Üzümleri kış için uygun şekilde örtmenin en iyi yolları ve yöntemleri

Üzümler kış için nasıl örtülür? Örtü yöntemi iklime ve çeşide göre değişir. Güney bölgelerinde, köklerin donmasını önlemek için üzümler yüksek bir yere dikilir. Sibirya'da yetişen asmaların don başlamadan önce daha kapsamlı bir izolasyona ihtiyacı vardır. Asmalar kafeslerden çıkarılır, kazılmış bir hendeğe yerleştirilir ve örtü malzemesiyle örtülür. Örtülmeden önce bazı hazırlık çalışmaları yapılır.

Barınma ihtiyacı

Üzümler, soğuk kışlara pek dayanıklı olmayan, sıcağı seven bitkiler olarak kabul edilir. Şiddetli donlar, asmanın köklerini ve tomurcuklarını yok edebilir. İlkbaharda, donmuş bir bitkinin tomurcuklarının sadece yarısı açık olabilir. Ağır bir hasat nedeniyle zayıflayan üzümler, sert bir kışta tamamen ölebilir. Tüm çeşit mahsuller, kışa girmeden önce yalıtım gerektirir.

Öncelikle kökleri örtün. Çalı tabanına kalın bir toprak tabakası ekleyin. Kökler turba, humus veya iri kumla malçlanabilir. Sıcaklık -5-7 santigrat dereceye düştüğünde kök sistemini izole edin. Kökler -5-7 santigrat derece gibi düşük sıcaklıklarda bile donabilir.

Bir süre sonra asmalar yalıtılır. Bu yapılmazsa, üzüm tomurcukları donup ölür. Asmalar kafesten çıkarılıp yere doğru eğilmelidir; ancak o zaman düzgün bir şekilde örtülebilirler. Asma, kafeste çuval bezi veya plastiğe sarılmış halde bırakılırsa, yine de donacaktır.

Sıcaklık -10 santigrat dereceye düşmeden önce asmalar izole edilir. Hafif donlar sırasında bitki örtüsüz bırakılabilir ve soğuğa alışması beklenebilir.

Bölgesel özelliklere bağlı olarak tarih seçimi

Don dışında üzümlerin bir düşmanı daha var: çözülme. Asmaları çok erken örterseniz, gündüz sıcaklığı arttığında çürürler. Üzüm bağları sadece güneyde değil, Sibirya'da bile çeşitli bölgelerde yetiştirilir. İklimler çok değişkendir, bu nedenle hava sıcaklığı -6-9 santigrat dereceye düştüğünde bitkilerin örtülmesi gerekir. Örtü yaparken, sadece sıcak değil, aynı zamanda kuru olması gerektiğini de unutmayın.

Orta bölge

Bu bölgede, bağlar Kasım ortasından Mart ortasına kadar yalıtım gerektirir. Asmaları ilk dondan sonra, toprak hafifçe donduğunda örtmek en iyisidir. Orta kesimdeki bağlar, ani çözülmelere, uzun süreli nem nedeniyle oluşan çökmelere veya kalitesiz örtü altında asmaların buzlanmasına kıyasla dona karşı daha az hassastır.

Üzümleri dondan ve sudan korumak için, nemin geçmesine izin vermeyecek, yoğuşmayı tutmayacak, ancak asmaları düşük sıcaklıklardan koruyacak, periyodik olarak havalandırılan bir barınak oluşturmanız gerekir.

Güney bölgeleri

Sıcak iklimlerde, üzümler kış boyunca yalıtım malzemesine sarılmış halde kafeslerde bırakılabilir. Asmanın tabanına daha fazla toprak eklenmelidir. Dona karşı özellikle hassas olan çeşitler desteklerinden çıkarılıp yere serilebilir ve ardından bir örtü malzemesiyle örtülebilir. Asmalar Kasım ayı sonunda yalıtıma alınır.

Ural

Bağ, Kasım ayında, sıcaklıklar -5-8 santigrat dereceye düştüğünde desteklerinden çıkarılıp toprağa serilir. Bu bölgede kış sıcaklıkları genellikle -30 santigrat dereceye kadar düşer. Kış örtüsünün çok katmanlı, yüksek kaliteli olması gerekir.

Sibirya

Üzüm yetiştirmek için en elverişsiz bölge. Asmalar Kasım ayı başlarında izole edilir. Sibirya'da üzümler her zaman desteklerinden çıkarılıp hendeklere yerleştirilir. Bu çukurlar, asmaların kışlaması için özel olarak kazılmaz; üzümler doğrudan hendeklere dikilir. Don başladığında, asmalar desteklerinden çıkarılır ve izolasyonla örtülü çukurlara yerleştirilir.

Sonbaharda hazırlık faaliyetleri

İlk don geldiğinde, üzümler örtülmeden bırakılabilir. Bitkinin soğuğa alışması için zamana ihtiyacı vardır. Hafif donlar, üzümlerin sertleşmesine yardımcı olarak üzümler için faydalıdır. Sertleşmiş asmalar, şiddetli donlara daha kolay dayanabilir. Çok erken örtülen bir çalı ölebilir.

Sıcaklık -5°C'ye (-4°F) düşerse, önce kök sistemi yalıtılmalıdır. Tüm asma biraz sonra örtülebilir. Sıcaklık -10°C'nin (-5°F) altına düşmeden önce üzümleri yalıtmak önemlidir.

Kafeslerden çıkarmak

Hasattan ve yapraklar döküldükten sonra, asmalar kafesten çıkarılabilir. Bunu, dışarıdaki sıcaklık -5°C'nin (-5°F) altındayken yapmak en iyisidir. Üzümler, hassas dallarına zarar vermemeye dikkat edilerek çok dikkatli bir şekilde toplanmalıdır. Asmaları kafesten çıkarmadan önce, bitkiyi kışa hazırlayın.

Kırpma

Üzümleri kışa hazırlamak için budama gereklidir. Bu, Ekim ayında, Kasım ayından önce yapılır. Ancak deneyimli bahçıvanlar, dalların kıştan önce budanmasını önermezler. Sonuçta, bitkinin kışı nasıl atlatacağı belirsizdir. Ne kadar çok tomurcuk kalırsa, bunlardan bazılarının ilkbaharda çiçek açma olasılığı o kadar artar.

Çeliklerin ve bitki artıklarının temizlenmesi

Üzümleri örtmeden önce, asma etrafındaki tüm yaprakları ve çelikleri temizleyin. Bunlar tehlikeli enfeksiyonlara neden olabilir. Asmalarda kalan yapraklar varsa, bunlar da temizlenmelidir. Kış boyunca kalan yapraklar solup çürür.

Özel ajanlarla tedavi

Asmalara kışlamadan önce bakır veya demir sülfat çözeltisi uygulanmalıdır. Bu uygulama, bitkinin kışı hastalanmadan atlatmasına yardımcı olacaktır. Bitki yazın sık sık hastalanıyorsa, kışlamadan önce kükürt bazlı preparatlar veya DNOC veya Nitrofen gibi mantar ilaçları kullanabilirsiniz.

Bol sulama

Çalıyı örtmeden önce bolca sulanmalıdır. Köklerin altına 8-10 kova su dökün. Üzümleri kompleks bir gübreyle de besleyebilirsiniz. Bu bakım, bitkinin kışı daha iyi atlatmasına yardımcı olacaktır.

Kemirgenlerden korunma

Fareler, yerdeki asmalara erişip zarar verebilir. Ladin veya çam dalları, tuzaklar ve zehirli yemler kemirgenlerin kontrolüne yardımcı olabilir. Fare kovucular yere ve asmaların altına serpilebilir.

Kaplama malzemesinin dezenfeksiyonu

Asmaları örtmeden önce, örtü malzemesi iyice kurutulmalı, atılmalı ve potasyum permanganat veya bakır sülfat gibi bir maddeyle dezenfekte edilmelidir. Üzümler tahtalarla kaplıysa, çürüme açısından inceleyin. Örtü malzemesine kurutulmuş pelin otu veya solucan otu serpebilirsiniz. Bu bitkiler hastalıkları önlemeye yardımcı olacaktır.

Nasıl düzgün bir şekilde kapatılır

Üzümleri kış için örtmenin birkaç yolu vardır. Bunlar, örtü malzemesinin türü ve kullanılan teknoloji açısından farklılık gösterir. Belirli bir yalıtım yöntemi seçilirken iklim koşulları dikkate alınır. Bitkinin dona karşı hassasiyeti, asma yaşına ve çeşidine bağlıdır. Üzümler ne kadar yaşlıysa, kışa o kadar dayanıklıdır.

Kuru yöntem

Kuru yöntemde, asmalar sudan uzak tutulur. Deneyimli bahçıvanlar, asmaların toprakla temas etmemesi için örtülmesini tavsiye eder. Toprakla doğrudan temas küf ve çürümeye yol açabilir.

Üzümleri toprağa yerleştirmeden önce, bitkinin altına çatı keçesi, tahta veya tahta çıtalar yerleştirebilirsiniz. Bunlar, asmaların toprağa temas etmesini engelleyecektir. Çalı, metal bir kancayla yere sabitlenir.

Yarım kapak

Üzümleri bu şekilde izole etmek, kışların çok soğuk olmadığı bölgelerde kullanılır. Asmanın alt kısmı toprakla örtülür ve asma, film, çuval bezi veya tarımsal elyaf gibi bir malzemeyle izole edilir. Asmalar kafeslerden çıkarılıp kuru yapraklar, tahta çıtalar veya ladin dalları üzerine serilir.

Asmalar, tünel oluşturacak şekilde demir kemerlerin üzerine gerilen bir örtü malzemesiyle yukarıdan yalıtılmıştır. Bitkiyi koruyan malzemenin kendisi değil, yapının içindeki sıcak havadır.

Tam kapak

Bu yöntem genellikle kuzey enlemlerinde yetişen üzümleri örtmek için kullanılır. Asmalar kafeslerden çıkarılır, tüm dallar birbirine bastırılır ve yere veya bir hendeğe serilir. Üzümler daha sonra bir örtü malzemesiyle örtülür. Ayrıca, örtünün üzerine toprak yığılır veya tahtalar ya da arduvaz döşenir.

Tepeleme

Bitkiyi izole etmenin tek yolu olan tepeleme, yalnızca güneyde kullanılır. Çalı tabanına 30-50 santimetre derinliğinde kalın bir toprak tabakası eklenir. Tepelemenin çapı 50-70 santimetredir. Toprak, kökleri dondan korurken, asmaların kendisi ve tomurcuklar dona karşı savunmasız kalır.

Islak yöntem

Islak yöntemde, asma toprak veya karla örtülür. Bu örtü malzemesi çalıyı nemden korumaz, ancak dona karşı dayanıklılığını artırır.

Karla

Donlu bir kış mevsiminde bitkilerin üzerinde bir kar yığınından daha iyi bir şey yoktur. Kar örtüsü, asmaların donmasını engelleyecektir. Kar yağmaya başladığında, bir kürek alın ve yerde yatan asmaların üzerine daha fazla kar yığın. Kar örtüsünü kullanmadan önce, bağı toprak veya örtü malzemesiyle yalıtın.

Toprak

Üzümleri örtmek için kullanabileceğiniz en ucuz malzeme topraktır. Çeşidine ve iklime bağlı olarak toprak tabakası 10-50 santimetre kalınlığında olabilir. Toprak kumluysa, yalıtım tabakası daha da kalın olmalıdır.

Örtü için sıralar arasında kalan toprağı kullanın. Çalıların dip kısmından toprak almaktan kaçının; kökler açıkta kalmamalıdır, aksi takdirde donar ve bitki ölür.

Bu yöntemin dezavantajı, çözülme ve yüksek nem dönemlerinde toprak altındaki asmaların küflenmesi ve tomurcukların çürümeye başlamasıdır. Bitkiyi su hasarından korumak için, toprak örtüsünün üzerine muşamba veya arduvaz levhalar yerleştirin.

Kaplama malzemeleri

Üzümler, her evde kolayca bulunabilen malzemelerle kaplanır. Toprak veya plastik örtünün üzerine tahta, arduvaz veya çatı keçesi serilebilir. Bu malzeme, şiddetli donlara karşı mükemmel koruma sağlar.

çatı keçesi

Asmaları dondan tamamen korumak için çatı keçesi kullanın. Bu malzeme neme dayanıklıdır, ısıyı tutar, ucuzdur ve hafiftir. Bitkileri çatı keçesiyle 2-3 kat kaplayabilirsiniz. Ancak bu malzeme düşük sıcaklıklara, rüzgara ve suya maruz kaldığında hızla bozulur.

Arduvaz veya kontrplak

Arduvaz, ağır ve sert bir malzemedir. Hendekleri örtmek veya çukurların duvarlarını güçlendirmek için kullanılır. Üzümleri dondan korumak için levhalar üst üste konularak bir "ev" oluşturulabilir. Arduvaz güneşte ısınmaz ve nemi emmez.

Kontrplak levhalar çoğunlukla döşeme olarak kullanılır. Kontrplak zemine serilir ve kafesten çıkarılan asma dalları üzerine yerleştirilir. Kontrplak levhalar yağmurda ıslanıp şişer. Üzümleri örtmek için kullanılıyorsa, üzerine bir kat muşamba veya çatı keçesi serilmelidir.

Kutular

Paketleme veya kap olarak kullanılan karton kutular, kaplama malzemesi olarak kullanılabilir. Karton, donmaya karşı zayıf koruma sağlar, ancak nemi iyi emer. Asma dalları ile plastik film arasına yerleştirilebilir.

Bu malzemenin dezavantajı nemle doyması, yırtılması ve kısa sürede kullanılamaz hale gelmesidir.

Film

Bu malzeme genellikle asmaları örtmek için kullanılır. Film ucuz ve su geçirmezdir. Dezavantajı ise dona karşı koruma sağlamamasıdır. Bir diğer dezavantajı ise, çözülme sırasında filmin sera etkisi yaratarak bitkinin büyümeye başlamasına neden olabilmesidir. Sonraki don, uyanan tomurcukları yok edecektir. Ancak opak, beyaz, yansıtıcı film ısıyı daha iyi tutar ve çözülme sırasında bitkinin aşırı ısınmasını önler.

Genellikle, yere serilmiş asmaların üzerine, metal kemerlerin üzerine gerilmiş plastik film kullanılarak bir tünel oluşturulur. Dalların bu malzemeye temas etmemesi önemlidir, aksi takdirde dondan zarar görebilirler. Film iki kat halinde gerilebilir ve tünelden daha yükseğe bir sıra kemer yerleştirilebilir. Çözülmeler sırasında filmin uçlarını kaldırmak, bitkinin havalanmasını ve çürümesini önlemek için iyi bir fikirdir.

Ahşap kalkanlar

Bu malzeme, üzümleri şiddetli dondan etkili bir şekilde korur. Asmalar kafeslerden çıkarılıp bir hendeğe yerleştirilir ve ardından ahşap bir örtü ile örtülür. Yerde yatan asmaları dondan korumak için hafif tahtalar kullanılabilir ve üzeri tarımsal elyaf veya filmle kaplanabilir.

Tarımsal elyaf

Spunbond olarak da bilinen polipropilenden üretilen bir kaplama malzemesi olup, dokuma yapıya sahiptir. Agrofibre nem ve havaya karşı geçirgendir ve iç yüzeyinde yoğuşma birikmez.

Kışları ılıman geçen bölgelerde sadece tek örtü malzemesi olarak kullanılabilir. Soğuk iklimlerde ise, hendeklere gizlenmiş asmaların üzerini örtmek için agrofibre kullanılır, ardından tünel bir veya daha fazla başka malzemeyle yalıtılır.

Bahar açılışı

İlkbaharda, karlar eriyip hava sıcaklığı donma noktasının üzerine çıktığında asmaların üzeri tamamen açılır. Nisan-Mart aylarında örtü kaldırılır, ancak hepsi birden değil, kademeli olarak kaldırılır. Bitkiler önce güneşli havada havalandırılır. Daha sonra gündüzleri örtüleri açılır ve geceleri tekrar örtülür.

Gece donu tehlikesi geçtikten sonra üzümler tamamen açılabilir. Asmalar, gece hava sıcaklığı 5 santigrat dereceye ulaştığında açılır.

Üzüm fidanlarının kışa hazırlanması

Genç asmaların daha yoğun bir izolasyona ihtiyacı vardır. Don başlamadan önce, çalı kalın bir toprak tabakasıyla örtülür. Bitkinin tamamı ladin iğneleriyle karıştırılmış toprakla kaplanabilir.

Küçük bir fide bazen gaz değişimi için delikleri olan dipsiz bir plastik şişeyle kapatılır, ardından kuru yapraklarla örtülür ve üzeri çatı keçesiyle örtülür.

Yetişmiş genç bitki dikkatlice kafesten çıkarılır, dalları bastırılır ve birkaç kez agrofibre ile sarılır. Asma tamamen örtülmelidir. Ardından yere doğru eğilir ve üzeri toprak veya kalın bir kuru yaprak tabakasıyla örtülür. Islanmasını önlemek için örtünün üzerine plastik bir örtü yerleştirilebilir.

İpuçları ve öneriler

Deneyimli bahçıvanlar ve bağcılar, tarlalarına yalnızca belirli bölgelerde yetiştirilen çeşitlerin ekilmesini öneriyor. Bu üzümler daha önce test edilmiş olup, asmaları yerel iklime iyi adapte olduğundan kışı atlatma olasılıkları daha yüksektir.

Kışın bir üzüm bağını örterken, yaşlı bitkilerin genç fidelere göre dona daha iyi dayandığını unutmamak önemlidir. Asma fidanlarının yaşamlarının ilk yılında iyice yalıtılması gerekir. Üzerlerini 35 santimetrelik bir toprak tabakasıyla örtebilirsiniz. Bir yaşındaki fideler toprak örtüsüne iyi yanıt verir.

Deneyimli bağcılar, izolasyonun dikkatlice çıkarılmasını tavsiye ediyor. Üzümler, don geçtikten sonra, ancak tomurcuklar şişmeye başlamadan önce örtülmelidir. Örtü çok erken çıkarılırsa, ilkbahar donları asmalara zarar verebilir.

Tomurcukları açmayı geciktirirseniz, tomurcuklar büyümeye başlayacaktır, ancak asmaları yerden kaldırıp bir kafese bağladığınızda, yeni çıkan yapraklar dökülecektir. Zayıf bir demir sülfat çözeltisi püskürtmek, tomurcukların kırılmasını geciktirmeye yardımcı olabilir.