Astrakhan karpuz çeşidinin tanımı ve özellikleri, olgunlaştıklarında

Astrakhan kırmızı karpuzları onlarca yıldır yetiştirilmektedir. Endüstride ve bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. Tohumları herhangi bir özel mağazadan satın alınabilir veya internetten sipariş edilebilir. Meyveleri 10 kg'a kadar büyür, iyi saklanır ve taşınması kolaydır.

Astrahan karpuzunun tarihi

Astrakhan karpuz çeşidi, 1970'lerde Rus yetiştirici K. E. Dyutin'in rehberliğinde geliştirildi. Çalışmalar Sebze ve Kavun Yetiştiriciliği Enstitüsü'nde yürütüldü. Daha sonra Rusya Devlet Siciline eklendi. Bu çeşit, bahçıvanlar arasında oldukça popüler olmaya devam ediyor.

Karpuzlar ilk olarak 16. yüzyılın ortalarında Astrahan'da yetiştirildi. Çar karpuzları çok seviyordu ve kraliyet sarayına tedarik sağlanmasını talep etti. Daha sonra karpuzlar plantasyonlarda yetiştirilmeye başlandı ve ülke genelinde kargoyla gönderildi. Büyük Petro, Moskova yakınlarında karpuz yetiştirilmesini emretti, ancak tüm ekimler olumsuz hava koşulları nedeniyle yok oldu. Bir asır sonra, dönemin bilim insanları ılıman iklimlere dayanıklı bir karpuz geliştirmeyi başardılar. 20. yüzyılda ise yetiştiriciler Astrahan çeşidini geliştirdiler.

Çeşidin tanımı ve özellikleri

Bu, 70-80 günlük bir büyüme mevsimine sahip, orta mevsim bir çeşittir. Her iklimde yetiştirilebilen bu karpuz, bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. Meyveleri 7-10 kg'a kadar büyür. Meyve eti parlak kırmızıdır ve siyah çekirdeklidir. Kabuğu, dalgalı kenarlı, koyu ve açık yeşil çizgilidir.

Bitkinin büyük, yeşil yaprakları vardır. Yapraklar yayvan ve kenarları tırtıklıdır. Çalılar büyüktür ve yaklaşık 1 metrekarelik bir alan kaplar. Çiçeklenme, ekimden 20-25 gün sonra gerçekleşir. Çiçekler büyük ve sarıdır ve yerlerinde bir yumurtalık oluşur.

Astrakhan karpuzunu diğerlerinden nasıl ayırt edebiliriz?

Diğer çeşitlerin aksine, Astrakhan çeşidi yuvarlaktır. Yoğun ve kalın bir kabuğa sahiptir. Çizgileri canlı renklidir ve kenarları nervürlüdür. Eti canlı, kırmızı ve suludur. Çekirdekleri iri ve siyahtır.

Ürünün faydaları ve zararları

Ürün içeriğinde birçok faydalı madde bulunmakta olup vücuda faydalıdır:

• metabolizmayı iyileştirir;
• idrar söktürücü etkisi vardır;
• vücuttaki atık ve toksinleri uzaklaştırır;
• böbrek fonksiyonlarını hızlandırır;
• kardiyovasküler sistem ve kanın durumunu iyileştirir;
• Fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur.

Karpuz, düzenli ve sürekli tüketildiğinde zararlı olabilir. Vücut şunları deneyimler:

• böbreklerin aşırı zorlanması ve durumlarının kötüleşmesi;
• kan şekerinin yükselmesi;
• büyük miktarda sıvı nedeniyle kemiklerden kalsiyum ve yararlı mikro elementlerin sızması;
• mide-bağırsak sisteminin durumunu kötüleştirir.

Avantajları ve dezavantajları

Astrakhan çeşidinin avantajları ve dezavantajları vardır. Avantajları şunlardır:

• meyvelerin erken olgunlaşması;
• taşınabilirlik;
• 10 kg'a kadar büyük meyveler;
• bakım kolaylığı;
• birçok hastalığa karşı direnç;
• meyvelerin yüksek lezzet nitelikleri;
• Açılmamış meyvelerin 2 aya kadar saklanması;
• pazarlanabilir bir görünüme sahiptir ve satışı iyidir.

Dezavantajları arasında kuraklık döneminde sulama ihtiyacının artması ve düzenli gübreleme yapılmasının gerekmesi yer alıyor.

Astrakhan karpuzunun yetiştirilmesinin özellikleri

Astrakhan karpuzunun belirli yetiştirme kuralları vardır. Bu kurallara uyulduğu takdirde iri meyveler ve tatlı bir lezzet elde edilir.

Fideler nasıl yetiştirilir?

Öncelikle fideleri yetiştirmeniz gerekir. Ardından, bitki olgunlaşıp meyve verene kadar tüm kurallara uygun şekilde bakımını yapın. Ürün hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilmeye uygundur.

Tohum hazırlama

Kuru tohumlar potasyum permanganat solüsyonunda 30 dakika bekletilir ve hemen toprağa aktarılır. Filizlenen tohumlar potasyum permanganata batırılır ve filizler çıkana kadar suda bekletilir. Ancak bundan sonra toprağa aktarılırlar.

Serada

Seçtiğiniz alanda 7-8 cm derinliğinde çukurlar kazın. Her çukura 2-3 tohum ekin ve üzerini toprakla örtün. 7-8 gün sonra fideler çıkacaktır. Daha güçlü fideler bırakarak seyreltin. Fideler arasında 1 m boşluk bırakın.

Açık alanda

Tohumlar çoğunlukla güney bölgelerinde açık alana ekilir. 7-8 cm derinliğinde çukurlar kazın ve çukur başına 2-3 tohum ekin. Çimlenmeden sonra tohumları seyreltin ve güçlü fideler bırakın.

Evde fide hazırlama

Tohumlar için 250 ml'lik kaplar hazırlayın. Her kabı yarıya kadar toprakla doldurun. Hazırladığınız tohumları içine yerleştirin ve üzerini toprakla örtün. Tohumlar 4 cm derinliğe ekilir. Tohum kabuklarını şeffaf streç filmle örtün ve çimlenene kadar sıcak bir yerde bekletin.

Önemli! Fideleri her gün 30 dakika havalandırın.

Bir iniş yeri seçimi

Kavunlar iyi aydınlatılmış yerleri sever. Gölge oluşturacak uzun ağaçların veya çalıların yakınında yetiştirilmemelidir. Kumlu ve tınlı topraklar karpuzlar için idealdir. Killi ve tınlı topraklar ise tohum çimlenmesini azaltır ve daha küçük meyveler üretir. Karpuz için iyi öncül bitkiler şunlardır:

• salatalık;
• patates;
• baklagiller;
• şifalı bitkiler.

Fidelerin açık toprağa ekilme süreci

Fidelerin açık toprağa nakli şu şekilde yapılır:

• Seçilen alan kazılır ve organik gübre ilave edilir.
• 2 hafta sonra sırtlar oluşur.
• Çukurlar birbirinden 1 m. uzaklıkta kazılır.
• Deliklerin derinliği 7-8 cm’dir.
• İçlerine bir miktar su konur.
• Fideler saksıdan çıkarılır.
• Çukurlara aktarılıp kökleri tamamen toprak altında kalacak şekilde toprakla örtülür.

Önemli! Fide hazırlarken turba saksıları kullanılması tavsiye edilir, çünkü bitkinin kökleri çok hassastır ve ekim sırasında zarar görme riski yüksektir.

Mahsulün daha fazla bakımı

Büyük meyveler elde etmek için bitkilere uygun bakım yapmak, sulama, gübreleme ve yabancı ot temizliğine dikkat etmek gerekir.

Sıcaklık ve aydınlatma

Bitki tam gün ışığına ihtiyaç duyar. Bulutlu hava ve gölgeli alanlar karpuzun büyümesini yavaşlatır. Sürekli cereyan da sürgünlere zarar verir ve meyve gelişimini bozar. Optimum yetiştirme sıcaklığı 30-40°C'dir.

Nem ve sulama

Bitki, toprağın derinliklerine kadar uzanan iyi gelişmiş kök sistemi sayesinde kuraklığa dayanıklıdır. Ancak, sulu meyveler elde etmek için her gün veya gün aşırı sulayın. Ilık, durgun su kullanın.

Toprak gübrelemesi

Büyüme mevsimi boyunca üç kez gübreleme yapılır. İlki açık toprağa dikim sırasında, ikincisi çiçeklenme başlangıcında ve üçüncüsü meyve tutumundan sonra yapılır. Her dönemde belirli mikro besin maddelerinin varlığı önemlidir:

• nakil sonrası - azot ve potasyum;
• çiçeklenme döneminde - magnezyum, kalsiyum, potasyum;
• yumurtalık oluşumu sırasında - amonyum nitrat.

Önemli! Tüm gübreleri talimatlara göre hazırlayın ve güvenlik önlemlerine uyun.

Astrakhan karpuzunun hastalıkları ve zararlıları

Astrakhan çeşidi güçlü bir bağışıklığa sahiptir; yetersiz bakım ve dikim kurallarına uyulmaması nedeniyle enfeksiyonlar meydana gelebilir. Bitki aşağıdakilere duyarlıdır:

• Antraknoz. Yapraklarda koyu lekeler oluşur. Hastalık yüksek nem koşullarında ortaya çıkar.
• Gri küf. Sürgünlerde gri bir tabaka oluşur. Enfeksiyon, nem oranı yüksek olduğunda topraktan yayılır. Hasarlı alanlar kesilerek bakır sülfatla tedavi edilir.
• Fusarium solgunluğu bitkinin kök sistemine saldırır. Kök bölgesi yumuşak ve siyah bir renk alır. Etkilenen sürgünler sökülerek imha edilir.
• Kavun yaprak bitleri. Yüksek nem, böceğin çoğalmasını artırır. Yaprakların alt yüzeylerinde yuva yaparlar. Yaprakları yavaş yavaş yiyerek ürün verimini azaltırlar. Tedavi yöntemleri arasında böcek ilaçları ve odun külü bulunur.

Bir meyvenin olgunluğu nasıl belirlenir

Meyvelerin olgunlaştığını nasıl anlarsınız? Meyvelerin olgunluğu aşağıdaki belirtilerle belirlenebilir:

• karpuz kabuğu parlak bir yüzeye sahiptir;
• çiçek örtüsü sararıp kurudu;
• sap kurumuş ve tüyler dökülmeye başlamıştır;
• meyveye vurduğunuzda donuk bir ses duyarsınız;
• karpuzun bulunduğu yer sararmış veya beyazlaşmış;
• Meyveyi sıktığınızda çıtırtı sesi duyulur.

Hasat ve depolama kuralları

Uzun süreli depolama için meyveler tamamen olgunlaşmadan 10 gün önce hasat edilir. Sapları da dahil olmak üzere çalıdan bıçakla kesilir. Hemen tüketilmek üzere meyveler tamamen olgunlaştığında hasat edilir.

Hasat 10 °C sıcaklıktaki serin ve havalandırılan bir odada 2 ay süreyle saklanır.

Karpuzlar diğer sebzelerle birlikte saklanmamalıdır. Ahşap kasalara yerleştirilir veya file torbalara asılır.

Büyürken yapılan yaygın hatalar

Yeni başlayan bahçıvanlar, ürün yetiştirirken hatalar yapar ve bu da istenmeyen hasatlarla sonuçlanır. Bu hatalar şunlardır:

• bitkiyi çok sık sulamak;
• fidelerin yanlış seyreltilmesi;
• başarısız bir iniş sahasının seçilmesi;
• çok sık gübreleme;
• tam olgunlaşmadan hasat;
• yanlış tohum hazırlığı.

Kültür incelemeleri

Alexey, 45, Moskova: "Ailemiz karpuzu çok sever. Her zaman alırdık ama yetiştirmeyi hiç denememiştik. Bu yıl ekimi denemeye karar verdik. Bir çiçekçiden tohum aldık. Satıcı Astrakhan çeşidini önerdi. Fideleri hazırlayıp seraya taşıdık. Ağustos sonunda beş büyük karpuz hasadı yaptık. Çok tatlıydılar ve iyi saklanmışlardı."

Soçi'den 34 yaşındaki Valentina: "Kendi çiftliğimiz var ve satış için karpuz yetiştiriyoruz. Her yıl Astrakhan çeşidini ekiyoruz. Tohumların çimlenme oranı iyi. Eskiden tohumları hemen alırdık, şimdi ise olgunlaşmış meyvelerden çıkarıyoruz. Meyveler iri ve eşit şekilde büyüyor. Kalın kabukları sayesinde kolayca taşınabiliyorlar. Bu çeşit hızla tükeniyor."

Alexandra, 56, Perm: "Son iki yıldır yetiştiriyorum serada karpuzlar"Bu yıl Astrakhan çeşidinin tohumlarını aldım. Hakkında çok iyi şeyler duymuştum. Fideleri hazırlayıp toprağa diktim. Bitkiler yaprak bitlerinin saldırısına uğradı. Tüm sezon onlarla mücadele ettim. Meyveleri orta boyda büyüdü ve tatlıydı."