Açıklamaları ve Özellikleriyle En İyi 20 Çin Lahanası Çeşidi

Çin lahanası, salata lahanası veya Çin marulu olarak da bilinir. Kökeni Çin tarımının gelişimiyle ilişkilendirilen bir şalgam alt türüdür. Bu sebzenin yetiştirilmesi Çin'in Sichuan eyaletinde başlamış ve daha sonra diğer ülkelere yayılmıştır. Bahçenizde Çin lahanası yetiştirmek, uygun çeşitleri seçmekle başlar.

En iyi evrensel çeşitler

Çin marulu, uzun ve açık yeşil bir lahana başıdır. Bu sebzenin ömrü iki yıl olmasına rağmen, tek yıllık olarak yetiştirilir. Ortasında yoğun beyaz damarlar bulunan sulu, gevşek yaprakları vardır. Yapraklar açık yeşil bir rozet şeklinde dizilmiştir.

Çin marulu, C vitamini içeriği bakımından liderdir. Ayrıca karoten ve sitrik asit seviyeleri de yüksektir.

Bilgi! Bu sebze, karmaşık biyokimyasal yapısı nedeniyle en faydalı besinlerden biri olarak kabul edilir.

Lahana, toprağa tohum ekilerek yetiştirilir. Son yıllarda, her biri kendine özgü özelliklere sahip çeşitli melez türleri ortaya çıkmış olup, bahçelerde veya yazlık evlerde yetiştirilmektedir.

Victoria

Bu erken olgunlaşan bir çeşittir. Filizlenmeden hasada kadar geçen süre 60 gündür. Lahananın hoş ve narin bir aroması vardır ve yaprakları gözenekli ve gevşektir. Rozet klasik açık yeşil renktedir ve kesildiğinde lahana rengi solmadan açık kalır.

Çin marul yaprakları sebze karışımları yapmak için uygundur ve pişirildikten sonra şeklini korur. Victoria çeşidinin ayırt edici özelliği sululuğudur; kesildiğinde lahanaya benzer yoğun bir su salar.

Rus boyutu

Bu melez, adını büyük lahana kafasından alır. Tek bir meyve 4 kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir. "Rus Boyu", Sibirya ve Urallar'da yetiştirilir; düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve her türlü toprakta yetişebilir. Seralar ve mini seralar için uygun, erkenci bir çeşittir.

Portakal mandalina

Bu erken olgunlaşan çeşidin ekiminden hasadına kadar 40 ila 50 gün sürer. Kesildiğinde, baş kısmında parlak sarı yapraklar ortaya çıkar. Baş kısmının dış kısmı klasik açık yeşil renktedir. Bu özellik, ev aşçıları tarafından çarpıcı bir salata sunumu oluşturmak için kullanılır.

Strese dayanıklı olan bu çeşit, düşük sıcaklıklı bölgelerde yetiştirilmeye uygundur. Her meyvenin ağırlığı 1 kilograma kadar çıkabilir.

Marta

Erken olgunlaşan bir melez. Açıklamaya göre, büyüme mevsimi yaklaşık 45 gün sürüyor. Başaklar 1,5 kilograma kadar büyüyor ve diğer çeşitler gibi silindirik, ancak yaprak ayasının kendine özgü yapısı nedeniyle tepesi biraz daha geniş.

Ça-ça

Hibrit, fidesiz yetiştirilir. Tohum ekiminden ilk hasada kadar geçen süre yaklaşık 55 gündür. Başaklar 2,8 kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir.

Çin lahanası yaprakları gevşek ve açık yeşil renktedir. Sebze salatalarında malzeme olarak veya ana yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılabilir.

Hydra F1

Erken ve orta mevsim melezleri arasında Hydra çeşidi özellikle popülerdir. Baş kısmı 1,2 kilograma kadar büyür, konik bir yapıya sahiptir ve tepesi hafifçe açıktır. Bu melezin küçük ve kısa bir sapı vardır ve kesildiğinde yaprakları yeşil-sarı bir renk alır.

Erken olgunlaşan ürünler

Erken olgunlaşan çeşitler, yaprak yapılarıyla ayırt edilir. Genellikle gevşek ve hafiftirler. Tek bir lahana başının ağırlığı, katman sayısına göre belirlenir; bu çeşitlerin sapı oldukça hafiftir. Tohumların ekilmesinden çeliklerin dikilmesine kadar yaklaşık 20-25 gün sürer. Hasat, fidelerin dikilmesinden 25-30 gün sonra başlar.

Richie F1

Başaklar yaklaşık 2,5 kilogram ağırlığındadır. Yapraklar yoğun beyaz bir rozet oluşturur ve gözenekli bir dokuya sahiptir. Sebze karışımları yapmak ve ana yemeklerin yanında servis etmek için uygundurlar. Bu melez, birkaç melezleme yoluyla tehlikeli bir hastalık olan sümüksü bakteriyozise karşı yüksek bağışıklık kazanmıştır.

Vesnyanka

Kendine özgü bir görünüme sahip erkenci bir çeşittir. Başları küçük ve kısadır. Yaprakları koyu yeşil, pürüzsüz ve gözeneksizdir. Vesnyanka'nın sapı küçüktür ve yenilebilir kullanıma uygundur. Çeşidin kendine özgü narin bir aroması vardır. Sürgünlerin çıkmasından hasada kadar yaklaşık 35 gün sürer.

Pekin geniş yapraklı

Bu melez türün başları açık sarı renktedir ve 2 kilograma kadar büyür. Yaprakları geniş ve gevşektir. Fidesiz çoğaltma, ekimden itibaren 50 gün içinde hasada olanak tanır.

Yarı pompalı

Bu melez, seralarda veya sıcak yataklarda yetiştirildiğinde iyi bir hasat verir. Büyüme mevsimi 45 gündür. Baş kısmı 2,8 kilograma kadar büyür ve oval, uzun bir şekle sahiptir. Yaprakları yeşilimsi renktedir ve kesildikten sonra bir süre şeklini korur. Salata ve reçel yapımına uygundur.

Tşa 2

Bu melezin meyveleri küçüktür ve yaklaşık 500-700 gram ağırlığındadır. Lahana başının yaprakları arasında sıklıkla delikler oluşur. Yine de bu çeşit, narin ve akılda kalıcı aromasıyla popülerdir. Salata karışımlarına uygundur ve kendine özgü bir aroma verir.

Lenok F1

300 grama kadar ağırlığa sahip küçük başları, kullanılmayan kısmını saklamaya gerek kalmadan tek bir yemek hazırlamak için uygundur. Yaprakları açık yeşilden açık sarıya kadar değişen renklerdedir. Aşırı olgunlaştıklarında lezzetlerini kaybederler.

Pekin lahanasının orta mevsim çeşitleri

Orta mevsim çeşitleri, daha kalın bir orta kısımla karakterize edilir. Daha yoğun hale gelir ve alt kısmı pişirmeye uygun değildir. Çimlenmeden hasada kadar olan büyüme süresi 7-10 gün uzar. Orta mevsim çeşitleri, fideden yetiştirmek için önerilir.

Nar

Bu çeşit yüksek verime sahiptir. Çin lahanasının başları büyük, koyu yeşil yapraklıdır. Başlar silindirik ve uzundur. Kesildiğinde, boşluk ve aralıklardan arınmış, sulu ve açık yeşil bir ortası ortaya çıkar. Tek bir meyve 2 kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir. Sera yetiştiriciliği temel yetiştirme yöntemidir.

Bu ürüne özgü hastalıklara dayanıklıdır ve düşük sıcaklıklara iyi dayanır.

Manoko F1

Lahana yaprakları yeşildir, kesildiğinde yeşilimsi sarıya döner. Baş kısmı uzun ve silindiriktir ve yoğun beyaz bir sapa sahiptir. Her lahana 1,5 kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir.

Çeşitli yöntemlerle yetiştirilen bu bitki düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve 4°C (4°F) sıcaklıkta dış mekanda çimlenir.

Yuki F1

Bu melez, bu ürüne özgü hastalıklara karşı yüksek direnç gösterir. Hem açık havada hem de fide kullanılarak serada yetiştiriciliğe uygundur. Soğuk hava depolarında iki haftaya kadar saklanabilir ve uzun mesafeli nakliyeye uygundur.

F1 slaytları

Lahana başları yoğun olup 2,5 kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir. Olgunlaşma süresi 60-65 gündür. Lahana, sapa kalkmaya meyilli değildir. Melez, hastalıklara karşı dirençlidir ve bir süre saklanabilir. Başak yaprakları açık yeşil renktedir ve orta ekseni beyazdır.

Lyubasha

Lahana sarı-yeşil renktedir ve kesildiğinde açık yeşil bir renk alır. Başları yaklaşık 2,5 kilogram ağırlığındadır. Uygun bakımla bu sebze sürekli meyve verir. Hem fide hem de doğrudan tohum ekimi yöntemleriyle yetiştirilebilir. Kuraklığa dayanıklıdır ve gölgede iyi gelişir.

Bilko

Baş kısmı fıçı şeklindedir. Her baş 1,8-2 kilogram ağırlığındadır. Yaprakları hafif ve gevşektir, iç kısmında boşluk yoktur. Ekimden hasada kadar geçen süre ortalama 60 gündür.

Geç

Geç olgunlaşan çeşitlerin raf ömrü daha uzundur. Bu, daha yoğun yaprak ve orta damar gelişimi sayesinde mümkün olur.

bardak

En bilinen geç olgunlaşan çeşitlerden biridir. Olgunlaşma, ekimden 70 gün sonra gerçekleşir. Başaklar olgunlaştıkça uzar. Yaprakları gevşek ve gözeneklidir. Sap saplanmasına dayanıklıdır ve yüksek verim sağlar.

Nika

Bu melez, sapa kalkmaya ve çoğu hastalığa dayanıklıdır. Meyveleri 2,5 kilograma kadar çıkabilir. Yaprakları yoğun ve serttir. Salata ve reçel yapımında kullanılmaya uygundur. Bu çeşit, besin değerini şeklini kaybetmeden uzun süre korur. Bu, yaprakları sıkıca bastırılmış halde serin ve karanlık bir yerde saklandığında mümkündür.

Anıt

Bu çeşit, 3,5 kilograma kadar meyve verir. Kendine özgü, hafif acımsı bir tada sahiptir. Sıfırın altındaki sıcaklıklara dayanıklıdır ve kök çürümesine ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı dirençlidir. Kesildiğinde yaprakları sararır, ancak dış kısmı klasik açık yeşil renkte kalır.

Cıvatalanmaya ve çiçeklenmeye dayanıklı

Çin lahanasının saplanması, ana başın oluşmaması ve bunun yerine sapların oluşması anlamına gelir. Melezleme yoluyla yetiştirilen bazı melezler bu olguya direnç gösterir. Bu durumlarda saplanma tamamen ortadan kalkar. Çin lahanasının saplanması, verimin düşmesine neden olur.

Sürgüne dayanıklı olmasıyla bilinen çeşitler:

• Manoko;
• Bilko;
• Nika;
• Bardak.

Yetiştirme bölgesine bağlı olarak çeşidi seçiyoruz

Geliştirilen hibritlerin her biri farklı bölgelere uygundur. Çeşit seçimi, çeşidin sıcaklık toleransına ve yetiştirme yöntemine bağlıdır.

Moskova bölgesinde ve Merkez Kuşak için	Güney bölgeleri için	Sibirya ve Urallar topraklarında
· Victoria; · Marta; · Lyubasha.	· Bardak; · Nika; · Hidra.	· Nar; · Ça-ça; · Portakal mandalina.

Çalının büyümesi ve oluşumu için en uygun koşullar

Çin lahanası yetiştirmek, gelecekteki hasadı belirleyen çeşitli gereksinimleri gerektirir.

Aydınlatma

Çin lahanası güneşi seven bir bitkidir. Büyüme ve gelişme için açık ve güneşli alanlara ekilir. Sıcaklıklar arttıkça bitkilerin kavurucu güneşten korunması gerekir. Bu amaçla, dokusuz kumaşla gölgelendirme yapılır.

Sıcaklık ve sulama

Fidelerin büyümesi için 15 ila 25 santigrat derece arasında sıcaklığa ihtiyaç vardır. Sıcaklık aniden 5 santigrat dereceye düşerse, lahana yeterli sıcaklığı alamaz. Kuzey bölgelerinde, tekrarlayan don olasılığını önlemek için fideler Haziran ortasından önce dikilmez.

Sulama, Çin lahanası yetiştiriciliğinde önemli bir husustur. Toprağın üst tabakası kurudukça köklerini ılık suyla sulayın.

Gübre

Lahana, olgunlaşma döneminde potasyum-fosforlu gübre komplekslerine ihtiyaç duyar. Ekimden önce toprak, azot içeren karışımlarla gübrelenir.

Lahana ekimi ve bakımı kuralları

Yetiştirme yöntemi bakım planlamasını belirler. Doğrudan tohum ekimi yöntemi, ilkbahar sonunda havaların güzelleştiği ülke bölgeleri için uygundur.

Açık alanda

Ekim tohumları önceden hazırlanır. Ekimden önce 10-12 saat boyunca kök uyarıcı bir maddede bekletilir. Tohumlar en fazla 2 santimetre derinliğe gömülür, ardından toprağa ilaçlama yapılır ve gerekirse streç filmle örtülür.

Fideler aynı derinliğe dikilir, ardından ılık suyla sulanır ve uyum sağlamaları beklenir.

Serada

Sera ekimi için, toprağa ekimden farklı bir zaman seçin. Fideler için sera etkisi yaratmak amacıyla toprak, plastik veya dokusuz kumaşla örtülür. Fideler çıktıktan sonra örtü kaldırılır.

Çin lahanası yetiştirirken yapılan başlıca hatalar

Çin lahanası ekerken yapılan yaygın bir hata, bitkileri birbirine çok yakın dikmektir. Bitkiler birbirlerinin tam olarak gelişmesine izin vermez ve bu da verimin düşmesine neden olur.

Tavsiye! Dikimler arasında en az 25 santimetre mesafe bırakın.

Sararmış başlar ve solmuş yapraklar aşırı sulamanın göstergesidir. Köklerin aşırı sulanması, toprak üstü kısımlarını etkileyen mantar hastalıklarının gelişmesine yol açar.