Evde üzüm aşılamanın en iyi yolu için zamanlama ve öneriler

Birçok bahçıvan, yaz sonunda olgunlaşmış meyveleri toplamak için tarlalarına üzüm eker. Bu bahçe mahsulü oldukça değişken bir bitki olarak kabul edilir ve bu nedenle iyi meyve verimi sağlamak için uygun bir yetiştirme gerektirir. Üzüm aşılama kurallarını ve ipuçlarını önceden öğrenmeniz önerilir.

Aşılama için çeliklerin hazırlanması

Aşılamadan önce bitkiye aşılanacak çeliklerin hazırlanması gerekir.

Önerilen zaman dilimleri

Aşılamanın etkili olabilmesi için, işlemin optimal zamanlamasının önceden belirlenmesi gerekir. Uzun süredir üzüm yetiştiriciliği yapanlar, aşılamanın dış hava sıcaklığının 15 santigrat dereceye ulaştığı dönemde yapılmasını öneriyor. Bu nedenle, aşılama işlemi çoğunlukla ilkbahar ortasında yapılır.

Bazı kişiler işlerini yaz ve sonbahara erteliyor. Aşılama sonbaharda yapılırsa, Kasım ayı başında tamamlanması gerekecek.

Bir çalı nasıl seçilir

Çelik aşılamadan önce, çeliklerin aşılanacağı anaçları seçin. Uzmanlar, bölgedeki en güçlü, iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip ve toprağın potansiyelini tam olarak kullanan anaçları seçmenizi öneriyor. Zararlı böcek saldırıları veya hastalıklar nedeniyle zayıflamış bitkileri seçmekten kaçının. Bu nedenle, anaç seçerken, hastalıksız olduğundan emin olmak için görünümüne dikkat edin.

Ağızlık nasıl olmalı?

Uygun çalı seçildikten sonra, bitkiye aşılanacak çeliklerin seçimine başlanır.

Boyut ve görünüm

Uygun bir aşı kalemi seçerken, görünümüne ve boyutuna dikkat edin. Yaprakları sarı lekelerle kaplı veya başka renk değişimlerine sahip fideleri aşılamaktan kaçının. Bu belirtiler, verimi olumsuz etkileyecek tehlikeli hastalıkların gelişimini gösterir. Aşı kalemi orta büyüklükte olmalıdır; aşırı büyük bitkiler, gelişmeyi engelleyebileceği için kullanılmamalıdır.

Don direnci

Üzümlerin ani sıcaklık düşüşlerinden zarar görmesini önlemek için dona dayanıklı olması gerektiği bir sır değil. Bu nedenle, dona dayanıklı ve sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı çeşitleri seçmek önemlidir.

Güçlü büyüme

Üzüm çeliklerinin büyüme hızı değişiklik gösterebilir. Deneyimli bahçıvanlar, güçlü ve hızlı büyüyen çeliklerin kullanılmasını önerir. Bu tür çeliklerin tek dezavantajı, oluşan çok sayıda ek sürgün nedeniyle sık sık budanmaları gerekmesidir. Güçlü çelikler budanmazsa, fidelerin verimi düşecektir.

Hastalık direnci

Üzümler, diğer bahçe bitkileri gibi, fideleri öldürebilecek tehlikeli hastalıklara karşı hassas olabilir. Hastalık riskini azaltmak için, yaygın hastalıklara dirençli çeliklerin aşılanması önerilir. Hastalıklı çeliklerin sağlıklı asmalara aşılanması, bitkiyi enfekte edeceği için kontrendikedir. Bu nedenle, hastalık belirtileri gösteren fideler asla aşılama için kullanılmamalıdır.

Geliştirilmiş yeraltı gövdesi

Yeraltı gövdesi, bitkinin toprakta büyüyen kısmıdır. Toprağa ekilen bir çelikten gelişir. İyi gelişmiş bir yeraltı gövdesine, güçlü sürgünlere ve iyi gelişmiş ek köklere sahip fidelerin kullanılması önerilir. Bu tür bitkiler, düşük sıcaklıklara ve mantar hastalıklarına dayanıklı oldukları için en dayanıklı bitkiler olarak kabul edilir.

Çeliklerin hazırlanması

Kaliteli aşılama için çeliklerin hazırlanması sonbaharın ikinci yarısında başlar. Düşük sıcaklıklar nedeniyle bitkilerin bozulmasını önlemek için hazırlık çalışmaları ilk dondan önce tamamlanmalıdır. Çelikler sağlıklı ve verimli fidelerden alınır.

Hazırlık aşamasında aşağıdaki adımlar gerçekleştirilecektir:

• Kesilen çelikler, yüzde üçlük bakır sülfat çözeltisinde iki dakika bekletilir;
• Islattığınız sapları düz bir zemine serip kurulayın.

Doğru şekilde nasıl saklanır?

Hazırlanan çelikler, zayıflamalarını veya bozulmalarını önlemek için uygun koşullarda saklanmalıdır. Üzüm aşılamamış bazı bahçıvanlar, çelikleri oda sıcaklığında saklar. Ancak çelikler bu koşullarda uzun süre saklanamaz, çünkü solmaya başlarlar. Bu nedenle uzmanlar, hazırlanan üzüm saplarını sıcaklığın 5°C'yi (41°F) geçmediği bir mahzende veya buzdolabında saklamanızı öneriyor.

Aşılamanın ana yöntemleri

Başlamadan önce aşina olmanız gereken birkaç aşılama yöntemi vardır.

Standartta

Birçok bahçıvan, asma fidanlarını aşılamak için bu yöntemi kullanır. Bu tekniğin en önemli ayırt edici özelliği, çeliklerin asma anaçlarının üst kısmına aşılanmasıdır. Bu işlem genellikle ilkbaharda, yaz sıcakları bastırmadan önce yapılır.

Bir bitkiye aşı yapmak için, toprağın üst tabakasından on santimetrelik bir kısmı alıp 60-70 santimetre derinliğinde bir çukur kazmanız gerekir. Ardından, aşı kaleminin anaçta bağlanacağı düğüm noktasını belirleyin.

Yarığa doğru

Bu yöntem neredeyse her bahçıvan tarafından kullanıldığı için en popüler olanıdır. Üzümleri yarık aşı ile aşılamak için şu adımları izleyin:

• toprağın üst tabakasını kaldırıp çalının etrafını kazmak;
• anaç kesilerek alçak bir kütük oluşturulması;
• alt kısmından bıçakla iki dal kesilir;
• Kütükte yarım santim derinliğinde bir kesi yapılır;
• Birinci ve ikinci aşı kalemleri açılan yarığa yerleştirilir, ardından aşı yeri bant ve nemli kağıtla sarılır.

Yarı bölünmüş

Bu da bahçıvanlar ve bitki yetiştiricileri arasında popüler olan yaygın bir yöntemdir. Yarı yarık aşılama, daha önce bahsedilen yöntemle neredeyse aynıdır. Tek önemli fark, çelik sayısıdır; çünkü bu durumda yalnızca tek bir aşı kalemi kullanılır.

Sondaj

Fideyi hızlı bir şekilde aşılamak isteyenler, delme yöntemini kullanabilirler. Bu yöntem aşağıdaki adımları içerir:

• Filiz mahzenden çıkarılıp 15-20 derece sıcaklıkta 1-2 gün bekletilir;
• Matkap potasyum permanganat içinde dezenfekte edilir, ardından namluda beş milimetre çapında bir delik açılır;
• Delinmiş deliğe bir parça yerleştirilir.

Çiftleşme

Çiftleşme yönteminde, kalem üzerinde 45 derecelik bir açıyla bir kesim yapılır. Ardından, kalemin üzerine aşılanabilmesi için anaç üzerinde de benzer bir kesim yapılır. Kesimler daha sonra yapışkan bant, koli bandı veya elektrik bandı ile birleştirilmeli ve sabitlenmelidir. Bandaj ancak ertesi yıl aşı güçlenince gövdeden çıkarılır.

Popoda tomurcuklanma

Üzüm fidelerinin aşılanmasında en güvenilir yöntemlerden biri olarak kabul edilen aşılama yöntemi, bu yöntemle birçok fide kök salmaktadır. Aşılama aşağıdaki adımları içerir:

• Dalın yaklaşık iki santimetre uzunluğundaki üst kısmı kesilir;
• anaç üzerinde bir kesi yapılması;
• anaç ile kalemin yapıştırıcı bant kullanılarak birleştirilmesi.

Tam isabet

Dip aşısı kullanmayı tercih etmeyenler dip aşısı yöntemini kullanır. Bu tekniğin ayırt edici bir özelliği, tüm çeliklerin iki yaşında filizlenmiş bir anaç üzerine aşılanmasıdır. Bu işlemi gerçekleştirmek için şunlara ihtiyacınız vardır:

• anaç gövdesini birkaç boğum kısaltın;
• Anaçta sığ bir delik açın ve çeliği buraya yerleştirin;
• Yapışkan bantla bağlantıyı güçlendirin.

Eski çalının üzerinde

Bazı bahçıvanlar mevcut bir asma üzerine aşı yapmayı tercih eder. Bu yöntemin en önemli avantajı, iki farklı üzüm çeşidinin tek bir gövdeye tutturulabilmesidir. Çeliklerde üç veya daha fazla tomurcuk bırakılır. Aşı yeri dikkatlice kapatılmalıdır. Bu, ek yerine uygulanan yapışkan bant ve oyuntu kullanılarak yapılır.

Köküne

Bahçıvanlar bazen asma çeliklerini anaçlara aşılar. Bu yöntem güvenilir kabul edilir, çünkü aşılanan sürgünün ölme riski son derece düşüktür. Bu işlem sırasında, kök sistemini ortaya çıkarmak için toprak otuz santimetre derinliğe kadar kazılır. Ardından gövde kesilir ve beş santimetre derinliğinde bir yarık açılır. Bu yarığa bir veya iki dal yerleştirilir ve ardından birleşim yeri elektrik bandıyla sabitlenir.

Yeniden aşılama

Bazen, ilk aşılamadan sonra çelik kök salmaz ve solmaya başlar. Bu durum genellikle işlem sırasında ciddi hatalar yapıldığında ortaya çıkar. Çelikleri kurtarmak için yeniden aşılama yapılması gerekir. Yeniden aşılama sırasında, bitkiye zarar vermemek için azami özen gösterilmelidir.

Geliştirilmiş yöntem

Bazen insanlar Tittel aşılama yöntemini kullanır. Bu teknik, daha kalın ve güçlü dalların oluşumuna olanak tanıdığı için gelişmiş olarak kabul edilir. İlk olarak, gövdenin odunsu kabuğunda bir kesi açılır ve içine aşı kalemi yerleştirilir. Aşılamadan önce, aşı kalemi kabuğundan dikkatlice temizlenir ve bilenir. Güvenli bir tutunma sağlamak için gövde ve aşı kalemi, bir bezle sarılır.

Yeşilden yeşile

Yeşilden yeşile yöntemini kullanarak aşağıdaki işlem sırasını gerçekleştirin:

• Asma, iki güçlü sürgün kalacak şekilde budanır. Bu işlem, keskinleştirilmiş bir bıçakla yapılır.
• Fidan tek tomurcuğa sahip olacak şekilde kesilir. Daha sonra dip kısmından bir kesim yapılır.
• Kesilen kalem anaç üzerine bağlanarak bantla kapatılır.

Aşılama nasıl yapılır?

Üzüm aşılama işleminin özelliklerini anlamak için, işlemin yılın farklı zamanlarında nasıl yapıldığını anlamak gerekir.

İlkbaharda

İlkbahar aşılaması, anaçlardaki tomurcuklar şişmeye başladığında yapılır. Bu tomurcuklar genellikle Nisan ortası veya sonunda şişer. Aşılama işlemi en az 15-17 santigrat derece sıcaklıkta yapılmalıdır.

Çalışmaya başlamadan birkaç gün önce çelikler dezenfekte edilir ve dipleri kesilir. Ardından, bağ gövdesinin etrafı kazılır ve bir yarık açılır. Filiz, açılan çukura yerleştirilir ve sicimle sabitlenir.

Yazın

Haziran, yeşil çeliklerle aşılama için uygun bir ay olarak kabul edilir. Bazen bu işlem, sıcak havalar başlamadan önce Temmuz ayında da yapılır. Aşılama için çeliklerin budanması, keskinleştirilmesi ve anaçta açılan bir boşluğa yerleştirilmesi gerekir.

Ağustos ayı yeşil çeliklerin kullanılmasına uygun değildir, bu nedenle bitkilerin yarık şeklinde birleştirildiği kombine aşılama yöntemi kullanılır.

Sonbaharda

Eylül ayı, eski fidelerin bölünmüş aşı kalemlerine asma aşısı yapmak için ideal zamandır. Başlamadan önce, tüm aşı kalemleri fide büyümesini teşvik etmek için bir sıvıya batırılır. Daha sonra gövdenin toprak üstü kısmıyla birlikte kesilir. Kesikler dezenfektanla işlemden geçirildikten sonra aşılama işlemi gerçekleştirilir. Gövdenin bağlantı kısmının uzunluğu üç santimetreyi geçmemelidir.

Kışın

Uzun yıllardır üzüm yetiştirenler, düşük sıcaklıklar nedeniyle kış aylarında aşılama yapılmasını önermiyor. Kış aylarında, aşılama işlemi yalnızca bağın serada yetiştirilmesi durumunda yapılabilir.

Hayatta kalma koşulları

Üzüm asmalarının hayatta kalmasına katkıda bulunan çeşitli koşullar vardır:

• işlem on beş santigrat derece sıcaklıkta gerçekleştirilir;
• önceden dezenfekte edilmiş bahçe aletlerinin kullanılması;
• doğru seçilmiş anaç ve kalem;
• çeliklerin uygun şekilde depolanması.

Sonraki bakım

Aşılanan bitkiler çok zayıflar ve bu nedenle dikkatli bakıma ihtiyaç duyarlar.

Sulama

Asmalarda nem eksikliği varsa, daha az meyve verirler, bu yüzden düzenli olarak sulanmaları gerekir. Toprağı iki günde bir veya sıcak havalarda her gün sulayın. Her fide 10-15 litre suya ihtiyaç duyar. Damlaların yapraklara düşmesini önlemek için su, köklere uygulanmalıdır. Çok soğuk su kullanmaktan kaçının, bu nedenle güneşte oda sıcaklığına ısıtın.

Tepeleme

Bağları kış donlarından korumak için fideler tepeleme yapılır. Bu işlem, bitkinin kök sisteminin düşük sıcaklıkların etkilerinden korunmasına yardımcı olur. Tepeleme yapılırken, fidenin ana gövdesi 20-30 santimetre yüksekliğe kadar toprak ve düşen yapraklarla örtülür.

Gevşetme ve ayıklama

Zamanla üzüm bağlarında yabani otlar ortaya çıkar ve topraktan besin ve nem emer. Bunları önlemek için, fazla otları temizlemek üzere ayda birkaç kez yabani otları temizleyin. Ayrıca, yabani ot temizliği toprağın üst tabakasını gevşetir ve zamanla kabuk bağlayabilir.

Püskürtme

Bağın insektisit ve fungisitlerle ilaçlanması aşağıdaki durumlarda yapılır:

• dalları destek direklerine bağladıktan sonra;
• tomurcukların oluşumu ve şişmesi sırasında;
• meyve fırçalarının olgunlaşma döneminde;
• olgunlaşmış meyvelerin toplanmasından sonra.

Kırpma

Olgun üzümlerin verimini artırmak ve lezzetini iyileştirmek için bağlar budanır. Meyve vermeyen tüm gereksiz yan sürgünler asmalardan uzaklaştırılır. Ayrıca solmaya başlayan sararmış dallar da temizlenir.

Çoğunlukla budama, fidanlar desteklere bağlandıktan sonra yapılır.

Destek veya kafes

Bazen rüzgar esintileri üzüm saplarının kırılmasına neden olabilir. Bunları güçlendirmek için özel destekler takılmalıdır. Bu amaçla, her asmanın yanına iki metre yüksekliğinde metal veya ahşap direkler çakılır. Meyve salkımlarını taşıyan tüm dallar bu desteklere bağlanır.

Yayılma yönteminin artıları ve eksileri

Çelikle çoğaltmanın göz önünde bulundurulması gereken avantajları ve dezavantajları vardır. Bu yöntemin avantajları arasında kullanım kolaylığı ve aşılanmış fidelerin çoğunun hayatta kalması nedeniyle yüksek verimliliği yer alır. Dezavantajları arasında ise aşılanmış asmaların yavaş büyümesi yer alır.

Aşılama makası kullanımı

Bu işlemi yaparken, gövdeleri kesmek için tasarlanmış özel aşı makasları kullanın. Bunlar, kalemleri kesmeyi ve anaçlar için aşı delikleri açmayı kolaylaştırır. Alet kullanılmadan önce bıçakları potasyum permanganat içinde yaklaşık on dakika dezenfekte edilmelidir.

Yeni başlayanların yaptığı yaygın hatalar

Yaygın hatalar şunlardır:

• çok derin bir yarık;
• çelik ile anaç arasında uyumsuzluk;
• keskinleştirilmemiş bir alet kullanarak;
• Çeliklerin uygun olmayan koşullarda depolanması.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve tavsiyeler

Üzüm aşılamanıza yardımcı olacak bir dizi önerimiz var;

• Yeşil-yeşil veya siyah-siyah tekniğini yalnızca ilkbahar sonu ve yaz başında kullanın;
• hastalıklı veya zayıflamış çelikleri kullanmayın;
• Aşılanmış asma fidanının zayıflamaması için özenle bakımını yapın;
• Dezenfekte edilmemiş aletleri kullanmayınız.

Çözüm

Bazı bahçıvanlar asma aşısı yapmayı tercih ediyor. Bunu yapmadan önce, bu işlem için temel yöntemleri ve önerileri anlamak önemlidir.