En iyi tatlı mısır çeşitlerinin tanımı ve özellikleri, yetiştirme teknolojisi

Tatlı mısır mevsimlik bir sebzedir. Yumuşak, tatlı koçanları için yetiştirilir ve hemen haşlanır veya konserve edilir. Bu iddiasız ürün, olumsuz hava koşullarına iyi uyum sağlar ve her türlü toprakta yetişir. Sadece çimlenme döneminde dona karşı hassastır. Uzun sapları dona kadar bahçede kalabilir, ancak koçanların hasadı en iyi, olgunluklarının sütlü aşamasında oldukları Ağustos ayında yapılır.

Tatlı mısırın en iyi ve en yeni çeşitleri: açıklama ve özellikler

Tatlı mısır, Amerika kıtasına özgü uzun boylu bir tahıl ürünüdür. Avrupa'da Kristof Kolomb tarafından keşfedilmiştir. 1-3 metre uzunluğunda, tek yıllık bir bitkidir. Tatlı mısırın olgunluk, lezzet, koçan sayısı, sap yüksekliği ve verim açısından farklılık gösteren birçok melezi vardır.

Erken lezzet

Erken olgunlaşan, tatlı bir mahsuldür. Boyu 1,35-1,50 metreye kadar ulaşır. 15-18 santimetre uzunluğunda koni şeklinde koçan verir. Olgunlaşmış taneler turuncu renktedir. Bir koçan 165-225 gram ağırlığındadır. Büyüme mevsimi 60-70 gündür.

Buz Nektarı

Geç olgunlaşan bir melezdir. Bitki boyu 1,8 metredir. 130-140 günde olgunlaşır. Mısır koçanı 20-25 santimetre uzunluğunda ve 160-250 gram ağırlığındadır. Krem rengi ve yüksek şeker içeriğine sahip tanelere sahiptir. Bu ürün yüksek verimle karakterizedir.

Tatlı Nugget

Erkenci bir melez, çok tatlı bir ürün. Koçanlar 69-72 günde olgunlaşır. Sapı 1,75 metreye kadar uzar. Meyvesi 22 santimetre uzunluğunda ve 50 milimetre genişliğindedir. Her meyve 16 sıra sarımsı, yumuşak çekirdek verir.

Dora F1

Erken olgunlaşan bir melez. Hasat 68-72 günde tamamlanabilir. Mısır koçanı 22 santimetre uzunluğunda ve 55 milimetre genişliğindedir. Taneler koyu sarı renktedir. Her koçan 16-18 sıra verir.

Nuh

Erkenci, tatlı bir melez. Meyve 73-76 günde olgunlaşır. Sapı 1,92 metreye kadar uzar. Mısır koçanı 23-26 santimetre uzunluğunda ve 50 milimetre çapındadır. Her koçanda 16-18 sıra sarı tane bulunur. Ürün her türlü hava koşulunda iyi tozlaşır. Bu, pazarlanabilir görünümünü uzun süre koruyan taşınabilir bir melezdir.

Bonduelle

Bu, tarım üreten şirketin adıdır. süper erkenci tatlı mısır çeşitleriÜretim tesisleri Krasnodar bölgesinde bulunmaktadır. Şirketin popüler tatlı mısır çeşitleri arasında Spirit ve Bonus yer almaktadır.

Erken altın

90 günde olgunlaşan erkenci bir meyvedir. Sapı kısadır (1,5 metreye kadar). Koçanı 19-25 santimetre uzunluğunda ve 240 gram ağırlığındadır. Meyveleri tatlı ve hoş bir tada sahiptir. Taneleri kehribar rengindedir. Meyveler sütlü olgunluk döneminde yenir.

Dobrynya

Erken olgunlaşan bir ürün olan portakalın hasadı, ekimden 2-2,5 ay sonra tamamlanabilir. Boyu 1,7 metreye kadar uzar ve koçan uzunluğu 25 santimetredir. Her koçanda 18 sıraya kadar portakal çekirdeği bulunur. Tatlı meyveleri, pişmiş veya taze olarak konserve ve yemeklik olarak kullanılır.

Sundance

Erkenci bir ürün olan bu meyvenin hasadı 72-92 günde tamamlanabilir. Sapı 1,5 metreye kadar ulaşır. Koçanı 21 santimetre uzunluğundadır. Taneleri uzun ve yumuşak sarı renktedir. Tatlı meyveleri reçel, konserve, haşlama ve taze tüketime uygundur.

Tatlı düşkünlüğü

Erkenci bir çeşittir ve 75-80 günde olgunlaşır. Sapı 1,8 metreye kadar uzar. 22 santimetre uzunluğunda meyveler verir. Her koçanda 18-20 sıra tane bulunur. Her meyvenin ağırlığı 170-250 gramdır. Parlak sarı taneler uzunlamasınadır.

Öncü

Orta mevsim mahsulüdür. Hasat 95-105 günde başlar. Koçanları 20 santimetre uzunluğunda ve 52 milimetre genişliğindedir. Taneleri turuncu renktedir.

Syngenta

85 günde olgunlaşan melez bir bitkidir. Sap yüksekliği 1,8 metre, her koçan 22 santimetre uzunluğunda ve 49 milimetre genişliğindedir. Her koçanda 16-18 sıra açık sarı tane bulunur.

Jübile

80-100 günde olgunlaşan, orta mevsim melezidir. Sapı 2,5 metreye kadar uzar ve koçanı 23 santimetre uzunluğundadır. Taneleri inci sarısı, ince kabuklu ve tatlıdır.

Şeba

Erkenci, yüksek verimli bir melez. Meyveleri 65-70 günde olgunlaşır. Sapı 1,9 metreye kadar uzar. Her koçan 20-22 santimetre uzunluğundadır ve her biri 16-20 sıra iri tane verir. Olgun taneler %23-40 oranında şeker içerir. Taneler, ısıl işlemden sonra bile değişmeden kalan koyu sarı renktedir.

Aloysia

Erkenci bir melez. Koçanlar 75-80 günde olgunlaşır. Koçanlar büyük ve kalındır, her biri 400-500 gram ağırlığındadır. Başak 20-24 santimetre uzunluğundadır. Her koçanda 18-22 sıra sarımsı tane bulunur.

Megaton F1

Süper tatlı mısırın orta mevsim melezi. Koçanları 84 günde olgunlaşır. Sap yüksekliği 2,2 metredir. Meyvesi 24 santimetre uzunluğundadır ve çok sayıda sarımsı tane içerir.

Helen

Çok erkenci bir tatlı mısır melezi. Hasat 65-70 günde başlar. Meyveleri pürüzsüz ve silindiriktir. Sapı 1,5-1,7 metreye kadar uzar. Koçanları 18-20 santimetre uzunluğundadır ve her biri 16-18 sıra koyu sarı tane içerir. Her koçan 250-350 gram ağırlığındadır. Tatlı ve narin bir tada sahiptir.

Önemli F1

11-12 haftada olgunlaşan melez bir çeşittir. Uzun bir sap üzerinde ikiden fazla koçan oluşur. Meyvenin boyutu 20 santimetreye ulaşır. Her koçanda 14-16 sıra parlak sarı çekirdek bulunur. Bu tatlı çeşit, besin değerini kaybetmeden uzun süre saklanabilir.

Ruh F1

Orta mevsimlik bir Hollanda melezidir. Hasat 90-100 gün sonra başlar. Sap yüksekliği 1,8-2,1 metre, koçan uzunluğu ise 20-22 santimetredir. Altın sarısı taneleri tatlı, yumuşak, sulu ve iridir.

Efsane F1

Erken olgunlaşan bir melez. Hasat 70-72 günde tamamlanabilir. Sapı 1,7 metreye kadar uzar. Koçan uzunluğu 18-20 santimetredir. Her koçanda 16-18 sıra tane bulunur. Koçanlar çekici, yumuşak sarı renkte ve düzgün şekillidir.

Hardy F1

Dayanıklı F1 tatlı mısır tohumları erken hasat verir. Koçanlar 79-81 günde olgunlaşır. Bu tatlı melez, 24-27 santimetre büyüklüğünde büyük meyveler verir. Her koçan 16-18 sıra tatlı, altın sarısı tane içerir.

Mısır

Sugar Queen mısırı erken olgunlaşan bir çeşittir. Sapı 1,3-1,5 metre yüksekliğe kadar büyür. Her koçan 17-19 santimetre uzunluğunda ve 190-250 gram ağırlığındadır. Taneleri tatlı, sulu ve iridir.

Karamello F1

Çok erkenci bir melez. Meyve 59-65 günde olgunlaşır. 20-22 santimetre boyunda, her biri 170-210 gram ağırlığında koçan verir. Taneleri yumuşak, sulu ve tatlıdır.

Siyah İnci

Erkenci bir melez bitkidir. Hasat 70-90 gün sürer. Sapı 1,45-1,8 metreye kadar uzar. Taneler başlangıçta soluk sarı renktedir. Koçanlar, tanelerin üçte biri kırmızımsı kahverengiye döndüğünde hasat edilir.

Belogorye'nin Tatlı Dişi

Erkenci bir mahsul. Hasat 80-92 günde tamamlanabilir. Sapı 1,45-1,50 metreye kadar uzar. Koçanı 15-18 santimetre uzunluğunda, tanesi 140-200 gram ağırlığındadır. Sarı çekirdekleri tatlı ve çok suludur. Bir metrekare meyveden 4,5 kilogram meyve elde edilebilir.

Vega F1

Orta mevsim melez bir mahsuldür. Koçanları 72-76 günde olgunlaşır. Her koçan 20-24 santimetre uzunluğunda ve 155-225 gram ağırlığındadır. Taneleri tatlı, sulu ve turuncu renktedir ve pişirildikten sonra renk değiştirmez.

F1 Kupası

Ekimden 11 hafta sonra olgunlaşan bir melezdir. Koçanları 21-23 santimetre uzunluğunda ve 200-220 gram ağırlığındadır. Taneleri altın renginde, tatlımsı bir tada sahiptir ve uzun süre yumuşak kalır.

Altın Batam

Orta erkenci bir melez. Koçanları 76 günde olgunlaşır. Sapı 1,6-1,8 metre yüksekliğe ulaşır. Her bitki 4-7 koçan üretir. Meyvesi 19-20 santimetre uzunluğunda ve 200 gram ağırlığındadır. Yüksek verimli, tatlı bir mahsuldür.

Süper Sundance F1

Çok erkenci bir melez. Koçanlar 72 günde olgunlaşır. 20 santimetre uzunluğunda ve 50 milimetre kalınlığında iki koçan, alçak bir sap üzerinde oluşur. Taneler krem ​​renginde ve narin, tatlı bir tada sahiptir.

Altın kulak

Orta mevsim mahsulüdür. Sapı 1,6-1,8 metreye kadar uzar. Koçanları pürüzsüz ve altın sarısıdır. Her meyve 16-21 santimetre uzunluğunda ve 155-200 gram ağırlığındadır. Uzun raf ömrüne ve mükemmel lezzete sahiptir.

Erken Tatlı Dişi 121

Popüler, mantara dayanıklı ve yüksek verimli bir çeşittir. Büyüme mevsimi 10-11 hafta sürer. Sapları 1,45 metreye kadar uzar. Koçan uzunluğu 21 santimetredir. Meyveler, olgunluğun sütlü aşamasındayken toplanır ve pişirilir.

Açık alanda bitki yetiştirme teknolojisi

Çapraz tozlaşma tanelerin tatlılığını azalttığı için, tatlı mısırın normal mısırdan uzakta yetiştirilmesi önerilir. Bu sıcağı seven ürün güneşli alanları tercih eder. Mısır fideleri sıfırın altında 3 derece sıcaklıklarda ölür. Büyüme ve gelişme için ideal sıcaklık 15-22 santigrat derecedir.

Bu kısa gün bitkisi kuzey enlemlerinde yetişir. Mısır, çapraz tozlaşmaya sahip bir bitkidir. Taneler, uçtaki çiçek salkımlarından gelen polen, koçanın kabuğundan çıkan dişicik iplikçiklerine konduğunda olgunlaşır. Erkek çiçek salkımları, dişi çiçek salkımlarından 3-5 gün önce çiçek açar. Mısır genellikle Temmuz-Ağustos aylarında çiçek açar ve Eylül-Ekim aylarında olgunlaşır. Erkenci melezler Ağustos başı gibi erken bir zamanda olgunlaşır.

Toprak gereksinimleri

Yüksek verim elde etmek için mısırın verimli ve nötr ila hafif asidik topraklara ihtiyacı vardır. Yetiştirmesi kolay olan bu ürün, turba bataklıkları ve klorür tuzları içeren tuzlu topraklar da dahil olmak üzere hemen hemen her toprakta yetişebilir. Ancak hafif ve iyi ısıtılmış toprakları tercih eder. Tınlı ve kumlu tınlı topraklar mısır için uygundur.

Optimum toprak bileşimi: bahçe toprağı, yaprak toprağı, çim toprağı, turba, kum.

Mısır, buğday, çavdar, domates, patates, lahana, baklagiller ve kavunlardan sonra ekilebilir. Mısır genellikle hıyar yataklarına ekilir.

Ekim alanının ve tohum materyalinin hazırlanması

Mısır tarlası önceden hazırlanır. Sonbaharda toprak 25 santimetre derinliğe kadar kazılır ve humus ve potasyum-fosforlu gübrelerle gübrelenir. Her metrekare tarlaya 50'şer gram süperfosfat ve potasyum tuzu olmak üzere 5 kilogram organik madde uygulanır. Sonbaharda toprağa Roundup solüsyonu (yabani otları öldürmek için) püskürtülebilir.

İlkbaharda toprak 10 santimetre derinliğe kadar gevşetilir, düzlenir, tırmıklanır ve büyük kesekler parçalanır. Dikimden bir gün önce toprağa metrekareye yaklaşık 50-100 gram oranında azotlu gübreler (nitroammophoska, amonyum nitrat) eklenir.

Ekimden önce tohumlar 24 saat ılık suda bekletilir, ardından pembe potasyum permanganat solüsyonunda 20 dakika dezenfekte edilir. Tohumlar 4 gün boyunca nemli gazlı bez torbalarda bekletilir. Minik kökler çıktığında, bahçeye ekilir. Hibrit tohumlar, hastalık ve zararlılara karşı ilaçlanmış olarak satılır ve doğrudan toprağa ekilir. İlk sürgünler 8-12 gün içinde ortaya çıkar.

Dikim zamanları ve kuralları

Tohumlar, toprak 10-12 santigrat dereceye ulaştığında ekilir. Tohumlar 6-8 santimetre derinliğe gömülür. Ekimden önce toprak iyice nemlendirilmelidir. Mısır genellikle Nisan sonu veya Mayıs aylarında ekilir. Soğuğa dayanıklı erkenci hibritler önce ekilir. Tohumlar sıralara ekilir.

Tohumlar kare şeklinde ekilir. Tohumlar arasındaki mesafe 0,5-0,6 metre olmalıdır. Aynı sıradaki bitkiler arasında 0,35-0,50 metre açık toprak bırakın. Çukur başına üç ila dört tohum ekilir. Mısır, çapraz tozlaşmayı sağlamak için genellikle dört sıra halinde yetiştirilir.

Bazı melez çeşitler fide kullanılarak yetiştirilir. Bu durumda tohumlar, Mart ayı sonunda verimli topraklı kutulara ekilir. Mayıs ayında, sıcaklık 15 santigrat dereceye ulaştığında, fideler 30 günlükken bahçe yatağına aktarılır.

Mısır bakımı

Fideler 3-4 gerçek yaprak oluşturduğunda, ekimleri seyreltin. Bitişik bitkiler arasında 0,35-0,50 metre boşluk bırakın. Mısır, sapların devrilmesini önlemek için tepelenmelidir. Çıkıştan üç hafta sonra mısır bitkilerini gübreleyin. Toprağa iyi yanmış gübre veya kompost eklemek en iyisidir.

Organik gübre bulunmuyorsa bitkiye amonyum nitrat, süperfosfat ve potasyum sülfat verilebilir.

Mısır ekimden sonra ilk başlarda çok yavaş büyür. Bu dönemde toprak düzenli olarak gevşetilmeli, toprak kabuğu parçalanmalı ve yabani otlar temizlenmelidir. Gövdede sekizinci yaprak çıktıktan sonra daha yoğun bir büyüme başlar. Bir sürgün günde 5 santimetreye kadar uzayabilir. Bu dönemde yapraklara zayıf bir üre çözeltisi püskürtülür ve sıra aralarına süperfosfat ve potasyum gübreleri (metrekare başına 35 gram) uygulanır.

Sapta yan sürgünler belirirse, bunlar çıkarılmalıdır. Koçan oluşumu döneminde bitkinin bol sulanması gerekir. Kuraklık, sulu meyvelerin oluşumunu engeller. Günlük sulama önerilir; toprak kurumamalı veya çatlamamalıdır. Ancak mısır bitkilerinin aşırı sulanması önerilmez. Suyla dolan toprak, bitkinin hastalanmasına ve çürümesine neden olur.

Hastalık ve parazitlerle mücadele

Tatlı mısır, diğer tahıl ürünlerine göre hastalıklara karşı daha hassastır. Bu hastalıklar mısır ürünlerine önemli zararlar verir. Bahçıvanların tüm çabalarını boşa çıkarabilir ve verimi düşürebilir.

Tahıl ve filizlerde küf, yaygın bir mantar enfeksiyonudur. Tahıllarda mavi-yeşil veya beyaz-pembe bir kaplama oluşur ve filizler kahverengiye döner. Yüksek nem (yağmur) ve düşük sıcaklıklar hastalığı tetikleyebilir. Mantar nedeniyle tüm tahıllar çimlenmez ve ağır killi topraklara derin ekim, enfeksiyonun yayılmasını kolaylaştırır.

Mantar hastalıklarıyla mücadele etmek için, ekimden hemen önce tohumları mantar öldürücü ilaçlarla (Maxim, Real 200) önleyici olarak püskürtün. Tohumlar ılık ve kuru havalarda ekilir. Toprak, mantar öldürücü bir solüsyonla (Fitosporin, Bordo bulamacı) önceden işlenebilir.

Mantar hastalıklarına dayanıklı melezler de var, örneğin Boston F1, Lukomorye F1, Jumbili F1.

Mesane kirleticisi, bitkinin tüm kısımlarını etkileyen bir mantar enfeksiyonudur, ancak en büyük hasarı başaklarda verir. Etkilenen bölgelerde, sporlar içeren gri bir tabaka ile kaplı koyu şişlikler oluşur. Mantar toprakta yaşar ve kuraklığa dönüşen yağışlı havalarda aktifleşir. Bu dönemlerde bitki zayıflar ve bağışıklığı azalır.

Mısır pası, mısır tanelerinin mısırdan sonra ekildiği bölgelerde sıklıkla görülür. Önleyici bir önlem olarak fungisitler (Maxim, Vitavax) kullanılır. Ekimden önce tanelere uygulanırlar. Hasattan sonra ürün rotasyonu ve yabancı ot kontrolü çok önemlidir.

Rastgele bulaşma, yalnızca salkımları ve başakları etkileyen bir mantar enfeksiyonudur. Hastalık, bitkinin bu kısımlarını tozlu bir spor kütlesine dönüştürür. Saplar zayıf büyür ve bodur bir görünüm alır. Başaklar kuru, koni şeklinde siyah kümeler haline gelir. Mantar sıcak havalarda aktif hale geldiği için hastalık oldukça tehlikelidir. Sporlar toprakta uzun süre canlı kalır ve rüzgarla taşınabilir. Hastalığı önlemek için, ekimden önce tahıl bir mantar ilacı (Vitavax, Maxim) ile ilaçlanır.

Enfeksiyonla mücadele için uygun ürün rotasyonunun sürdürülmesi ve tarladaki yabancı otların zamanında temizlenmesi önerilir.

Fusarium solgunluğu, mısır koçanlarını etkileyen bir mantar enfeksiyonudur. Tanelerin üzerinde beyaz-pembe bir mantar tabakası oluşur ve tanelere zarar verir. Mantar toprakta yaşar ve böcekler (mısır kurdu gibi) tarafından yayılır. Hastalık en çok yağmurlu havalarda aktiftir. Bunu önlemek için bitkilere Fitosporin-M fungisit solüsyonu püskürtülür.

Helminthosporium, yaprakları, gövdeleri, kökleri ve bazen de başakları etkileyen bir mantar hastalığıdır. Yapraklarda koyu kenarlı uzun kahverengi lekeler görülür. Şiddetli vakalarda yapraklar kurur. Mantar köklere nüfuz ederse bitki solar. Enfeksiyon, sıcak ve yağışlı havalarda en aktiftir. Hastalığı önlemek için bitkilere mantar ilacı püskürtün; ekimden önce tohum gübresi kullanılması önerilir.

Kök (gövde) çürümesi, bitkilerin aniden solmasına, gövdelerin çökmesine ve yaprakların kurumasına neden olan bir mantar hastalığıdır. Enfeksiyon en çok sıcak ve yağışlı havalarda görülür. Mantar, potasyum ve fosfor eksikliği olan zayıflamış bitkilere saldırır. Enfeksiyonu önlemek için tohumlar ekimden önce bir mantar ilacı çözeltisiyle muamele edilir.

Tatlı mısır sıklıkla böceklerin saldırısına uğrar. Örneğin, mısır böceğinin sarımsı larvası olan tel kurtları, mısır tanelerini yiyerek yer altı gövdelerine ve köklerine zarar verir. Bu kurtlarla mücadele etmek için, ekimden önce toprağa böcek öldürücü solüsyonlar (Regent 20 G) püskürtülür.

Mısır kurdu, gri-kahverengi bir kelebektir. Haziran sonlarında uçmaya başlar. Küçük yumurtalar bırakır ve bu yumurtalardan tırtıllar çıkar. Böcekler, yaprak ve saplarla beslenerek içlerinde delikler açarlar. Bitkileri korumak için böcek öldürücü solüsyonlar (Bitoksibasilin, Lepidocide) püskürtün.

Koçan toplamak

Hasat, koçanlar sütlü veya sütlü-mumsu olgunluğa ulaştığında tamamlanır. Bu meyveler yemek pişirmek veya saklamak için kullanılır. Tamamen olgunlaştığında, çekirdekler maksimum miktarda şeker biriktirir ve kabukları sararıp kurur. Tamamen olgunlaşmış çekirdekler tohum olarak kullanılır.

Çeşidine bağlı olarak hasat yaz sonu veya sonbahar başında yapılır. Olgunlaşmamış çekirdeklerin içi sulu, çok olgunlaşmış çekirdeklerin içi ise hamur kıvamındadır. Melezlerin genellikle ikiden fazla koçanı olmaz. Çekirdekler krema kıvamında olmalıdır. Olgun koçanların tüyleri kahverengiye döner.

Tatlı mısır konserve yapımında kullanılır ve birçok salatanın malzemesidir. Koçanları taze, kavrulmuş veya haşlanmış olarak tüketilir. Mısır, hasattan itibaren 10-18 gün içinde pişirilmelidir. Koçanlar, kabuklarıyla birlikte 0 santigrat derecede (32 Fahrenheit) 2-3 hafta saklanabilir.