Nadir domates çeşidi Donkey Ears'ın tanımı ve yetiştirme uygulamaları

Polonya kökenli "Donkey Ears" domates çeşidi, Orta Rusya'da hem açık havada hem de seralarda yetiştirilebilir. Ancak yüksek verim ve mükemmel lezzet elde etmek için uygun koşullara ihtiyaç duyar.

Domatesin genel özellikleri

Çalı, belirsiz domates gibi boy kısıtlaması olmadan büyür. Nadir domatesler eken herhangi bir bahçıvan, meyve tutumunun sezon boyunca devam ettiğini söyleyecektir. Birçok kişi, Donkey Ears çeşidinin yüksek sera sıcaklıklarına dayanıklı olduğunu, çiçeklerini dökmediğini ve çok sayıda meyve verdiğini belirtmektedir.

Açık alan koşullarında, çeşidin verimi seradakinden daha düşük olabilir. Domates, yazın ikinci yarısındaki sıcaklık dalgalanmalarına ve soğuk yağışlara uyum sağlayamaz; meyveler çatlar ve çürümeye yatkındır. Ancak, uygun koşullar altında iyi güneşli bir yerde, bitki kaliteli domatesler üretebilir.

Bu özellik, Eşek Kulaklı domatesleri kapalı alanda, yani serada veya filmli serada yetiştirilmeye önerilen bir çeşit olarak sınıflandırmamıza olanak tanır.

Bu uzun çalı, 2-3 gövdeye kadar eğitilebilir; bitki, dikkat çekici yeşil büyümesiyle bilinmez. Yaprakları dantellidir ve çalıyı zar zor kalınlaştıran uzun saplarda küçük yaprak bıçakları bulunur. Eşek Kulakları yan sürgünlere ihtiyaç duyar, ancak bu çok sık yapılmaz.

Çiçek salkımları açıldıkça, her 2-3 yaprakta bir bağlama işlemi yapılır ve her çiçek salkımının altına bağlamak en iyisidir. Bitkinin yumurtalıkları oluşup olgunlaşmaya başladığında, bu yöntem zarif gövdeyi gereksiz zorlanmalardan koruyacaktır.

Eşek Kulakları Domates Meyveleri

Çeşidin adı, meyvesinin şeklinden gelir: sivri uçlu, oldukça uzun, erik biçimli domatesler. Bahçıvanlara göre, yanları hafifçe basıktır ve hayvan kulaklarına benzerler. Eşek kulakları 10-12 cm uzunluğunda ve 250-300 gr ağırlığındadır, ancak salkım halindeki domateslerin çoğu biraz daha küçüktür, 200 gr'a kadar çıkabilir.

Domatesler 4-6 adetlik salkımlar halinde toplanır ve 1 çalıdan toplam verim 5 kg'a ulaşır.

Kabukları canlı bir kırmızıdır, ancak az ışık alan bölgelerde domatesler pembeye dönebilir. Kabukları çok kalın olmadığından, aşırı neme veya ani sıcaklık değişikliklerine maruz kaldıklarında çatlamaya eğilimlidirler. Olgun domateslerin raf ömrü kısadır; sürekli sebze temini sağlamak için, bazı domatesler haşlandıktan sonra toplanmalıdır; böylece iç mekanda hızla olgunlaşabilirler.

Eti, hafif bir domates aromasıyla tatlı, tatlımsı bir tada sahiptir. Tadı Öküz Kalbi'ni andırır. Eti etli, fazla sulu değildir ve kesildiğinde hafif tanelidir. Çekirdek bölmeleri küçüktür.

Eşek Kulaklı domatesler bir salata çeşididir. Atıştırmalıklar, dilimleme ve sandviçler için harikadır. Her bahçıvan onları kış için saklamaya cesaret edemez: Meyvenin ince kabuğu konserveleme sırasında patlayabilir. Ancak domatesler, beyazlatılmış olgunluk aşamasında turşu yapılabilir. Sert ve dayanıklıdırlar, şekillerini iyi korurlar ve pembe ve yeşil tonlarında renk alırlar.

Domatesleri işlemenin en iyi yolu domates suyu veya sosu yapmaktır. Bu amaçla, iyi olgunlaşmış domatesleri seçmek en iyisidir. Elde edilen ürünler, kırmızı domateslerden elde edilenler kadar canlı olmasa da hoş ve hafif tatlı bir tada sahip olacaktır. Bu çeşit aynı zamanda güneşte kurutmaya da uygundur.

Tarımsal teknik kurallar

Donkey Ears domates çeşidi, orta mevsim çeşididir. Bu domatesler, fide olarak Mart ortası ile sonu arasında ekilir ve ekim zamanı 60-65 gün olacak şekilde ayarlanır. İlk meyveler 1,5 ay içinde beklenebilir. Tam meyve verme ve olgunlaşma Temmuz ayı sonlarında başlayacaktır.

Tohum ekim toprağı, eşit miktarlarda bahçe toprağı, kum ve geçen yılki çürümüş gübre veya komposttan (örneğin salatalık yataklarından) hazırlanır. Dezenfeksiyon için, kaptaki toprak sıcak, koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisine batırılmalıdır. Toprak soğuduktan sonra ekin.

Tohumları toprak yüzeyine yayın ve 0,5 cm derinliğe kadar kuru kumla örtün. Kabı streç filmle örtün ve sıcak bir yere koyun. Domatesler 4-5 gün içinde filizlenecektir. Bitkiler 1-2 gerçek yaprak çıkardığında, en az 0,5 litrelik ayrı saksılara dikin. Daha fazla bakım için, toprağın üst tabakası kurudukça fideleri sulayın.

Seraya 1 m²'ye 5-6 adet çalı ekilerek dikilir. En iyi meyve verimi için, Donkey Ears domatesleri sezonda 2-3 kez özel domates gübreleriyle (Kemira Plus, Kristallon Domates) gübrelenmelidir. Kullanım ve dozaj talimatları paket talimatlarında yer almaktadır.