Livia üzüm çeşidinin tanımı ve özellikleri, yetiştirilmesi ve çoğaltılması

Livia, tatlı ve misket aromasıyla ünlü genç bir üzüm çeşididir. Zaporizhialı bir yetiştirici olan Vitaly Vladimirovich Zagorulko tarafından geliştirilmiştir. Yüksek verimi ve uzun raf ömrü sayesinde Livia hızla popülerlik kazanmıştır. Üzümler, yeşilden pembeye kadar değişen, düzensiz taneli, güzel ve ağır salkımlar üretir.

Açıklama ve Özellikler

Livia, pembe sofralık üzüm çeşitlerinin bir melezidir. Salkımları 40 cm uzunluğa ulaşır ve gevşek, yoğun olmayan bir yüzeye sahiptir. Salkımları ağırdır ve her dal 1 kg ağırlığındadır. Meyveleri, bu çeşidin ayırt edici bir özelliği olan düzensiz olgunlaşma nedeniyle renk bakımından farklılık gösterir. Her meyvenin olgunlaşma sürecine ve aşamasına bağlı olarak rengi sarı, yeşil, pembe veya mor olabilir.

Meyveleri birbirinden farklıdır: Bazıları oval, bazıları ise tam yuvarlaktır.

Meyveleri çok sulu ve etlidir, misket aromalıdır. Kabuğu yumuşaktır ve yenildiğinde neredeyse fark edilmez.

Meyvedeki çekirdek sayısının az olması, her meyvede üçe kadar çıkabilmesiyle diğer çeşitlerden ayrılır.

Livia hem erkek hem de dişi çiçekler üretir ve bu da yüksek verim sağlar. Çiçeklerin tozlaşmaya ihtiyacı yoktur. Asmalar çok güçlüdür ve yoğun salkımlarda bile yukarı doğru iyi büyür. Genç sürgünlerin açık yeşil bir tacı vardır. İlk yaprak bölünmemişken, sonraki yapraklar her biri orta derecede bölünmüş beş lobludur.

Özellikler ve karakteristikler

Libya üzümü diğer üzüm çeşitlerine göre özellik bakımından büyük bir avantaja sahiptir.

Kalori içeriği

Livia üzümleri oldukça tatlıdır ve her meyvesi %20 şeker içerir. 100 gr üzümün kalorisi 65 kcal'dir.

Faydaları ve zararları

Livia, vücudu toksinlerden arındıran faydalı lif, organik asitler ve antioksidanlar içerir. Artan glikoz seviyeleri beyin fonksiyonları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Meyvenin tüketilmesi bağırsak sorunlarının giderilmesine ve cildin üst tabakasının sağlığının iyileşmesine yardımcı olur.

Ancak üzüm, mide ülseri ve gastrit hastaları için zararlıdır. Üzüm, özellikle diyabet hastaları için kontrendikedir. Üzüm karaciğeri olumsuz etkilediğinden aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.

Asitlik

Libya üzümünün maksimum asitliği litre başına 6 gramdır. Üzümler ne kadar kuzeyde yetiştirilirse asitliği o kadar düşer. Ancak bu çeşit, asitliği gereken 7-10 gramın altında kaldığı için şarap üretiminde kullanılmaz.

Demet

Bütün kesilmiş üzüm salkımları mükemmel bir raf ömrüne sahiptir. Ezilmeden bir aya kadar tazeliğini ve lezzetini korur.

Meyveler, salkımın büyük boyutuna ve ağırlığına rağmen çatlamaz veya elastikiyetini çabuk kaybetmez.

Her çiçeklenme döneminde, salkımlar oluşturmak için fazla çiçekleri kesmek gerekir. Bu işlem, olgunlaşmamış salkımların asma üzerinde aşırı birikmesini önlemeye yardımcı olur.

Verimlilik

Üzümler, ekimden sonraki üçüncü yıl gibi erken bir zamanda ilk hasadını verir. Ancak uygunsuz veya bakımsız bakım, meyve verimini geciktirebilir. Livia erken olgunlaşan bir çeşittir, bu nedenle ilk tomurcuklardan meyve salkımlarının tamamen olgunlaşmasına kadar geçen süre üç aydır.

Salkımların aşırı yüklenmesini önlemek ve sağlıklı bir hasat sağlamak için, çiçeklenme döneminde birkaç çiçeğin kesilmesi gerekir. Bu aynı zamanda salkımdaki tüm meyvelerin aynı anda daha eşit şekilde olgunlaşmasını da sağlar. Ancak, aşırı yüklenmiş bir dal, hasadın yalnızca %75'ini üretir.

Don direnci

Livia, tüm üzüm çeşitleri gibi dona karşı çok dayanıklı değildir. Dayanabileceği maksimum sıcaklık -20 santigrat derecedir. Bu nedenle, bu çeşidin sert hava koşullarına ekilmesi durumunda yeterli örtü sağlanması önemlidir.

Çeşitliliğin artıları ve eksileri

Libya üzümlerinin birçok avantajı vardır. Libya üzümlerinin piyasaya sürülmesinden bu yana nispeten kısa bir sürede büyük bir popülerlik kazanması tesadüf değildir.

Livia üzüm çeşidinin avantajları:

• erken olgunlaşma;
• yüksek verim;
• demetlerin güzel görünümü;
• hoş ve tatlı bir tada sahip;
• uzun bir süre boyunca iyi bir sunum;
• Taşıma sırasında meyvelerin tadının ve şeklinin korunması.

Ancak bazı bahçıvanlar Libya'nın bazı olumsuz özelliklerini de bulmuşlardır:

• bir salkımda meyvelerin eşit olmayan şekilde olgunlaşması;
• hastalıklara karşı direncin azalması: oidium ve küf;
• Meyvelerindeki yüksek şeker oranı nedeniyle kuş ve eşek arısı saldırılarına maruz kalabilmektedir;
• düşük don direnci.

Dikim yöntemleri

Livia üzüm çeşidi çeşitli yöntemlerle çoğaltılabilir: çelikleme, aşılama, tohum ve daldırma. Yöntem ne olursa olsun, sağlıklı ve hastalıksız dikim materyali seçmek çok önemlidir.

Aşılama

Sağlıklı bir aşı kalemi, önceden küçük bir kütük haline getirilmiş ana bitkiye aşılanır. Daha sonra aşı yeri plastik sargıyla sıkıca bağlanır ve etrafına gevşek toprak ve yosun tabakası yerleştirilir.

Kesimler

Çelikle çoğaltma en yaygın kullanılan yöntemdir. Üç tomurcuğu ve sağlıklı kökleri olan bir fide alınır ve üç katı büyüklüğünde bir çukura yerleştirilir. Çukur dikkatlice toprak ve humusla doldurulur.

Tohumlar

Bahçıvanlar tarafından nadiren kullanılan bu yöntem, yetiştiriciler arasında yeni üzüm çeşitleri geliştirmek için yaygın olarak kullanılır. Tohumlar dezenfekte edilir.

Katmanlama

Gerekli sayıda asma, açılan çukurlara yatay olarak sıra halinde yerleştirilir. Toprağa sağlam bir şekilde oturmalarını sağlamak için demir kelepçelerle sabitlenirler. Asmanın ana kısmı toprakla örtülür, üst kısmı açıkta bırakılır ve tüm tomurcuklar bir bıçakla çıkarılır. Asmalar köklendikten sonra, hendek istenen seviyeye kadar tamamen toprakla doldurulur.

Doğru ekim nasıl yapılır?

Doğru şekilde ekilen üzümler her mevsim bol hasat verebilir. Doğru yeri ve ekim malzemesini seçmek ve toprağa iyi bakmak önemlidir.

Son teslim tarihlerini seçmeye yönelik öneriler

Üzümlerin ilkbaharda ekilmesi önerilir. Livia soğuğu sevmediği için sıcak havalarda kendini daha kolay kabul ettirecektir.

Bir yer seçimi

Yetiştirme alanı seçimi, hasadın kalitesini ve miktarını belirleyeceği için özel bir özen gerektirir. Livia, tınlı toprakları tercih eder. Alan iyi aydınlatılmış ve iyi havalandırılmış olmalıdır.

Ziraat mühendisleri, üzümlerin evlerin ve müştemilatların güney cephesine dikilmesini öneriyor.

Üzümleri soğuk kuzey rüzgarlarından korumak için bitkinin özellikle orta ve kuzey enlemlerindeki bir yere dikilmesi tavsiye edilir.

Toprak hazırlığı

Libya, toprak yapısı konusunda pek seçici değildir. En elverişsiz topraklar bile düzenli gübreleme ve üst pansumanla iyileştirilebilir. Ancak, toprağın önceden uygun olduğundan emin olmak en iyisidir.

Bu çeşit, hafif tınlı ve killi topraklarda ve ayrıca yeraltı suyu bulunan kara topraklarda özellikle iyi yetişir. Eğer arazide bu tür toprak yoksa, ekimden önce iyice çürümüş gübre veya kompostla gübrelemek gerekir. Her üzüm çeşidi için gerekli hazır kompleks gübreler özel mağazalarda mevcuttur.

Dikimden önce kazılan toprak iyice düzeltilmeli ve taşlar temizlenmelidir.

Dikim çukurunun hazırlanması

Fideleri dikmeden önce dikim çukurları hazırlayın. Çukurların derinliği fidelerin kök sistemine bağlı olup, uzunluk ve çapının 2-3 katı olmalıdır. Her çukurun dibini kompostla doldurun.

Dikim materyalinin seçimi ve hazırlanması

Dikim için yalnızca güçlü kök sistemine sahip sağlıklı fideler seçilir. Dikim öncesinde, enfeksiyon ve patojenik bakterilerin girişini önlemek için bahçe aletleri dezenfekte edilmelidir.

Dikim için gevşek siyah toprak, humus veya kompost içeren bir alt tabaka hazırlayın; bazen turba toprağı da kullanılır. Sulama için yağmur suyu veya nehir suyu kullanılır.

Dikim diyagramı

Fideleri, kök sistemine zarar vermemeye dikkat ederek dikkatlice çukurlara yerleştiriyorum. Kök boğazı toprak üstünde kalmalıdır. Ardından, çalıyı dikkatlice toprakla örtün. Asmalar bir evin veya başka binaların yakınına dikilmeyecekse, destek için fidelerin kuzey tarafına sağlam ve dikey bir nesne yerleştirilir. Son olarak, asmaları bolca yumuşak, hafif serin suyla sulayın.

Bakım talimatları

Livia üzümlerinin bakımı ihmal edilmemelidir. Bitkinin hasadı ve sağlığı buna bağlıdır. Özellikle çiçeklenme döneminde, üzüm salkımlarının oluşması gerektiğinden, bakım özellikle önemlidir. Livia üzümlerinin genellikle hastalık ve zararlılardan, özellikle de kuşlar ve eşek arılarından korunması gerekir.

Sulama

Livia, ılıman iklimlerde mevsim başına iki kez sulanmalıdır. İlk sulama çiçekler açmadan önce, ikinci sulama ise çiçeklenme sona erdiğinde ve ilk meyveler oluşmaya başladığında yapılır.

Seyrek sulama, aşırı nemin meyvelerin çatlamasına neden olmasıyla açıklanmaktadır. Ayrıca, yaz aylarında yağışlar ek sulama gerektirir. Ancak özellikle kurak mevsimlerde, sulamanın artırılması kabul edilebilir.

Üst pansuman

Libya'nın organik ve mineral gübrelere ihtiyacı vardır. Özellikle potasyum ve fosfor içeriği yüksek gübreler önemlidir. İlkbahar ve sonbaharda kuru gübre uygulaması önerilir ve büyüme mevsimi boyunca periyodik olarak gübreleme yapılır.

Sığırkuyruğu ve çürümüş gübre karışımı organik gübre olarak kullanılabilir. Ancak, bu üzüm çeşidi için özel olarak hazırlanmış kapsamlı bir organik gübre satın almak daha iyidir. Aynı şey mineral gübreler için de geçerlidir. Aquarin, Novofert ve Plantafol gibi ürünler geleneksel yöntemlere iyi alternatiflerdir.

Taç oluşumu

Livia, daha sonraki ağır bunalımlardan kaçınmak için zorunlu çalı budamasına ihtiyaç duyar. Tek bir asmada en fazla 45 tomurcuk bırakılır.

Bu işlem çok önemlidir. Asmada daha az salkım kaldığı için verimi artırır, böylece salkımlar iyi büyür ve zamanında olgunlaşır.

Üst malzeme

Livia, çok sayıda sürgün ve yan sürgünüyle öne çıkar. Kaliteli bir hasat elde etmek için bunların budanması gerekir. Çiçeklenmeden önce, fazla yan sürgünleri ve meyve saplarını elle temizleyin. Her sürgünün uçları koparılıp kırılır.

Üvey oğullarını sıkıştırmak

Yan dalların koparılması, Livia'yı mantar hastalıklarından ve klorozdan korur ve meyvelerin zamanında olgunlaşmasını sağlar. Yan dalların koparılması ilkbaharda yapılır. Ana daldaki dallarda sadece alt yapraklar bırakılır ve üst kısım kesilir.

Havalandırma

Kış sıcak geçiyorsa, kış için örtülen üzümlerin havalandırılması gerekir. Havalar eridiğinde, asmalara hava girmesini sağlamak için örtüde kesikler açın. Alternatif olarak, sıcak bir günde, filmi çıkarın ve gövdenin etrafındaki alanı iki kova toprakla doldurun. Ardından her asmayı tekrar yere sabitleyin ve iyi havalandırma sağlayan fiberglasla örtün.

Bordeaux karışımı ile tedavi

Livia asmalarının sezon boyunca düzenli olarak Bordeaux bulamacı ile ilaçlanması önerilir. Bu işlem, sezon başına altı kez, sabah erken veya akşam yapılır. Asmanın tüm toprak üstü kısmına, mikropların en çok bulunduğu yer olan çatlak ve yarıklara da dikkat ederek ilaçlama yapın.

İlkbaharda, tomurcuklar açılmadan önce %3'lük Bordo bulamacı ile ilaçlama yapın. İlk çiçekler çıkmadan önce %1'lik solüsyonla tekrar ilaçlama yapın. Çiçeklenme döneminde ilacı bırakın ve yazın tekrar uygulamaya devam edin.

Kuş koruma

Üzüm hasadınızı kuşlardan korumak için salkımları izole etmeniz gerekir. Bunun için asmaları sebze filesine sarın. Salkımlar için havalandırma amaçlı kesilmiş büyük plastik şişeler kullanabilirsiniz.

Üzümleri izole etmenin yanı sıra kuşları da uzaklaştırmak önemlidir. Arsanın çevresine bant, ayna ve ses çıkaran nesnelerden yapılmış ev yapımı yapılar asın. Kuşlar mavi renge karşı temkinlidir, bu nedenle mavi torbalar asmanız önerilir.

Kışa hazırlık

Livia'nın dona dayanıklılığı düşüktür, bu nedenle kış sıcaklıklarının -20°C'nin altına düştüğü bölgelerde çalıların yalıtılması gerekir. Kış yalıtımı için çalıları saman, toprak, ladin dalları, çuval bezi veya tarımsal elyafla örtün.

Fideler genç ise iklim şartlarına bakılmaksızın üzeri örtülür.

Hastalıklar ve zararlılar

Livia, uygunsuz bakımdan çok hastalık ve zararlılardan muzdariptir. Sorunların ilk belirtilerinde bile tedavi ve kontrol önlemleri gereklidir. Bu tür, külleme ve küf olarak bilinen hastalıklara karşı özellikle hassastır.

Oidium

Külleme hastalığının başlıca belirtisi, Libya bitkisinin yapraklarında görülen gri küftür. Zamanla, tedavi edilmezse küf, bitkinin diğer kısımlarına da yayılır: üzüm salkımları, sürgünler, çiçek salkımları, meyveler ve asmalar. Mantar, özellikle sıcak ve kuru havalarda hızla yayılır. Bu nedenle, hastalığın ilk belirtisinde tedaviye başlamak ve düzenli olarak koruyucu önlemler almak gerekir.

Oidyumun tedavisinde kolloidal kükürt kullanılır, ancak oidyumun tedavisi için özel biyolojik preparatların kullanılması daha iyidir.

Küf

Tüylü küf, yalancı külleme olarak da bilinir. Hastalık, genellikle havalandırması yetersiz, sık dikilmiş asmalarda görülür. Her mevsim yapılması gereken budama ve yan sürgünlerin çıkarılmasıyla önlenebilir. Üzümleri tedavi etmek için Bordeaux bulamacı kullanın ve iyi havalandırma sağlayın. Bazen hastalık, yakınlara birkaç sıra dereotu ekilerek önlenebilir.

Antraknoz

Hastalık bir mantar olarak ortaya çıkar ve sürgünleri, çiçek salkımlarını ve yaprakları etkiler. Bazen meyvelere bulaşarak kabukta kuru ve koyu lekeler oluşmasına neden olabilir. Olgun çalılar ileri hastalıktan korunabilir, ancak genç fideler özellikle hassastır.

Hastalığın başarılı bir şekilde tedavi edilebilmesi için çalıların havalandırılması, yabani otların temizlenmesi ve üzümlerin Bordo bulamacı ile ilaçlanması gerekir. Fundazol veya Previkur gibi mantar ilaçları ile tedavi özellikle etkilidir.

Bakteriyozis

Bakteriyel solgunluk, toprak ve sudaki bakterilerin neden olduğu bir hastalıktır. Hastalık bazen kirli bahçe aletleri ve ekim malzemeleri yoluyla da bulaşabilir.

Bakteriyozis durumunda üzümün yaprak ve meyvelerinin rengi kahverengi-kahverengiye döner.

Bordo bulamacı ile tedavi, hastalıkla mücadeleye yardımcı olur. Konsantrasyon, ilk tedavi sırasında daha yüksek olmalı ve sonraki her tedavide azaltılmalıdır. Kükürt bazlı preparatlar da kullanılır.

Kloroz

Özellikle demir olmak üzere mineral eksikliğinden kaynaklanan kloroz, fotosentezi bozar. Livia solmaya ve beyazlaşmaya başlar, ardından yeşil kısımları sararır ve kurur.

Köklerin besinleri emmesini ve mineral gübrelerin uygulanmasını sağlamak için düzenli toprak drenajı şarttır. Demir sülfat çözeltisi faydalıdır. Bitkinin köklerinin etrafındaki toprağı bu çözeltiyle sulayın. Üzümlerin toprak üstü kısımlarına da bu çözeltiyi püskürtebilirsiniz.

Bakteriyel kanser

Daha soğuk bölgelerde daha sık görülen hastalık, asma bitkisinin köklere yakın, toprak üstü kısmına saldırır. Sürgünlerde ve dallarda kahverengimsi tümörler oluşur. Bitki dokusundan nem kesildiği için asmanın tüm büyümesi azalır.

Hastalık, geleneksel tedavilerle neredeyse tedavi edilemez. Galltrol en etkili olanıdır. Ancak, yalnızca görünür lezyonları öldürür; bakteriler Livia bitkisinin hücrelerinde kalır. Enfekte çalılar, köklerinden tutularak mümkün olan en kısa sürede bölgeden uzaklaştırılmalıdır, aksi takdirde diğer bitkilere yayılırlar.

Kızamıkçık

Kızamıkçık, önce yaprakları, ardından bitkinin geri kalanını enfekte eden bir mantardan kaynaklanır. Yapraklarda kahverengi ve koyu kırmızı lekeler oluşur. Etkilenen yapraklar kısa sürede ölmeye ve dökülmeye başlar, bu da çiçeklerin dökülmesine ve mahsulün çoğunun kaybına neden olur. Hastalık, küfle aynı şekilde tedavi edilir.

Eşek arıları

Libya, tatlı üzümlere gelen eşek arısı saldırılarından muzdariptir. Üzümleri zararlılardan korumak için, tercihen kafeslerin arasına gerilmiş şeffaf bir file ile örtülmesi önerilir.

Bölgedeki tüm eşek arısı yuvalarını kaldırmak ve eşek arıları için tuzaklar kurmak önemlidir. Bu tuzaklar, böcek ilacıyla işlem görmüş bal veya şeker şurubu dolu kaplardır. Bu kaplar, asma alanının her yerine bırakılır.

Hasat ve depolama

Hasat, kuru ve açık havada, meyveler olgunlaşıp pembeleşir pembeleşmez yapılır. Salkımlar, budama makasıyla diplerinden kesilerek büyük, temiz ve kuru kaplara yerleştirilir. Meyveler, kabuklarındaki mumsu tabakanın zarar görmemesi için dikkatlice istiflenmelidir.

Üzümleri saklamadan önce, salkımlardaki çürük veya hasarlı meyveleri ayıklayın. Üzümler daha sonra buzdolabına yerleştirilir. Livia üzümleri en az 0 santigrat derece sıcaklıkta ve %90 nem oranında saklanır.

Meyvelerin uygulamaları

Livia, 7-10 gr'lık asitlik gereksinimine kıyasla 6 gr'lık asitliği nedeniyle şarap üretiminde kullanılmaz. Meyveleri uzun raf ömrü nedeniyle genellikle taze olarak tüketilir. Bu çeşidin meyvelerinden reçel, konserve, komposto ve meyve suyu yapılır.

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve tavsiyeler

Deneyimli bahçıvanlar ve ziraat mühendisleri, çiçeklenme döneminde azot içeren gübrelerle gübreleme yapılmasının önerilmediğini belirtmektedir. Azot, çiçek çıkışını ve gelişimini olumsuz etkiler. Topraktaki aşırı azot, verimi önemli ölçüde azaltabilir.