlerini kaybetmeden istenilen kıvama kolayca getirilebilen zengin ve kalın bir et suyu üretir. Suyu yoğun renkli, zengin ve tatlı bir tada sahip olacaktır. Bu dolgu, lecho, mezeler ve kendi suyunda pişirilmiş domatesler için harikadır. Bir sebze yetiştiricisi, eti iyice kaynatarak, İtalyan domates çeşitlerine benzer mükemmel bir tada sahip domates salçası üretebilir.
Çeşitliliğin tarım teknolojisi
Fide ekerken, seraya veya bahçe yataklarına dikilene kadar 80-90 günlük fideler hedefleyin. Bu durumda, sadece 1-1,5 ay içinde hasat bekleyebilirsiniz. Büyük domateslerin üst katmanlarda bile büyümesini sağlamak için şu basit besleme kurallarını izleyin:
- Azotlu gübreyi yalnızca ilk çiçek salkımı açılmadan önce bir kez uygulayın. Azotlu gübre karışımlarını veya organik gübreyi bitkileri kalıcı yerlerine diktikten 7-10 gün sonra uygulayın.
- Çalılar çiçek açmaya başladığında süperfosfat, potasyum monofosfat ve özel karışımlar eklenir domatesler (Signor Domates) (veya diğerleri) gübre üreticisinin talimatlarına göre. Mineral karışımı, elenmiş odun külüyle (10 litre başına 500 g, çalı başına 1 litre) değiştirilebilir. Aynı gübreleme 2 hafta sonra tekrarlanabilir.
- Meyve verme döneminde, domateslere organik madde (kompost, inek gübresi, kuş pisliği) veya azot içeren mineral gübreler (nitrophoska vb.) eklemekten kaçının. Bu, domates verimini azaltır ve bitkilerin yapraklanmasına neden olur.
Uygun gübreleme ve zamanında sulama ile bahçıvanlar Novikov Devi'nden iyi bir domates hasadı elde edebilecekler.
Domates sayısını artırmak için domates şekillendirme de kullanılır. Yan sürgünler çıktığında, tek bir çiçek salkımı çıkana kadar budanırlar. İki gövde istenirse, bu salkımın üzerinde bir yan sürgün bırakılabilir. Üç dal oluşturmak için, ana gövdedeki ikinci açılmış çiçek salkımının üzerinde bir yan sürgün daha bırakılır. Kalan sürgünler düzenli olarak kesilir.
İlgili gönderiler:
Seralarda ve açık alanda yetiştirilen dev domates çeşitlerinin tanımı ve özellikleri
Krasnodar bölgesinde açık alan ve seralar için en iyi domates çeşitlerinin tanımı
Pembe Dev domates çeşidinin tanımı ve özellikleri, verimi ve yetiştiriciliği
Bezelye ekim çeşitlerinin ve yetiştiriciliğinin tanımı, hangi familyaya ait oldukları
Büyük meyveli domates çeşidi Lemon Giant'ın tanımı ve yetiştirme talimatları
Büyük sığır domatesi Orange Giant'ın tanımı ve çeşidin yetiştirme özellikleri
Raspberry Giant domates çeşidinin tanımı, yetiştirilmesi ve bakım özellikleri
Büyük meyveli domates Honey Giant'ın tanımı ve büyüyen fideler
Bu çeşidi bu yıl yazlığıma dikmek istiyorum. Geçen yıl komşumun evinde denemiştim; çok lezzetli, eti tatlı ve lezzetli, salatalar için mükemmel. Yetiştirirken ipuçlarınızı faydalı bulacağım!