Pigmey kuş üzümü çeşidinin tanımı ve özellikleri, dikimi ve bakım nüansları

Pigmey kuş üzümü çeşidinin çalısı ve meyveleri, adının hakkını verir. Bu uzun boylu bitki, iri ve tatlı meyveler verir. Bahçelerde, arka bahçelerde ve çiftliklerde yaygın olarak yetiştirilmesinin nedeni, dona ve kuraklığa dayanıklı olmasıdır.

Pigme kuş üzümü yetiştiriciliğinin tarihi

Rusya Bilimler Akademisi Araştırma Merkezi Ural Şubesi, Pigmey Frenk Üzümü'nün çeşit testi için 1993 yılında başvuruda bulundu. Beş yıl sonra, bir devlet komisyonu yeni orta mevsim çeşidinin Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline kaydedilmesine karar verdi.

Siyah frenk üzümü çeşidi Pigmey, Çelyabinsk Tarım Üniversitesi'nde tanınmış yetiştirici ve profesör olan V. Ilyin tarafından, kışa dayanıklı Fin çeşidi Bredtorp ile kuraklığa dayanıklı, erken olgunlaşan Seyanets Golubka'nın çapraz tozlaşması yoluyla geliştirilmiştir.

Doğal ortam

Pigmey üzümü çeşidi Başkurdistan, Orenburg, Çelyabinsk ve Kurgan bölgeleri, Batı ve Doğu Sibirya, Uzak Doğu ve Volga-Vyatka bölgesinde yetiştirilmeye uygundur.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Orta verimli Pigmey frenk üzümü çeşidi, ebeveynlerinin en iyi özelliklerini sergiliyor. Bahçıvanlar ve çiftçiler, kışa dayanıklılığını, kuraklığa ve hastalıklara dayanıklılığını ve iri, ince kabuklu meyve üretimini takdir ediyor. Çalı başına ortalama 3-6 kg verim, meyvelerin tatlılığı ve aromasıyla dengeleniyor.

Çalı

Sıkışık fakat güçlü (2 metreye kadar) frenk üzümü çalılarının dalları yukarı doğru uzanır. Mevcut yılın yeşil sürgünlerinde pembe tonlar görülür. Dallara gevşekçe tutturulmuş oval biçimli tomurcuklar, bu bitki için alışılmadık bir bronz renge sahiptir. Çalı orta büyüklükte yapraklara sahiptir. Parlak, içbükey yaprak bıçakları, ince dişli kenarları olan beş üçgen lobdan oluşur.

Çiçeklenme ve meyve verme

Mayıs ayında, her sarkık çiçek salkımında 7-9 kirli pembe, çan şeklinde çiçek açar. İlk meyveler, yetiştirme yerine bağlı olarak 3-4 hafta içinde olgunlaşır. Güneyde hasat Haziran ayında, kuzey bölgelerinde ise Temmuz başında olgunlaşır. Meyve verme bir ay sürer. Cüce frenk üzümü kendi kendine tozlaşır ve ek tozlayıcıya ihtiyaç duymaz.

Meyveleri uzun ve ince saplara sıkıca bağlıdır. Boyutları değişkenlik gösterir ve her biri 2 ila 8 gr ağırlığındadır.

Tadım komitesi, meyveye asit ve şeker dengesi, posanın yoğunluğu ve aroması açısından 5 puan verdi.

Faydalı özellikleri ve mutfak kullanımları

Pigmey kuş üzümü çeşidinin faydalı özellikleri, yüksek oranda askorbik asit (100 g'da 150 mg), doğal şekerler, pektinler ve flavonoidler içermesinden kaynaklanmaktadır. Kuş üzümü, vücuda A, PP ve B vitaminleri K'nin yanı sıra bir dizi temel mikro ve makro besin sağlar.

Pigme Frenk Üzümünün Olumlu Etkileri:

• damar duvarlarının güçlendirilmesi, kalp kasının normalleşmesi;
• “kötü” kolesterolün uzaklaştırılması, damar tıkanıklığı riskinin azaltılması;
• kan basıncının normalleşmesi;
• karaciğer, böbrek ve idrar yollarının uyarılması;
• romatizma, gut hastalıklarında semptomların hafifletilmesi;
• hücre yenilenmesinin hızlanması;
• antioksidan özelliği, gençliğin uzaması.

Frenk üzümü, kadınların adet öncesi sendromuyla başa çıkmasına, erkeklerin ise felç ve kalp krizi geçirmesine engel olur. Çocuklar, frenk üzümü meyvesini ve suyunu tükettiklerinde akut solunum yolu viral enfeksiyonlarından daha çabuk iyileşirler.

Taze kuş üzümü, kilo verenlerin diyetine dahil edildiğinde diyabet hastalarında kan şekeri seviyesini ve vücut ağırlığını azaltır.

Cüce yaprakları çay demlemek ve sebze ve mantar turşularına tat vermek için kullanılır.

Meyveleri et soslarına ve unlu mamullere eklenir. Taze olarak tüketilir, alkollü ve alkolsüz içecekler, reçel ve konserve yapımında kullanılır ve dondurulur.

Taşınabilirlik

Özel tepsilerde ve +15°C'yi geçmeyen sıcaklıkta, yoğun etli, ince kabuklu kuş üzümü, ileri işleme ve satış yerlerine uzun süreli nakliyeye dayanabilir.

Kuraklık ve dona dayanıklılık

Gösterişsiz Pigme, kışın -35°C'den yazın +30°C'ye kadar değişen sıcaklıklarda büyümeye uyum sağlar. Tomurcukları, tekrarlayan ilkbahar donlarına dayanıklıdır.

Kuraklığa dayanıklılık, sıcak havalarda sulama ihtiyacını ortadan kaldırmaz. Bitki hayatta kalır, ancak yapraklarının bir kısmını kaybeder ve meyve verimi ve lezzeti azalır.

Kültürün tüm artıları ve eksileri

Pigmey üzümü, ana çeşitlerinin avantajlarını benimseyip geliştirdikten sonra aşağıdaki olumlu özellikleri göstermektedir:

• büyük meyveler, meyvelerin tadım puanı 5 puan;
• kışa dayanıklılık, kuraklığa dayanıklılık;
• istikrarlı verim;
• septoria ve antraknoza karşı orta dayanıklılık, küllemeye karşı yüksek dayanıklılık;
• meyve verme bir aya kadar uzadı;
• kendi kendine verimlidir, tozlayıcıya ihtiyaç duymaz.

Dezavantajlar arasında bahçıvanlar ve çiftçiler, ürünün tomurcuk akarlarına karşı hassasiyetini belirtiyorlar.

Açık alanda dikimin özellikleri

Yıllık verimin tam olarak alınabilmesi için toprak hazırlığı, fide seçimi ve doğru dikim gibi ön çalışmalara başlanması önerilir.

Öncekiler ve komşular

Cüce kuş üzümü tahıllardan, yıllık otlardan, kök bitkilerinden ve mısırdan sonra ekilir.

Uygun mahalle:

• böbrek akarlarını uzaklaştıran soğan ve sarımsak;
• altın frenk üzümü, hanımeli;
• elma ağaçları, erik ağaçları;
• çilek, otlar.

Ahududu, Pigmey çeşidi de dahil olmak üzere tüm meyve çalılarının büyümesini engeller. Bektaşi üzümü ve frenk üzümü, ahududu güvesi adı verilen ortak bir zararlıyı paylaşır. Deniz iğdesiyle kaynaklar için rekabet ederler. Pas taşıdıkları için yakınlarına ardıç dikilmesi önerilmez.

Pigme, uygun olmayan komşuluk nedeniyle meyve tutumunu azalttığı gibi, yakınlarına dikilen kayısı, armut, kiraz ve kiraz ağaçlarının gelişimini de olumsuz yönde etkiler.

Bir yerin seçilmesi ve dikim çukurunun hazırlanması

Cüce frenk üzümü zorlu yetiştirme koşullarına uyum sağlar, ancak uygun koşullarda daha iyi meyve verir. Bitki, cereyandan korunan güneşli bir yerde ve hafif asidik, gevşek ve verimli topraklarda gelişir. Nemi seven bu bitki, biriken eriyik sudan hoşlanmaz ve 1,5 metrenin üzerine çıkan yeraltı suyunun sürekli taşmasına tahammül etmez.

Mahsul için ayrılan alan kazılarak yabani otlar ve bitki artıkları temizlenir. 0,5 m derinliğinde ve genişliğinde bir dikim çukuru hazırlanır. Üst toprak aşağıdaki malzemelerle karıştırılır:

• 2 kova yaprak humusu, kompost;
• 1 yemek kaşığı basit süperfosfat;
• 30 gr potasyum sülfat;
• 1–2 yemek kaşığı odun külü.

Tarımsal uygulamalara göre kuş üzümü için kök sisteminin iki katı büyüklüğünde çukur açılır.

Dikim zamanlaması ve teknolojik süreci

Cüce kuş üzümü, toprak kuruduğunda, hava sıcaklığı 10°C'nin altına düşmediğinde ve fidelerdeki tomurcuklar uykuda olduğunda ilkbaharda ekilir. Sonbaharda ise, iklim köklenmeye uygunsa, ani bir soğuk hava dalgası gelmeden önce Ekim ayında daha gür çalılar ekilir.

Fidenin yan sürgünleri kesilerek 2 adet tomurcuk bırakılır, kökleri ürünün daha iyi yaşaması için kil harcı olan Epin, Kornevin'e batırılır.

Cüce frenk üzümü ekim algoritması:

• çukurun dibine hazırlanan toprak karışımından küçük bir höyük yapılır;
• fidanı aşağı indirirler ve kökleri tepe yamacı boyunca düzeltirler;
• çalıyı 45°C açıyla tutarak kalan alt tabakayı dökün;
• toprağı sıkıştırmak;
• bir hendek aç, sula, malçla.

Dikim sonunda kök boğazı toprak yüzeyinden 6-10 cm aşağıda olmalıdır. Bu dikim yöntemi yan köklerin en hızlı şekilde büyümesini ve sürgün oluşumunu sağlar.

Birden fazla frenk üzümü fidanı dikerken aralarında mesafe bırakın. Aralarında 2–2,5 m mesafe olmalıdır.

Pigme bakımının özellikleri

Mahsulün daha ileri bakımı, bir dizi tarımsal prosedürden oluşur. Normal gelişim ve meyve vermesi için mahsulün sulanması, budanması, gübrelenmesi ve soğuktan, zararlılardan ve hastalıklardan korunması gerekir.

Toprak işleme

Cüce kuş üzümünün başarılı bir şekilde gelişmesini sağlamak için çalının etrafındaki alanı temiz tutun. Her sulamadan sonra, köklerin oksijen, nem ve besin maddelerine erişebilmesini sağlamak için toprağı gevşetin. Bitkinin kök sistemi sığ olduğundan, toprağı en fazla 5 cm derinliğe kadar gevşetin.

Yabancı otlar fide aşamasında temizlenerek toprağın tükenmesi, çalının patojen mikroorganizmalar tarafından yayılıp enfekte olması ve çalı üzerinde böceklerin yayılması önlenir.

Sulama

Pigme frenk üzümünün sığ kökleri yapay sulama gerektirir. Dikimden sonraki ilk ay boyunca çalı haftada iki kez 1-2 kova su ile sulanır. Daha sonra sulama sıklığı yarı yarıya azaltılır. Olgun bitkiler, yumurtalık oluşumu ve meyve olgunlaşması döneminde neme ihtiyaç duyar. Bu dönemde ve yaz sıcağında yağmur yağmadığı durumlarda, çalılar haftada iki-üç kova su ile sulanır. Yılın geri kalanında ise aynı miktarda aylık sulama yeterlidir.

Üst pansuman

Büyüme mevsiminin başlangıcında Pigmey üzümü ilk kez nitroammophoska ile beslenir, çalının altına 1 yemek kaşığı kuru madde eklenir.

Yüksek miktarda azot içeren organik madde, yapraklar çıktıktan sonra kullanılır. Gübre eşit miktarlarda suyla karıştırılıp 4-5 gün bekletilir ve ardından 10 ölçek suyla seyreltilir. Olgun bir bitki 10 litre infüzyonla, genç bir bitki ise 5 litre infüzyonla sulanır.

Sığırkuyruğu otuna ek olarak tavuk gübresi de kullanılır. Çözeltiyi hazırlamak için gübreyi 1:12 oranında suyla seyreltin.

Bitki çiçeklenmeye başladığında, 20 gr süperfosfat veya potasyum sülfat uygulayın. Hasattan sonra uygulamayı tekrarlayın. Yumurtalık oluşumu sırasında bitkiyi 150 gr külle gübreleyin. Hasattan sonra kül dozunu iki katına çıkarın. kuş üzümünü kışa hazırlamak dondan bir ay önce.

Kırpma

Her bahar, kışlayan çalılar kontrol edilir. Çalıların sağlığını korumak için dondan zarar görmüş, ölü, hastalıklı ve zararlılarla istila edilmiş dallar temizlenir.

Dikimden sonraki ikinci yılda, mevcut yılın sürgünleri (ikinci derece) budanır ve üçü sağlam bırakılır. Üçüncü yılda, ikinci derece dallarda üç adet bir yıllık sürgün ve beş adet iki yıllık sürgün bırakılır.

Pigmey üzümü çeşidinin gelişimi, çalıda her yaştan üç sürgün oluştuğunda dördüncü yılda tamamlanır. Farklı yaşlardaki sürgünlerin toplam sayısı 20'yi geçmemelidir.

5 yıldan eski, taç kısmına doğru içe doğru büyüyen ve yere yakın yatan dallar budamaya tabi tutulur.

Hastalık ve zararlıların önlenmesi

Pigmey çeşidinin bazı mantar hastalıklarına karşı dayanıklı olmasına rağmen, sağlığın korunması ve zararlı mikroorganizmaların bulaşmasının önlenmesi amacıyla koruyucu tedaviler yapılmaktadır.

Tomurcuklar patlamadan önce, kışlayan böcekleri öldürmek için sulama kabından bitkiye sıcak su (50°C) püskürtülmesi önerilir. Halk ilaçları arasında pelin otu, kırlangıçotu, sarımsak ve soğan infüzyonlarıyla haftalık ilaçlamalar bulunur. Uygulama, mevsim başına en fazla 18 defa yapılır.

İlkbahar başında 10'ar günlük aralarla 2-3 kez kuş üzümünde Apollo, Actellik ve Kinmiks ile tomurcuk akarlarına karşı ilaçlama yapılır.

Mantar sporlarıyla mücadele etmek için, büyüme mevsiminden önce çalılara bakır sülfat, hasattan sonra ise Bordo bulamacı püskürtülür.

Frenk üzümünde hastalık ve parazit saldırılarının önlenmesi, çalının etrafındaki toprağın bakımı (gevşetme, ot temizleme) ve yıllık budamayı içerir.

Kış soğuğundan korunma

Donmaya dayanıklı Pigme'nin yalıtıma ihtiyacı yoktur. Kışı atlatmasına yardımcı olur:

• toprağı gevşetmek;
• nem yüklemeli sulama;
• ani soğuk hava dalgası gelmeden bir ay önce gübreleme yapılması;
• çalıları turba ve humusla malçlamak.

Genç çalılar için bu tedbirler zorunludur.

Bahçıvanların çeşitliliğe ilişkin değerlendirmeleri

Bahçıvanlar, Pigmey çeşidi hakkında olumlu, hatta bazen coşkulu bir şekilde konuşuyorlar. Tek dezavantajı ise tomurcuk akarlarının saldırıları.

Kirill Ivanovich, 67 yaşında, Voronej

Pigmey frenk üzümü çeşidi hemen fark edilir. İlkbaharda dalları, tomurcuklar açılmadan önceki rengi olan bronz renge döner. Büyük ve hoş kokulu meyveleriyle bu çeşidi yedi yıldır yetiştiriyorum ve gelecek sezon ekim alanımı genişletmeyi planlıyorum.

Olga Gennadievna, 70 yaşında, Nakhodka

30 yıldır bahçecilikle uğraşıyorum ve meyve bitkileri konusunda uzmanım. Frenk üzümü çeşitleri arasında, mantar ve dona dayanıklılığı nedeniyle özellikle Pigmeya'yı beğeniyorum. Her yıl bir çalıdan düzenli olarak 5 kg iri ve tatlı meyve topluyorum.

Nina Ignatyevna, 52 yaşında, Sverdlovsk

Belki güney bölgelerinde daha tatlı ve iri meyveli kuş üzümü yetiştiriliyordur, ancak biz Sibiryalılar için sert kışlara en uygun çeşit Pigmey'dir. Bu çeşidin üç çalısı, bir aileye tarifsiz aromalı reçel ve tüm kış boyunca donmuş meyveler sağlar.