Fındıkkıran patlıcan çeşidinin tanımı ve özellikleri, yetiştirilmesi ve bakımı

Patlıcanlar sıcağı seven bitkiler olsa da, uzun zamandır neredeyse tüm iklim bölgelerinde yetiştirilmektedir. Yetiştiriciler, kuzey enlemlerinde iyi verim veren soğuğa dayanıklı çeşitler geliştirmiştir. Fındıkkıran patlıcan çeşidi, özellikleri ve yetiştirme kolaylığı sayesinde bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır.

F1 hibritinin tarihi

Fındıkkıran patlıcanı, Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Bu çeşit, Urallar, Orta Anadolu, Güney ve Sibirya'da yetiştirilmeye uygundur.

Açıklama ve fotoğraf

Çalıların ve meyvelerin görünümünün açıklamasını incelemek, Fındıkkıran patlıcan çeşidini ekmeye mi yoksa başka bir melez seçmeye mi karar vermenize yardımcı olacaktır.

Meyve

Olgun meyveler küre veya armut şeklindedir. Kabuğu parlak ve koyu mor renktedir. Meyvenin uzunluğu 13 ila 16 cm arasındadır. Olgun bir meyvenin ortalama ağırlığı 240-265 gr olup, maksimum ağırlığı 700 gr'dır. Meyve eti beyazdır ve acı değildir. Çekirdekleri küçüktür.

Çalılar

Olgun bir çalının boyu, yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Açık alanda bitki 1 metreye kadar büyür. Serada ise gövdesi 1,5 metreye kadar ulaşabilir. Çalı türü yarı yayvandır. Yaprakları orta büyüklükte, koyu açık yeşil renktedir. Şekli uzun ve yuvarlaktır. Ana gövdesi güçlüdür.

Çeşit özellikleri

Çalının görünümünü tanımlamanın yanı sıra, verim, meyve verme süresi ve hastalıklara dayanıklılık gibi önemli özellikler de yer alır.

Verimlilik ve meyve verme

Meyveler orta erken olgunlaşır. İlk olgun patlıcanlar, tohumların ekiminden 100-113 gün sonra çalılarda belirir. Verimi iyidir; uygun bakımla olgun bir bitki 8 kg'a kadar meyve verebilir. Meyve verme, büyüme mevsimi boyunca devam eder.

Uygulama kapsamı

Olgun patlıcanların kullanım alanları oldukça geniştir. Acımsı bir tada sahip olmadıkları için tuzlu suda bekletilmeden meze ve salatalara mükemmel bir şekilde uyarlar. Ayrıca kış reçellerinde de kullanılırlar.

Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç

Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığı ortalamadır. Tütün mozaiğine karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir. Uygun bakımla dayanıklılığı artırılabilir.

Ayırt edici özellikler

Fındıkkıran patlıcan çeşidinin en önemli ayırt edici özelliği, çoğu melez çeşitte olduğu gibi, meyve etinde acılığın bulunmamasıdır.

Avantajları ve dezavantajları

Fındıkkıran çeşidinin avantajları şunlardır:

• yüksek verim ve uzun meyve verme süresi;
• sebzeler erken olgunlaşmaya başlar;
• tadında acılığın olmaması;
• yemek pişirmede kullanım çok yönlülüğü.

Melezde önemli bir dezavantaj tespit edilmemiştir. Tek dezavantajı, patlıcan tohumlarının toplanamamasıdır. Çeşit, melez olarak kabul edilmekte olup, daha fazla çoğaltılması amaçlanmamaktadır.

Fide yetiştirme

Patlıcan fidesi yetiştirmek çok da zor değil. Ve diğer sebze bitkilerini yetiştirmekten de pek farklı değil.

Zamanlama

Patlıcan tohumları kış sonuna doğru, Şubat sonu veya Mart başında ekilir. Kuzey bölgelerinde ekim Mart ortasına, güney bölgelerinde ise Şubat ortasına kadar ertelenebilir.

Toprak ve kapların hazırlanması

Tohumları ekmeden önce, kapları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle yıkayın. Patlıcan toprağı karışımı şunları içerir:

• çim toprağı;
• turba;
• kum.

Tüm malzemeler eşit miktarlarda alınır. Tohumları ekmeden önce odun külü ekilebilir. Kabın dibine ince çakıl veya kırılmış deniz kabukları yerleştirilir. Ardından toprak eklenir ve ekime başlanır.

Tohum ekim düzeni

Toprağa 1 cm derinliğinde çukurlar açın. Tohumları aralarında boşluk bırakarak ekin. Üzerini hafifçe toprakla örtün ve bolca ılık suyla sulayın.

Bakım

Fidelerin mümkün olduğunca erken ortaya çıkmasını sağlamak için, onlara aktif büyüme için uygun koşulların sağlanması gerekir.

Sıcaklık koşulları

Patlıcanlar soğuğu ve cereyanı sevmez. Fidelerin büyümesi için ideal sıcaklık 16 ila 23 santigrat derece arasındadır. Geceleri birkaç derecelik bir düşüş kabul edilebilir.

Gün ışığı saatleri

Patlıcanlar güneşi seven bitkilerdir, bu nedenle fide kaplarını güneşli pencerelere yerleştirin. Doğu veya batıya bakan pencereler en iyisidir. Fideler en az 14 saat güneşe maruz kalmalıdır. Güneş ışığı yeterli değilse kutuların yanına lambalar yerleştirip akşamları 3-4 saat açık bırakabilirsiniz.

Sulama

Bitkiler nemli toprağı sever, bu nedenle fidelerin etrafındaki toprak kurudukça sulayın. Ilık, filtrelenmiş su kullanın. Fideleri sabahın erken saatlerinde veya akşam, gün batımından sonra sulayın. Sulamadan sonra yaprakların doğrudan güneş ışığına maruz kalmasından kaçının.

Üst pansuman

Tohumları ektikten birkaç gün sonra, toprağı ılık suda seyreltilmiş potasyum humatla sulayın. Haftada bir kez gübreleyin. Fideleri suyla seyreltilmiş odun külüyle sulamak da faydalıdır.

Toplama

Çalılar iki tam yaprak verdikten sonra budanır. Dikim için ayrıştırılabilir turba kapları kullanılır. Fideler daha sonra ilkbaharda toprağa dikilir.

Üst pansuman

Fideleri diktikten sonra beslemeye devam edin. Çalılar, suyla seyreltilmiş tavuk gübresiyle sulanır.

Açık toprağa fide dikimi

Patlıcanlar mayıs ortalarına doğru açık toprağa dikilir. Dışarıda havanın sıcak olması beklenir.

Fidan dikim süreci:

• toprağı kazmak, yabani otları temizlemek;
• gübre ekleyip toprağı tekrar kazın;
• toprağı 2 hafta bekletin;
• 2 hafta sonra fide dikimine başlanır;
• toprağa 30 cm derinliğinde delikler açılır;
• delikler arasındaki mesafe 60 cm'dir;
• Fideyi çukura yerleştirin ve üzerini toprakla örtün.

Yatağı bolca sulayın. Akşamları yatakları ılık bir bezle örtün. Patlıcanları ilk iki hafta boyunca örtmek en iyisidir.

Bakım

Fideler açık toprağa dikildikten sonra çalıların bakımı devam eder. Toprağın sulanmasına ve gübrelenmesine özellikle dikkat edilir.

Sulama ve toprak bakımı

Haftada bir kez, yataklardaki otları temizleyin ve tüm yabani otları temizleyin. Sulamadan önce otları temizlemek en iyisidir. Sulama, akşamları, gün batımından sonra yapılmalıdır. Çalıları sıcakta sulamak, yapraklarda güneş yanığına neden olabilir. Yatakları soğuk suyla sulamaktan kaçının. Sulama için sadece güneşte ısınmış su uygundur.

Üst pansuman

Gübreleme olmadan iyi bir hasat elde etmek imkansızdır. Kalıcı yerlerine diktikten sonra, güçlü yaprak büyümesini desteklemek için bitkileri azot içeren gübrelerle besleyin. Çiçeklenme ve meyve verme dönemlerinde bitkiler fosfor ve potasyuma ihtiyaç duyar. Toprağı mevsimde birkaç kez, yaklaşık ayda bir kez tavuk gübresiyle sulayın. Yabancı ot infüzyonlarıyla sulamak da etkilidir.

Zararlılara ve hastalıklara karşı ilaçlama

Arasında zararlılar en çok patlıcanlarda görülür Colorado patates böceği ortaya çıkar. Colorado patates böcekleri elle temizlenir. Tarlalar küçükse, kimyasal kullanımı meyveye zarar verir.

Patlıcanlar sıklıkla şu hastalıklardan etkilenir:

• geç yanıklık;
• kök çürümesi.

Çalılara Fitosporin püskürtmek, geç yanıklığa karşı etkilidir. Geç yanıklık belirtileri yeni ortaya çıktıysa, Bordo bulamacı ile ilaçlama faydalı olabilir. Çalılar ciddi şekilde etkilenmişse, bitkiler sökülüp imha edilir. Kök çürümesine karşı odun külü ve Fundazol kullanılır. Çalılara kül serpilir ve ertesi gün Fundazol püskürtülür. 14 gün sonra bitkilere Bordo bulamacı püskürtülür.

Bush oluşumu

Çalılar büyümeye başladığında, üç sağlıklı dal bırakın ve kalanları kesin. Büyüdükçe, alt yaprakları da kesin. Hiçbir faydaları yoktur, ancak topraktan besin çekerler.

Olası zorluklar

Bitki yetiştirirken yaprakların sararması yaygın bir sorundur. Patlıcan yaprakları incedir ve toprak bileşimindeki değişikliklere hızla tepki verir. Yapraklar sararırsa, toprağa azot eklenmesi gerekir.

Yüksek sıcaklıklarda çiçek salkımları kısırlaşır. Bu sorun, özellikle açık havada yetiştirildiğinde çözülmesi zor bir sorundur. Bu durum, fideler soğuk toprağa dikildiğinde de ortaya çıkar.

Hasat ve depolama

Meyveler olgunlaştıkça hasat edin. Sebzeleri bahçede çok uzun süre bekletmek tavsiye edilmez, çünkü yumuşayıp acılaşırlar. Hasat edilen ürünü buzdolabında saklamak en iyisidir. Raf ömrü 2 haftaya kadardır.

Sebze yetiştiricilerinin sırları

Bahçede patlıcan yetiştirmenin sırları:

• Çalıların hastalanmasını önlemek için ilkbaharda Bordo bulamacı ile koruyucu ilaçlama yapılır.
• Ekimden önce tohumlar çimlendirilir. Bu işlem, çimlenme oranlarını artırır. Fideler tülbente sarılıp suya batırılır. Daha sonra ılık bir yere konulup düzenli olarak nemlendirilir. Filizler 2-3 gün içinde ortaya çıkar. Tohumlar daha sonra toprağa ekilir.
• Patlıcanları domateslerin yanına dikmeniz önerilmez. Bu iki ürün birlikte iyi gelişmez.

Patlıcan yetiştirmenin bir diğer sırrı da fide dikimidir. Daha doğrusu dikim yapmamaktır. Fideler çok narindir ve fide dikimine pek dayanıklı değildir. Tohumları doğrudan ayrı saksılara ekmek en iyisidir.

İncelemeler

Klavdiya, 59: "Birkaç yıldır Fındıkkıran patlıcanı yetiştiriyorum. Sebzelerin acı olmamasından çok memnunum. Bu, çeşidi seçerken ana kriterimdi. Verimi iyi ve patlıcanlar erken olgunlaşıyor."

Matvey, 32: "Geçen yıl ilk kez Shchelkunchik çeşidini yetiştirmeyi denedim. Patlıcanlar büyüdü, kabukları güzel ve parlaktı. Verim mükemmeldi; sonbahara kadar hasat ettik."