Erken olgunlaşan balkabağı Karavai'nin özellikleri ve yetiştirme kuralları

Balkabağının popülaritesi her yıl artarak devam ediyor. Karavai balkabağı gibi meyveleri 5 kg'a kadar varan küçük çeşitleri özellikle popüler.

Günümüzde ülke genelinde birçok yazlıkçı, köylü ve kırsal kesim sakini balkabağı yetiştiriyor. Bu şaşırtıcı değil, çünkü balkabağının faydaları ve besin değerleri gerçekten paha biçilemez. Bu sebzenin tek dezavantajı, hem hasadını hem de depolamasını zorlaştıran büyük boyutu. Bu sorun, meyveleri bir çocuğun bile kolayca toplayabileceği çeşitler geliştirilerek çözüldü.

Çeşit tanımı

Sladkie Karavai balkabağı, yüksek verimli, erken olgunlaşan ve yetiştirilmesi kolay, gölgeye dayanıklı bir bitkidir. Çimlenmeden tam olgunluğa ulaşması sadece 90-100 gün veya 3,5 ay sürer. Bitki başına ortalama verimi 17 kg'a kadar çıkar. Bu çalı tipi çeşidin orta uzunlukta bir örgüsü vardır. Meyveleri yuvarlak, türban şeklindedir (yukarı doğru uzar). Olgun bir balkabağı 2 ila 5 kg ağırlığındadır. Kabuğu orta kalınlıktadır ve uzunlamasına uzanan dar, açık renkli çizgilere sahiptir.

Meyve eti canlı kırmızı-turuncu renkte, çıtır çıtır, zengin tatlı bir tada ve kavun benzeri bir aromaya sahiptir. Saklama koşullarında aylarca lezzetini korur.

Karavai kabakları çok yönlü bir mutfak malzemesidir. Kalıcı aroması ve tatlı aroması sayesinde bebek beslenmesinde, günlük beslenmede ve diyet beslenmesinde lapa veya püre olarak kullanılır. Ayrıca taze olarak yenir, fırınlanır, suyu sıkılır, tatlılara eklenir ve salatalarda kullanılır.

Karavai kabaklarının uygun ve uzun süreli saklanması için serin ve gölgeli bir alanda saklanması önerilir. Balkabakları için ideal saklama seçeneği kilerdir. Uzun süreli saklama için kabaklar, sapları yukarı bakacak şekilde kesilmelidir. Ayrıca hasadı yığın halinde saklamamanız önerilir. Meyvelerin birbirine değmemesine dikkat edilmelidir.

Yetiştirmenin temel kuralları

Sladkiy Karavay balkabağı çeşidi hem fidelerden hem de doğrudan ekim yoluyla yetiştirilir. Fideler için en uygun tohum ekim zamanı Mart veya Nisan aylarıdır. Dikim, 3-4 gerçek, güçlü yaprak çıktıktan sonra yapılmalıdır. Bitki sabah donlarına dayanıklıdır, bu nedenle fideleri yalnızca ılık toprağa (en az 14°C) dikin.

İlk gübreleme, fidelerin dikiminden 10 gün sonra yapılır. İkinci gübreleme, sürgünler oluştuktan sonra yapılır. Üçüncü gübreleme ise çiçeklenme döneminde ihtiyaç duyulduğunda yapılır.

Tohumları doğrudan toprağa yalnızca Mayıs sonu veya Haziran ayında ekin. Rahat bir bitki gelişimi için 60x60 cm'lik bir ekim deseni kullanın. Ağır topraklarda tohumları 4-5 cm, hafif topraklarda ise 8-10 cm derinliğe ekin. Karavai kabakları, gübre veya kompostla gübrelenmiş nötr veya hafif asidik, kumlu tınlı veya tınlı toprakları tercih eder. Sulu veya killi topraklar yetiştirmeye uygun değildir.

Çimlenmeden 60 gün sonra sürgünlerin büyüme noktasını sıkıştırabilirsiniz. 2-3 adet güçlü yumurtalık oluştuktan sonra sürgünlerin uçları dikkatlice kesilir, bu, yumurtalıklar tam olgunlaşana kadar bitkiye yeterli besin sağlayacaktır.

Normal büyüme ve gelişme için bitkinin iyi havalandırılmış toprağa ihtiyacı vardır. Sıkıştırılmış toprak, köklere oksijen gitmesini azaltarak bitki verimliliğini önemli ölçüde azaltır. Yüksek verim için doğru toprak işleme şarttır.

Bitki bakımı, fideler çıkmadan önce bile başlar. Bu, toprağın işlenmesini içerir: toprağı gevşetmek, yabani otları temizlemek, fideleri seyreltmek, gübrelemek, periyodik olarak derin sulama yapmak ve zararlılara ve hastalıklara karşı korumak.

İlk toprak işlemesi yaprak çıkış döneminde yapılır. Yoğun yağmur veya sulamadan sonra, bitkilerin etrafındaki toprağı gevşetmek faydalıdır. Bu, kabuk oluşumunu ve toprağın kurumasını önler. İkinci toprak işlemesi, 4-5 gerçek yaprak oluştuktan sonra 8-10 cm derinliğe kadar yapılır. Sonraki gevşetme, yabani otlar veya toprak sıkışması görüldüğünde, ancak en fazla 10-15 günde bir olmak üzere, gerektiği gibi yapılır. Bitkileri toprağı gevşetirken aynı anda gübreleyin.

Verimlilik

Balkabağı mahsulünün verimi doğrudan toprağa ve gübre kalitesine bağlıdır. Balkabakları her türlü gübreye iyi uyum sağlar. Bitki, gövde oluşumunun başlangıcında azotlu gübrelere, meyve büyüme aşamasında ise potasyumlu gübrelere olumlu yanıt verir.

Karavai kabak çeşidinin en iyi öncülleri patates, domates, lahana, soğan, havuç veya baklagillerdir.

Kuzey bölgelerde bahçenin aydınlık, iyi ısıtılmış alanları şu ürünler için ayrılır:

• cereyan yapmayan, iyi aydınlatılmış bir çit boyunca;
• güney yamaçları soğuk kuzey rüzgarından korunaklı;
• müştemilatların iyi aydınlatılmış duvarlarının yakınındaki arazi.

Bu, bitkinin ilkbahar sabah donlarından korunmasına ve kullanılmayan toprağın atıl kalmasının önlenmesine yardımcı olacaktır. Güney bölgelerinde, balkabakları genellikle diğer bitkilerin gelişemediği yarı gölgeli alanlara (kompost yığınları ve toprak yığınlarının yakınına) ekilir.

Meyvenin olgunlaşma belirtileri arasında sapın kuruması ve mantarlaşması yer alır. Kabuk sert ve belirgin bir desene sahip olmalıdır.