Lydia üzüm çeşidinin tanımı, yetiştiriciliği ve budama kuralları

Endüstriyel üzümler, hem evlerde hem de şarap imalathanelerinde alkollü içecek yapımında kullanılır. Sofralık üzümler tatlı olarak tüketilir, kış için çeşitli reçeller yapılır ve kuru üzüm yapımında kullanılır. Bazı çeşitleri bu iki özelliği birleştirir. Lydia olarak bilinen üzüm bu gruba aittir ve Isabella grubunun bir üyesidir.

Seçim tarihi

Lydia üzüm çeşidinin tarihi Fransa'da başladı. Kuzey Amerika'dan yabani üzümler ve mantar patojenleri buraya getirildi. Yerel üzüm bitkileri bunlara karşı bağışıklık kazanamadığı için topluca yok oldular.

Çiftçiler, Amerikan çeşidini Fransız çeşitleriyle çaprazlamak zorunda kaldılar. Sonuçta Lydia adında bir melez ortaya çıktı.

Zamanla birçok Avrupa ülkesine, ardından Gürcistan, Belarus ve Ukrayna'ya yayıldı.

Çeşidin tanımı ve özellikleri

Bağcılar, bu çeşidin olağanüstü tat ve aroma özelliklerine sahip olduğunu belirtiyor.

Meyveleri yabani üzümleri anımsatan kendine özgü bir aromaya sahiptir. Ayrıca tatlı, çilek benzeri bir tada sahiptir.

Bitki kısa süreli kuraklığa dayanıklıdır. Ancak uzun süreli nem eksikliği, küçük ve ekşi meyvelere neden olur.

Temel özellikler

Üzümün yüzyıllardır süregelen geçmişine rağmen, Lydia üzümünün olumlu özelliklerinden dolayı yetiştirilmeye devam edilmektedir.

Çeşitliliğin avantajları:

1. Verimi yüksektir.
2. Asmada 3-5 salkım belirip olgunluğa erişebilir.
3. Meyvelerin olgunlaşması uzun zaman alır; yumurtalığın oluşmasından meyvenin tam olgunluğuna kadar en az dört ay geçer. Bu, tatlı meyvelerin tadını sonbaharda çıkarabileceğiniz anlamına gelir.

Üzüm aynı zamanda yemeklerde ve alkollü ve alkolsüz içeceklerin hazırlanmasında da kullanılabilir.

Dış görünüş

Çok yıllık üzümlerin görünümü şu şekildedir:

1. Yaprak ayaları yeşil, büyük, 3 veya 5 parçaya bölünmüş ve alt kısımları yoğun tüylüdür.
2. Dallar kahverengi renktedir.
3. Çiçekleri beyaz, küçük, küçük çiçek salkımları halinde toplanmıştır.
4. Kök sistemi güçlü olup, 3-4 metre yarıçapında olup, 3-5 metre derinliğe kadar iner.

Güney bölgelerde Lidya üzümleri peyzaj düzenlemesinde çit ve duvarları süslemek amacıyla kullanılır.

Kümeler

Salkımları silindirik, küçük, ağırlıkları 100-120 gram kadardır.

Meyveler

Lydia üzümünün görünümü:

• yuvarlak şekil;
• renk kırmızı-mor;
• deri kalındır, mumsu bir kaplamaya sahiptir;
• ağırlığı 3-4 gramdır.

Meyve eti sulu olup, sakaroz oranı %20'ye kadar, asitliği 6-9 g/l'dir.

Don direnci

Çok yıllık Lydia üzüm çeşidi, örtü altında yetiştirildiğinde -28°C'ye kadar kış soğuğuna dayanabiliyor.

Verimlilik

Bir bitkiden 25-30 kilogram meyve elde edilirken, bir hektar alana yerleştirilen çok yıllık asmalardan 120 sente kadar kaliteli hammadde elde edilebiliyor.

Taşınabilirlik

Meyveleri iyi taşınabilirliğe sahiptir ve uzun mesafeli nakliyeye dayanıklıdır.

+9 °C sıcaklıkta salkımlar 2 ay boyunca lezzetini ve görünümünü korur.

Hastalık direnci

Lydia üzümleri bazı hastalık ve zararlılardan etkilenebilmektedir.

Artıları ve eksileri

Meyve bitkisinin pek çok olumlu özelliği vardır:

• iddiasız;
• iyi verimle;
• çoğu hastalığa dayanıklı;
• sert kışlara iyi dayanır;
• meyveler iyi depolanır ve taşınır;
• kendi kendini tozlaştıran bir bitkidir.

Üzümün olumsuz özellikleri de vardır:

• filoksera istilası riski yüksektir;
• saplar çabuk büyür, bu da meyvelerin ağırlığını etkiler;
• Olgunlaşmış meyveler zamanında toplanmazsa dökülür.

Lidya üzümlerinden yapılan şaraplar, fermantasyon süreci düzgün bir şekilde organize edilmezse insan sağlığını olumsuz etkileyen maddeler içerebilir.

Doğru ekim nasıl yapılır?

Lydia üzüm çeşidini dikmek zor değildir, ancak bahçıvanın bazı kuralları bilmesi gerekir.

Yer seçimi ve hazırlığı

Öncelikle bir site seçin:

• gün boyunca iyi aydınlatılmış;
• rüzgar geçirmez;
• yeraltı suyu yüzeye yaklaşmamalıdır;
• Toprağın pH'ının nötr olması gerekir.

80-90 cm genişliğinde ve derinliğinde çukurlar kazın. Alt kısmına kırık tuğla, çakıl, kırma taş ve genişletilmiş kil kullanarak 15 cm'lik bir drenaj tabakası ekleyin. Ardından nehir kumu ve tam gübreyle karıştırılmış kompost ekleyin. Tüm hazırlıklar tamamlandıktan sonra üzümleri dikin ve iyice sulayın.

Fide nasıl seçilir ve hazırlanır?

Görsel olarak sağlıklı, 2 tomurcuğu ve yaprakları zarar görmemiş bir bitki seçin.

Dikimden önce fide, içerisinde büyüme uyarıcısı eritilmiş bir kova suyun içine 24 saat kadar yerleştirilir.

Son teslim tarihlerini seçmeye yönelik öneriler

Meyve fidanlarını farklı zamanlarda dikmenin avantajları ve dezavantajları vardır.

Bahar

İlkbahar, dikim için en uygun zaman olarak kabul edilir. Genç bitkiler yeni yerlerinde kendilerini geliştirecek ve güçlenecektir. Ancak olumsuz tarafı, Lydia üzümlerinin sık sulama gerektirmesidir. Ayrıca, beklenmedik sabah donları fidelere zarar verebilir. Perakendeciler ilkbaharda bu tür ekim malzemelerini nadiren stoklarlar.

Sonbahar

Sonbaharda tüm çiftlik mağazalarında Lydia üzümleri bulunur. Ancak, korunmadıkları takdirde erken donların bitkilere zarar verme riski vardır.

Dikim diyagramı

Sıralar arasındaki mesafe 85-90 santimetre, bitkiler arasındaki mesafe ise 60 santimetre olmalıdır.

Bakım talimatları

Hemen hemen tüm bahçıvanlar, Lydia üzüm çeşidinin bakım açısından kolay olduğunu belirtiyor.

Sulama

Meyveli bitkiler fazla sulama gerektirmez. Yaz yağışları yeterliyse, büyüme mevsimi boyunca 3-4 kez sulama gerekir. Kumlu topraklar ise 6-7 sulama gerektirir.

Malçlama

Taze biçilmiş çimleri malçlamada kullanabilirsiniz.

Ancak bahçıvanın saman haline geldikçe sürekli olarak daha fazlasını eklemesi gerekecektir.

Üst pansuman

Bitkilerin ek gübrelemeye de ihtiyacı vardır. İlk gübreleme, tomurcuk oluşumu sırasında uygulanır ve amonyum nitrat, potasyum tuzu ve süperfosfat karışımı içerir. İkincisi, salkım oluşumu sırasında uygulanır ve aynı formülü kullanır, ancak azot içeren maddeler içermez. Üçüncüsü ise hasattan sonra özel bir üzüm gübresiyle uygulanır.

Şekillendirme ve budama

Lydia üzümleri ikinci yaşından itibaren budama ve taç şekillendirmeye ihtiyaç duyarlar.

Bahar

İlkbaharda hijyenik amaçlarla bu işlem yapılır. Ancak +5 ila +7°C sabit sıcaklık sağlandıktan sonra kurumuş asma dalları çıkarılır.

Yaz

Yaz aylarında bitkinin seyreltilmesi gerekir. Meyve vermeyen sürgünler çıkarılır.

Sonbahar

Sonbaharın son ayında bir budama daha yapılır. İlk budamada ana gövde 3-5 tomurcuk kalacak şekilde budanır. Sonraki her yıl 8 tomurcuk eklenir. Son budamada yaklaşık 50 tomurcuk olmalıdır.

Önleyici ilaçlama

İlk yapraklar çıktıktan sonra, bitkilere koruyucu amaçlı güçlü ve çok amaçlı bir böcek ilacı püskürtün. Bu işlem 1,5 ay sonra tekrarlanmalıdır. Yaz ortasında, küllemeyi önlemek için üzümleri Bordeaux bulamacı ile ilaçlayın.

Eşek arıları ve kuşlardan korunma

Böcek zararlılarının yanı sıra, meyveler kuşlar ve eşek arıları tarafından da saldırıya uğrayabilir. Kontrol altına alınmazlarsa, her bitkiden elde edilen hasadın önemli bir kısmını mahvedebilirler. Başlangıçta, bağın yakınına birkaç büyük temiz su kabı yerleştirin. Kuşlar bunlardan içebilir ve meyveleri gagalamaktan kaçınabilirler. Kaplardaki su periyodik olarak değiştirilmelidir.

Daha sonra, çok yıllık Lydia üzüm çeşidi çift gözlü file, Çin balıkçı ağı veya pencere tülü ile sarılır. Önemli olan ince bir file kullanmaktır.

Küçük istilacıları ev yapımı korkuluklar, bant desteleri veya ipe bağlanmış parlak CD'lerle uzaklaştırabilirsiniz. Folyodan yapılmış çıngıraklar, plastik şişeler veya soda kutuları gibi ses çıkaran nesneler de faydalıdır. Bunlar, Lydia üzüm çeşidinin ekildiği alana yerleştirilmelidir.

Meyvelerin arı ve eşek arılarından korunması gerekir. Öncelikle bahçenizde dolaşıp yuva olup olmadığını kontrol edin. Varsa, onları yok edin. Ardından yapışkan böcek tuzakları satın alıp bitkilerinizin yanına asın.

Kışa hazırlık

Sonbaharın sonlarında, soğuk havalar başlamadan önce, çok yıllık Lydia üzümleri her zaman örtülür. Plastik örtünün üzerine serilir, örtülür ve ardından bir kat toprakla örtülür. Daha sonra eski çatı keçesiyle örtülür.

Daha sonra yapının şiddetli rüzgarlarda dağılmasını önlemek için üzerine tahtalar yerleştirilir.

Transfer

Bazı durumlarda (bir alanı yeniden geliştirirken veya bitkiler zayıf meyve verdiğinde) gereklidir üzüm nakliGenç çalılar bu işleme en iyi şekilde uyum sağlar. Yeni yerlerinde kök salıp birkaç yıl içinde meyve vermeye başlarlar.

5 yaşından büyük bitkilere dokunulması önerilmez.

Gevşetme ve yuvarlama

Toprak yüzeyine yakın köklerin çıkarılmasına kök kesimi denir. İlkbahar başında (toprak çözülür çözülmez) aşağıdaki sırayla yapılır:

1. Bitkilerin etrafındaki toprak 20 cm derinliğe kadar çıkarılır.
2. Keskin bir budama makası kullanarak yüzeydeki kökleri kesin.
3. Kesilen alanlar bahçe zifti ve bakır sülfatla doldurulur.
4. Toprak yerine geri döndürülür.

Üst toprağı sürekli gevşetmek ve yabani otları zamanında temizlemek de aynı derecede önemlidir. Ancak yılda bir kez sonbaharda yarım metre derinliğe kadar derin bir gevşetme yapılır ve aynı anda kompleks bir gübre uygulanır.

Üreme yöntemleri

Lydia üzüm çeşidi çeşitli yöntemlerle çoğaltılmaktadır.

Anaçlara aşılama

Bazen bitkiler aşılama yoluyla çoğaltılır. En sağlıklı bitkiden alınan bir çelik veya bir tomurcuk (göz) bitkiye aşılanır.

Tohumlar

Tohum yöntemi neredeyse hiç kullanılmaz, çünkü küçük bir bitki elde etmek çok zaman alır.

fideler

Fide, yetiştirildiği saksıdan dikkatlice çıkarılır ve hazırlanan çukura yerleştirilir. Köklerin etrafındaki toprağı bozmamak önemlidir. Çukur daha sonra kompostla doldurulur ve hafifçe sıkıştırılır. Asma fidanının yanına bir destek yerleştirilir.

Daha sonra genç bitki mevcut araçlarla - kalın kağıt, kumaş - gölgelendirilir.

10 gün sonra gölgelik kaldırılır ve toprak sulanır. Bu işlem ihtiyaç duyuldukça tekrarlanır. Her sulamadan sonra toprak gevşetilir ve yabani otlar temizlenir.

Hastalıklar ve zararlılar

Lydia üzüm çeşidinin dezavantajlarından biri de bazı hastalık ve zararlılara karşı hassas olmasıdır.

Gri çürüme

Yetersiz havalandırma gri küf oluşumuna yol açabilir. Bu hastalık, asma boyunca hızla yayılıp tüm vejetatif organlara saldırdığı için tehlikelidir.

Antraknoz

Toprak veya tohumlar antraknoz hastalığına yakalanmışsa bitkide koyu lekeler oluşur. Çürümeyi durdurun. üzümler Bordeaux karışımı ile işlenebilir.

Kireç klorozu

Toprakta demir eksikliği varsa, üzümler büyümeyi durdurur, sararır ve sonunda ölür. Enfekte olmuş yapraklar çıkarılıp yakılmalı, kalan dallar ise talimatlara göre özel solüsyonlarla tedavi edilmelidir.

Siyah nokta

Hastalık, asma yapraklarında küçük siyah lekelerin oluşmasına neden olur. Hastalığı önlemek için, tomurcuklanma döneminde bir mantar ilacı ile ilaçlama yapın.

Filoksera

Hastalığın ilerlemesini durdurmak için, etkilenen bitki kısımlarını mümkün olduğunca çabuk çıkarıp yakmak gerekir. Kontrol amacıyla mantar ilaçları da kullanılır.

Örümcek akarı

Asma yapraklarındaki beyaz tabaka ve sarı lekeler, zararlı istilasına işaret eder. Asmalara zamanında zararlı böcek kontrol ürünleri uygulanmazsa, tüm hasat kaybedilebilir.

Yaprak silindiri

Meyve verme mevsimi boyunca aktiftir, sadece yaprakları değil meyveleri de etkiler.

Düzenli önlem almak gerekir.

Hasat ve depolama

Hasat sırasında bitkiyi veya asmayı çok fazla sallamaktan kaçının, aksi takdirde olgunlaşmış üzümler devrilebilir. Depolama, 13°C sabit sıcaklıkta yapılmalıdır; bu sayede meyveler 9-10 hafta raf ömrüne sahip olur.

Meyvelerin uygulamaları

Lidya üzümleri çoğunlukla şarap yapımında, ayrıca fırıncılıkta ve tatlılarda kullanılır.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve tavsiyeler

Lydia üzümlerini yetiştirirken en önemli şey, hastalıklara ve olgunlaşmaya hızlı tepki vermektir. Böylece her bitkiden bol miktarda ürün alabilirsiniz.

Lydia üzüm çeşidi çok fazla bakım istemez, ancak lezzetli meyveleriyle sahibini büyüler.