Kışın Serada Kişniş Nasıl Yetiştirilir: En İyi İpuçları

Kişniş bir baharat bitkisidir. Bu bitki tohumdan yetiştirilebilir, bu nedenle kişniş olarak bilinir. Kişnişin serada yetiştirilmesi oldukça popülerdir, çünkü bitki yıl boyunca bol miktarda ürün verir. Serada, baharat olarak veya tek başına yetiştirilebilir. İlki, diğer mahsullerin sıraları arasına ekilmesine olanak tanır.

İyi bir hasat sağlamak için seranın uygun bir ısıtma sistemiyle donatılması gerekir. Ayrıca bir sulama sistemi kurulması ve ek aydınlatma sağlanması da gerekecektir. Bitki kutularının özel raflarda saklanması tercih edilir.

Seranın avantajları

Kişniş çok narin bir bitki olarak kabul edilir. Yemeklerde sıklıkla kullanılır, çünkü yemek pişirmede yaygın bir baharattır. Bu bitkiyi eklemek balık ve etin lezzetini mükemmel bir şekilde artırır. Ayrıca soslarda ve çorbalarda da kullanılır.

Baharat genellikle yeşillikleri için özel olarak yetiştirilir, ancak kişniş de unutulmamalıdır. Bitki açık havada iyi yetişir, ancak seralarda da bol miktarda hasat verir.

Baharat yetiştirmenin bu yönteminin şu avantajları vardır:

1. Sera ısıtılırsa kışın bile hasat yapılabilir.
2. Kişnişin serada yetiştirilmesi, yeşilliklerin zararlılar tarafından zarar görmesini önler.
3. Kapalı bir arazide istenilen nem seviyesini sağlamak mümkündür.
4. Kısaltılmış büyüme mevsimi. Taze otlar ekimden iki hafta sonra hasat edilir.
5. Kişniş ekimi yapılırken sıra arasına dikilerek diğer sebze bitkileriyle birleştirilebilir.
6. Serada bitki yetiştirmek, kişniş yeşillikleri ve kişniş tohumları elde etmenizi sağlar.

Tohum seçimi

Bahçıvanlar, aşağıda en popülerleri listelenen çok çeşitli kişniş çeşitlerine erişebilirler:

1. Kehribar. Bu hoş kokulu bitki, iyi ve düzenli sulama ile yaprak oluşumunu destekleyebilir. Tohum üretiminin geç olması, uzun süreli yeşillik hasadı sağlar. Yapraklar 10 santimetre yükseklikten kesilir.
2. Venüs çeşidi, yaprakları çimlendikten sonra bir ay içinde hasat edildiği için erkenci olarak kabul edilir. Kendine özgü bir aromaya sahiptir ve daha dik rozet yapısıyla diğer çeşitlerden ayrılır.
3. Caribe, melez bir tür olarak kabul edilir. Bu bitki sıcaklığa dayanıklıdır ve geç çiçek açar. Caribe, tek yıllık bir bitki olarak kabul edilir.
4. Borodinsky kişniş çeşidi yumuşak yapraklara ve orta büyüme mevsimine sahiptir. Yeşillikleri hoş bir aroma ve mükemmel bir lezzet verir.
5. Orta-geç Stimul çeşidi, yaklaşık 30 santimetre boyunda, kompakt bir rozete sahiptir. Her bitki 45 grama kadar ağırlığa sahiptir. Yapraklar koyu yeşildir.
6. Alekseevsky 190 kişniş çeşidi yapraklarını dökmez ve dona dayanıklıdır. Zararlı böcekler tarafından nadiren saldırıya uğrar.

Büyüyen

Tüzük evde kişniş yetiştirmek:

1. İlk adım, ekim alanını hazırlamaktır. Bunun için büyük bir saksıya ihtiyacınız olacak.
2. Kişniş 7 santimetre aralıklarla ekilmelidir. Tohumlar da toprağa doğru derinliğe (2 santimetre) yerleştirilmelidir.
3. Ekilen tohumların bulunduğu kabın plastikle sarılması veya filmle örtülmesi gerekecektir. Bu, sera etkisi yaratarak çimlenme için uygun koşullar yaratacaktır.
4. Kişnişin çimlenmesi için iyi ışığa ihtiyacı vardır, bu yüzden yakınlarda bir floresan lamba bulunması gerekecektir.
5. Kotiledon yapraklı filizler çıktıktan sonra film çıkarılır. 20 gün sonra kişniş yenmeye hazır hale gelir.

Kişniş tohumları saksılara da ekilebilir. Küçük saksılar sadece 1-2 tohum alır. Tohumların büyük olması, kişnişin çoğaltılmasını kolaylaştırır.

Kişniş tohumları serada da ekilebilir. Bu seçenek, kış sonunda ekim yapılmasını gerektirir. Bu durumda, fideler iki hafta içinde ortaya çıkacaktır.

Bir buçuk ay sonra filizler çıkmaya başlar. Ekim yaza yakın başlarsa bu süre bir aya indirilebilir. Bu yöntem kişniş yetiştirmek sera kullanmaktan biraz daha uzun sürer.

Serada yeşillik yetiştiriciliğinin özellikleri şunlardır:

• tohumlar aralarında 8-12 santimetre mesafe olacak şekilde ekilir;
• Sıralar arasında 30-35 santim mesafe bırakılmalıdır.

Toprak hazırlığı

Kişniş hafif asidik toprakta iyi yetişir. Serayı ekime hazırlamak için toprağın üst tabakasını çıkarın ve turba gübresiyle karıştırın. Bazen kum da eklenir. Bakır sülfat çözeltisi toprağın dezenfekte edilmesine yardımcı olur. Bu çözelti zararlı larvaları öldürmeye yardımcı olur. Ardından gübre ekleyin, ancak gübrenin iyice çürümüş olması gerekir. Bu karışım daha sonra yataklara yayılır.

Verimi artırmak için seradaki toprak her yıl değiştirilmelidir. Potasyum ve süperfosfat içeren mineral kompleksleri de gübre olarak kabul edilir. İkame olarak odun külü veya kompost kullanılabilir. Gübre, ekimden önce uygulanır. Bunun için toprağı iyice gevşetin.

İyi bir hasat sağlamak için, her hasattan sonra bitkileri gübreleyin. Gübreleme sulama ile birlikte yapılmalıdır. Ayrıca yabani otlar temizlenmeli ve toprak gevşetilmelidir.

Fidan dikimi

Kişniş 8-12 santimetre aralıklarla ekilir. Sıralar arası mesafe yaklaşık 30 santimetre olmalıdır. Bu dikim yöntemi bakımı kolaylaştırır ve çalıların büyümesi için yeterli alan sağlar.

Sıcaklık koşulları

İyi bir hasat elde etmek için, önerilen sera sıcaklığını 18-20°C olarak koruyun. Fideler çıktıktan sonra sıcaklık artırılır.

Sulama

Kişniş, bakımı kolay bir bitki olarak kabul edilir. İyi bir hasadın anahtarı, doğru toprak bakımı ve yeterli sulamadır. Otomatik bir damla sulama sistemi, önerilen toprak nemini sağlayacaktır. Sulamayı kolaylaştırmak için geniş püskürtmeli bir sulama kabı kullanın.

Bitkiler haftada iki kez sulanmalıdır. Oda sıcaklığında su idealdir. Su çok soğuksa, yeşilliklerin büyümesi yavaşlar. Kişniş, yalnızca yeşil kütle büyüdüğünde yoğun olarak sulanmalıdır.

Gübreler

Bol miktarda kişniş hasadı elde etmek için toprağın gübrelenmesi ve gevşetilmesi gerekir. Yataklar kazıldıktan sonra gübre uygulamak mantıklıdır. Mineral gübreler tercih edilmelidir.

Hastalıklar ve zararlılar

Ramula çürümesi, yaygın bir kişniş hastalığıdır. Büyüme mevsimi boyunca yapraklarda kahverengi lekelerin görülmesiyle tespit edilebilir. Hastalık bitkiye saldırır ve ölümüne yol açar. Sık yağışlar da buna neden olabilir. Önleme yöntemleri arasında kişniş tohumlarının işlenmesi ve bitki artıklarının temizlenmesi yer alır.

Kişniş hasadı

Kişniş yapraklarını çiçeklenmeden önce hasat edin. Ancak yaprakların olgunlaşmış olması gerekir. Yaprakları sabah toplamak en iyisidir. Öncelikle bıçağı bileyin. Kestikten sonra yeşillikleri suyla durulayın ve kurulayın. Kişnişi kuru halde saklayın. Pişirmeden önce parçalara ayırın.