En iyi salatalık çeşitlerinin tanımı ve özellikleri ve bunların nasıl yetiştirileceği

Salkım hıyarlarının temel özelliği, tek bir boğumda aynı anda ikiden fazla yumurtalık üretebilmeleridir. Bu çeşitlerin sahip olduğu avantajların listesi uzundur. Yumurtalık sayısı birçok faktöre bağlıdır: ışık miktarı, besin maddeleri ve toprak yapısı. Uygun bakımı sağlamak, çalıyı doğru şekilde eğitmek ve diğer bazı kurallara uymak önemlidir.

Salatalık demetlemenin faydaları

Salkım salatalık çeşitlerinin popülerliği, çok sayıda olumlu özelliğin varlığıyla açıklanmaktadır. Olumsuz hava koşullarına iyi dayanır, hastalıklara karşı dirençlidir, yüksek verim verir, özel bakım gerektirmez. İlk meyve verme evresinden sonra ikinci dalga başlar.

Salkım hıyar çeşitleri dallanma tiplerine göre farklılık gösterir:

• zayıf dallanma ile sürgünler az sayıda yan dal oluşturur, bu nedenle sıkıştırmaya gerek yoktur;
• sınırlı dallanma uzun süreli hasat imkânı sağlar, az sayıda yanal sürgün oluşur;
• Dallanması kuvvetli olan salatalık çeşitleri, salatalıkların uzun süre hasat edilmesine olanak tanır, ancak aynı zamanda sıkıştırma işlemine gerek kalmaz.

Salatalık ekmeden önce, seçtiğiniz çeşidin tanımını öğrenmeniz gerekir.

Meyve büyüklüğü ve yüksek verim

Salkım salatalık çeşitleri, her türlü hava koşulunda bol hasatla sizi büyüleyecek. Çünkü salkımdaki çiçekler 3-4 günde bir açıyor. Bu sebze mahsulü, bazı salkımlar yağmura veya soğuğa maruz kalsa bile, diğerlerinin mutlaka meyve vereceğini garanti ediyor.

Salatalıkların boyu 15 cm'den uzun olmadığı için konserve ve diğer reçellerde kullanılır. Meyve 16 cm'den uzunsa şekli bozulur ve aroması kaybolur.

Onlar büyümezler

Bir salkımdaki meyveler besin maddeleri için birbirleriyle rekabet eder, bu nedenle salatalıklar tek tiptir ve asla aşırı büyümezler. Bir salkımda ne kadar çok meyve varsa, büyümeleri o kadar yavaş olur. Bu özellik, özellikle bahçelerini sık sık ziyaret etme fırsatı bulamayan sebze yetiştiricileri için faydalıdır.

Birçok meyve aynı anda olgunlaşır

Meyve verme mevsiminin zirvesinde, hıyar asmaları boğum başına 18'e kadar hıyar üretebilir. Tek seferde büyük bir hasat elde edilebilir.

Hastalık direnci

Seçilen çeşidin özellikleri, hastalık direncini göstermelidir. Çeşitli enfeksiyonlara karşı yüksek dirençli çeşitlerin ekilmesi en iyisidir.

Bahçenizde küme meyveli çeşitleri nasıl yetiştirebilirsiniz?

Salatalıkların çok sayıda yumurtalık oluşturup aktif olarak meyve verebilmeleri için bazı şartların sağlanması gerekir:

• Çeşitlerin ışık isteği fazla olduğundan dikim için iyi aydınlatılmış alanlar seçilmelidir.
• Zamanında gübreleme şarttır. Meyve tutumunun başlangıcından itibaren gübreleme sıklığı 7 günde bire kadar artırılır.
• Yeni meyve tutumlarının sağlanması için hasadın zamanında yapılması gerekir. Hasat genellikle gün aşırı yapılır.
• Dikey büyümeye uygun bir destek kurulması önerilir.
• Bir çalıyı tek gövde halinde oluşturmak daha iyidir.

Bu kurallara uyduğunuz takdirde iyi bir salatalık hasadı yapabilirsiniz.

Hibrit yetiştirirken nelere dikkat edilmelidir?

Küme hibritleri yetiştirirken birkaç kurala uymak önemlidir. Bu kurallar, bol hasat elde etmenize ve birçok sorunu önlemenize yardımcı olacaktır.

Rüzgar koruması

Sebze bitkileri yetiştirmek için rüzgarlardan güvenilir bir şekilde korunan bir yer seçin.

Toprak bileşimi ve yapısı

Salatalıklar, nötr asitlik seviyesine sahip, verimli, gevşek, hafif topraklarda iyi yetişir.

Herhangi bir durgun su olmamalı, bu nedenle yatağın dibinde drenaj sağlanmalıdır. Ayrıca, yer altı suyundan uzak bir yer seçmek de önemlidir.

Barınak

Bitki, sürekli beslenmeye ihtiyaç duyan çok sayıda yumurtalık üretir. Meyve vermeden önce bitkinin güçlü bir kök sistemine, sağlıklı gövdelere ve geniş yapraklara sahip olması önemlidir. Sadece böyle bir bitki, genç salatalıklar için gerekli mikro besinleri sağlayacaktır.

Salatalık fidelerini serada yetiştirmek veya don tehlikesi geçene kadar film altında tutmak daha iyidir.

Aydınlatma

Meyveleri salkım şeklinde büyüyen salatalıklar, gün boyunca kesintisiz güneş ışığı alan açık alanlara dikilmelidir. Eğer alan kısmen gölgeliyse, gölgeye dayanıklı çeşitleri tercih etmek en iyisidir.

Demet çeşitlerinin dikim özellikleri

Kapalı veya açık yataklara salatalık ekimi tohum veya fide kullanılarak yapılır:

• Öncelikle tohumlar seçilir, dezenfekte edilir ve çimlendirilir.
• Tohumları doğrudan ayrı turba kaplarına ekmek daha iyidir.
• Toprak yapısı gevşek ve hafif olmalıdır.
• Salatalıkların sıkışıklığa tahammülü olmadığından çalılar arasında mesafe bırakmak önemlidir.
• Hazırlanan yatakta çukurlar açılır ve bu çukurlar potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır.
• Salatalıklar en iyi şekilde dikey olarak yetiştirilir. Bunun için her bitkiden, önceden gerilmiş bir tele, yataktan iki metre uzağa bir ip gerilir.

Yetiştirme döneminde hıyar ekim alanlarının meyve tutumunu artıran ürünlerle ilaçlanması önerilir. Epin veya Zirkon bazlı çözümlerin etkili olduğu kanıtlanmıştır.

Ekim ve dikim için en uygun zamanlar

Fideler nisan ayı sonlarında ekilir. Toprağa dikim ise, fidelerde ilk gerçek yaprak çiftinin göründüğü mayıs ayının son on günü içinde gerçekleşir.

Öncelikle tohumların bir hazırlık aşamasından geçmesi gerekir:

• ekim malzemesi 4,5 saat boyunca ılık suda bekletilir;
• Daha sonra tohumlar nemli bir bez yüzeye serilir, üzeri yine ıslak bir bezle örtülür ve 0,5 mm uzunluğunda kökler çıkana kadar bekletilir;
• Filizlenen tohumları ayrı kaplara ekmek daha iyidir, çünkü fideler toplanmaya pek dayanıklı değildir;
• Kaplar streç filmle kapatılıp ilk sürgünler çıkana kadar karanlık bir yerde bekletilir.

Eğer tohumları doğrudan açık yataklara ekmeyi planlıyorsanız, toprağın iyice ısınmasını beklemelisiniz. Bu nedenle ekime en erken 20 Mayıs'ta başlanmalıdır.

Oturma planı ve teknoloji

Salkım hıyarları birbirinden uzak mesafelere dikilmelidir. Fideler ancak hava yeterince ısındığında açık alanlara dikilebilir. Toprak sıcaklığı 11 cm derinlikte 10°C'ye (50°F) ulaşmalıdır.

Fideler önceden hazırlanmış çukurlara 10 cm derinliğinde dikilir. Çalılar ise 40 cm mesafe bırakılarak sıra halinde dikilir.

Sera koşullarında

Ekim için toprak hazırlığı sonbaharda başlar. Alan kazılır ve kompost veya humus eklenir. Ekimden birkaç gün önce yataklar bolca sulanır.

Toprak 10 santigrat dereceye ulaştığında ekime başlayabilirsiniz. Her çukura 20 mm derinliğe üç tohum ekin. Tohumları toprakla örtün, sulayın ve streç filmle örtün. Fideler çıktıktan sonra streç filmi çıkarın ve en güçlü sürgünleri bırakarak fideleri seyreltin.

Sebzelerin olumlu gelişimi için sera içinde optimum koşulların oluşturulması önemlidir. Nem seviyeleri her zaman %90-95 seviyesinde tutulur. Fidelerin dikiminden hemen sonra hava sıcaklığı 23°C (73°F), çiçeklenme ve meyve tutumu döneminde ise 27°C (80°F) olmalıdır.

Salatalıklar sadece ılık, durgun suyla sulanmalıdır. İlk meyveler oluşana kadar sulama altı günde bir yapılmalıdır. Meyve verme döneminde ise, bahçe yataklarını iki günde bir sulayın.

Açık alanda

Salatalık bitkilerini birbirine çok yakın dikmekten kaçının. Açık alanlarda metrekare başına 3-4 bitki kabul edilebilir. Aşırı kalabalık, verimi düşürecek ve enfeksiyon riskini artıracaktır.

Dikim için seçilen alan kazılıp gübrelenir. 70 cm genişliğinde bir yatak hazırlanır, ardından 2 cm derinliğinde uzunlamasına karıklar açılır. Karık dibi büyümeyi teşvik edici bir solüsyonla sulanır. Tohumlar 50 cm arayla ekilir ve üzeri toprakla örtülür.

Hibrit salatalıkların uygun bakımı

Bitki bakımı basit adımlardan oluşur:

• Doğru sulama, toprağın iki günde bir nemlendirilmesini içerir. Sadece ılık, durgun su kullanın.
• Sulamadan sonra toprak gevşetilir. Bu işlem, bitki köklerine besin ve hava akışını iyileştirir.
• Enfeksiyon ve zararlı kaynağı olan yabancı otlarla mücadele şarttır.
• Önleyici tedaviler yumurtalıkların korunmasına ve hastalık ve zararlı saldırılarının önlenmesine yardımcı olacaktır.
• Bir diğer önemli faktör ise zamanında gübrelemedir. Aktif meyve verme döneminde, salkım hıyarı hibritleri topraktan büyük miktarda besin emer. Gübre her hafta az miktarda uygulanmalıdır.
• Jartiyer ve şekillendirme yapılması tavsiye edilir.

Hasat iki günde bir yapılır.

Salatalık demetlerinde yumurtalık oluşumunun nüansları

Yan sürgünlere enerji harcanmaması için çalı tek gövdeye eğitilir. Bitkinin eğitilmemesi verimi önemli ölçüde azaltacaktır:

• Alttaki dört boğum seviyesindeki yapraklar ve sürgünler tamamen çıkarılır. Gövde üzerinde sadece her boğumda bir yaprakçık bulunan yumurtalıklar kalmalıdır.
• Aşağıdaki koltuklarda yan dallar kesilerek iki yaprak ve bir salkım bırakılır.
• Daha sonra iki demet ve iki yaprak bırakın.
• Dördüncü sinüste üç demet kalır.

Sürgünlerin yukarı doğru büyüyebilmesi için gövdeyi bağlayacak bir destek yerleştirmeniz gerekir.

Yumurtalık sayısı neden azalır ve bu konuda ne yapılabilir?

Bir salkımda bulunan yumurtalık sayısı yetiştirme koşullarına ve bakım özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Yumurtalıkların küçülmesine yol açan olumsuz faktörler şunlardır:

• aşırı gübreleme (özellikle azot);
• sulama rejimine uyulmaması (nem fazlalığı veya eksikliği);
• hava sıcaklığı değişiklikleri;
• yetersiz aydınlatma;
• zararlılar ve enfeksiyonlarla istila.

Sorunu önlemek için bahçıvanların ürüne dikkatli bir şekilde bakmaları ve önleyici tedbirler almaları gerekir.

Açık alan ve seralar için popüler hibritler

Bahçe arazilerinde salkım ve süper salkım salatalıklar yaygındır. Çok az emek veya zaman gerektirirler, ancak bol ve lezzetli bir hasat verirler. Önemli olan, doğru yetiştirme tekniklerini takip etmek ve birkaç öneriye uymaktır.

Cüce F1

Bu melez, erkenci, partenokarpik bir salatalık çeşididir. Hasat 44 gün sonra başlar. Çalı orta boyludur ve bol meyve verir. Oval-silindirik, pürüzsüz salatalıklar 7 cm uzunluğa kadar ulaşır. Bu çeşit nadiren enfeksiyona duyarlıdır, olumsuz hava koşullarına iyi dayanır ve uzun mesafeli nakliyeye uygundur.

Lisette F1

Lisette, erken olgunlaşan bir sebze bitkisidir. Hasat 36 gün sonra başlar. Partenokarpik çiçeklenme deseni, onu iç mekan yetiştiriciliğine uygun hale getirir. Çalı, güçlü bir gövdeye ve az sayıda yan dala sahip, alçak bir çalıdır. Her yaprak boğumu, sekiz adet eşit, yoğun, 7,5 cm uzunluğunda salatalık üretir. Yüzeyleri büyük tüberküllerle kaplıdır. Verimi yüksektir ve tutarlı bir zamanda olgunlaşır.

Piccolo F1

Kendi kendine tozlaşan bu melez, erken meyve vermeye başlar. Hasat olgunluğu 39. günde gerçekleşir. Tek bir salkımda yediden fazla yumurtalık oluşur. Koyu yeşil renkli meyveleri, 9,5 cm uzunluğa ulaşan büyük tüberküllerle kaplıdır. Çok çeşitli salatalık hastalıklarına karşı oldukça dayanıklıdır.

Masha F1'imiz

Nasha Masha melezi erken olgunlaşma dönemine sahiptir. Bol mahsulün hasadı 41 gün sonra başlar. Belirsiz büyümeye sahip partenokarpik bitki grubuna aittir. Uzun ve pürüzsüz salatalıklar en fazla 8,5 cm uzunluğunda ve 72 g ağırlığındadır. Yüzeyde tüberküller açıkça görülebilir. Çeşit, enfeksiyonlara karşı yüksek direnciyle öne çıkar.

Çığ F1

Lavina F1, ultra erkenci, kendi kendine tozlaşan bir melezdir. İlk sürgünlerden hasadın olgunlaşmasına kadar geçen süre 1,5 ayı geçmez. Genç meyveler 8 cm'den fazla büyümez. Yoğun kabuğu, siyah dikenlerle süslenmiş büyük tüberküllerle kaplıdır. Bu bitkiler, yüksek dayanıklılıkları ve güçlü bağışıklıklarıyla öne çıkar.

Yelken F1

Parus F1 hıyarları, erken meyve verme ve belirsiz bir büyüme modeliyle karakterizedir. Bahçıvanlar 43 gün sonra hasada başlar. Tozlaşma partenokarpiktir, bu nedenle iç mekanda yetiştirilebilirler. Meyveler aynı anda olgunlaşmaya başlar. Hıyarlar yuvarlak-silindiriktir, 88 mm uzunluğa ve 89 g ağırlığa ulaşır. Yüzeyi kısmen küçük tüberküllerle kaplıdır ve koyu yeşil arka plana karşı kısa, açık renkli çizgiler görülebilir.

Kaynana F1

Bitki dişi çiçekli bir türdür. 46 gün sonra bol hasat başlar. Salatalıklar 10,5 cm uzunluğa ve 112 gr ağırlığa kadar büyür. Tüm yüzeyi koyu renkli dikenli tüberküllerle kaplıdır. Melez, iddiasız ve olumsuz koşullara dayanıklıdır.

Prestij F1

Bu melez salatalık çeşidi, kendi kendine tozlaşan, erken olgunlaşan gruba aittir. Olgun ürünün hasadı 1,5 ay sonra başlar. Bitki kısa ve kuvvetlidir. Salatalıklar kısa, silindirik ve 83 gr ağırlığındadır. Kabuğunda beyazımsı dikenli büyük çıkıntılar bulunur. İç kısmı pürüzsüz, sulu olmayan ve tatlıdır. Yüksek hastalık direnci, uzun meyve verme süresi ve bol hasat, sebze yetiştiricilerini cezbeden başlıca avantajlardır.

Okhotny Ryad F1

Bu melez, partenokarpik, ultra erkenci salatalık grubuna aittir. Çalıları kuvvetlidir ve 230 cm'ye kadar ulaşır. Salatalıklar silindiriktir, kabukları seyrek tüberküller ve açık renkli dikenlerle kaplıdır. Meyve uzunluğu en fazla 9,5 cm, ağırlığı ise 105 g'a kadar ulaşır. Yüksek hastalık direncine sahiptir ve bol hasat verir.

Rus tarzı F1

Kendi kendine tozlaşan, orta erkenci bir sebze mahsulüdür. Hasat 47 gün sonra başlar. Çalı, belirsiz bir büyüme deseniyle karakterizedir. Hıyarlar silindiriktir ve 12 cm'ye kadar uzar. Baklalar hafif tüylü küçük tüberküllere sahiptir. Çeşit, yüksek hastalık direnciyle öne çıkar.

Robin Hood F1

Bu partenokarpik melez, erken olgunlaşması ve bol hasadı ile öne çıkar. Bir salkımda altı meyve bulunur. Çalı orta büyüklükte olup, az dallıdır. Yuvarlak-silindirik salatalıklar 6,5 cm uzunluğa kadar büyür. Kabuğu, uçları siyah dikenli büyük tüberküllerle kaplıdır. Koyu yeşil kabuğunda açık çizgiler açıkça görülür.

Bahçenin Kralı F1

Bahçenin Kralı, erken olgunlaşan ve kendi kendine tozlaşan bir çeşittir. Tek bir salkımda altı adede kadar yuvarlak silindirik salatalık verir. Hasat 44 gün sonra başlar. Meyveler 9,5 cm uzunluğunda ve 87 gr ağırlığındadır. Yüzeyi koyu dikenli çıkıntılarla kaplıdır. Bu melez, yüksek bağışıklığa ve bol hasat verme yeteneğine sahiptir.

Tom Thumb F1

Tom Thumb, partenokarpik sebze grubuna aittir. Meyvesi erken olgunlaşır, sadece 37 gün sürer. Her türlü hava koşulunda bol miktarda meyve verir. Salatalıklar kısa, en fazla 8,5 cm uzunluğunda ve 88 g ağırlığındadır. Oval şekillidirler ve yüzeylerinde beyazımsı dikenler, çizgiler ve tüyler bulunan çok sayıda tüberkül bulunur. Çeşidin olumlu özellikleri arasında enfeksiyonlara karşı yüksek direnç, hasat edilen ürünün uzun raf ömrü ve uzun mesafeli nakliyeye uygunluk yer alır.

Yamal F1

Bu melez, bol ve erken hasadıyla sizi büyüleyecek. Meyve verme 42 gün sonra başlar. Asmalar 240 cm'ye kadar ulaşır. Silindirik salatalıklar 10,5 cm uzunluğa, 79 gr ağırlığa ulaşır ve küçük yumrularla kaplı kabuklara sahiptir. Bu çeşit nadiren hastalıklara yakalanır ve kötü hava koşullarına iyi dayanır.

Detinets F1

Kendi kendine tozlaşan bu melez, 45 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Çalı, belirsiz bir büyüme alışkanlığına sahiptir. Her yaprak koltuğunda beş yumurtalık oluşur. Salatalıklar kısa, 11 cm'ye kadar uzayan, silindirik, küçük tüberküllü ve hafif tüylüdür. Meyve ağırlığı 120 g'dır. Bitki hastalıklara karşı iyi bir direnç gösterir.

Balkon F1

Bu erken olgunlaşan, salkım tipi melez, sadece açık tarhlarda değil, aynı zamanda pencere kenarlarında da yetiştirilmeye uygundur. Partenokarpiktir, yetiştirilmesi kolaydır ve erken olgunlaşır. 40 gün sonra meyve vermeye başlar. Tek bir koltuk altı 8'e kadar ovaryum içerebilir. Meyveleri oval-silindirik, kısa, yüzeyinin her yerinde küçük tüberküller ve beyaz dikenler bulunan, 85 g ağırlığındadır. Meyve verimi uzundur.

Blizzard F1

Bitki partenokarpiktir ve meyveleri erken olgunlaşır. Meyve verme 38 gün sonra başlar. Asmalar 80 cm'ye kadar uzar. Yaprak koltuklarında 7'ye kadar yumurtalık oluşur. Salatalıklar silindiriktir ve 65 g ağırlığındadır. Yüzeyde çok sayıda tüberkül ve beyaz çizgiler bulunur.

Genç Teğmen F1

Bu melez, çok sayıda meyve oluşumu, partenokarpik çiçeklenme ve erken olgunlaşma ile karakterizedir. Her boğumda yediye kadar yumurtalık oluşur. Meyveler kısadır, 11 cm uzunluğa ulaşır ve beyaz dikenli tüberküllerle kaplıdır. Çeşit birçok enfeksiyona dayanıklıdır ve diğer olumsuz koşullara iyi uyum sağlar.