Helios üzüm çeşidinin tanımı, yetiştirme ve bakım kuralları

2015 yılında devlet sicillerine tescil edilen Helios üzüm çeşidi, milyonlarca bahçıvanın gönlünü fethetti. Bu yeni melez üzüm çeşidi, bu meyve mahsulünün en iyi özelliklerine ve karakteristiklerine sahip olacak şekilde seçici bir şekilde yetiştirildi. Dona, hastalıklara ve zararlılara karşı doğal direnci sayesinde Helios, neredeyse tüm iklim bölgelerinde yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Açıklama ve Özellikler

Tatlı üzüm çeşidi Helios, hızlı olgunlaşması ve yüksek verimiyle öne çıkar. Büyüme mevsiminin başlangıcından teknik olgunluğa kadar meyve 110 ila 120 gün sürer ve bu da üzümlerin kuzey bölgelerinde bile olgunlaşmasını sağlar.

Seçim tarihi

Helios çeşidi, bugüne kadar 40'tan fazla eşsiz olarak kabul edilen melez üzüm çeşidi yaratmış olan ünlü Rus amatör yetiştirici V. Kraynov tarafından geliştirilmiş ve yazılmıştır.

Halk deneycisi, seçimde ünlü Arcadia ve kendi melez üzüm çeşidi olan Kishmish Nakhodka'yı kullandı.

Birçok bahçıvan, yeni Helios üzüm çeşidinin Arcadia üzümünün bir çeşidi olduğuna inanıyor, ancak meyveleri pembe.

Temel özellikler

Günümüzde Helios üzümleri, en erken olgunlaşan çeşitlerden biri olarak kabul edilmektedir. Meyveleri kendi kendine tozlaşma yeteneğine sahip olduğundan, meyve tutumunu ve bitki bakımını önemli ölçüde kolaylaştırır.

Önemli! Bu çeşidin en büyük avantajı meyve veren asmaların hızlı ve tam olgunlaşmasıdır.

Çalının tanımı

Olgun çalılar uzundur, çok sayıda dalı ve altın sarısı kahverengi renkte meyve veren sürgünleri vardır. Yaprakları büyük, pürüzsüz yüzeyli ve alt tarafları hafif tüylü, koyu yeşil tonlardadır.

Demetlerin ve meyvelerin tanımı

Üzüm salkımları hacimlidir, ağırlıkları 700 gr ile 2 kg arasında değişir ve güzel bir silindirik veya konik şekle sahiptir. Meyveler salkım içinde sıkıca yerleşmiştir, ancak birbirine değmez, bu da hava sirkülasyonu ve homojen olgunlaşma sağlar.

Meyveleri uzunlamasına, 15 gr ağırlığa kadar, 3,5-4 cm büyüklüğe kadar, güzel ahududu renginde yoğun ama ince bir kabuğa ve koruyucu bir kaplamaya sahiptir.

Not: Elverişsiz hava koşullarında üzümler büyüme mevsimi boyunca tam tatlılığa ulaşamazlar.

Verimlilik

Helios üzümleri, büyümenin üçüncü veya dördüncü yılında meyve vermeye başlar. Yetiştirildiği bölgenin iklimine bağlı olarak, meyveler tomurcukların açılmasından 110-115 gün sonra olgunlaşır. Güneyde ise hasat Ağustos ortasında yapılır.

Ilıman iklimlerde meyveler eylül ayında tüketime hazır hale gelir.

Doğru tarım uygulamaları ve çevresel faktörlerle, tek bir asmadan 7 kg ila 20 kg arasında olgun üzüm salkımı elde edilebilir. En yüksek verim, ikinci üzüm hasadının Eylül ayı sonunda olgunlaştığı güney bölgelerinde elde edilir. Endüstriyel üretimde ise hektar başına 13 tona kadar meyve hasat edilir.

Taşınabilirlik

Hasattan sonra meyveler uzun süre lezzetini ve görünümünü korur, bu da onları uzun mesafelere taşımayı kolaylaştırır.

Don ve kuraklığa dayanıklılık

Helios üzüm çeşidi, ilkbahar sıcaklık dalgalanmalarına ve -23 santigrat dereceye kadar donlara kolayca dayanır. Kuzey bölgelerinde, asmalar kış gelmeden önce daima yalıtılmıştır. Genç fideler de ek örtüye ihtiyaç duyar.

Meyve bitkileri kısa süreli kuraklığa ve sıcağa dayanıklıdır. Kısa süreli sulama ve yağış eksikliği bitki sağlığını veya verimini olumsuz etkilemez.

Hastalık direnci

Çeşit testlerinin sonuçlarına göre Helios üzüm çeşidi, meyve bitkilerine özgü hastalık ve zararlılara karşı mükemmel bir doğal bağışıklık göstermiştir.

Tavsiye! Bağışıklık sisteminin zayıflamaması için üzüm bağlarının doğru ve zamanında tarım uygulamalarına ihtiyacı vardır.

Tat nitelikleri

Meyveleri sert, etli ve sulu bir ete sahip olup, tadı tatlı ve hafif bir misket aromasına sahiptir. Eyalet denemelerinde uzmanlar, Helios üzüm çeşidine lezzet açısından 10 üzerinden 9 puan vermiştir.

Meyve suyu renksizdir ve 100 ml'de 16 g'a kadar şeker ve 6 g/l'ye kadar asit içerir. Meyve özünde, meyvenin lezzetini bozmayan 1-3 küçük çekirdek bulunur. Meyvelerin kabuğu kalın olmasına rağmen, üzümlerin yenmesinde herhangi bir zorluk yaratmaz.

Üzümler tam olgunlaştıktan sonra genellikle çalılarda bırakılır, bu da daha aromatik ve tatlı meyveler elde edilmesini sağlar.

Meyvelerin uygulamaları

Bu tatlı meyve çeşidi öncelikle taze tüketime yöneliktir. Meyveleri ayrıca lezzetli meyve suları ve nektarları, reçeller, soslar ve marmelatlar yapmak için de kullanılır. Yemek pişirmede üzümler tatlı yapımında kullanılır. Deneyimli ev aşçıları üzümleri kurutup saklar ve meyvelerini ev yapımı şarap ve likör yapmak için kullanırlar.

Önemli! Üzüm, yüksek şeker içeriği nedeniyle şeker seviyesi yüksek veya alerjisi olan kişilere önerilmez.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

Her meyve mahsulünün yadsınamaz avantajları ve dezavantajları vardır.

Avantajları:

1. Çeşitli lezyonlara karşı doğal bağışıklık.
2. Yüksek getiri oranları.
3. Meyve tutumunun kararlılığı.
4. Düşük sıcaklıklara karşı göreceli dayanıklılık.
5. Mükemmel tat özellikleri.
6. Meyvelerin evrensel olarak kullanılabilme imkânı.

Olgunlaşmış üzüm salkımları uzun süre pazarlanabilir görünümünü koruyabilmekte ve uzun mesafeli nakliyeye iyi dayanabilmektedir.

Dezavantajları arasında toprak bileşimine olan gereksinimin artması ve kışları soğuk geçen bölgelerde çalılar için ek barınağa ihtiyaç duyulması sayılabilir.

Doğru ekim nasıl yapılır?

Her üzüm çeşidinin hem toprak yapısı hem de bakım gereksinimleri açısından kendine özgü istekleri vardır.

Son teslim tarihlerini seçmeye yönelik öneriler

Yetiştirme bölgesi ne olursa olsun, Helios üzümlerinin ilkbaharda ekilmesi önerilir. Yaz boyunca fideler yerleşip büyüyecek ve kış için ihtiyaç duydukları besinleri alacaklardır. Sonbahar ekimine ise yalnızca kuru iklime sahip güney bölgelerinde izin verilir.

Bir site nasıl seçilir ve hazırlanır?

Fide dikimi için güney veya güneybatı tarafında, cereyandan ve sert rüzgarlardan iyi korunan, düz, güneşli alanlar seçin.

Alçak ovalar, yeraltı su seviyesi 3 metrenin üzerinde olan alanlar ve bataklık alanlar üzüm yetiştirmeye uygun değildir.

Helios, besin açısından zengin, hafif ve gevşek toprakları sever. Asidik, killi ve kumlu topraklar önceden gerekli seviyelere ayarlanmalıdır.

Toprak hazırlığı:

1. Alan 30-50 cm derinliğe kadar kazılır, yabani otlar temizlenir ve toprak gevşetilir.
2. Toprak humus, organik ve mineral gübrelerle karıştırılır.
3. Fidelerin dikiminden 4-6 hafta önce dikim çukurları açılır.
4. Çukurların derinliği ve genişliği 60-80 cm, bitkiler arası mesafe 4-5 m, sırtlar arası 6 m'ye kadardır.
5. Çukurlara ince çakıllar yerleştirilir ve üzeri verimli toprakla örtülür.
6. Açılan çukura bir destek çivisi çakılır ve su ile doldurulur.

Önemli! Üzüm asmaları uzun ve hacimli büyür, uzun, meyve veren sürgünleri vardır ve bunlar ek desteğe ve desteğe ihtiyaç duyar.

Dikim materyali nasıl seçilir ve hazırlanır?

Hibrit meyve fidanları özel donanımlı bahçe merkezlerinden veya saygın fidanlıklardan satın alınır.

Bitkiler hasar ve hastalık açısından incelenir. Gövde pürüzsüz ve elastik olmalı, hafif, taze kesilmiş yüzeyler, tomurcuklar veya yapraklar bulunmalıdır. Rizomlar gelişmiş, nemli ve kırık veya hastalıklı kısımlardan arındırılmış olmalıdır.

Dikimden önce bitkiler ılık, durgun su dolu bir kaba yerleştirilir ve daha sonra köklerine antibakteriyel bir solüsyon uygulanır.

Dikim diyagramı

Dikim günü fidanların rizomları kesilerek sadece uzun dallar bırakılır.

İniş:

1. Bitkiler çukurun ortasına yerleştirilir, kökleri düzeltilir ve gübre karışımı serpilir.
2. Çalıların altındaki toprak sıkıştırılır ve iyice sulanır.
3. Fidan bir desteğe bağlanır, gövde çemberi gevşetilir ve kuru otla malçlanır.

Önemli! Sonbaharda dikim yapıldığında genç bitkilerin üzerinin özel malzemelerle örtülmesi gerekir.

Bakım talimatları

Helios üzümünün yetiştirilmesi, bakım ve tarımsal uygulamalara titizlikle uyulmasını gerektirir; aksi takdirde meyve mahsulünün verimi düşer.

Sulama modu

Genç bitkiler ayda 2-3 kez, olgun çalılar ise büyüme mevsimi boyunca 3-4 kez sulanır. İlk sulama ilkbahar başında, tomurcuklar açılmadan önce yapılır. Sulama özellikle çiçeklenme öncesi ve meyve oluşumu döneminde önemlidir. Kış uykusuna yatmadan önce her çalının altına 50 ila 70 litre su dökülür.

Önemli! Meyveler tam olgunlaşmadan 10-14 gün önce sulamayı tamamen kesin.

Üst pansuman

Hızla büyüyen meyve çalıları ek gübre ve ek gübreleme gerektirir. İlkbahar başında üzümler organik maddeyle gübrelenir. Çiçeklenme öncesi ve meyve oluşumu sırasında bitki fosfor ve potasyuma ihtiyaç duyar. Hasattan sonra toprağa organik madde, humus ve dengeli bir mineral kompleksi eklenir.

Kırpma

Helios üzümlerinin biçimlendirici budaması, ilkbahar başında, tomurcuklar patlamadan önce yapılır. Her meyve sürgününde altı ila sekiz tomurcuk bırakılır. Sonbaharda, asmalar hijyenik budamaya tabi tutulur; tüm kırık, hasarlı, hastalıklı ve yaşlı dallar ve sürgünler tamamen çıkarılır ve fazla sürgünler temizlenir.

Malçlama

Ağaç gövdesi alanının malçlanması, toprağın gevşetilmesi, ot temizliği, sulama ve gübreleme ile birlikte gerçekleştirilir. Bu adımlardan sonra ağaç gövdesi alanı organik maddelerle malçlanır. Humus, kuru ot veya nemli talaşla karıştırılmış turba en uygun malçlardır.

Önleyici ilaçlama

Meyve çalılarına yönelik önleyici ilaçlamalar ilkbahar başı ve sonbahar sonu yapılır. İlaçlamada kimyasal veya biyolojik pestisitler kullanılır. Birçok bahçıvan, zararlı veya tehlikeli maddeler içermeyen geleneksel ilaçların kullanılmasını önerir.

Kuşlardan ve zararlılardan korunma

Kuşlar ve eşek arıları, kalın kabukları nedeniyle Helios üzümlerinden hoşlanmasalar da, olgunlaşmış meyvelere ilgi duyarlar. Hasadı korumak için salkımların üzerine özel ince gözenekli ağlar gerilir. Zararlılarla mücadelede profesyonel mantar ilaçları veya geleneksel yöntemler kullanılır.

Kışa hazırlık

Hasattan sonra asma fidanları budanır, gövdelerin etrafındaki alan kompostla malçlanır ve ladin dallarıyla izole edilir. Sürgünler desteklerinden çıkarılıp kuru yaprakların üzerine serilir. Asmalar plastik örtü veya tarımsal elyafla kaplanır. İlkbaharın gelmesiyle birlikte izolasyon malzemesi kaldırılır.

Standardizasyon

Uzun ve güçlü çalılar 35-40 tomurcuğa kadar destek olabilir. Her sürgün 1 ila 3 salkım taşımalıdır.

Önemli! Çalıya binen yük arttıkça meyveler küçülür ve olgunlaşma süresi uzar.

Üreme yöntemleri

Bahçe arazisinde üzüm fidanı sayısını artırmak için hibrit bitkilerin vejetatif çoğaltım yöntemleri kullanılır.

Çelikler ilkbahar sonu veya yaz başında alınır. Daldırma yöntemiyle çoğaltma da yaz başında yapılır, sonbaharda ise biten fide ayrı bir çukura aktarılır.

Eski bir anaç üzerine çelik aşılama yönteminin, büyüme mevsimi başlamadan önce yapılması önerilir. Bu durumda, çelikler sonbaharda hazırlanır ve nemli kumlu bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklanır.

Hastalıklar ve zararlılar

Helios üzümleri doğal olarak birçok hastalık ve zararlıya karşı bağışık olsa da, olumsuz hava koşulları ve yetersiz bakım nedeniyle mantar, virüs, bakteri ve zararlı saldırılarına karşı hassastır. Kontrol ve önleme amacıyla kimyasal ve biyolojik pestisitler ve uygulamalar kullanılmaktadır.

Hasat ve depolama

Üzüm hasadının zamanlaması iklim ve hava koşullarına bağlıdır. Güneyde hasat Ağustos ayı başlarında başlarken, ılıman ve soğuk iklimlerde üzümler Eylül ayında olgunlaşır.

Hasattan sonra üzüm salkımları buzdolabına veya özel bölmelere yerleştirilerek, tadından ve görünümünden bir şey kaybetmeden 2-3 ay kadar saklanabilir.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları

Profesyonel bahçıvanlara ve sebze yetiştiricilerine göre, Helios üzüm çeşidi yalnızca verimli, gevşek topraklarda yetişir ve aşırı neme tolerans göstermez. Bunun dışında, bu meyve mahsulü diğer üzüm çeşitlerinden farklı değildir ve yeni başlayanlar için bile uygundur.