Üzüm yapraklarındaki beyaz plakla nasıl mücadele edilir ve en iyi tedavi nedir?

Üzüm yapraklarında ve meyvelerinde beyaz bir tabaka oluşursa ne yapmalısınız? Bu soru, üzüm yetiştiren bahçıvanların ilgisini çekmektedir. Bunlar, verimi düşüren ve ileri vakalarda bitki ölümüne yol açan tehlikeli hastalıkların belirtileridir. Zamanında önleyici tedbirler alınarak ve bağa uygun şekilde bakılarak hasar olasılığı azaltılabilir.

Enfeksiyon belirtileri

Üzüm yapraklarında, sürgünlerinde ve salkımlarında beyaz bir tabaka belirirse, bitki hastadır. Başlıca belirtisi açık renkli lekeler veya küf oluşumu olan çeşitli hastalıklar vardır. Tedaviye başlamadan önce, etkilenen bölgeleri dikkatlice incelemek ve hangi hastalığın söz konusu olduğunu belirlemek önemlidir.

Oidium

Külleme, üzüm tomurcuklarında miselyum halinde kışlayan bir mantardır. Konidiler rüzgarla bitkinin sağlıklı kısımlarına ve komşu asmalara taşınır. Mantarlar üzümlerin yapraklarında ve meyvelerinde filizlenir, bitkiye parazit olur ve ondan beslenir. 25 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklar ve yüksek nem, enfeksiyonun yayılması için elverişli koşullardır.

Külleme hastalığı tüm üzüm çeşitlerine, özellikle Chardonnay, Rkatsiteli ve Cabernet Sauvignon'a zarar verir. Aligote, Merlot ve Semillon ise küllemeye dayanıklı kabul edilir.

Hastalıklı bitkiler bodurlaşır. Yaprakları kısmen veya tamamen beyaz bir tozla kaplanır. Haziran ayında bu kaplama, yaprakların üst ve alt yüzeylerinde görülebilir. Üzüm salkımları ve sürgün uçları unla kaplanmış gibi görünür. Bağda balık kokusu olur. Etkilenen yapraklar kısa sürede kurur ve hastalıklı meyveler küf, patlama ve bozulma nedeniyle yok olur. Enfekte üzümler şaraba eklenirse, şarap küflü bir tat alır.

Kükürt, külleme hastalığıyla mücadelede kullanılır. Bu madde mantar tarafından emilir ve mantarın ölümüne neden olur. Kolloidal kükürt solüsyonunu çalıya kuru ve sıcak havalarda, sabahın erken saatlerinde veya akşamları uygulayın.

Bağlar hem külleme hem de küf kontrol ürünleriyle ilaçlanabilir. Bu durumda, tüylü küf mantar ilaçlarıyla birlikte kolloidal kükürt kullanılır. Külleme kontrol ürünleri arasında Dinocap, Karatan, Topsin M ve Bayleton bulunur. Bağlar çiçeklenme öncesi ve sonrası tozlaştırılabilir veya ilaçlanabilir. Bitkiler mevsim başına 2-3 kez ilaçlanır.

Küf

Bu hastalık, tüylü küf olarak da bilinir. Kışı dökülen yapraklarda geçiren bir mantardan kaynaklanır. Hava ısındığında sporlar filizlenir ve rüzgar ve sıçrayan su ile asmanın yeşil kısımlarına taşınır. Mantar, dokuya girerek bitkiyle beslenir. Gelişme ve üreme için elverişli koşullar arasında yüksek nem ve 23 ila 27 santigrat derece hava sıcaklığı bulunur.

Avrupa üzüm çeşitlerinin çoğu mildiyö hastalığına karşı hassastır. Amerikan çeşitleri ise daha dirençlidir. Potasyum eksikliği ve aşırı azotlu gübre kullanımı mantar enfeksiyonunun şiddetini etkiler.

Yaprak rengindeki değişiklik küf hastalığına işaret eder. Yaprak ayaları daha açık renkli hale gelir. Hücre hasarı nedeniyle yapraklarda sarımsı, yağlı lekeler oluşur. Doku, damarların yakınında etkilenir. Birkaç gün sonra, yaprağın alt tarafında, lekelerin altında beyaz, miselyum benzeri bir kabarıklık oluşur.

Etkilenen yapraklar daha açık renk alır, kurur ve düşer. Mantarla enfekte olan çiçek salkımları sararır ve kıvrılır. Enfekte olan meyveler maviye, kahverengiye döner ve ardından buruşur.

Küf ile mücadele sonbaharda yapılmalıdır. Düşen yapraklar temizlenmeli ve bağın dışında yakılmalıdır. İlkbaharda yabani otlar temizlenmeli ve ekimler seyreltilmelidir. İlk ilaçlama, çiçeklenmeden önce, üzümler beyaz tüylerle kaplanmadan önce yapılmalıdır.

Enfeksiyonla mücadelede bakır içeren ürünler, Bordeaux bulamacı, bakır oksiklorür ve fungisitler (Ridomil Gold Cooper, Tsiram) kullanılır. Sezon başına iki-üç ilaçlama yapılır.

Gri çürüme

Bu, ikircikli bir bakış açısıyla karşılanan bir hastalıktır. Sonbahara yakın beyaz üzüm salkımlarında görülen gri küf zararsızdır. Küf, açık renkli şarapların lezzetini artırır. Kırmızı üzüm çeşitlerinde ise renk pigmentini yok eder. Bu ürün için varlığı istenmeyen bir durumdur.

Mantar, sıcak ve nemli havalarda her zaman aktif hale gelir. Enfeksiyon, çalının tüm kısımlarını etkiler. İlkbaharda, gri küf, yeni çıkan tomurcukları ve genç sürgünleri kaplar. Uzun süreli nemli havalarda, yapraklarda kahverengi lekeler ve hafif mantar tüyleri oluşur. Gri küf ayrıca meyve çürümesine de neden olabilir.

Mantar, tırtılların zarar verdiği olgunlaşmamış meyvelere saldırır. Kabuklarından şeker sızan olgun meyveler enfeksiyona daha yatkındır. Etkilenen üzümler kahverengiye döner ve gri bir tabaka oluşturur. Sıcak ve kuru hava, enfeksiyonun yayılmasını engeller.

Gri küfle mücadele etmek için, sıvı sabun eklenmiş Bordeaux bulamacı, Ronilan veya Rovral kullanın. Enfeksiyona karşı bakır içeren preparatlar ilkbahar başında kullanılır.

Alternaria

Mantar kaynaklı bir hastalıktır. Enfeksiyon en çok sıcak ve nemli havalarda görülür. Üzümlerin etkilenen kısımları açık renkli lekelerle kaplanır, sonra bunlar koyulaşır ve nemli havalarda kadifemsi gri bir tabaka oluşur. Enfekte olmuş olgun meyveler metalik bir parlaklığa sahiptir. Mantar, meyve üzerinde koyu gri bir tabaka oluşturur. Etkilenen meyveler buruşur ve tatsızlaşır.

Hastalığın tedavisi Bordo bulamacı ve mankozeb etken maddeli bir fungisit ile yapılır.

Ana nedenler

Herhangi bir mantar enfeksiyonunun gelişimi bir dizi olumsuz faktörden etkilenir. Zayıflamış, böcekler tarafından zarar görmüş veya mekanik olarak istila edilmiş bitkiler hastalığa karşı hassastır.

Dikim yoğunluğu

Asmalar birbirine yakın dikilirse, sürgünler, üzüm salkımları ve yapraklar gelişmek için yeterli güneş ışığı alamaz. Bitkiler yeterince ısınmaz. Çiğ, yapraklarda sürekli kalır. Yakındaki asmalarda besin eksikliği olur.

Tüm bu faktörler mantar enfeksiyonunun gelişmesine yol açacaktır. Birbirinden uzak dikilmiş çalılarda bile, bitkinin besinlerini çalan ve havalandırmayı engelleyen fazla yaprak ve dallar yaz aylarında temizlenmelidir. Sonuçta, bitki ne kadar güçlü ve sağlıklıysa, mantar enfeksiyonuna yakalanma olasılığı o kadar düşüktür.

Işık ve temiz hava eksikliği

Bağlar güneş ışığı eksikliğine çok kötü tepki verir. Gölgede bitki solar, zayıf büyür ve yapraklarda ve sürgünlerde patojenler gelişmeye başlar.

Yaprakların fotosentez için yeterli ışığa ihtiyacı vardır. Bu süreç, bitkinin ihtiyaç duyduğu organik maddeyi üretmesini sağlar. Ayrıca, temiz hava sirkülasyonu olmadan bitki hastalıklara dayanamaz, çünkü aşırı havasız bir ortamda bitki çürümeye ve hastalanmaya başlar.

Yetersiz toprak bakımı

Sonbaharda hasattan sonra toprak 26 santimetre derinliğe kadar kazılmalıdır. Bu işlem yabani otları öldürecek ve patojenlerin büyümesini engelleyecektir. Toprak kış boyunca killi halde bırakılmalıdır. Yabani ot kökleri sökülüp bağdan uzaklaştırılmalıdır.

İlkbaharda toprak gevşetilmeli ve düzleştirilmelidir. Yazın yağmurlardan sonra, oksijenlenmeyi engelleyen toprak kabuğunu gidermek için toprak beş kez daha gevşetilir. İlkbahar başında ve yaprak dökümünden sonra toprak organik madde ve minerallerle gübrelenir. Tüm bu işlemler üzümlerin sağlığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve hastalıklara karşı direncini artırır.

Yabani otlar ve geçen yılın yaprakları

Sonbaharda yapraklar döküldükten sonra, dökülen tüm yapraklar temizlenmeli ve bağdan uzaklaştırılmalıdır. Böcek larvaları ve mantar zoosporları barındırabilirler. Bağ alanı sürekli olarak yabani otlardan temizlenmelidir.

Yaz boyunca, altta yetişen bitki örtüsünde nem (çiy) birikir. Sürekli nemli olan yabani otlar, mantarların üremesi için ideal koşullar yaratır.

Gübre eksikliği

Üzümler normal büyüme ve gelişme için mineral mikro elementlere ihtiyaç duyar. Bitki bu besinleri topraktan alır. Topraktaki mineraller tükenirse üzümler zayıf büyür, yaprakları sararır ve kurur.

Hastalıklı bir bitkide mantarlar gelişmeye başlar. Ancak, çalıyı gübrelerken ölçülü olmak önemlidir. Aşırı azot, aşırı yaprak büyümesine neden olurken, yumuşak, suyla ıslanmış sürgünler ve meyveler çeşitli hastalıklara daha duyarlı hale gelir.

Hava koşulları

Üzüm, genellikle sınırlı yağış alan bölgelerde yetiştirilen kuraklığa dayanıklı bir üründür. Bu koşullar sağlanmadığında, bitki hastalıklar geliştirmeye başlar. Sıcak hava ve kısa süreli gece yağmurları, mantar hastalıklarının gelişimini teşvik eder. Aşırı sıcak ve kuraklık dönemlerinde ise bağ hastalıklara daha az duyarlıdır. 30-35 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklarda ise enfeksiyonlar baskılanır.

Hastalık belirtileri yaz başında ortaya çıkıyorsa, asmaların ilkbaharda uygun şekilde kimyasallarla tedavi edilmediği anlamına gelir. Mantarın yerleşip gelişmesi için altı saatlik yağmur yeterlidir. Enfeksiyon için uygun hava sıcaklığı 25 santigrat derecedir.

Kontrol yöntemleri

Üzümler, önleyici bir önlem olarak ilkbahar başında uygun kimyasallarla ilaçlanırsa hastalıklardan korunur. Hastalıklı bitkiler tedavi edilebilir. Tedaviden önce, enfeksiyonun sağlıklı yapraklara yayılmasını önlemek için asmanın etkilenen kısımlarının çıkarılması önerilir.

Kükürt içeren preparatlar

Mantarlarla mücadelede aktif bileşen olarak kükürt içeren çeşitli ürünler kullanılmaktadır. Bu ürünlerin mantar öldürücü özellikleri en çok sıcak havalarda fark edilir. Ancak bitkilerin sabahın erken saatlerinde veya akşam saatlerinde ilaçlanması gerekir. Kükürt içeren ürünler arasında Kumulus ve Thiovit Jet bulunur.

Kolloidal kükürt

Mantar gelişimini engelleyen, uzun süredir test edilmiş bir mantar ilacı. Kükürt sıcak havalarda etkilidir; uygulama kuru ve rüzgarsız havalarda yapılır. Toz suya eklenir, ardından çalılara taze çözelti püskürtülür. Madde bitkiye nüfuz etmez, ancak mantar gelişimini engeller.

Bu ürün külleme ve örümcek akarlarına karşı kullanılır. İlk kükürt uygulaması yapraklar çıktığında yapılır. Büyüme mevsimi boyunca üç ila dört püskürtme yapılır. Çiçeklenme döneminde ürün kullanılmaz.

%1 Bordeaux karışımı

Bitki yüzeyinde belirli bir süre kalarak mantarları öldüren ve enfeksiyonun yayılmasını önleyen bir kontakt fungisittir. Ürün bakır sülfat ve kireç içerir. Her iki madde de suda ayrı ayrı çözülür, ardından karıştırılır ve elde edilen çözelti hemen üzümlere püskürtülür.

Yağış sırasında Bordeaux bulamacı kısmen yıkanır ve etkinliği azalır. Örneğin, bitkileri küften korumak için, bağın bu solüsyonla mevsimde birkaç kez (4-6 kez) ilaçlanması gerekir.

DNOC veya Nitrafen

DNOC oldukça toksik bir fungisittir. Genellikle ticari bağlarda kullanılır. Fungisit, bağlara her mevsim bir kez, ilkbahar başında, yapraklar çıkmadan önce uygulanır.

Nitrafen, kimyasal bir mantar önleyicidir. Bitkilere ilkbahar başında ve mevsimde yalnızca bir kez uygulanmalıdır. Yapraklanmadan önce asmalara püskürtülebilir ve toprağı dezenfekte etmek için kullanılabilir. Ürünü talimatlara göre suyla karıştırın.

Mantar ilaçları

Bunlar, mantar hastalıklarının yok edilmesine ve gelişmesinin önlenmesine yardımcı olan kimyasal maddelerdir. Koruyucu ve tedavi edici mantar öldürücüler vardır. İlki hastalıkları önlemek için kullanılırken, ikincisi mantar gelişimini baskılamak için kullanılır.

Fungisitler lokal veya sistemik etkiye sahip olabilir. İlk durumda, etken madde bitkiye nüfuz etmez, yüzeyde kalır.

İkinci durumda, fungisit bitkiye nüfuz ederek enfeksiyonu bastırır. Bu ürünler uygulama sayısını azaltır ve topikal fungisitlerin aksine yağmurla yıkanmaz. Bağ, mevsim başına 2-3 kez (çiçeklenmeden önce ve sonra ve meyve olgunlaşmasından 25 gün önce) sistemik ilaçlarla ilaçlanır.

Akrobat MC

Sistemik ve temaslı bir üründür. Küf oluşumunu önlemek ve tedavi etmek için kullanılabilir. 2 hafta etkilidir. Her mevsimde 20 gün arayla üç uygulama yapılabilir.

Skor

Üzümler için koruyucu ve tedavi edici bir üründür. Külleme ve kurşuni küfe karşı kullanılır. Fungisit bitki dokusuna nüfuz ederek kan damarları yoluyla yayılır. Fungisitin koruyucu etkisi iki hafta sürer. Ürün, talimatlara göre suyla seyreltilir ve hazırlanan karışım hemen bağa püskürtülür.

Vitaros

Mantar gelişimini engelleyen, temas ve sistemik bir fungisittir. Çok çeşitli hastalıklara karşı kullanılan bu ilaç, suyla seyreltilerek asma yapraklarına uygulanır. Bu fungisit, mevsimde en fazla iki kez kullanılabilir.

Topaz

Tedavi edici ve koruyucu bir üründür. Külleme hastalığını gidermeye yardımcı olur. Mantar ilacı su ile seyreltilir. Üzümlere yapraklanmadan önce ve çiçeklenmeden sonra uygulanır. En fazla dört uygulama önerilir.

Ronilan

Gri küf ve külleme hastalığına karşı bir mantar ilacıdır. Üzüm bağlarına tomurcuklar patladıktan ve çiçeklenmeden hemen sonra uygulanır. Sezon başına dört ilaçlama yapılabilir. Son ilaçlama hasattan 27 gün önce yapılır.

Topsin-M

Külleme ve kurşuni küfe karşı bir mantar ilacıdır. Bağları korumak ve ilaçlamak için kullanılır. Sezon başına iki ila üç uygulama yapılabilir. Çiçeklenme döneminde bitkilere ilaçlama yapılmamalıdır. İlaçlama, meyveler olgunlaşmadan üç hafta önce durdurulmalıdır.

Rovral

Kimyasal temaslı bir fungisittir. Külleme ve kurşuni küfe karşı kullanılır. Bağlar, hastalığın ilk belirtileri ortaya çıktığında ilaçlanır, çiçeklenme döneminde değil. Bu ürün mevsim başına dört kez uygulanabilir.

Bakır içeren preparatlar

Bakır içeren fungisitler, üzümleri birçok mantar enfeksiyonundan korur. Yaygın olarak kullanılan ürünler arasında Cuproxate, Copper Sulphate ve Cuprosil bulunur. Mantar sporları toksik maddeleri emer ve ölür. Bakır bazlı ürünler ise tüylü küfle mücadeleye yardımcı olur.

İlk ilaçlama ilkbahar başında yapılır. Çözelti bağa püskürtülür ve mantar sporlarını öldürmek için toprağa sulanır. Bu işlem mevsim başına 3-4 kez tekrarlanabilir.

Önleyici tedbirler

Bağların önleyici ilaçlaması yılda en az iki kez yapılmalıdır: ilkbahar başı ve sonbahar sonu. Bitkiler ve toprak kimyasallarla ilaçlanır. Gübreler zamanında uygulanırsa ve toprağın aşırı sulanmasına izin verilmezse üzümler hastalıklara karşı daha az duyarlı olur.

Bağ, sürekli olarak yabani otlardan ve dökülen yapraklardan temizlenmelidir. Mantar ilaçlarının yanı sıra, bitkileri böceklerden korumak için asmalara böcek ilaçları da uygulanır.