Carmen soğanının özellikleri, yatakların yetiştirilmesi ve bakımı

Carmen soğanı, en iyi marul çeşitlerinden biridir. Çoğu bahçıvan, bahçelerinde farklı soğan çeşitleri yetiştirmeyi tercih eder. Özellikle kırmızı olanı popülerdir.

Tatlı, sulu ve hafif bir tada sahiptir ve insan vücudu için oldukça faydalıdır. Carmen çeşidi Hollanda'da geliştirilmiştir. İç pazara nispeten yakın zamanda girmiş olmasına rağmen, kısa sürede önemli bir popülerlik kazanmıştır.

Üretici, bu çeşidi yetiştirmenin çok basit olduğunu ve çok az çaba gerektirdiğini iddia ediyor. Carmen soğanlarını yetiştirmeden önce, lütfen tohum veya soğan ambalajındaki çeşit açıklamasını okuyun.

Çeşitlerin genel tanımı

Soğan, Orta ve Kuzey bölgelerinde yetişir. Bu çeşit, çiftçiler tarafından satış amaçlı yetiştirildiği gibi amatör bahçıvanlar tarafından da başarıyla yetiştirilmektedir. Bitkinin büyüme mevsimi 90 gündür.

Bu dönemde soğan 100 ila 130 gr ağırlığındadır. Soğan yuvarlak, bazen hafif basıktır ve koyu bordo ile mor arası bir renge sahiptir. Pulları mumsu ve yoğundur. Eti sulu ve beyazdır.

Bu sebzenin tatlı-baharatlı bir tadı vardır, acılık içermez ve belirgin bir soğan aromasına sahiptir. Soğanları genellikle salatalarda ve marine soslarında kullanılır. Yeşil soğan en fazla 30-40 cm'ye kadar uzar. Carmen soğan çeşidi genellikle endüstriyel amaçlarla kullanılır. Bunun başlıca nedeni mükemmel tadı ve görünümünü uzun süre koruyabilme yeteneğidir.

Deneyimli bahçıvanlar Carmen soğanına en iyi yorumları veriyor. Soğanı şu özellikleriyle değerlendiriyorlar:

1. Carmen çeşidinin verimi yüksektir.
2. Tadı mükemmel.
3. Hasat uzun süre pazarlanabilir görünümünü korur ve uzun mesafeli nakliyeye uygundur.
4. Soğan yetiştirilmesi ve bakımı kolay bir bitkidir..
5. Carmen çeşidi çeşitli mantar ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
6. Kuraklığa ve aşırı hava koşullarına dayanıklıdır. Soğan, hem nemli hem de kuru toprakta gerekli ağırlığı ve besinleri kazanır. Bitki, uygun ve düzenli sulama ile en iyi verimi verir.

Carmen çeşidinin özellikleri, bu çeşidin çok yönlü olduğunu göstermektedir. Ev hanımları, hafif ve baharatlı tadı nedeniyle bu çeşidi çok severler ve konserve yapımında, sebze salatalarına ve et yemeklerine eklemekten, sebzeler ve balıklar için lezzetli marine sosları hazırlamaktan keyif alırlar.

İyi ve kaliteli bir hasat elde etmek için soğan yetiştirme sürecini doğru bir şekilde organize etmek ve yönetmek çok önemlidir. Soğan yetiştirmenin temelleri basittir. Bunlar, takip edildiğinde acemi bir bahçıvanın bile mükemmel ve lezzetli soğanlar yetiştirmesine yardımcı olabilecek birkaç temel kuralı kapsar.

Büyüyen kurallar

Öncelikle kök sebzelerin 3 şekilde yetiştirilebileceğini bilmekte fayda var:

1. Yetiştirme süreci iki sezon sürer. İlk sezonda soğanlar tohumlardan yetiştirilir, ikinci sezonda ise soğan üretmek için şalgamlar ekilir.
2. Özel mağazalarda, toprağa ekilmeye hazır şalgam satın alabilirsiniz. Doğrudan şalgamlardan soğan yetiştirilir.
3. Bu yöntemde soğan soğanları tohumdan yetiştirilir.

Şalgam tohumlarını ekmek için, geçen yılki yeşilliklerden kendiniz toplamanız veya bir marketten satın almanız gerekir. Tohumlar genellikle sonbaharda ekilir. İlkbaharda ise soğanlar hazır olur.

Kaliteli bir ürün elde etmek için soğan ekimi için doğru yeri seçmek önemlidir. Soğan yataklarınız için yer seçerken aşağıdaki önerileri göz önünde bulundurun:

1. Mekanın rüzgarsız ve güneşli olması gerekir.
2. Su baskınına ve durgun suya eğilimli topraklardan kaçının. Soğan neme dayanıklı değildir ve kolayca kullanılamaz hale gelir.
3. Bitki düşük asitli kumlu toprakları tercih eder. Toprağın nötralizasyona ihtiyacı varsa, dolomit unu veya kireç kullanılabilir.
4. Dikimden önce toprağa organik gübre eklenerek yataklar hazırlanmalıdır. Kompost veya hayvan gübresi bu amaç için uygundur.
5. Yetiştirme yöntemi bölgeye ve hava koşullarına göre seçilmelidir. Örneğin, kuzey bölgelerinde soğan yetiştirmek en iyi fideyle yapılırken, güney bölgelerinde tohumlar doğrudan toprağa ekilebilir.
6. Fideler, beklenen ekim tarihinden 65 gün önce hazırlanır. Yetiştirme tekniği oldukça basittir. Besin açısından zengin, kumlu toprakla dolu özel bir kaba 2 cm derinliğinde çukurlar kazın ve tohumları ekin. Üç günde bir sulayın. Toprağın nemlenmemesine dikkat edin.
7. Tohumları sıcak ve güneşli havalarda açık yataklara ekin. Bu zamana kadar toprak 16°C'ye ısınmış olmalıdır. Don riski varsa, yatakları gece boyunca plastikle örtün. Tohumları sıralar arasında 30 cm boşluk bırakarak 20 cm aralıklarla ekin. 10 cm derinliğinde bir ekim şeridi oluşturun, ılık suyla sulayın ve tohumları ekin. Üzerini toprakla örtün ve hafifçe sıkıştırın.

Yatakların bakımı

Sebze bakımında ölçülü ve doğru sulama en önemli rollerden birini oynar.

Toprağın kurumasını veya nemlenmesini önlemek için yatakları düzenli olarak sulamanız önerilir. Başlangıçta, durgun, oda sıcaklığında su kullanmak en iyisidir. Sulama en iyi sabah veya akşam yapılır. Sulamadan sonra suyun gövdelerde durmamasına dikkat etmek önemlidir. Beklenen hasattan birkaç hafta önce, sulamayı tamamen bırakın.

Soğanın büyüme dönemi boyunca yatakların ot temizliği yapılır.

Hasat, güneşli ve sıcak bir günde yapılmalıdır. Nemli veya ıslak soğanlar pazarlanabilir görünümlerini uzun süre koruyamazlar. Eğer kafaları yağmurlu bir günde toplamak zorunda kaldıysanız, onları sıcak ve iyi havalandırılan bir odada kurutmanız gerekir.

Başın olgunlaştığının bir işareti, tüylerin sararıp yere düşmesidir. Hasat, depolanmadan önce yaklaşık 2-3 hafta bahçe yatağında kurutulur. Ardından, çürümüş kabuklar başlardan çıkarılır ve tepeleri kesilir.

Soğanlar genellikle serin fakat iyi havalandırılan bir alanda saklanır. Birçok kişi soğanları örmeyi tercih etse de, bu durumda soğanların tepelerinin en az 30 cm uzunluğunda olması gerekir.