2025 yılında Moskova bölgesinde soğanlar ne zaman depolanmak üzere hasat edilmeli?

Günümüzde Moskova bölgesi de dahil olmak üzere çeşitli bölgelerde soğan yetiştirilmektedir. Belirli bir noktada hasat mevsimi başlar, ancak birçok yeni bahçıvan 2025 yılında Moskova bölgesinde soğan hasadına ne zaman başlayacaklarından emin değildir. Soğanları çok erken veya çok geç sökme hatasından kaçınmak için, soğanların hasada hazır olup olmadığını belirleme kurallarını öğrenmeniz önerilir.

Soğanların hasada hazır olup olmadığının belirlenmesi

Hakkında değerli bilgiler Soğanlar ne zaman kazılır?, tohum üreticisi tarafından sağlanır. Her çeşidin kendine özgü hasat olgunluk dönemi vardır, bu nedenle soğanların hazır ve olgun olup olmadığının belirlenmesinde bu gösterge dikkate alınmalıdır.

Bitki hasat imkânı hakkında şu işaretler şeklinde ipuçları verir:

• bitki sapı yumuşar ve elastikiyetini kaybeder;
• boyun bölgesindeki soğan kurur;
• bitki sulu tüyler oluşturma yeteneğine sahip değildir.

Ekim ve hasat tarihlerini belirlerken bölgenin iklimini ve bahçe mevsimini göz önünde bulundurun. Sıcak yaz aylarında, hasat süreleri genellikle üretici tarafından önerilenden 7 gün daha kısadır.

Renkli soğanların hasat zamanı, soğanın renginin yoğunluğuna göre belirlenebilir. Elde edilen soğanın rengi üreticinin belirttiği renk tonuyla uyuşuyorsa, hasat zamanı gelmiş demektir.

Soğanları hasada hazırlama

Yağışlı mevsimlerde hasat yapılmaz, çünkü yağış olmadığında soğanları sökmek çok daha kolaydır, daha kolay kururlar ve daha iyi saklanırlar. Moskova bölgesinde, yeni sürgünler büyümeyi bıraktığında ve sürgünlerin %70'i toprakta olduğunda soğan hasadı başlayabilir.

Hazırlık çalışmaları aşağıdaki aşamalardan oluşmaktadır:

• Temmuz ayının başında yeşillikler dikkatlice toprak yüzeyine sabitlenir, bu da büyük boy soğanlar elde etme olasılığını artırır;
• Hasattan 7 gün önce sulamayı kesin;
• Başakların üzerindeki toprağın bir kısmını tırmıkla temizleyebilirsiniz.

Sebze, sapların sıkışma belirtileri belirginleştiğinde kazılmalıdır. Bu noktada, başlar en fazla besin maddesini biriktirir, ardından beslenmeyi bırakır ve bir süre sonra uyku durumuna geçer. Bunu yapmak için, sapların altını bir kürekle kazın.

Soğanlar ne zaman ve nasıl hasat edilir?

Moskova bölgesinde soğan hasadı ne zaman yapılır sorusunun cevabı, en önemlisi bitki çeşidi ve bölgenin hava koşulları olmak üzere çeşitli faktörlere bağlıdır. Günümüzde bahçe pazarında birçok soğan çeşidi bulunduğundan, her çeşidin olgunlaşma zamanını takip etmek önemlidir. Ayrıca, hasat zamanlamasını doğrudan etkileyen hava koşullarını da göz önünde bulundurmak önemlidir.

Soğanların olgunlaşma hızına göre sınıflandırılması şu şekildedir:

• erken olgunlaşma - ekimden hasada kadar 70 ila 85 gün sürer;
• orta sezon - hasat süresi 90 ila 100 gün arasında değişir;
• geç - tahsilat ancak 120 gün sonra mümkündür.

Bölgesel koşullar dikkate alındığında erkenci çeşitler genellikle temmuz ortası, orta mevsim çeşitleri temmuz sonu ve ağustos başı, geç mevsim çeşitleri ise ağustos ortası hasat gerektirir.

Erkenci soğan çeşitleri, soğanları iyi saklanamadığı için öncelikle yeşillikleri için ekilir. Geç ve orta mevsim çeşitlerini ekerken, Moskova bölgesinin sıcak yazlarında soğanların tohum üreticisinin önerdiği süreden bir ila iki hafta önce olgunlaştığını unutmayın. Kötü hava koşulları da olgunlaşma süresini uzatabilir.

Bölgede açık tarla yetiştiriciliği için geç mevsim çeşitleri önerilmemektedir, çünkü Ağustos ayında başlayan yağmurlar bitkinin kaliteli soğan üretme şansını ortadan kaldırmaktadır. Moskova bölgesinde yetiştiriciliği en çok tercih edilen soğan çeşitleri şunlardır:

• Strigunovski;
• Robusta;
• Belovezhsky.

Moskova bölgesindeki deneyimli bahçıvanlar, olası hasat zamanını hızla belirleyebilir. Sağlıklı bitkiler ve genişlemiş gövdeler, hasat zamanının henüz gelmediğini gösterir. Gövdelerin aşırı yerleşmesi ve aktif sararması ise hasat zamanının başladığını gösterir. Sararma her zaman şalgamların hazır olduğunu göstermez ve çoğu zaman bitki enfeksiyonu sonucu ortaya çıkar, bu nedenle hasattan önce bir soğanı kazıp incelemek gerekir.

Soğan sapları tamamen kuruyana kadar beklemeyin, çünkü bu soğanların aşırı olgunlaşmasına ve iyi saklanamamasına neden olur. Moskova bölgesinde hasat, yaz sıcak ve yağışsız geçtiği sürece, temmuz ayının sonlarında başlar ve ağustos ayının son günlerine kadar devam eder.

Kurutma

Önce soğan hasadı Kök boğazını kontrol edin; kuruduktan sonra kazmaya başlayabilirsiniz. Kazı için, soğanları topraktan dikkatlice çıkarmak için kürek veya dirgen kullanılması önerilir. Dirgen, derin kazmaya olanak sağladığı ve soğanlara zarar verme riskini en aza indirdiği için daha kullanışlı bir seçenek olarak kabul edilir.

Soğanda meydana gelen küçük hasarlar bile hemen tüketilmek üzere ayrılmalıdır. Bu tür soğanlar saklanamaz; çabuk bozulur ve sağlıklı soğanların kaybına yol açabilir.

Kalın boyunlu ve kırılgan pullara sahip soğanları hemen yemeklik olarak seçmekte fayda var, çünkü bu tür başları saklamak mümkün olmayacaktır.

Başakları yere veya birbirlerine vurarak topraktan temizlemeyin. Bu, şalgamlara ciddi şekilde zarar verecektir. Başakları kalan saplarından çekmeyin, çünkü bu onlara zarar verir ve raf ömürlerini kısaltır.

Kazıldıktan sonra hasat edilen soğanlar kuruması için kuru ve düz bir zemine serilir. Yağış olmadığında, doğal ısı ve güneş ışığından yararlanılması önerilir. Kuruma süreleri biraz değişiklik gösterse de genellikle 10 gün sürer. Yağış nedeniyle açık havada depolama mümkün değilse, soğanlar garaja, çatı katına veya yere serilir.

Son aşamada bitkinin kalan yaprakları boyundan itibaren 5 santim kalacak şekilde kesilir.

Soğanların kışın saklanması

Şalgam başları toplanıp iyice kurutulduktan sonra kalıcı olarak depolanmalıdır. Torbalar, kasalar, ağlar ve kutular bu amaç için uygundur. Şalgamların torbalarda depolanması önerilmez, çünkü yeterli hava sirkülasyonu sağlanmaz ve çürümeye neden olur. Şalgamları plastik torbalarda saklamak da kabul edilemez, çünkü hava sirkülasyonu eksikliği hızlı verim kaybına yol açar.

Tavsiye edilmez soğanları saklamak Bodrumda, garajda veya yerde. Başlıklar nemi iyi emer ve bu da sonuçta hızla bozulmalarına yol açar.

Hasattan sonra hasat edilen ürünü periyodik olarak kontrol etmek önemlidir. Kusurlu veya çürük belirtileri olan meyveler hemen çıkarılmalıdır, çünkü bunlar yakındaki şalgamlara hızla zarar verebilir.

Bazı bahçıvanlar soğanları örgü yöntemiyle saklar. Bu yöntemde, sap boyuna yakın bir yerde bırakılır ve yapraklar örülür, ardından ürün serbest hava sirkülasyonu olan bir alana asılır. Soğanlar 20°C sıcaklıkta gelişir. C, sahibi hava dezenfeksiyonundan faydalanırken, yüksek nem oranının soğanların çürümesine, soğan hasarına ve sivrisinek riskine yol açabilmesi olumsuz bir durumdur.

Ay takvimine göre 2025 yılında soğan hasadı ne zaman yapılacak?

Birçok bahçıvan, ürünlerini hasat etmeden önce ay takvimine güvenir. Ay'ın bitki örtüsü ve hayvanlar üzerindeki etkisi kanıtlanmış bir gerçektir, bu nedenle ürün hasadında bu faktörü hesaba katmak, soğanların daha iyi saklanmasını sağlayabilir. Eski geleneklere göre, kök sebzelerin hasadı en iyi, bitkilerin son evresinde yapılır.

Moskova bölgesindeki bahçıvanlar için azalan ay 20 Temmuz ile 10 Ağustos arasına denk gelir. Bu nedenle, Moskova bölgesinde soğan hasadı için ne zaman karar vereceğinizi belirlerken, bu aralıkta bir tarih seçmeniz önerilir. Hasat tarihi belirlerken, bölgenin bu döneme ilişkin hava tahminlerini göz önünde bulundurun ve yağışsız günleri seçin.

Soğan hasadı ve saklanması için ipuçları

Soğanların bahçeden zamanında hasat edilerek depolanması önerilir. Erkenden sökülürlerse, bitkinin iyi bir pul tabakasına sahip baş oluşturması için zamanı olmaz. Boyun açık kalır ve çeşitli patojenlere karşı savunmasız kalır, bu da soğanların hızla bozulmasına neden olur.

Hasatta gecikmeler, pulların çatlamasına yol açabilir. Bu durum, yeni kök büyümesini tetikleyerek depolama kalitesini olumsuz etkiler.

Bazı durumlarda soğanlar sezon sonuna kadar tam olarak olgunlaşmaz ve bu durumda birkaç püf noktası kullanılır. Soğanları sökmeden önce şu önerilere uymanızda fayda var:

• Beklenen hasat tarihinden 2 hafta önce yatakları sulamayı bırakın;
• Tüyler büyümeyi bıraktıktan sonra, soğanı serbest bırakmak ve toprağın üst tabakasını biraz tırmıklamak tavsiye edilir; bu, ısının başlara daha iyi nüfuz etmesini kolaylaştıracaktır;
• Çiçek sapları kurudukça hafifçe bastırılması önerilir; bu, yeni çiçek saplarının oluşmasını engelleyecek ve besin akışını yönlendirecektir.

Geleneksel beyaz soğanlar uzun süreli depolama için daha iyidir, çünkü kırmızı soğanlar bu konuda daha yetersizdir. "Acı" çeşitleri, elle tutulurken kelimenin tam anlamıyla göz yaşartıcı olanların raf ömrü daha uzundur. Tatlı çeşitler ise çeşitli hastalıklara karşı daha hassastır ve bu nedenle raf ömürleri daha kısadır.

Tek bir yerde yalnızca tek bir soğan çeşidini saklamanız önerilir. Periyodik hasat kontrolleri sırasında, sadece bozuk soğanları değil, filizlenmiş soğanları da çıkarın. Kış ve ilkbahar başlarında, filizlenmiş soğanları toprağa ekerek iç mekanda soğan yetiştirebilirsiniz.

Hasat, kaplarda ve iyi hava sirkülasyonuna sahip odalarda saklanabilir. Bazı bahçıvanlar, depolama ömrünü uzatmak için şalgam başlarını kireçle tozluyor veya köklerini dağlıyor. Şalgamların depolanması için en uygun sıcaklığın 0°C olduğu kabul edilir. C. Soğanların patates, pancar ve havuçlarla birlikte saklanması önerilmez, çünkü bunlar yüksek nem gerektirir ve bu durum soğanların durumunu olumsuz etkiler.