Üzümler yaz aylarında olgunlaşırken ne sıklıkla sulanmalıdır?

Üzümler yazın, çiçeklenme ve meyve olgunlaşma dönemlerinde nasıl sulanmalıdır? Tomurcuklanma döneminde ve meyve büyüyüp olgunlaştıkça bol sulama gerekir. Çiçeklenme döneminde ve hasattan bir ay önce bağ sulanmamalıdır. Sulama teknikleri ve yöntemleri iklim ve toprak koşullarına göre seçilir. Büyüme mevsimi boyunca toprak ılık suyla nemlendirilir.

Bir Bağ İçin Suyun Önemi

Üzümlerin normal büyümesi ve gelişmesi için suya ihtiyacı vardır. Bitki besinleri topraktan yalnızca sıvı formda emer. Su, besinleri taşır ve fotosenteze katılır. Sıcak havalarda nem buharlaşarak yapraklardaki ısıyı alır.

Yeterli su yoksa, bitkinin iç sıcaklığı yükselebilir ve aşırı ısınmaya neden olabilir. Sıcak yaz aylarında, suya sadece besin sağlamak için değil, aynı zamanda üzümleri serinletmek için de ihtiyaç vardır.

Ancak aşırı sulama bağlar için istenmeyen bir durumdur. Sulama sadece ihtiyaç duyulduğunda yapılmalıdır. Her üzüm çeşidinin kendine özgü bir sulama programı vardır. Bazı üzümler nemi severken, bazıları aşırı suya tahammül etmez. Sulama, yerel iklime, yetiştirme mevsimine ve toprak tipine bağlıdır.

Örneğin, kumlu toprak daha hızlı su çekerken, killi toprak nemi daha iyi tutar. Sıcak ve kurak bölgelerdeki üzüm bağlarının, serin ve nemli iklimlerde yetişenlere göre daha sık sulanması gerekir. Çiçeklenme döneminde bitki, üzüm olgunlaşma dönemine göre daha fazla neme ihtiyaç duyar. Olgunlaşan üzümlerin aşırı sulanması çatlamalara neden olabilir.

Nemli ortamı seven üzüm çeşitleri:

• Isabel;
• Lidya;
• Saperavi;
• Neretinsky.

Fide dikimi sırasında

Üzümler ilkbahar veya sonbaharda ekilir. Dikim sırasında fideler bol miktarda güneşten ısıtılmış yağmur suyuyla sulanır. Sulama için bir sulama kabı kullanılabilir. Her çukura 10-20 litre (1-2 kova) su dökün.

Asma ilkbaharda dikildiyse, ilk yıl boyunca haftada bir sulanmalıdır. Çalı altına bir kova su dökülmelidir. Uzun süreli yağışlarda, genç fidan aşırı sulamadan korunmalıdır. Çalıdaki fazla nemi tahliye etmek için hendek kazabilir veya bitkiyi plastikle örtebilirsiniz.

Sonbaharda ekildiğinde, fideyi ilk iki hafta boyunca (haftada bir kova) sulayın. Ardından sulamayı bırakın. Sonbahar yağışları bitkiyi beslemek için yeterli olmalıdır. Hava çok kuruysa, üzümleri Kasım ayına kadar haftalık olarak sulayabilirsiniz. Don başlamadan önce, nemi geri kazandıran bir sulama yapın ve fideyi kalın bir toprak tabakasıyla örterek koruyun.

Zamanlamaya göre sulama özellikleri

Asmaların nem ihtiyacı, büyüme mevsimine ve yılın zamanına göre değişir. Kurak bir kışı atlatmış bir bağın nem takviyesine ihtiyacı vardır. İlkbahar başında her asmanın altına 8-10 kova ılık su dökün.

Eğer kış karlı geçtiyse, kar eridikten sonra bağın sulanmasına gerek kalmaz.

Çiçeklenme döneminde

İlkbahar yağışları seyrekse, çiçeklenmeden önce bağın ek sulamaya ihtiyacı olacaktır. Yetersiz nem, çiçeklerin dökülmesine ve dolayısıyla verimin düşmesine neden olur. Her asmanın altına haftada bir 2-3 kova su dökün. Gerekli su miktarı üzüm çeşidine ve toprak koşullarına bağlıdır. Çiçek dökülmesini önlemek için çiçeklenme döneminde sulama durdurulmalıdır.

Meyvelerin olgunlaşması sırasında

Haziran ayında, çiçeklenme bittikten sonra, bağ yalnızca kurak dönemlerde sulanır. Her asmanın altına haftada bir kez üç ila dört kova su dökülür. Meyveler olgunlaşmaya başladığında, yani çeşidin tipik rengine döndüğünde, sulama azaltılmalıdır. Bu dönemde asmalar iki haftada bir sulanır. Asmalar çok sık sulanırsa, meyveler su basar veya çatlar. Nem yetersizse, meyveler küçülür ve ekşir. Ağustos ayında ise bağ genellikle hiç sulanmaz.

Hasattan sonra

Hasattan sonra bile bağın en az iki haftada bir sulanması gerekir. Sonbahar kurak ve sıcaksa yapay sulama kullanılır. Yağmurlu havalarda ise bitkilerin sulanmasına gerek kalmaz.

Don başlangıcından iki hafta önce bağ bolca sulanır. Nem takviyesi sağlayan bu sulama, bitkinin kışı ölmeden atlatmasına yardımcı olur. Metrekare başına 10-12 kova su gerekir.

Yöntemler

Üzümleri sulamanın birkaç yolu vardır. Her birinin temel amacı köklere nem sağlamaktır. Yöntem seçimi, bölgenin iklimine ve toprak tipine bağlıdır. Buharlaşmanın yüksek olduğu sıcak havalarda, yüzey altı sulama kullanılması tavsiye edilir. Bu yöntem çok maliyetliyse, toprağı malçlayabilirsiniz. Malç, nem kaybını yarı yarıya azaltmaya yardımcı olur.

Yüzey

Bu, en basit ve en kolay sulama yöntemidir. Ancak, üzümleri asma etrafına açılan oluklarda, deliklerde ve karıklarda sulamak en iyisidir. Bunlar kalıcı veya geçici olabilir. Sulamadan sonra, geçici karıklar toprakla örtülür. Sadece üstüne su dökmek, toprağı sadece 30-50 santimetre derinliğe kadar nemlendirir ve sıcak havalarda nem hızla buharlaşır.

Toprak üstü sulama yaparken, nemin yapraklarla temas etmesinden kaçının. Bitkiyle temas eden su, mantar gelişimi için ideal koşullar yaratır. Olgunlaşma döneminde ise meyveyle temas eden nem çatlamalara neden olabilir.

Yüzey sulamanın birkaç dezavantajı vardır. İlk olarak, toprağı nemlendirmek için çok fazla su gerektirir. İkinci olarak, ağaç gövdesinin etrafındaki nemli toprak mantar enfeksiyonları için ideal koşullar yaratır. Dahası, bu sulama yöntemi zamanla toprağın tuzlulaşmasına neden olur.

Drenaj sistemi (yeraltı)

Yüzey sulama toprağı serinletir ve üzümler sıcak toprağı tercih eder. Suyu toprağın daha derin katmanlarına yönlendirmek daha iyidir. Yüzey altı sulama, su tüketimini yarı yarıya azaltır. Yüzey altı sulamanın iki yöntemi vardır: dikey ve yatay.

Dikey sulama yönteminde, çalıdan 0,5 metre uzaklıkta, kürek veya elle toprağa dikey delikler açılır. Borular deliklere yerleştirilir. Yeraltı sulamasında, çapı 6 cm, uzunluğu 50 cm olan gözenekli veya delikli borular kullanılır. Tıkanmayı önlemek için deliğin dibine ve boruların kenarlarına bir kat kırma taş yerleştirilir. Bu borulara su, hortum veya sulama kabı aracılığıyla verilir.

Yatay yöntemde, delikli bir boru 0,5 metre derinliğe yatay olarak döşenir. Su, hortumlar aracılığıyla verilir. Borular çalıdan 50 santimetre uzakta olmalıdır.

Deliklere toprak girmesini önlemek için ince bir ağ ile sarılır veya taşlarla kaplanır. Ancak yatay borular sıklıkla tıkanır ve durumlarını düzenli olarak kontrol etmek kolay değildir. Doğru organize edilmiş sulama bile çalının hiç su alamamasına yol açabilir.

Yeraltı yöntemi, suyun köklere yeterince nüfuz etmediği ve yüzeyden hızla buharlaştığı tınlı ve killi topraklar için önerilir. Bu yöntemin birçok avantajı vardır: su tüketimini azaltır, mantar hastalıkları riskini azaltır ve köklerin daha derine inmesini sağlayarak bitkinin dona dayanıklılığını artırır.

Damlama yöntemi

Damla sulama, suyun köklere hızla nüfuz ettiği kumlu ve kumlu tınlı topraklarda kullanılır. Bu yöntem, her bitkiye delikli bir hortum takılmasını gerektirir. Daha sonra su, belirli bir yükseklikte bulunan bir tanktan yerçekimiyle her bitkiye verilir. Bu yöntem, kurulum için zaman ve hortumlar, musluklar, su toplama tankları ve bir pompa için ek kaynak gerektirir.

Açık alanda ne sıklıkla sulama yapmalısınız?

Üzüm yetiştirmek için tüm büyüme mevsimi boyunca 600 litre suya ihtiyaç vardır; bu da bitki başına 60 kovaya denk gelir. Dünyanın orta kesimlerinde, bitki ihtiyaç duyduğu nemin neredeyse tamamını yağışlardan alır. Güney enlemlerinde ise iklim daha kuraktır. Bitki bu miktarın yarısını yağışlardan alır. Kuraklık dönemlerinde ise üzümlerin yapay sulamaya ihtiyacı vardır.

İlkbaharda

Sonbahar yağmurları ve kış karlarının erimesiyle biriken nem, sadece çiçeklenme dönemine kadar kalır. İlkbaharda yaprak ve sürgünlerin büyümesi için biriken suyun %20'si gerekir. Çiçeklenme döneminde ise üzümler nemin yalnızca %5'ini tüketir.

Toprakta yeterli su varsa budanan çalı “ağlar”. Bu durumda, üzümler mümkün olduğunca geç, bezelye büyüklüğüne geldiklerinde, meyve büyümesinin başlangıcında sulanır. Sonbahar ve kış kurak geçtiyse ve budanan asma dallarından su akmıyorsa, bitkinin çiçeklenmeden önce sulanması gerekir. Her hafta asma dalının altına 3-4 kova su dökün.

Yazın

Yaz başında, her çalının altına haftada bir kez 3-4 kova su dökün. Olgunlaşma döneminde üzümleri seyrek ama bol sulamanız önerilir. Sulama sadece kuru ve sıcak havalarda yapılmalıdır. Bir çalının altına bir kova su dökerseniz, nem hızla buharlaşır. Sulama seyrek ama bol olmalıdır. Temmuz ayında, her bitkiyi ayda iki kez 6-8 kova suyla sulayın.

Meyvelerin olgunlaşmadan bir ay önce yumuşadığını unutmamak önemlidir. Birçok çeşit, olgunlaştıkça aşırı nem nedeniyle çatlayabilir. Ağustos ayında bağın sulanmasını bırakın. Yaz sonuna doğru hava yağmurluysa, drenaj kanalları oluşturmalı, toprağı streç filmle malçlamalı veya asmayı streç filmle örtmelisiniz.

Sonbaharda

Sonbaharda, yağmur yağması sık görülen bir durum olduğundan, bitkiyi az miktarda sulayın. Kurak dönemlerde, iki haftada bir çalının altına 3-4 kova su dökülebilir. Son sulama, don başlamadan ve bağ örtülmeden önce yapılır. Çalının altına 10-12 kova su dökün. Toprağın kışın donmasını önlemek için bol miktarda nem sağlanması gerekir. Bağ, kışa nemli toprakla girmelidir. Sonbahar yağışlı geçerse, don öncesi nem takviyesine gerek yoktur.

Nem eksikliği ve fazlalığının belirtileri

Su eksikliğinin belirtileri:

• yaprak kenarlarının kuruması;
• yaprak bıçaklarında sarı lekelerin ortaya çıkması;
• yaprak renginde değişiklik (sararma);
• sürgün taçlarının düzeltilmesi;
• alt yapraklar düşer, sonra üst yapraklar;
• sürgün uçlarının kurutulması;
• Meyveler küçülür, bazıları buruşur ve kurur.

Aşırı nem olduğunda ne olur:

• sürgünlerin kuvvetli büyümesi;
• çok sayıda üvey oğul oluşumu;
• meyvelerin yavaş olgunlaşması;
• meyvelerin sulu tadı;
• Düşük sıcaklıklarda kökler çürür.

Faydalı İpuçları

Deneyimli şarap üreticilerinden notlar:

1. Toplamda bağın sulanması mevsim boyunca 10 defadan fazla yapılmaz.
2. Genç bitkinin haftada bir sulanması gerekir.
3. Yetişkin bir çalıya 2 haftada bir su verilir.
4. Bitkileri sulamak gübrelemeyle birleştirilebilir.
5. Topraktaki nem kaybını azaltmak için malçlama yapılması gerekir.
6. Yapay sulamanın sıklığı yağış miktarına göre değişmektedir.
7. Yağmurlu havalarda bitkiye su verilmez.
8. Uzun süreli kuraklık durumunda bağ her hafta bolca sulanır.
9. Sulamada musluk suyu veya çok soğuk su kullanmayın.
10. Üzümler çiçeklenme döneminde ve meyvelerin olgunlaşmasından bir ay önce sulanmaz.