Amerikalıların mısır olarak adlandırdığı renkli mısır, alışılmadık bir üründür, ancak her bahçıvan yetiştirebilir. Yeni bir gelişme olarak kabul edilse de, aslında çok uzun zamandır var olan unutulmuş bir tür olarak kabul edilir. Her renkli mısır koçanı, öncelikle rengiyle, aynı zamanda tanelerin boyutu ve koçandaki dizilimi açısından da diğerinden farklıdır.
Renkli Mısır Nedir?
Bu mısır, Amerikalı çiftçi ve yetiştirici Carl Barnes tarafından geliştirilmiştir. Bu çeşit, koçanında farklı renklerde taneler bulunmasıyla dikkat çekmektedir. Bu nedenle, kelimenin tam anlamıyla "Cam Mücevher" veya "Cam İnci" olarak çevrilebilecek adını almıştır.
Koçanda bulunan başlıca renkler şunlardır:
- Beyaz.
- Turuncu.
- Sarı.
- Siyah.
- Kahverengi.
Amerika'da yetiştirilen bu meyve, çok yönlülüğüyle bilinir. Ancak, normal tatlı mısırın aksine, çok renkli mısır genellikle çiğ olarak tüketilmez. Genellikle patlamış mısır yapmak veya mısır irmiği yapmak için kullanılır. Bu sebze mahsulü sadece gıda olarak değil, aynı zamanda dekoratif amaçlarla da kullanılır.
Çok renkli mısır tanelerinin sert bir kabuğu vardır, çekirdeği ise gevşek ve un benzeri olabilir. Bu sebze, nişastalı bir ürün olarak nitelendirilir.
Amerikalı yetiştiriciler, her biri kendine özgü aromalara sahip, çok renkli mısır çeşitleri geliştirdiler. Bahçıvanlara hitap edebilecek çeşitler arasında şunlar yer almaktadır:
- Kuzey Amerika mısırının taneleri leylak rengindedir. Bu bitkinin boyu yaklaşık 2 metreye kadar uzar.
- Güney Amerika bitkisi 2,5 metreye kadar boylanır ve bir çiftçi, uzunluğu 20 cm'ye ulaşan bu bitkiden alacalı mısır koçanları hasat edebilir.
- Magic Kaleidoscope, dekoratif bir mısır çeşididir. Sapları 1,8 metre yüksekliğe ulaşır ve koçanlarında beyaz ve siyah olmak üzere çok renkli taneler bulunur. Bu ürün, fidelerden yetiştirilir ve ilkbaharın son ayında dışarıya dikilir. Bitkiler arasındaki mesafe 40 cm olmalıdır.
- Pink Glow, çimlenme ile ilk hasat arasında yaklaşık iki ay olan çok erken olgunlaşmasıyla öne çıkan bir çeşittir. Bitki boyu 1 metrenin biraz üzerindedir ve kısadır. Koçanları standart piramit şeklindedir ve 15 cm'den uzun değildir. Pembemsi-mor tanelere ve tatlı bir tada sahiptirler. Bu mısır çeşidi öncelikle haşlanarak tüketilir. Çiftçiler için iyi bir hasat sağlar.
- Sedef, ekimden hasada kadar genellikle 100 gün süren bir orta mevsim ürünüdür. Bitkinin sapları 2 metre yüksekliğe ulaşabilir. Yetiştirme sırasında bu sebze ürünü, 14 cm uzunluğa kadar piramit şeklinde koçanlar üretir. Mor-beyaz taneleri sedefli bir parlaklığa sahiptir. Mısır, sütlü olgunluk aşamasında önceden kaynatılarak yenir. Olgunlaşmış tohumlar öğütülerek irmik haline getirilebilir.
Büyüyen kurallar
Bu çeşit, diğer çoğu bitki çeşidi gibi, sıcak iklimlerde gelişir. Uzmanlar, bu bitkinin bol güneş ışığı alan bölgelerde yetiştirilmesini öneriyor. Bu alan, çok yükseklere kadar uzayabilen bitkilerin kırılmasını önlemek için nispeten rüzgarsız olmalıdır. Mısırın yetiştirildiği toprak çok verimli olmalıdır. Çiftçiler, mısırın sürekli nem ve uygun gübrelerin zamanında uygulanmasıyla geliştiğini unutmamalıdır.
Bitkinin bakımı, öncelikle sürekli ve bol sulama gerektirir, çünkü güneşli yerlerdeki toprak hızla nem kaybeder. Ayrıca, sebzenin düzenli olarak, tercihen mineral gübrelerle gübrelenmesi gerekir. Gübreleme, çiçeklenme döneminde ve mısır koçanları oluşmaya başladığında yapılmalıdır.
Bitki tohumlarla, yani koçan oluşturan tanelerle çoğalır.
Önceden hazırlanmış, verimli toprağa ekilmelidirler. Tohumların ancak toprak zaten sıcaksa kök salacağını unutmamak önemlidir, bu nedenle mısır ekimi Mayıs ayından önce önerilmez. Bazı güney bölgelerinde, tohumlar Nisan ortası veya sonu gibi erken bir tarihte ekilebilir. Tohum derinliği 5 cm'yi geçmemelidir.
Bu bahçe ürününün tohumlarının nasıl ekileceğini düşünelim. gelecekteki mısırın tüm tohumlarını ekmek Tohumların ısıtılması gerekir. Bunun için onları güneşe koyun ve birkaç gün güneş ışığına maruz bırakın. Ardından, ılık su dolu bir kap hazırlayın, ısıtılmış tohumları içine koyun ve 24 saat bekletin. Tohumlar nihai yetiştirme yerlerine ekilirken, gelecekteki bitkiler arasında en az 40 cm mesafe bırakılması gerekir.
Renkli mısır tohumu satın almak o kadar da zor değil. Eğer özel bir mağazada bulamazsanız, herhangi bir çevrimiçi arama motorunda aratın; birçok tohum seçeneği bulacaksınız. Bu sebzeyi eken bahçıvanların yorumları çoğunlukla olumlu. Yetiştiriciler, renkli mısırın mükemmel tadını, yüksek verimini ve yetiştirme ve bakım kolaylığını vurguluyor.
İlgili gönderiler:
Mısırın en verimli çeşitlerinin ve melezlerinin tanımı ve özellikleri
En iyi tatlı mısır çeşitlerinin tanımı ve özellikleri, yetiştirme teknolojisi
Farklı amaçlar için tarlalardan mısır hasadı kuralları: dane, patlamış mısır ve silaj için
Açık alanda ve seralarda mısır yetiştirme teknolojisi, ekimi ve bakımı
Mısır ekim kuralları ve yönetmelikleri, tohumların nasıl ekileceği ve hazırlanacağı
Patlamış mısır için en iyi 7 mısır çeşidinin isimleri, yetiştirme özellikleri
Silajlık mısır yetiştiriciliğine yönelik teknolojik harita, ekim oranları ve hektar başına verim
Kış için evde kavanozlarda mısır taneleri ve koçanları nasıl saklanır?
Harika bir çeşit, başları oldukça şık görünüyor, ancak dikkatli bakım gerektiriyor. Bunun için en iyi şey BiyoBüyüme, hem aktif büyümeyi hem de verim artışını sağlar.