- Sorunun temel nedenleri
- Sıcaklık dalgalanmaları
- Zayıf toprak bileşimi
- Çok kuru yataklar
- Toprakta fosfor eksikliği
- Antosiyanoz
- Ürün rotasyonu yok
- Biber için ne tehlikelidir?
- Seralarda hangi faaliyetler yapılmalıdır?
- Sabit bir sıcaklığı koruyun
- Sıcaklık standartları
- Sıcaklık kontrol yöntemleri
- Çalılara bakır püskürtme
- Döllenme
- Yetkili bakımı organize ediyoruz
- Biberleri açık alanda kurtarmak için neler yapılabilir?
- Örtü bitkileri
- Zamanında sulama
- Gübreleme
- Önleyici tedbirler
Tatlı biber yetiştirmek enerji yoğun bir süreçtir. Bahçıvanlar biber yetiştirirken sıklıkla bazı zorluklarla karşılaşırlar. Tatlı biber yapraklarınız yeşilden mora dönerse ne yapmalısınız? Buna ne sebep olur? Her bahçıvan, bunun temel nedenlerini ve çözümlerini bilmelidir.
Sorunun temel nedenleri
Biber bitkimin yaprakları neden doğal rengini değiştirdi? Mor yapraklar fosfor eksikliğine işaret eder. Düşük günlük ortalama sıcaklıklar da bu durumu tetikleyebilir. Deneyimli bahçıvanlar, biber bitkilerindeki doğal olmayan yaprak renginin birkaç nedenini belirler:
- Toprak tükendi, bitkide fosfor eksikliği oluştu.
- Düşük ortam sıcaklığı.
- Toprakta nem eksikliği, seyrek sulama.
- Toprak sıcaklığı normalin altında.
- Fosforlu gübre eksikliği.
Soğuk ve değişken iklim koşullarına sahip bölgelerde biber yetiştirirken, doğru çeşitleri seçmek ve sıcağı seven bitkiler yetiştirmek için toprağı önceden hazırlamak gerekir.
Sıcaklık dalgalanmaları
Biberler ani sıcaklık dalgalanmalarına tahammül etmez. Bitki kolayca üşür ve olumsuz iklim koşulları yaprakların yeşilden mora dönmesine neden olabilir. Yapraklar kıvrılıp kurur.
Acemi bahçıvanlar genellikle ilkbahar başlarında fideleri dışarıya dikmek için acele ederler. Bu dönemde soğuk geceler nedeniyle toprak sıcaklıkları normalin altındadır. Kırılgan bitkiler hastalıklar geliştirmeye başlar ve bu da rahatsızlıklarını yaprak rengindeki değişimle belli eder.

Zayıf toprak bileşimi
Dengesiz toprak bileşimi, tatlı biber yapraklarının renginde de değişikliklere neden olabilir. Fide dikiminden önce toprak mineral ve organik gübrelerle gübrelenmeli ve toprağı gevşetmek için kum eklenmelidir. Tınlı topraklar biberler için uygun değildir.
Çok kuru yataklar
Biberler nemi seven bitkilerdir; eğer yataklarda nem eksikliği varsa bitkilerin metabolizması yavaşlar, yapraklar önce leylak rengine, sonra mora döner, kıvrılır, üzerlerinde damarlar belirir ve kururlar.
Aşırı kuruyan yataklarda toprak yumru haline gelir, gevşekliğini kaybeder ve bitki "boğulmaya" başlar, bu da fotosentez sürecini bozar ve yaprakların renginde değişikliğe yol açar.
Toprakta fosfor eksikliği
Fosfor, sebze bitkileri için temel bir besindir. Eksikliği, bitki yapısındaki metabolik süreçleri bozar ve fosfor olmadan fotosentez imkansızdır. Fosfor eksikliği, tomurcuk ve meyvelerin dökülmesine, biber bitkilerinin zayıflamasına ve yaprakların morarmasına neden olur.
Not: Şiddetli fosfor eksikliği durumunda çift süperfosfatlı gübreleme yapılmalıdır.
Antosiyanoz
Sebze bitkilerinde fosfor eksikliği, antosiyanoz adı verilen kronik bir hastalığa yol açar. Bitkinin yaprakları morarır ve üzerlerinde koyu lekeler oluşur. Hastalık, öncelikle seralarda ve sıcak yataklarda yetişen genç, olgunlaşmamış fideleri etkiler. Açık havada yetiştirilen bitkiler hastalığa daha az duyarlıdır.
Çalıları 10 litre suya 100 gram Bordeaux bulamacı ile ilaçlamak hastalıkla mücadeleye yardımcı olacaktır. Bitkileri akşamları, sulamadan sonra püskürtün.
Ürün rotasyonu yok
Uygun ekim rotasyonu yapılmaması, toprak kaynaklarının verimsiz kullanılmasına yol açar. Biberler aynı yere birkaç yıl üst üste ekilirse, toprak fakirleşir ve biber bitkileri için gerekli besin maddeleri azalır.

Tatlı biber için en iyi ürün rotasyonu öncülleri baklagillerdir; bu sebzeyi diğer patlıcangiller ve patatesten sonra yetiştirmeniz önerilmez.
Biber için ne tehlikelidir?
Biber yapraklarının lekesiz ve alacalı olmayan doğal yeşil rengi, bu sebze bitkisinin sağlıklı olduğunu gösterir: metabolik süreçler ve fotosentez başarıyla devam ediyor ve bitki gerekli tüm besinleri alıyor.
Ancak yapraklar mavi veya mor renge döndüğünde hemen harekete geçmek ve olgunun nedenini araştırmak gerekir; bitki, büyüttüğü yumurtalıkları dökebilir veya ölebilir.
Seralarda hangi faaliyetler yapılmalıdır?
İç mekanda, ister serada ister serada olsun, mikro iklim tatlı biberler için çok önemlidir. Herhangi bir sıcaklık dengesizliği, aşırı veya eksik nem, bitkilerin hastalanmasına neden olabilir. Cereyanlardan ve ani sıcaklık değişikliklerinden kaçının; bunlar tatlı biber bitkileri için zararlıdır.

Sabit bir sıcaklığı koruyun
Seralarda optimum sıcaklıkları korumak için termometreler takılmalıdır. Günlük sıcaklık takibi, sıcaklık dalgalanmalarının eksiksiz bir resmini oluşturmaya yardımcı olacaktır. Seralarda havalandırma, nem ve sıcaklıkta ani değişiklikler olmadan düzgün bir değişim sağlamak için sabahın erken saatlerinde veya akşam saatlerinde yapılmalıdır.
Sıcaklık standartları
Serada optimum sıcaklık +24-28'dir Gündüz, gece - +18-20 C, nem - %70, toprak sıcaklığı - +18-20 C. Yüksek sıcaklıklarda tomurcuklar, yumurtalıklar ve meyveler dökülmeye başlar; normalin altındaki sıcaklıklarda yapraklar maviye döner ve kıvrılır.

Sıcaklık kontrol yöntemleri
Seradaki sıcaklık düzenlemesi havalandırma yoluyla sağlanır. Cereyan oluşması önlenmelidir. Havalandırma, sabahın erken saatlerinde ve akşam saatlerinde menfezlerden sağlanır. Anormal derecede sıcak günlerde, hava sıcaklığı 32°C'nin üzerine çıktığında, C, bitkilerin özel perdeler ve örtüler kullanılarak gölgelendirilmesi gerekir.
Seradaki sıcaklık otomatik cihazlar kullanılarak korunabilir ve düzenlenebilir: Bir sıcaklık sensörü okumaları bir termostata iletir, termostat da seradaki havalandırma deliklerini açıp kapatan bir elektrik motorunu çalıştırır.
Yatakları malçlayarak, yani üzerlerini 1,5 santimetre kalınlığında taze biçilmiş çim veya talaşla kaplayarak toprak sıcaklığını artırabilirsiniz.

Çalılara bakır püskürtme
Biberlere aşağıdaki durumlarda bakır sülfat püskürtülür:
- Fungisit ve antiseptik olarak kullanılır.
- Böcek zararlılarıyla mücadele etmek.
- Metabolik süreçleri normalleştirmek için.
Çözelti, 10 litre suya 100 gram bakır sülfat oranında hazırlanır ve antosiyanoz tedavisinde kullanılır. Tedavinin olumlu etkisi, ilk uygulamadan iki hafta sonra fark edilir hale gelir.
Döllenme
Karmaşık mineral-organik bir gübre uygulaması, topraktaki besin eksikliklerinin giderilmesine yardımcı olur. Süperfosfat, bitkiler tarafından kolayca emilen karmaşık bir gübredir. Biberler, ilk sürgünler çıktığı andan itibaren, ekimden iki hafta sonra ve çiçeklenme döneminde bu gübreyle sulanabilir.
Not: Fosforlu gübreler organik gübrelerle desteklenebilir - bitkilere kum ve odun külü ile karıştırılmış humus serpin.
Yetkili bakımı organize ediyoruz
Sebzelerin uyumlu büyümesi için uygun bir bakım sistemi şarttır. Biberler için bu sistem şunları içerir:
- Düzenli günlük sulama: Tercihen az miktarda, ancak sık sık.
- Bitki gelişiminin önemli evrelerinde gübreleme: Kalıcı yere dikimden 2 hafta sonra, çiçeklenmeden önce, çiçeklenmeden hemen sonra.
- Doğru sıcaklık koşulları.
- Odanın havalandırılması, cereyan olmaması.
- Çalılıklarda hastalık belirtilerinin olup olmadığının incelenmesi.
- Her sulamadan sonra çalıları gevşetmek.
- Zararlılara ve mantar hastalıklarına karşı koruyucu tedavi.
İyi düşünülmüş bir bakım sistemi ve önlemlerin düzenli olarak uygulanması, tatlı biber yetiştiriciliğinde birçok sorunun önlenmesine yardımcı olacak ve verimin artmasına katkı sağlayacaktır.

Biberleri açık alanda kurtarmak için neler yapılabilir?
Açık havada yetiştirilen biberlerde "mor yaprak" oluşumu daha az yaygındır. Sebepleri aynıdır: soğuk hava ve bitkinin besinindeki fosfor eksikliği. Açık havada yetiştirilen bitkiler, ek korumadan yoksun oldukları için hava koşullarına karşı daha savunmasızdır. Fideler, don tehlikesi geçtikten sonra, seralara göre 2-3 hafta sonra açık havaya dikilmelidir.
Örtü bitkileri
Hava durumu uzmanları ani bir soğuk hava dalgası öngörüyorsa, biberlerin açık toprağa örtülmesi önerilir. Geçici barınak olarak film veya özel agrotekstil kullanılabilir. Sebze bitkilerinin kök sistemi talaşla malçlanarak korunabilir. Genç fideler, dikimden hemen sonra ladin dalları veya karton levhalarla kavurucu güneşten korunmalıdır. Barınaklar 3-4 gün sonra kaldırılabilir.

Zamanında sulama
Tatlı biberler kuraklığa dayanıklı değildir; bitki solar ve biyolojik süreçler durur. Biberlerin sık sık sulanması, toprağın iyice ıslatılması gerekir. Ardından, buharlaşmayı yavaşlatmak ve nemi korumak için toprak gevşetilmelidir. Bitki köklerinde durgun su birikmesinden kaçının; aşırı sulama zararlıdır.
Sulamadan önce bahçıvan, çalıların gerçekten neme ihtiyaç duyduğundan emin olmalıdır.
Gübreleme
Biber tarhları nasıl gübrelenir? Haftalık olarak organik maddeyle gübreleyebilirsiniz. Bitkinin altına kuru kompost veya çürümüş gübre, odun külü ve kumla karıştırılarak uygulanabilir. Sıvı inek gübresi de kullanılabilir: 15 litre suya 1 kürek organik madde. Biberleri köklerinden sulayın, yapraklarla temas etmesinden kaçının.

Kullanılan mineral gübreler arasında süperfosfat, üre, Agricola ve fosfor çözeltisi bulunur. Parlak yeşilin sulu çözeltisiyle (10 litre suya 10 damla) yaprak gübrelemesi bitki yapraklarını canlandırır ve biberin bağışıklığını artırır.
Önleyici tedbirler
Tatlı biberde antosiyanoz hastalığını önlemek için koruyucu önlemler alınır:
- Fidelerin dikimi için yataklar önceden hazırlanır: süperfosfat ve diğer mineral ve organik gübreler eklenir.
- Seralarda otomatik sıcaklık kontrol sistemi kurulur veya doğru sıcaklık rejimi bağımsız olarak sağlanır; sıcaklık dalgalanmalarına izin verilmez.
- Ilık suyla düzenli sulama yapın.
- Açık toprağa fidan dikim zamanlamasına uyulması.
- Ekim nöbeti kurallarına uyuluyor; biberler baklagillerden sonra ekiliyor.
Koruyucu tedbirlerin alınması antosiyanoz riskini yarı yarıya azaltır ve sağlıklı bir hasat için anahtardır.
Tatlı biber yapraklarının renginin yeşilden mora dönmesi, her zaman yetersiz bitki bakımının veya bir hastalığın başlangıcının işaretidir. Sebebi tespit etmek ve düzeltici önlemler almak önemlidir. Otomatik sera sıcaklık kontrol sistemleri ve çeşitli mineral gübre sistemleri yardımcı olabilir.











