Codryanka üzüm çeşidinin tanımı ve özellikleri, olgunlaşma süresi ve bakımı

Islah çalışmaları büyük ilerleme kaydetti ve bir zamanlar diğer bölgelerde üzüm yetiştirmek sorunluyken, artık dona dayanıklı çeşitler geliştirildi. Kodryanka üzüm çeşidi mükemmel bir üzüm çeşididir. Bu melez, kış donlarına dayanıklılığı ve yüksek verimiyle öne çıkıyor ve bu nedenle ılıman bölgede yaşayan yaz sakinleri arasında oldukça popüler hale geldi.

Seçim tarihi

Codryanka melezi, Moldova seleksiyonundan elde edilmiştir. Moldova üzüm çeşitleri ve Marshal's. Üzümün bir diğer yaygın adı da Black Magic'tir.

Açıklama ve Özellikler

Kodryanka üzüm melezi, hasadı Haziran sonu ile Temmuz başında olgunlaşan erkenci bir çeşittir. Büyüme mevsimi yaklaşık 110-123 gün sürer. Verimi iyidir ve özenli bakımla çok büyük salkımlar yetiştirilebilir.

Asma, hızlı bir büyüme hızına sahiptir. Dikimden bir yıl sonra meyve vermeye başlar. Çiçek salkımı iki eşeylidir. Ancak, tüm çiçeklerde tozlaşma gerçekleşmediği için bazı meyveler gelişmemiş kalabilir. Bu, melezin bezelye şeklinde meyve vermeye yatkın olduğu anlamına gelir. Neyse ki, bu sorun kolayca çözülebilir. Çiçek salkımlarına "Gibberellin" fitohormonu püskürtülür. Püskürtme, çiçeklerin yarısı açıldığında, 15 ila 24 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda yapılır.

Çeşitlerin temel özellikleri

Dikim için bir üzüm melezi seçmeden önce, bu melezin uygun olup olmadığını tam olarak bilmek için tüm özelliklerini dikkatlice incelemelisiniz.

Tat nitelikleri

Codryanka üzümleri sofralık bir üzüm çeşididir. Üzümler iri ve uzun olup, 6 ila 9 gram ağırlığındadır. Kabuğu koyu mor renkte olup, ince bir mumsu tabaka ile kaplıdır ve bu da meyvelerin daha açık renkli görünmesini sağlar. Tadı sade, misket aroması taşımasa da oldukça hoştur.

Kabukları kalın, etli kısımdaki çekirdekler iridir, ancak sayıları üçten fazla olmaz ve kolayca ayrılırlar. Olgunlaşmış üzümler saplara iyi yapışır, bu nedenle taşıma sırasında bile düşmezler. Şeker oranı yüksektir ve üzümler bunu erken biriktirmeye başlar, bu nedenle olgunlaşmamış meyveler bile tatlı bir tada sahiptir.

Don direnci

Codryanka, iyi dona dayanıklılığıyla öne çıkar. Üzümler -22 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Yoğun kar yağışlı bölgelerde yetiştirildiğinde, asmalar açıkta bırakılabilir. Codryanka'nın bir diğer avantajı da, melez üzümler arasında çok nadir görülen ilkbahar donlarına karşı dayanıklılığıdır.

Verimlilik

Uygun bakımla, üzüm asmaları fakir topraklarda bile yetiştirilse iyi bir hasat verir. Salkımlar büyüktür ve ortalama 400-600 gr ağırlığındadır. Kaydedilen maksimum salkım ağırlığı 1 kg'dır.

Uyum

Codryanka üzüm çeşidi her iklimde yetiştirilebilir. Tek istisna, yalnızca seralarda yetiştirilebildiği kuzey bölgeleridir. Güney iklimleri en iyisidir, ancak Codryanka melezi ılıman iklimlerde de gelişecektir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Bu çeşit, üzümün başlıca hastalıklarına karşı iyi bir dirence sahiptir. Külleme ve tüylü küf hastalığına nadiren yakalanır. Önleyici tedbirlerle bu hastalıklarla hiç uğraşmanıza gerek kalmaz.

Taşıma ve depolama

Kabuklarının çatlama yapmaması ve üzümlerin sapa sıkı sıkıya bağlı olması nedeniyle hasat uzun mesafelere kolaylıkla taşınır.

Hasat edilen üzümler de iyi saklanır. Bozulmayı mümkün olduğunca uzun süre önlemek için, doğrudan güneş ışığından uzak, serin bir yerde saklayın. Salkımları tek sıra halinde düzenlemek en iyisidir.

Meyvelerin faydalı özellikleri

Üzümün Faydalı Özellikleri:

• Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
• Kalp-damar ve dolaşım sistemlerinin işleyişini iyileştirir.
• Vücuttaki vitamin eksikliklerini giderir.
• Kan basıncını normalleştirir.
• Kabızlığı gidermeye yardımcı olur ve mide-bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir.
• Gençleştirici etkisi vardır ve yaşlanmayı yavaşlatır.
• Cilt, tırnak ve saçın durumunu iyileştirir.

Üzüm çok sağlıklıdır. Vitaminler ve faydalı mikro elementler açısından zengindir ve kalorisi düşüktür. Ancak, yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırıya kaçmamalısınız.

Artıları ve eksileri

Codryanka üzüm çeşidinin yetiştirilmesinin avantajları:

• Yüksek verim.
• Don ve hastalıklara dayanıklıdır.
• Zayıf topraklarda bile iyi hasat verebilme yeteneği.
• Lezzet nitelikleri.
• Saklama süresi.
• Erken olgunlaşma dönemi.

Codryanka üzüm melezinde önemli bir kusura rastlanmadı.

İniş kuralları

Fide dikiminde doğru tarım uygulamalarını takip etmek önemlidir. Sağlıklı asma fidanları yetiştirmenin tek yolu budur.

Son teslim tarihlerini seçmeye yönelik öneriler

Asma dikimi için en uygun zaman ilkbahardır (Mart sonu - Nisan başı). Sonbaharda dikildiğinde olabileceği gibi, henüz filizlenmemiş fidelerin kuruma riski yoktur. İlkbahar ve yaz aylarında kök salması için zamanı olacak ve ertesi yıl hızla büyümeye başlayacaktır.

Sitede bir yer seçimi

Fideleri güneşli, rüzgardan korunan alanlara dikmeniz önerilir. Uzun süreli gölge oluşturacak uzun ağaç ve çalılardan uzak bir yer seçmek önemlidir. Batıya veya güneye bakan bir yer seçin.

Toprak hazırlığı

Fidan dikiminden önce yer seçimi ve toprağın önceden hazırlanması önemlidir.

Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması

Fide seçerken özellikle dikkatli olunmalıdır. Satın alırken kök sistemini inceleyin. İyi gelişmiş olmalıdır; kuru veya hasarlı kökler istenmeyen bir durumdur. Gövde sağlam ve sağlıklı olmalıdır.

Dikimden önce köksapın sıvı kil çözeltisine batırılması gerekir. Kilin kurumasına izin vermemelisiniz, bu nedenle fidanı hemen dikmelisiniz.

Dikim çukurunun hazırlanması

Toprak, ekimden birkaç hafta önce hazırlanır. Toprak kazılır ve tüm yabani otlar temizlenir. Dibe ince drenaj eklenir. Toprak, iyi yanmış gübre ile karıştırılır. Alan bu şekilde 10-14 gün bekletilir.

Dikim diyagramı

Üzümler birbirinden 30-45 cm mesafeye dikilir.

Bir fide dikim süreci:

• Yaklaşık 55 cm derinliğinde ve 40 cm genişliğinde bir çukur kazın.
• Tabanına drenaj malzemesi dökün ve üstüne kalın bir karton parçası yerleştirin.
• Alanı gübreli toprakla doldurun.
• Fideyi çukura yerleştirip gömün.

Dikimin sonunda çukuru bolca sulayın.

Nasıl bakım yapılır

Üzüm asmasına iyi bakmadan iyi bir ürün elde etmek mümkün değildir.

Malçlama

Malçlama, üzüm bakımının bir parçasıdır. Malç olarak saman, turba, tarımsal lif, çürümüş gübre veya kompost kullanılır. Katman en az 15 cm kalınlığında olmalıdır. Bu, toprağı nemli tutacak ve yabani otların büyümesini engelleyecektir.

Sulama

Yeni dikilen fideler ilkbaharda haftada birkaç kez sulanır. İlk sulama tomurcuklar çıkmadan önce yapılır. Daha sonra fideler iki haftada bir 5-6 kez sulanabilir.

Olgun asmalar daha seyrek sulanır. İlk sulama tomurcuklar çıkmadan önce, ikinci sulama ise çiçeklenmeden 20 gün önce yapılır. Yaz aylarında, asmanın görünümüne göre gerektiği kadar sulanır. Çiçeklenme döneminde, toprağın aşırı sulanması tavsiye edilmez, çünkü bu çiçeklerin dökülmesine neden olur.

Üst pansuman

Başarılı üzüm yetiştiriciliğinin ön koşulu düzenli gübrelemedir.

Çiçeklenmeden önce

Sezonun ilk yarısında, bitki çiçeklenmeye başlamadan önce, yaprakların hızla gelişmesi için azota ihtiyaç duyar. Bu dönemde toprağa iyi yanmış gübre de eklenir.

Yapraktan gübreleme de önemlidir. Asmalara Aquarin, Plantafol veya Novofert püskürtün. Yapraklara odun külü serpip ardından sulamak da faydalıdır. Yapraktan gübreleme akşam yapılmalıdır.

Çiçeklenmeden sonra

Çiçeklenmeden sonra toprağa süperfosfat ve potasyumlu gübreler verilir. Azot uygulamasına son verilir. 20 gr gübre 10 litre suya eklenerek tarhların sulanmasında kullanılır.

Olgunlaşmadan önce

Bu dönemde iri ve tatlı meyveler elde etmek için fosfor ve potasyum da eklenir. Uygun organik maddeler arasında çürümüş gübre, kül çözeltisi veya kuş dışkısı bulunur.

Hasattan sonra

Hasattan sonra, asmaları kışa hazırlama zamanı gelir. Bu dönemde azot uygulanmamalıdır. Potasyumlu gübreler ve kuş pisliği solüsyonu en iyisidir.

Kırpma

Üzüm yetiştiriciliğinde önemli bir husus da asma budamasıdır.

Sıhhi

Üzümlerin hijyenik budaması, hasattan sonra sonbaharda yapılır. Kuru, kırık veya hasarlı dallar temizlenir.

Biçimlendirici

Dikimden sonraki ikinci yılda biçimlendirici budama yapılır. Asmada en sağlıklı dal olan bir omuz bırakılır. Ertesi yıl, üç dal bırakılır ve geri kalanlar budanır. Üçüncü yılda, bu üç daldakiler hariç tüm tomurcuklar budanır. Dördüncü yılda asma tamamen oluşmuş olur.

Standardizasyon

Üzümler gerektiği gibi seyreltilmelidir. Genç ve zayıf dallar budanmalıdır. Ayrıca, üzüm salkımlarına gelen tüm ışığı engelliyorlarsa, büyük saplardan bazılarını da kesebilirsiniz.

Kışa hazırlık

Üzümleri hasat ettikten sonra, asmaları kışa hazırlamanız gerekir. Bunun için onları tepeleme yapmanız gerekir. Tepelerin yüksekliği en az 15 cm olmalıdır. Asmaları yere kadar eğip üzerlerini ladin dallarıyla örtebilirsiniz.

Kuş koruma

Üzümleri kuşlardan korumak için salkımları çift telli veya balık ağı, naylon çorap veya tül ile kaplayabilirsiniz. Ayrıca kuşları uzaklaştırmak için bahçenize bir korkuluk yerleştirebilir veya eski kuş diskleri asabilirsiniz.

İşleme

Hastalıkların gelişmesini önlemek için koruyucu bir tedbir olarak üzüm asmalarının ilaçlanması gerekir.

Kıştan sonra

Kolloidal kükürt mükemmel bir koruyucudur. 10 litre suya 60 gr kükürt eklenerek tomurcuklar patlamadan önce üzümlere püskürtülür.

Büyüme mevsimi boyunca

Asma çiçeklenme döneminde koruyucu ilaçlama yapılması önerilmez, çünkü bu durum çiçeklerin dökülmesine neden olur.

Çiçeklenmeden sonra

Üzümler çiçeklenmeden sonra, yumurtalıklar oluştuğunda tekrar ilaçlanabilir. Asmalara odun külü serpilir ve sulanır.

Hastalıklar ve zararlılar

Üzüm yetiştiriciliğinde hastalıklarla karşılaşmak pek de nadir değildir.

Bakteriyozis

Bordo bulamacı, bakteriyel solgunlukla mücadelede kullanılır. Asmalar, ilkbaharda hastalığın ilk belirtileri görüldüğünde ilaçlanır. Yapraklar çıktıktan sonra ilaçlama tekrarlanır. Birkaç denemeden sonra hastalık tedavi edilemezse asma sökülüp yakılır.

Bakteriyel kanser

Bakteriyel kanser tedavi edilemez. Asmalarda enfeksiyon oluşursa, asmaların kazılması gerekir. Hastalığı önlemek için steril aletlerle budama yapın ve koruyucu tedavileri ihmal etmeyin.

Kızamıkçık

Üzümlerde kızamıkçık hastalığı mantar ilaçları ile tedavi edilir. Bordo bulamacı, Omite, Fundazol ve Gauspin hastalıkla mücadelede etkilidir.

Antraknoz

Öncelikle, asmadaki hastalıklı kısımları kesip yakarak temizleyin. Ardından, asmalara Bordeaux bulamacı püskürtün. İki hafta sonra bakır sülfat uygulayın. Bu uygulamalar sabahın erken saatlerinde veya akşam gün batımından sonra yapılır.

Püskürtme yaparken, damlaların yere değil, üzümlerin alt yapraklarına damlamasına dikkat edin. İnce delikli bir sprey şişesi kullanmak en iyisidir.

Yaprak biti

Sonbaharda toprak 15 cm derinliğe kadar kazılır. Üzerine odun külü serpilir ve toprakta kışlayan yaprak bitlerini öldürmek için sıcak su ile sulanır. Aynı işlem ilkbahar başında tekrarlanır.

Yaprak bitlerine karşı odun külü, çamaşır sabunu ve sarımsak infüzyonu ile ilaçlama yapmak faydalıdır. Kullanılan kimyasallar arasında Fitoverm, Tanrek ve Aktara bulunur.

Örümcek akarı

Sarımsak ve soğan, örümcek akarlarını uzaklaştırmaya yardımcı olur. Bu bitkilerin kokusu onları uzaklaştırır, bu nedenle üzümlerinizin yanına birkaç sıra halinde dikebilirsiniz.

Tütün, papatya ve yaban turpu kaynatma karışımı faydalıdır. Örümcek akarı popülasyonu çok fazlaysa, Actellic, Demitan veya Karate gibi kimyasallar kullanmak daha iyidir.

Doğru şekilde nasıl yayılır?

Üzüm fidanlarının çoğaltılmasında iki yöntem vardır: Çelik ve aşılama.

Kesimler

Çelikler sonbaharda alınır. Çelik için, yedek sürgünden veya meyve veren bir sapın orta kısmından kesilen bir dal uygundur. Çelikten tüm yapraklar, ince dallar ve filizler çıkarılır.

Her çelikte dört tomurcuk kalmalıdır. Tomurcuğun altındaki alt kısmı kesin ve 3 cm uzunluğunda üç dikey şerit kesin. Ardından çelikleri 24 saat suda bekletin ve bakır sülfatla işlemden geçirin.

Plastikle sarılıp Şubat ayına kadar buzdolabında veya bodrumda saklanırlar. Şubat ayında çimlenmeleri için dışarı çıkarılırlar. Çelikler iki gün suda bekletilir, ardından kutulara ekilir ve ilkbahara kadar iç mekanda çimlenmeye bırakılır. İlkbaharda ise çelikler toprağa ekilir.

Aşılama

Üzüm aşısı, meyve ağacı aşısından çok da farklı değildir. Çelik, anaçla aynı kalınlıkta olmalıdır. Çelikler sonbaharda, Ekim-Kasım aylarında hasat edilir. Aşılama ise Nisan ayında yapılır.

Aşılama işlemi:

• 2-3 gün önceden çelikler "Epin" ilacının solüsyonuna yerleştirilir.
• Fidanlık gövdesi 15 cm derinliğe kadar kazılır ve kabuk ve köklerden temizlenir.
• Gövdenin ortasında, kesimin sivri ucunun uzunluğuna eşit derinlikte bir yarık açmanız gerekir.
• Kesiği yarığa yerleştirin, sıkıca sabitleyin ve üzerini kil ile kaplayın.

Anaç yakınına açılan çukur, aşılama işleminin sonunda doldurulur. Aşılamadan sonra asma bol ılık suyla sulanır.

Hasat ve depolama

Üzümleri salkımlar olgunlaştıktan hemen sonra hasat edebilirsiniz; tüm salkımların olgunlaşmasını beklemenize gerek yok. Olgun salkımları buzdolabında, büyük bir kapta tek sıra halinde saklamak en iyisidir. Ancak üzümler uzun süre saklanmamalıdır, çünkü hızla fermente olmaya başlarlar.

Meyvelerin uygulamaları

Sofralık üzümler, Codryanka çeşidi de dahil olmak üzere, çoğunlukla yemeklik olarak tüketilir. Çok tatlı aroması nedeniyle taze olarak tüketilmeye uygundur. Ayrıca lezzetli kompostolar yapmak için de kullanılabilir.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve tavsiyeler

Hibrit üzüm yetiştirme ipuçları:

• Hastalıkların gelişmesini önlemek için, tomurcuklar açılmadan önce asmalara kolloidal kükürt püskürtülür.
• Sulama yaparken fıskiye kullanmaktan kaçının. Üzümler ıslak yaprakları veya aşırı nemi sevmezler, çünkü bu külleme hastalığına yol açabilir.
• Budamada steril ve keskinleştirilmiş aletler kullanılmalı, her kesimden önce alet alkolle silinmelidir.
• Kar eridikten hemen sonra kış örtüsünü çıkarmanız tavsiye edilmez; havaların ısınmasını beklemeniz gerekir.

Üzüm yetiştirmek, bakımını ihmal etmediğiniz sürece hiç de zor değil.