Rus Sarı Bektaşi Üzümü çeşidinin tanımı, dikim şeması ve bakımı

Bektaşi üzümü, genellikle zümrüt renginde, lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Ancak, altın-kehribar renginde meyvesi olan bir çeşidi de vardır. Bu, Rus Sarı Bektaşi Üzümü'dür. Aşağıda, çeşidin tanımı ve özellikleri, avantajları ve dezavantajları, ekimi, bakımı, çoğaltılması, hasadı ve depolanması hakkında bilgiler yer almaktadır.

Çeşidin tanımı ve özellikleri

Rus Sarı Bektaşi Üzümü'nün sürgünleri 1-1,3 metre yüksekliğe ulaşır. Gençken yeşil, ince ve pürüzsüzdürler; olgunlaştıklarında ise açık gri, kalın ve pürüzlü olurlar. Dalların diplerinde seyrek dikenler bulunur. Bektaşi üzümünün tepesi hafifçe yayılır.

Meyveleri eliptik, sarı-kehribar renkli ve 5-6 gram ağırlığındadır. Tüylüdür ve hafif mumsu bir kaplamayla kaplıdır. Kabuğu sert, tadı ise tatlı ve ekşidir. Bu çeşit, meyve verimi yaklaşık bir ay süren orta mevsim mahsulüdür.

Rus Sarı Bektaşi Üzümü, -28°C'ye kadar kış sıcaklıklarına dayanabilir. Bu çeşit kuraklığa dayanıklıdır, ancak yağış olmadığında bol meyve vermesi için sulama gerektirir.

Bitkinin bağışıklığı iyidir ve tarımsal uygulamalara uyulduğu takdirde hastalık ve zararlılardan neredeyse hiç etkilenmez.

Avantajları ve dezavantajları

Rus sarı bektaşi üzümünün olumlu özellikleri şunlardır:

• kışa dayanıklılık;
• kuraklığa dayanıklılık;
• iyi bağışıklık;
• meyvelerin yüksek lezzet nitelikleri;
• meyvelerin nakliyeye uygunluğu;
• meyvelerin çok yönlülüğü;

Çeşidin dezavantajları arasında sürgünlerde dikenlerin bulunması yer alır.

Doğru ekim nasıl yapılır?

Bektaşi üzümü, havalar sürekli ısındığında ilkbaharda veya sonbahar sonlarında, ancak don başlamadan önce ekilir. Sağlıklı bir büyüme sağlamak için ürün rotasyonu uygulayın ve ahududu ve kuş üzümünden sonra dikmekten kaçının. Dikim sırasında, çalıların yayılma alışkanlıklarını göz önünde bulundurun ve aralarında 1,5-1,8 metre boşluk bırakın.

Bir yer seçimi

Dikim alanı iyi drenajlı ve rüzgardan korunaklı olmalıdır. Alan ne kadar aydınlık olursa, verim o kadar yüksek ve meyveler o kadar tatlı olur. Yeraltı suyu toprak yüzeyine çok yakın olmamalıdır, çünkü aşırı nem, bitkinin kök sistemine patojenlerle zarar verebilir.

Toprak gereksinimleri

Bektaşi üzümü tınlı veya kumlu tınlı toprağı sever. Dikim alanı önceden hazırlanır: toprak temizlenir, alan kazılır ve metrekare başına 10 kilogram humus veya kompost eklenir. Toprak asidikse kireç eklenir.

Dikim materyali nasıl seçilir ve hazırlanır?

Rus Sarısı çeşidi, fidanlıklardan veya bahçe merkezlerinden güvenilir satıcılardan satın alınmalıdır. Dikim materyali 1-2 yaşında olmalı, birkaç iyi gelişmiş sürgüne ve güçlü bir kök sistemine sahip olmalıdır. Kökleri doyurmak için fideyi 24 saat boyunca bir kova suya koyun.

Dikim diyagramı

Bektaşi üzümü dikimi için 60 x 60 x 70 cm boyutlarında bir çukur kazılır. Birden fazla çalı dikilecekse, aralarında 1,5-1,8 metre boşluk bırakılmalıdır. Dikim şu şekilde yapılır:

• çukura verimli toprak dökülür;
• Bektaşi üzümü çalısı 45° açıyla yerleştirilir;
• kök sistemi düzeltilir ve toprakla örtülür;
• Ağaç gövdesi çemberi bolca sulanır.

Dikkat! Sezon boyunca mümkün olduğunca çok sayıda sürgün ve kök çıkmasını sağlamak için fidanın kök boğazı 10-15 santim derinliğe gömülür.

Bakım talimatları

Bektaşi üzümü, ilkbahar, yaz ve sonbahar boyunca dikkatli bir bakım gerektirir: sulama, gübreleme, toprağı gevşetme ve bitkiyi hastalık ve zararlılara karşı ilaçlama. Bol bir hasat sağlamak için, ilk yıldan itibaren taç bakımı yapılır.

Sulama

Rus Sarı Bektaşi Üzümü kuraklığa dayanıklı bir bitkidir. Ancak, meyvelerinin sert ve tatlı olmasını sağlamak için çalıların düzenli olarak sulanması gerekir. Kökleri haftada bir sabah veya akşam sulayın. Olgun bir çalı 40-50 litre suya ihtiyaç duyar.

Daha sonra, kabuklanmayı önlemek için toprak bir çapa ile hafifçe gevşetilir. Malçlama, köklerdeki nemin korunmasına yardımcı olur. Sonbahar sonlarında, bektaşi üzümlerinin soğuk kışı atlatmasına yardımcı olmak için nemi yenileyen bir sulama yapılır.

Kırpma

İlkbahar ve yaz aylarında çalılar kontrol edilerek hastalıklı ve kurumuş dallar temizlenir. İlkbaharda dondan zarar görmüş gövdeler budanır. 5-6 yaşından büyük sürgünler verimsiz hale geldikleri için tamamen kesilir. Budama sonrası kesikler, patojen mikroorganizmaların nüfuz etmesini önlemek için özel antiseptiklerle işlemden geçirilir.

Üst pansuman

Gübrelenmiş toprağa ekilen bektaşi üzümü, iki yıl gübrelemeden kalabilir. Ardından, ilkbaharda çalıları 1:10 oranında seyreltilmiş bir sığırkuyruğu infüzyonu veya kuş pisliği (1:20) ile sulayın. Her ekim için bir kova gübre kullanın.

Çiçeklenme döneminde kuş üzümü fosfor ve potasyumla beslenir. Bunun için bir kova suda 50 gram süperfosfat ve 30 gram potasyum sülfat eritilir. Çiçeklenme sonrası aynı karışım bitkilerin köklerine uygulanır.

Hastalık ve zararlılara karşı tedavi

Bahçıvanlar, ilkbahar başında bektaşi üzümü fidelerine, bir litre suya bir kaşık karbonat eklenmiş kaynar su püskürtülmesini öneriyor. Bunun, çalıları tomurcuk akarlarından, yaprak bitlerinden ve patojenlerden koruduğunu iddia ediyorlar.

Mart ayında bektaşi üzümü, %1'lik Bordeaux bulamacı çözeltisiyle ilaçlanır. Fitosporin gibi biyolojik preparatlar da kullanılabilir. Organik tarımı savunan bahçıvanlar, sarımsak veya soğan infüzyonu kullanabilirler.

Kışa hazırlık

Rus Sarı Bektaşi Üzümü -28°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Şiddetli don bekleniyorsa, bitkiler sonbahar sonlarında kompostla kaplanır ve ladin dallarıyla örtülür. Kar yağdığında ise çalıların üzerine yığılır.

Bush oluşumu

Bektaşi üzümü dikildiğinde, fide oluşumu başlar. Bunun için dallar budanır ve bitkinin tabanında 3-4 tomurcuk bırakılır. Ertesi yıl, en güçlü beş yeni sürgün bırakılır ve geri kalanlar budanır. Üçüncü yılın sonunda, bektaşi üzümü farklı yaşlarda 12-15 sürgüne sahip olmalıdır.

Bir çalı beş yaşına geldiğinde, 30 dala kadar büyümüş olur ve bu durum yönetimi zorlaştırır: meyve küçülür ve verim düşer. Çözüm radikaldir: tüm sürgünler budanır ve en verimli beş dal bırakılır. Bektaşi üzümü yavaş yavaş yeni bir taç oluşturacaktır.

Üreme

Bir bahçıvan, Rus Sarı Bektaşi üzümünü bir arsada birkaç şekilde çoğaltabilir: çelikler, katmanlama ve çalıyı bölme.

Kesimler

Bektaşi üzümünü bu yöntemle çoğaltmak için, 20 santimetre uzunluğunda sürgünler kesin ve alt kısımlarını iki saat boyunca Fitosporin solüsyonunda bekletin. Çelikler daha sonra toprakla dolu bir kutuya gömülür ve ardından bodruma yerleştirilir. İlkbaharda, sürgünler daha fazla büyümeleri için ayrı saksılara dikilir ve genç çalılar geliştikten sonra bahçeye nakledilir.

Katmanlama

Bu yöntemle çoğaltmak için, ilkbaharda güçlü sürgünler toprağa bükülür ve bükülmüş tel ile sabitlenir. Gövdelerin üst kısımları kesilir ve sulanır. Sonbaharda, katmanlar üzerinde kökler ve toprak üstü büyüme gelişir, ardından bunlar kazılıp kalıcı yerlerine nakledilir. Kış için genç çalılar kompostla malçlanır ve ladin dallarıyla örtülür.

Çalıyı bölerek

Bektaşi üzümünü bölerek çoğaltmak için, çalıyı kazın ve keskin bir aletle bölümlere ayırın. Her bölümde 2-3 sürgün ve gelişmiş bir kök sistemi bulunmalıdır. Çürümeyi önlemek için, kesilen alanlara kömür serpin. Ardından, her bölümü hazırladığınız yere dikin.

Hasat ve depolama

Bektaşi üzümü olgunlaştıkça elle toplanır. Meyvelerin çalının dibinde dikenleri olduğundan, toplarken uzun kollu giysiler ve bez eldiven giymek en iyisidir. Meyveler kuru havalarda toplanır.

Bahçıvanlar işi kolaylaştırmak için birçok alet geliştirdiler; örneğin, alüminyum bir kupayı enine kesip, tırtıklı kenarını dalın alt tarafına doğru geçirerek tüm meyveleri kolayca kabın içine ulaştırabilirsiniz.

Bektaşi üzümü nakli yapılacaksa tam olgunlaşmadan 2-3 gün önce toplanır.

Toplanan meyveler 4-5 gün saklanabilir. 0°C'de raf ömrü 1-1,5 aya çıkar. Meyveler ince bir tabaka halinde serilir. Sıfırın altındaki sıcaklıklarda ise 3-4 ay saklanabilir. Dondurulmasının yanı sıra, kuru ve sıcak bir yerde tek kat halinde serilerek kurutulabilir.