Novocherkassk Jubilee üzüm çeşidinin tanımı ve özellikleri

Yubiley Novocherkasska melez üzüm çeşidi ilk olarak 2016 yılında geliştirildi. Eşsiz çeşit özellikleri sayesinde bu yeni melez, bahçıvanlar, çiftçiler ve bağcılar arasında hızla popülerlik kazandı. Yubiley Novocherkasska, artan soğuk toleransı ile ılıman ve soğuk iklime sahip bölgelerde yetiştirilmeye uygundur.

Seçim tarihi

Bu yeni üzüm melezinin yaratıcısı, dünyaya sayısız benzersiz üzüm çeşidi kazandıran ünlü halk yetiştiricisi V.N. Kraynov'dur. Amatör yetiştirici, bu çeşidi, memleketi Novocherkassk'ın kuruluş yıldönümü olan 2005 yılında, Talisman üzümünü ünlü Kishmish Luchisty üzümüyle çiftleştirerek geliştirmeye başlamıştır.

Ancak Novocherkassk üzümleri ancak 2016 yılında meyve mahsullerinin devlet siciline dahil edildi ve güney ve ılıman iklime sahip bölgelerde yetiştirilmesi önerildi.

Çeşidin tanımı ve özellikleri

Yubiley Novocherkasska üzüm çeşidi, ana çeşitlerinden en iyi özellikleri ve karakteristikleri miras alır. Bu melez üzüm, -23°C'ye (-23°F) kadar düşük sıcaklıklara kolayca dayanır, hastalıklara ve zararlılara karşı dirençlidir ve meyveleri büyüme mevsiminin 110. gününden itibaren olgunlaşır, bu da onu çok çeşitli iklimlerde yetiştirmeye uygun hale getirir.

Temel özellikler

Güney bölgelerde meyveler ağustos ayının başlarında olgunlaşırken, orta kesimlerde ise eylül ayının ilk yarısında meyveler olgunluğa ulaşır.

Dış görünüş

Asma dalları güçlüdür ve zamanında budama gerektiren, büyük ve çabuk olgunlaşan meyve dallarına sahiptir. Yapraklar, meyve ağaçlarının tipik özelliği olan koyu yeşil renktedir.

Çiçeklenme döneminde sürgünlerde küçük çiçekli salkımlar büyür, bunların üzerinde de daha sonra meyve yumurtalıkları oluşur.

Önemli! Çalılar üç yaşına geldiğinde tam güçlenmeye başlar ve verimleri önemli ölçüde artar.

Kümeler

Olgun salkımlar büyük, silindirik veya konik olup, ağırlıkları 700 gramdan 2,5 kilograma kadar değişir. Salkımların orta yoğunlukta olması, meyvelerin eşit şekilde olgunlaşmasını sağlar.

Meyveler

Olgunlaşmış üzümler büyük, 15 ila 20 gram ağırlığında olup, kuvvetlice uzun bir ovali andıran bir şekle sahiptir.

Meyveleri 5 santimetre uzunluğa ve 2,5 santimetre genişliğe kadar ulaşır. Tatlı bir tada sahip yoğun, çıtır çıtır eti, koruyucu bir kaplamaya sahip ince ama sert bir kabukla kaplıdır. Olgunlaştığında, meyveler güzel bir pembe-kehribar rengi alır.

Olgunlaşmamış meyveler yüksek oranda asit içerir, ancak olgunlaştıkça meyveler tatlılaşır.

Not: Meyvesinin yüksek su içeriği nedeniyle Yubiley Novocherkasska üzümleri genellikle şarap ve ev yapımı likör yapımında kullanılır.

Don direnci

Ilıman güney ikliminde, Yubiley Novocherkasska üzümü, sıcaklıklar -25°C'nin altına düşmediği sürece kışları kolayca atlatır. Ilıman ve kuzey enlemlerinde ise asmaların ek izolasyona ihtiyacı vardır.

Verimlilik

Bu melez üzüm çeşidi tamamen kendi kendine tozlaşabildiği için yakınlarına başka üzüm çeşitleri ekilmez. Bu çeşidin verimi yüksektir. Uygun hava koşulları ve uygun bakımla, tek bir asma 20 kilograma kadar olgun salkım verebilir.

Önemli! Meyveler olgunlaştıktan sonra, düşmeden veya çatlamadan uzun süre çalı üzerinde kalabilir.

Taşınabilirlik

Meyveler, yoğun kabukları sayesinde uzun süre lezzet ve görünümlerini kaybetmeden saklanabilir, bu da hasadın uzun mesafelere taşınmasını kolaylaştırır.

Büyüyen bölgeler

Novocherkassk Jubilee üzüm çeşidi Rusya Federasyonu'nun hemen hemen tüm topraklarında, ayrıca Belarus, Moldova, Abhazya, Gürcistan, Ukrayna ve Ermenistan'da yetiştirilmektedir.

Hastalık direnci

Meyve mahsulü, ana çeşitlerinden birçok mantar hastalığına karşı güçlü bir bağışıklık kazanmıştır. Ancak, mantarlara karşı yüksek direncine rağmen, üzüm asmaları yıllık koruyucu ilaçlamaya ihtiyaç duyar.

Artıları ve eksileri

Melez bir üzüm çeşidi yetiştirmeden önce, çeşidin olası tüm avantajlarını ve dezavantajlarını dikkatlice incelemek gerekir.

Artıları:

1. Meyveleri ağustos ayının ilk yarısında olgunlaşır.
2. Yıllık meyve veren.
3. Mükemmel bir tada ve ticari görünüme sahip meyveler.
4. Bol hasat.
5. Fidanların hızlı adaptasyonu ve yaşaması.
6. Don ve sıcaklık değişimlerine dayanıklıdır.
7. Büyük boy üzüm salkımları ve meyveleri.
8. Her türlü vejetatif yöntemle kolaylıkla çoğaltılabilir.
9. Çeşit birçok hastalığa karşı direnç kazanmıştır.

Önemli! Meyve sürgünleri aşırı yüklenmeye meyillidir ve bu nedenle dikkatli bir izleme gerektirir.

Eksileri:

1. Üzüm fidanı büyüme mevsimi boyunca çok sayıda sürgün verir ve bunlarla sürekli olarak ilgilenilmesi gerekir.
2. Meyve sürgünlerinin aşırı yüklenmesi meyvenin tadını ve olgunlaşma süresini olumsuz etkiler.
3. Olgunlaşmış üzüm salkımları sık sık kuşların ve eşek arılarının saldırısına uğrar.

Kuzey bölgelerde üzüm fidanlarının kış uykusuna yatmadan önce ek izolasyona ihtiyacı vardır.

Doğru ekim nasıl yapılır?

Novocherkassk Yubiley üzüm çeşidinin yetiştirilmesinde temel gereksinimler, fidelerin dikileceği doğru yerin seçimi ve toprak bileşimidir.

Yer seçimi ve hazırlığı

Bağ dikimi için, sert rüzgarlardan ve cereyandan korunan, yamaç ve tepelerdeki iyi drenajlı alanlar uygundur. Yeraltı su seviyesi toprak yüzeyinden en az 2-2,5 metre yüksekte olmalıdır.

Toprak hazırlığı:

1. Alan derin bir şekilde kazılır, yabani otlardan ve molozlardan temizlenir ve iyice gevşetilir.
2. Toprak organik ve mineral maddelerle karışmıştır.
3. Dikimden 3-4 hafta önce 60-70 santim derinliğinde ve genişliğinde çukurlar kazın.
4. Çukurun dibine ince çakıldan oluşan bir drenaj tabakası yerleştirilir, üzerine verimli toprak eklenir ve iyice sulanır.
5. Dikim çukuruna destek kazığı çakılır ve alana kafes veya kemer şeklinde destek yapıları dikilir.

Önemli! Asitliği yüksek olan toprağa kireç veya odun külü ekleyin.

Fide nasıl seçilir ve hazırlanır?

Dikim materyali, aşağıdaki kurallara uyularak, uzmanlaşmış, kendini kanıtlamış fidanlıklardan satın alınır:

1. 1-2 yaşındaki bitkiler en iyi şekilde kök salıp kendilerini geliştirirler.
2. Fidede hasar, çürüme veya mantar oluşumu olup olmadığı kontrol edilir.
3. Kökler iyi nemlendirilmiş, sürgünlerde kırık veya hasar yok.
4. Fidanın ana gövdesinde meyve tomurcukları veya yeşil yapraklar bulunmalıdır.

Açık toprağa dikimden bir gün önce fideler kil ve su karışımına batırılır, ardından kökleri manganez karışımıyla muamele edilir ve budanır.

Son teslim tarihlerini seçmeye yönelik öneriler

Güney, karasal iklime sahip bölgelerde, ilk dondan 4-6 hafta önce, sonbaharda üzüm fidanlarının açık toprağa dikilmesi önerilir.

Ilıman ve soğuk iklime sahip Orta Rusya bölgesinde, meyve ağaçları ilkbaharda dikilir. Bu, çalıların soğuk havalar başlamadan önce kök salmasını ve yerleşmesini sağlar.

Dikim diyagramı

Fidan dikimi için ılık ve rüzgarsız bir gün seçilir.

Dikim sırası:

1. Hazırlanan dikim çukuruna fidan yerleştirilir.
2. Kökler çukura dikkatlice dağıtılır ve toprakla örtülür, toprak ile rizom arasında boşluk kalmamasına dikkat edilir.
3. Çalıların altındaki toprak sıkıştırılır ve bolca sulanır.
4. Fidan bir destek çivisine bağlanır.

İpucu! Toprağın çok çabuk kurumasını ve yabani otların büyümesini önlemek için ağaç gövdesi alanını kuru ot veya humusla malçlayın.

Bakım talimatları

Üzüm fidanlarının bakımı, zamanında sulama, gübreleme ve budamayı içerir.

Sulama

Yubiley Novocherkasska asması sulama konusunda iddiasızdır. Büyüme mevsimi boyunca çalılar sadece 3-4 kez sulanır. Sulama, ilkbahar başında, meyve ağacı çiçeklenme dönemine girmeden önce ve meyve oluşumu sırasında yapılır. Son sulama ise kışlamadan önce yapılır ve her çalının altına 70 litreye kadar su verilir.

Genç fideler nem açısından daha fazla talepkar olduklarından, büyümenin ilk yılında toprak kurudukça sulama yapılır.

Malçlama

Ağaç gövdesi çevresinin otlarının temizlenmesi, gevşetilmesi ve malçlanması sulama ile aynı zamana denk getirilmelidir.

Çalı altındaki toprak iyice gevşetilir, yabani otlar ve kökler temizlenir ve üstüne turba ve ıslak talaştan yapılmış bir malç tabakası serilir.

Üst pansuman

Fideler doğru şekilde dikilmişse, üzümlerin gübrelenmesi açık alanda büyümenin 3. yılında başlar:

1. İlkbahar başında toprağa azot içeren organik madde ilave edilir.
2. Çiçeklenme ve meyve oluşumu döneminde çalıların fosfor ve potasyum içeren mineral gübrelere ihtiyacı vardır.
3. Sonbaharda üzümler organik madde ve dengeli mineral kompleksiyle beslenir.

Önemli! Kış uykusuna yatmadan önce ağaç gövdesi alanını kalın bir humus veya kompost tabakasıyla malçlayın.

Oluşum

Yubiley Novocherkasska üzüm çalıları genellikle büyük büyür ve bu nedenle dikkatli ve zamanında budama gerektirir. Budama ayrıca bitkilerin şekillenmesine ve zayıf, donmuş, deforme olmuş ve hasarlı dal ve sürgünlerin çıkarılmasına yardımcı olur.

Üzüm asmaları, meyve veren dallarda çok sayıda yan sürgün üretir ve bunların izlenmesi ve budanması gerekir. Ayrıca, fazla çiçek salkımları da asmalardan çıkarılır ve meyve veren dal başına 1-2 salkım bırakılır.

Güney bölgelerde eylül ayı sonunda yan sürgünlerde ikinci üzüm hasadı olgunlaşır, ancak salkımlar ve taneler artık büyük şekil ve boyutta değildir.

Önleyici ilaçlama

Önleme amacıyla üzüm çalıları her yıl hastalık ve zararlılara karşı kompleks kimyasal ve biyolojik koruma maddeleriyle ilaçlanır.

Çalışmalar erken ilkbaharda, büyüme mevsimi başlamadan önce ve meyve hasadından sonra yapılır.

Eşek arıları ve kuşlardan korunma

Büyük ve sulu meyveleri, özsuyuyla beslenen kuşlar ve eşek arıları için bir lezzettir. Bahçe merkezleri, meyveleri kuşlardan ve böceklerden korumak için özel asma ağları satın alınmasını öneriyor.

Kış için barınak

Güney enlemlerinde, Novocherkasska Yubiley üzüm çeşidi ek yalıtım gerektirmez. Çalılar bolca sulanır ve gövdenin etrafındaki alan malçlanarak ladin dallarıyla kaplanır.

Ilıman iklimlerde üzüm sürgünleri desteklerinden çıkarılıp kuru yaprakların üzerine konularak özel bir lif veya çuval beziyle örtülür.

Kuzey bölgelerde üzüm sürgünleri özel bir maddeyle örtülür ve üzerine toprak ve kar serpilir.

Ayıklama ve gevşetme

Yabani otlar, çeşitli zararlıların, mantarların ve virüslerin yayılmasına neden olarak üzüm asmalarına onarılamaz zararlar verebilir. Bu nedenle, gerektiğinde yabani ot temizliği yapılmalıdır.

Gevşek toprak sayesinde bitki rizomları oksijene ve yararlı besinlere erişir.

Hastalıklar ve zararlılar

Uygunsuz bakım ve elverişsiz hava koşulları, hastalık ve zararlı saldırı riskini sıklıkla artırır. Üzüm asmaları en çok çeşitli külleme türlerinden etkilenir.

Toz halinde küf

Mantar enfeksiyonu hızla tüm çalıya yayılır ve meyvenin toprak üstü kısımlarında gri veya beyazımsı bir kaplama olarak ortaya çıkar. Meyveler çürümeye başlar ve hoş olmayan bir koku yayar. Önleme ve tedavi için mantar ilaçları ve bakır bazlı ürünler kullanılır.

Küf

Hastalık bir mantardan kaynaklanır ve bitkinin tüm yeşil yapraklarının yanı sıra meyve ve sürgünlerini de etkiler. Tedavide bakır bazlı ürünler ve mantar ilaçları kullanılır.

Hasat ve depolama

Hasat, yetiştirme bölgesinin iklim ve hava koşullarına bağlıdır. Ilıman iklimlerde üzümler eylül başı veya ortasında hasat edilir. Olgun salkımlar buzdolabında saklandığında lezzetini ve görünümünü iki haftaya kadar koruyabilir. Üzümler özel depolama odalarında iki ila üç ay saklanır.

Meyvelerin uygulamaları

Novocherkassk Jubilee üzümü, taze tüketim için önerilen sofralık ve tatlı meyve mahsulü çeşididir.

Ayrıca meyvelerinde bol miktarda su bulunduğundan şarap ürünleri, meyve suyu, nektar ve komposto yapımında da kullanılır.

Üzümler genellikle yemek pişirmede kullanılır, tatlılara, süt ürünlerine ve unlu mamullere eklenir. Deneyimli ev aşçıları, üzümlerden ev yapımı likörler ve likörler yapar.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve tavsiyeler

Deneyimli bahçıvanlar ve çiftçiler, yan sürgünlerin sürekli büyümesine ve meyve sürgünlerinin aşırı yüklenmesine özellikle dikkat edilmesini öneriyor.

Aksi takdirde, Novocherkassk Yubiley üzüm çeşidi iddiasızdır ve bu da onu acemi bahçıvanlar ve sebze yetiştiricileri tarafından yetiştirilmeye uygun hale getirir.