Anthony the Great üzüm çeşidinin yetiştirilmesine ilişkin açıklama ve kurallar

Çoğu yaz sakini ve bahçıvan, bahçelerinde bu ürünü yetiştirir veya yetiştirmeyi düşünür. Ancak, acemi şarap üreticileri genellikle kötü tat, küçük meyveler, düşük verim ve hastalık ve zararlılara maruz kalma gibi nedenlerle hayal kırıklığına uğrarlar. Bu nedenle, Anthony the Great üzüm çeşidi, yeterli bilgiye sahip olmayanlar için gerçek bir keşiftir.

Büyük Anthony'nin üzüm seçimi tarihi

Bu üzüm, çoğu gerçek şaheserler olarak kabul edilen 45'ten fazla amatör çeşidi yetiştiren ünlü yetiştirici V. N. Kraynov tarafından geliştirilmiştir. Bu ürün, iki tanınmış ve kanıtlanmış çeşidin melezlenmesiyle elde edilmiştir: çekirdeksiz Kishmish Luchisty ve Kesha olarak da bilinen iri meyveli Talisman.

Yetiştirme bölgeleri

Anthony the Great üzüm çeşidi hem güney bölgelerde hem de Orta Kuşak ikliminde yetiştirilmeye uygundur.

Başlıca avantajları ve dezavantajları

Diğer üzüm çeşitleri gibi, Anthony the Great'in de avantajları ve dezavantajları var. Ancak olumlu yönleri, kısmen ana çeşitlerinden miras kalan özellikler nedeniyle olumsuz yönlerinden çok daha ağır basıyor.

Artıları:

• büyük, pazarlanabilir üzüm salkımları;
• meyvede az miktarda çekirdek (2-3 adet);
• üzümlerin yüksek tat ve aroma özellikleri;
• meyve kullanımının çok yönlülüğü;
• yoğun, güçlü, ama ince ve kabuğun tadını bozmayan;
• raf ömrü, taşınabilirlik ve verim açısından iyi üzüm kalitesi;

Dezavantajları:

• -23 C dereceden yüksek olmayan don direnci;
• Çeşidin tüm özelliklerinin uzman değerlendirmesi sonucunda 10.0 üzerinden 4.8 puan almıştır.

Çeşidin tanımı ve özellikleri

Anthony the Great çeşidini anlamak için verim, olgunlaşma süresi, meyve aroması, don ve hastalıklara dayanıklılık gibi özelliklerine daha yakından bakmak gerekir.

Çalının görünümü ve boyutu

Çalı açık gövdeli, kuvvetli ve orta kalınlıkta yapraklara sahiptir. Uzun, elastik ve orta kalınlıkta asma dalları oluşturur. Asma, mevsim boyunca uzunluğunun üçte ikisine kadar olgunlaşır.

Ürün verimi ve meyvelerin tanımı

Ticari üretimde hektar başına verim 120 tona ulaşır. Uygun hava koşullarında tek bir çalı ortalama 6-8 kilogram verim verir. Meyveleri yuvarlak, hafif uzun olup, 10 ila 33-35 gram ağırlığındadır.

Ortalama mevsimsel verim 13-18 gramdır. Bu üzümler beyaz çeşitler olarak sınıflandırılır; olgunlaşmış meyveler güzel bir altın-kehribar rengi alır. Çeşit, 1,0 ila 2,5 kilogram ağırlığında, yoğun, uzun konik salkımlar üretir.

Çiçeklenme ve tozlaşma

Bu üzüm çeşidinin çiçekleri biseksüel olduğundan, kendi kendine tozlaşma oranı yüksektir. Ancak çiçeklenme döneminde tozlaştırıcı böceklerin varlığı, meyvelerin verimini ve kalitesini artırır.

Olgunlaşma dönemi

Çeşidin olgunlaşma dönemi ortadır ve meyveleri 130-140 günde tüketime hazır hale gelir. Örneğin, orta iklimde meyve verme temmuz ortasında, güney bölgelerde ise temmuz sonu veya ağustos başında başlar.

Tadım nitelikleri

Meyveleri dengeli ve uyumlu bir tada sahiptir, bazen hoş ve hafif bir misket aroması da hissedilir. Meyveleri yüksek şeker içeriği ve düşük asitliğiyle öne çıkar.

Yüksek vitamin içeriği

Bu çeşidin meyveleri, vitamin (A, B, C ve E grupları), mikro ve makro elementler (daha fazla fosfor ve potasyum) ve faydalı asitlerin içeriğinin artmasıyla karakterize edilir.

Meyvelerin uygulama kapsamı

Bu sofralık çeşit, çok yönlü kullanımlara sahip meyveler üretir. Komposto, reçel ve kaliteli tatlı şarap yapımında kullanılır. Meyveleri ayrıca taze olarak tüketilir ve toptan ve perakende pazarlarda satılır.

Düşük sıcaklıklara ve kuraklığa dayanıklılık

Çeşit, -23°C'ye (-23°F) kadar normal don direncine sahiptir, ancak sert kışların yaşandığı bölgelerde üzümler kış boyunca örtülüdür. Çeşit, kuraklığa orta derecede dayanıklıdır.

Çeşit zararlılara ve hastalıklara karşı hassas mıdır?

Çeşit, başlıca üzüm zararlılarına ve hastalıklarına karşı iyi bir dirence sahiptir. Ancak, yüksek verim sağlamak için önleyici uygulamalar şarttır.

Dikim teknolojisi

Gelecekteki tüm ekimlerin başarısı için öncelikle sağlıklı, güçlü fidelerin seçilmesi ve doğru şekilde dikilmesi gerekmektedir.

Fide seçimi

Gelecekteki verim, canlılık ve büyüme enerjisi doğrudan dikim materyalinin durumuna bağlıdır. Seçim yaparken kök sistemini göz önünde bulundurun. Çelik tabanındaki kökler gelişmiş, dallanmış, çok uçlu ve beyaz veya açık kahverengi olmalıdır. Kesildiğinde siyah değil, aynı renkte olmalı ve küf veya çürük kokusu olmamalıdır.

Kapalı kök sistemine sahip fideler satın alındığında, kök toprağı ile iyi iç içe geçmiş olmalı ve çelikler en az 2 boğumlu olmalıdır.

Alanın ve dikim çukurunun hazırlanması

Üzüm dikiminden önce, alan yabani otlardan arındırılır ve kürek derinliğine kadar kazılır veya sürülür. Dikim çukurunun ideal boyutu 70 x 70 x 70 santimetredir.

İlkbahar dikiminde sonbaharda, sonbahar dikiminde ise ilkbaharda çukur çürümüş gübre veya tavuk gübresi (4-5 kat daha az kullanıldığını unutmamak gerekir), asidik olmayan turba ve olgun kompostla doldurulur.

Ayrıca birkaç yemek kaşığı kompleks mineral gübre (Nitroammophoska, Azofoska gibi) ekleyin.

Dikim operasyonlarının zamanlaması ve kuralları

İlkbaharda köklenmiş çelikler ekerken, en önemli kural tomurcukların henüz tam olarak açılmamış olmasıdır! Kapalı kök sistemlerindeki (saksı veya kaplar) fideler mevsimin herhangi bir zamanında ekilebilir, ancak bunu yaz sıcakları başlamadan önce, Mayıs ayı sonundan önce yapmak en iyisidir.

Güney bölgelerinde ve sonbaharların sıcak ve uzun geçtiği bölgelerde ekim Eylül ve Ekim aylarında yapılır. Aziz Anthony the Great için önerilen dikim düzeni, bitkiler arasında 1 metre, sıralar arasında ise en az 2 metre mesafe bırakılmasıdır.

Üzüm bakımı Büyük Anthony

İstikrarlı, yüksek verim elde etmek için, arazide yüksek tarımsal altyapının korunması ve gerekli, doğru tarım teknolojisinin uygulanması gerekmektedir.

Sulama ve gübreleme

Bu faktörler, verimli bir bağda hayati rol oynar. Sulama sıklığı, toprak türüne ve hava koşullarına bağlıdır. İlkbaharda, tomurcuklar şişmeye başladığında sulama başlar. Yaz aylarında güneyde haftada bir sulama yapılır; diğer bölgelerde ise toprak kurudukça daha seyrek sulama yapılır.

Toprağın yeterli nemi almasını sağlamak için çalıları en az 0,5 m derinliğe kadar bolca sulamak önemlidir. Özellikle meyve olgunlaştıktan hemen sonra sulama sıklığına dikkat edin; aşırı nem meyvenin çatlamasına neden olur.

Üzümün gelişim aşamasına bağlı olarak, farklı NPK seviyelerine sahip kompleks mineral gübreler kullanılır. Büyüme mevsiminin başlangıcında daha fazla azot uygulanırken, çiçeklenme, meyve tutumu ve meyve olgunlaşması sırasında daha fazla potasyum, kalsiyum ve fosfor eklenir. İyi çürümüş gübre mükemmel bir organik gübredir; çalı altına (20 kilograma kadar) uygulanır.

Meyve veren asmaların budanması ve şekillendirilmesi

Bu bitki güçlü bir büyümeye sahip olduğundan, asma uzunluğunu sınırlamak önemlidir. Doğru budama, verimi %60-80 oranında artırabilir. Hijyenik budama, kurumuş, zayıf ve hastalıklı sürgünlerin çıkarılmasını ve çalının aşırı büyümesinin önlenmesini içerir.

İlkbaharda, bitkinin "sızmasını" önlemek için özsu akmaya başlamadan önce budama yapılmalıdır. Sonbaharın sıcak geçtiği bölgelerde, budama sonbaharda da yapılır. Yüksek verim için budama yaparken çapı en az 5-6 milimetre olan bir dal bırakın ve sürgünlerde 10-12 adet tomurcuk bırakın.

Toprağın gevşetilmesi ve malçlanması

Toprağın iyi havalanmasını ve nem geçirgenliğini sağlamak için toprağı düzenli olarak (ayda 3-4 kez) gevşetin. Bu tarım tekniği aynı zamanda yabancı ot kontrolüne de yardımcı olur. Toprağın organik madde veya dokusuz malzeme (agrofibre) ile malçlanması, gevşetme ihtiyacını ortadan kaldırır.

Böcek ve hastalıklara karşı koruyucu tedaviler

Üzüm yetiştirirken, çeşitli zararlı ve hastalıkları önlemek ve ortaya çıkarlarsa bunlarla mücadele etmek için büyük özen gösterilmelidir. Sezon başına üç ila dört kez böcek ve mantar ilaçları ile ilaçlama yapılır ve tank karışımına yapıştırıcı eklenir.

Asmaların soğuk döneme hazırlanması

Bu, gelecek yıl zengin bir hasat elde etmek ve asmanın genel gelişimi için önemli bir prosedürdür. Uykuya dalmadan önce asma olgunlaşmalıdır ve hazırlık şunları içerir:

• üst pansuman;
• kış öncesi sulama;
• bitki koruma ürünlerinin budanması ve işlenmesi;
• asmaların kış için serilmesi ve örtülmesi.

Çeşitlerin çoğaltılması

Çeşit, birkaç yolla çoğaltılabilir: ana çalıdan alınan çelikler kullanılarak ve ayrıca ilkbaharda olgun çelikler kullanılarak.

Şarap üreticilerinin yorumları

Anatoli İvanovski, Simferopol.

"Çok çalışkan bir çeşittir, bağımda onurlu bir yere sahiptir. Lezzeti, verimi ve tane büyüklüğüyle etkileyicidir."

Larisa Greçkova, Volgograd.

"İyi bir çeşit, beş yıldır yetiştiriyorum. Özellikle olgunlaştığında her yerde bulunan eşek arılarını çekmiyor!"