Kış için siyah frenk üzümü ve aronya reçeli yapımına dair 3 adım adım tarif

Aronya ve frenk üzümü reçeli yapmak, tarife sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. Bu ilginç kombinasyon, alışılmadık bir tada sahip sağlıklı bir tatlı ortaya çıkarır. Tarife çeşitli malzemeler eklenebilir. Ancak, temel malzemeler meyveler ve şekerdir. Raf ömrü uzun, kaliteli bir reçel elde etmek için doğru malzemeleri seçmek ve reçel kabını hazırlamak önemlidir.

Irga ile kuş üzümü reçeli hazırlamanın özellikleri

Kış tatlıları çeşitli tariflerle hazırlanabilir. İyi sonuçlar elde etmek için oranlara ve pişirme süresine kesinlikle uymak önemlidir. Uzun raf ömrü sağlamak için doğru meyveleri seçmek ve doğru kapta hazırlamak önemlidir.

Meyveleri ve ek malzemeleri hazırlama

Bu malzemeler çeşitli reçellerde kullanılır. Zengin ve doygun bir renk oluşturmaya yardımcı olurlar. Kaliteli bir tatlı hazırlamak için doğru şekilde hazırlamak önemlidir:

• Ham maddeleri dikkatlice ayırın; hasarlı ve kuru meyveleri ayıklayın;
• enkazı, yaprakları ve dalları temizleyin;
• Reçel yapımında olgun veya hafif yeşilimsi ham maddeler kullanılır;
• saplarını ayıklayın.

Hazırlanan malzemeleri soğuk suda iyice durulamanız önerilir. Sert, yeşilimsi meyveler kullanıyorsanız, önce haşlayın. Bu, yumuşamalarına yardımcı olur.

Konteynerleri sterilize etmek

0,5-1 litrelik kavanozlar saklamaya uygundur. Herhangi bir çatlak veya başka bir hasar olmamalıdır.

Kabın soda ile iyice yıkanması tavsiye edilir.

Bundan sonra, kapları iyice sterilize etmek önemlidir. Bu işlem mikrodalgada yapılmalıdır. Bunun için, kabı 2 santimetre derinliğinde sıvı ile doldurun ve mikrodalgada 2 dakika bekletin.

Kış ikramlarının tarifleri ve adım adım hazırlanışı

Birbirinden lezzetli ve sağlıklı tatlılar yapmanıza olanak sağlayan pek çok tarif mevcut.

Siyah frenk üzümüyle klasik tarif

Bu tarifin malzemeleri şunlardır:

• 1 kilogram adaçayı;
• 500 gram siyah frenk üzümü;
• 1,5 kilo şeker.

Hammaddeleri toz şekerle karıştırıp suyunu çıkarmak için birkaç saat bekletin. Ardından yarım saat kısık ateşte pişirin.

Kırmızı kuş üzümüyle bir yemek hazırlıyoruz

Bu hazırlık için şunları yapmalısınız:

• 1 kilogram adaçayı;
• 500 gram kırmızı kuş üzümü;
• 1,5 kilogram şeker;
• 1 bardak su.

Öncelikle su ve şekerden bir şerbet hazırlayın. Ardından kalan malzemeleri ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Soğuyan reçeli muhafaza edebilirsiniz.

Çeşitli aronyalar, kırmızı ve beyaz kuş üzümü bir arada

Bu yemek için ihtiyacınız olanlar:

• 500 gram meyve;
• 500 gram toz şeker.

Malzemeleri şekerle karıştırın ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ardından 5 dakika kaynatın ve soğutun. Aynı işlemi tekrarlayıp kavanozlara aktarın.

Bitmiş ürünün depolama özellikleri

Reçeli serin ve kuru bir yerde saklamak en iyisidir. Sterilize edilmiş reçelin raf ömrü 3 yıldır. Sterilize edilmemiş reçel ise 12 ay içinde tüketilmelidir.

Bu sağlıklı malzemelerle reçel yapabilirsiniz. Lezzetli bir tatlı elde etmek için tarifi harfiyen uygulamanız önemlidir.