Avokado'nun erkek ve kadın vücudu için faydaları ve zararları, tüketim kuralları

Boyu 20 metreye kadar uzayan, yaprak dökmeyen Persea ağacının meyveleri, Aztekler tarafından Miladi takvimden önce bile hasat edilip tüketiliyordu. Meksika'nın kadim sakinleri, bitkiyi yetiştirmeyi ve yağını çıkarmayı öğrenmişlerdi. Avokadonun faydalarının ve timsah armutunun tehlikelerinin farkındaydılar, ancak bu tropikal meyvelerin şifalı özelliklerini İspanyol fatihlerle paylaşmak konusunda isteksizdiler.

Egzotik meyvelerin bileşimi

Günümüzde Güney Amerika, İsrail ve Afrika'da yetiştirilen bir ağaç, her yıl 250'ye kadar avokado üretiyor. Sert bir kabukla kaplı, dikdörtgen veya armut biçimli meyvelerin her biri 1 kilograma kadar ağırlığa ulaşıyor.

Olgunlaşmış meyvenin eti yağlı bir kıvamda olup oldukça besleyicidir.

Avokadonun kalori içeriği türüne bağlı olarak 160 ila 240 kalori arasında değişir ve bunun üçte birinden fazlası kolay sindirilebilen yağlardan gelir. Meyve şekersizdir, ancak çeşitli vitaminler içerir:

1. Riboflavin – Görmeyi iyileştirir, katarakt oluşumunu engeller, metabolizmayı düzenler.
2. Tiamin – yorgunluğu giderir, iştahı açar, sindirimi normalleştirir.
3. Niacin – Kolesterol seviyesini düşürür, ağrıyı hafifletir, eklem hareketliliğini geri kazandırır ve sinir sistemini yatıştırır.
4. Piridoksin hücre dejenerasyonunu önler, adet kanamasını kolaylaştırır ve kırmızı kan hücrelerinin üretiminde rol oynar.
5. K vitamini kemik dokusunu güçlendirir ve kanın pıhtılaşmasını iyileştirir.

Bu egzotik meyvenin yüzlerce çeşidi arasında Hass avokadosu özellikle değerlidir. Bu Kaliforniya avokadosunun kabuğu olgunlaştığında neredeyse siyaha döner ve oval meyveleri 200-300 gram ağırlığındadır.

İlginç! İlk Hass ağacı, 20. yüzyılın başlarında iki bitki türünün çiftleştirilmesiyle elde edildi. Armut şeklindeki meyvesinin fındıksı bir aroması var.

Tekli doymamış yağlar

Doktorlar ve beslenme uzmanları, diyabet hastalarının, çevre dostu olmayan bölgelerde yaşayanların ve küçük çocukların beslenmesine tekli doymamış yağların dahil edilmesini öneriyor. Avokado, vücudun işlevlerinde rol oynayan %30 oranında omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içerir:

1. Kolesterol seviyenizi düşürün.
2. Bağışıklık sistemini güçlendirin.
3. Kilo vermeye yardımcı olur.

Tekli doymamış yağlar hücresel yaşlanmayı yavaşlatır ve tırnak ve saçların durumunu iyileştirir. Bu maddeler metabolik süreçleri uyarır ve yağlı plak oluşumu riskini azaltır. Avokado dışında hiçbir meyve önemli miktarda sağlıklı yağ içermez.

Besinler

Bu her dem yeşil ağacın meyvesi, vücuda sağlığı destekleyen ve bağışıklık sistemini güçlendiren çeşitli maddeler sağlar. Avokado, vitamin ve yağların yanı sıra mineraller ve diyet lifi de içerir.

Meyve posası şunlar açısından zengindir:

• magnezyum ve fosfor;
• kalsiyum ve demir;
• flor ve çinko.

Selenyum olumsuz etkenlere karşı direnci artırır. Potasyum kalp ritmini düzenler. Bakır ömrü uzatır ve kolajen üretiminde rol oynar.

Diyet lifi ve steroller

Antioksidanlar vücudu kansere karşı korur. Lifli besinler kan şekerini düşürür ve bağırsak mikroflorasını normalleştirir. Ağacın meyveleri, kolajen üretimini artıran steroller içerir.

Avokadonun faydaları nelerdir?

Aztekler bile meyvenin yağlı posasının cinsel performansı artırdığını ve yorgunluğu giderdiğini biliyorlardı. Avokadonun zengin bileşimi daha birçok şifalı özellik sağlar.

Kadınlar için

Meyve, adet sancılarını azaltır ve meme kanserini önler. Meyve özünden yapılan maskeler cilt iltihabını giderir ve tırnakları güçlendirir. Meyve, doğumu kolaylaştırdığı ve bebeğin organ ve dokularının gelişimini iyileştirdiği için anne adayları için faydalıdır.

Erkekler için

Avokado yemek cinsel aktiviteyi ve sperm hareketliliğini artırır. Bu ürünü bir erkeğin beslenmesine dahil etmek şunları sağlar:

• gücü geri kazandırmak;
• sinir sistemini güçlendirmek;
• performansı artırmak.

Dikkat! Bu egzotik meyve prostatit hastalığını önler. Avokado özütü kısırlık tedavilerinde kullanılır.

Çocuklar için

Ürün, bebek gelişimi ve sağlıklı iskelet yapısı için gerekli olan mikro besinleri içerir. Yüksek kalorili meyveler bebekler için önerilmese de, avokadolar dört yaş ve üzeri çocuklar, özellikle de okul çağındaki çocuklar için oldukça faydalıdır. Avokado yemek hafızayı güçlendirir, çocukların bilgiyi daha hızlı özümsemesine yardımcı olur ve hastalıkları azaltır.

Vücudu nasıl etkiliyor?

Avokado bağırsak fonksiyonlarını normalleştirir, sindirimi hızlandırır ve kabızlığı giderir. Meyvede bol miktarda bulunan B9 vitamini karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir. Amino asitler böbrek taşlarının atılmasını destekler. Lutein dejeneratif göz hastalıklarının gelişimini engeller. Avokadonun insan sağlığı üzerinde faydalı etkileri vardır:

1. Kalbi kuvvetlendirir.
2. Eklem ağrılarını hafifletir.
3. Enfeksiyonlara karşı direnci arttırır.

Meyveler kemoterapi gören kişiler için faydalıdır. Ayrıca endokrin bozuklukları ve hipertansiyonu olanlara da önerilir.

Meyvelerin kozmetolojide kullanımı

Antik Aztekler tarafından sıkılan avokado yağı, kendine özgü özellikleri nedeniyle değerlidir ve posası gibi kozmetikte kullanılır.

Saç için

Saçlarınıza parlaklık ve sağlık kazandırmak için soyulmuş bir avokadoyu ve yarım muzu blendera koyun. Karışımı 2 yemek kaşığı balla karıştırıp ıslak saçınıza uygulayın.

Vücut için

Duş veya banyodan sonra cildinizi temizlemek için bir peeling uygulayın. Hazırlamak için bir kaşık avokado posası, kayısı yağı ve balı karıştırın. Karışıma bir damla limon veya portakal esansiyel yağı ekleyin ve cildinize nazikçe masaj yapın.

Yüz için

Cildinizi nemlendirmek ve elastikiyetini geri kazandırmak için besleyici bir maske yapın. Tropikal bir ağacın meyvesi püre haline getirilip yumurta sarısıyla karıştırılır.

Kilo kaybı için avokado

Bu meyveyi tüketmek kilo vermenize yardımcı olur. Posasında bulunan doymamış yağlar ve lifler, açlığı giderir, atık ürünleri ve toksinleri uzaklaştırır.

Kullanım kuralları

Vücudunuza zarar vermeden kilo vermek için avokadoyu akşam yerine sabah tüketmeniz en iyisidir. Tatlılar ve hamur işleri yerine salata tüketin ve oruç tuttuğunuz günlerde meyve tüketin.

Olgun bir meyve seçin

Avokado alırken hafifçe bastırın. Kabuğuna dokunduğunuzda çukur oluşuyorsa, eti olgundur. Herhangi bir değişiklik yoksa, tropikal meyve yeşilken toplanmıştır.

Günlük alım

Vücudun minerallere ve vitaminlere ihtiyacı olsa da, bu yüksek kalorili ürünü aşırı tüketmemelisiniz; günde bir veya iki avokado yemeniz yeterlidir.

Kontrendikasyonlar

Meyvesi, kabuğu ve yaprakları faydalı olduğu kadar zararlı maddeler de içerir. İçeriğindeki herhangi bir maddeye karşı hassasiyeti olanlar, alerjiye yatkın olanlar ve karaciğer veya safra kesesi rahatsızlıklarının alevlenmesi durumunda kullanılması önerilmez.

Aşırı tüketim

Meyveyi büyük miktarlarda tüketmekten kaçının. Mide rahatsızlığı, cilt döküntüleri ve baş ağrılarını önlemek için önerilen doza uyun.

Önemli! Bu yüksek kalorili meyveyi aşırı tüketmek kilo vermek yerine kilo alımına yol açabilir.

Basit ve sağlıklı tarifler

Kahvaltıda avokado ekmekle birlikte tüketilebilir veya omlet yapılabilir. Doyurucu bir öğün için iki yumurtayı çırpın, iki yemek kaşığı rendelenmiş peynirle karıştırın ve ayçiçek yağı ile yağlanmış, karabiber ve tuzla tatlandırılmış, ısıtılmış bir tavaya koyun. Omleti çevirin, avokado dilimlerini ekleyin ve sertleşene kadar kızartın.

Avokado ve domatesli sıcak sandviç

Fırında da aynı derecede sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz. Meyveleri çatalla ezip blendera koyun. Ekmeği incecik dilimleyin, üzerine tereyağı sürün ve avokado ezmesiyle süsleyin. Domatesi halka halka dilimleyin, sandviçlerin üzerine koyun, rendelenmiş peynir serpin ve fırına verin. Bu doyurucu yemek hem ebeveynleri hem de çocukları memnun edecek.

Avokado ve muzlu sandviç

Ekmekle sağlıklı bir kahvaltı dakikalar içinde hazırlanabilir. İnce dilimler halinde kesilen ekmeklerin üzerine fıstık ezmesi veya fıstık ezmesi sürülür ve dilimlenmiş muzla süslenir. Çocuklar bu sandviçleri çok sever.

Somon ve Avokado Salatası

Şenlikli bir sofra için mükemmel olan bu enfes yemek, mükemmel lezzetiyle öne çıkıyor ve akıllıca malzeme kombinasyonuyla sizi şaşırtıyor. Bu salatanın bir porsiyonu için:

• 200 gram somon fileto;
• pirinç ve peynir - her biri yarım bardak;
• 1 avokado;
• limon suyu – 40 mililitre;
• yeşil.

Olgunlaşmış meyveler küpler halinde doğranır. Kıyılmış dereotu yumuşak peynirle birleştirilir, karabiber ve tuzla tatlandırılır. Pişmiş pilavı fileto parçaları, avokado ve sosla birlikte bir tabağa koyun, üzerine suyunu gezdirin, somon dilimleri ve rendelenmiş peynirle süsleyin ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.

Bitkinin yaprakları ve tohumları kullanılabilir mi?

Kurutulmuş avokado çekirdeklerinden Sivilcelerle savaşmak ve yüzdeki iltihabı azaltmak için toz ve macun haline getirilir. Saçlara parlaklık ve sağlık kazandırmak için dulavratotu yağını dulavratotu tohumlarıyla birlikte uygulayın.

Tozun kaynatılması bağırsak patolojilerinin tedavisinde, tentürleri ise eklem ağrıları ve baş ağrılarının giderilmesinde kullanılır.

Bu tropikal ağacın yapraklarında insanlar için tehlikeli bir madde olan persin çok miktarda bulunur.